Какво трябва да бъде диетата за хепатит С?

Захранване

Хепатит С продължава да бъде едно от най-опасните заболявания: може да бъде асимптоматично от дълго време. Диета с хепатит С и компетентно лечение може да осигури на пациента възстановяване, но процесът е дълъг и скъп. Без диета успехът при лечението на хепатит е под въпрос.

Каква е диетата за хепатит С? Какви храни не могат да се консумират? Какво трябва да бъде менюто за хепатит C?

Какво не може да се консумира с хепатит С?

За лечение на диета с хепатит С не е желателно, а предпоставка. Тя ви позволява да намалите натоварването на черния дроб и други органи на храносмилателната система, да давате повече сила и енергия, намалява чувството на болка и дискомфорт в правилния хипохондриум. Много строга диета не може да бъде наречена, въпреки това съществуват редица ограничения в яденето. На етапа на обостряне на заболяването тези ограничения са малко по-големи.

Ако се случи, че човек се разболява от хепатит, той трябва винаги да се откаже от такива продукти като:

  1. Пикантни ястия, подправки и консервирани храни.
  2. Алкохолът.
  3. Сода, твърдо сварено кафе и чай, какао.
  4. Пушени и осолени продукти.
  5. Сладки, тестени изделия.
  6. Мастни месо и мастни риби.
  7. Риба и месен бульон.
  8. Майонеза.
  9. Шоколад, сладолед.

При четене на този списък пациентите често питат: какво можете да ядете, ако тези продукти са изключени? Всъщност, дори при хепатит, можете да ядете вкусно. Това е въпрос на навик. Домашната храна трябва да бъде приоритет, тъй като е трудно да се намерят храни за хранене в столовете, кафенета и заведения за бързо хранене.

Какво може да ядете болен?

Диетата за пациенти с хепатит С позволява използването на следните продукти:

  1. Билкови чайове, включително зелени, компоти, желе.
  2. Много слабо кафе с мляко или така наречената кафе напитка.
  3. Нискомаслени млечни продукти.
  4. Варено месо и риба от сортове с ниско съдържание на мазнини.
  5. Пресни плодове и зеленчуци, с изключение на ряпа, репички, киселец, чесън и лук.
  6. Вегетариански салати, яхнии и супи, приготвени с минимално количество масло и мазнини.
  7. Всички видове овесени ядки, приготвени както върху водата, така и върху млякото.
  8. Естествени сокове.
  9. Ядки.
  10. Вчерашния пшеничен хляб.
  11. Продукти от макарони.
  12. Допуска се ограничена консумация на масло с готови ястия (важно е маслото да не се подлага на топлинна обработка).

За пациенти с хепатит С, диета № 5 е подходяща. Предписан е за всички пациенти, страдащи от заболявания на черния дроб, жлъчните пътища и жлъчния мехур.

Подготовка на диета за хепатит С

При лечението на хепатит С пациентът трябва да се придържа към следните принципи на хранене:

  1. По-добре е да ядете храна по едно и също време.
  2. Храната трябва да бъде разделена и да се състои от 5-6 хранения.
  3. Калоричното съдържание на дневната дажба не трябва да надвишава 2500 калории.
  4. Възможни са следните видове готвене: печене, варене, задушаване, пържене напълно изключено.
  5. Храната не трябва да бъде твърде гореща или твърде студена, а стайната температура на продуктите е оптимална.
  6. През деня трябва да пиете 1,5-2 литра вода.
  7. При пациенти с хепатит С има ограничение за консумацията на сол (не повече от 1 чаена лъжичка на ден).
  8. Препоръчва се мазнините и въглехидратите да бъдат значително ограничени.
  9. Увеличеното съдържание на протеини и витамини е добре дошло.

По време на обострянето на заболяването, храната трябва да се яде в изкривена форма: това значително ще улесни асимилацията и ще намали натоварването на болния орган.

Тялото на пациент с хепатит трябва да получи максимално количество хранителни вещества и витамини. Първоначално менюто ще бъде подпомогнато от лекуващия лекар, а самият пациент трябва да го направи. Желателно е веднага да боядисвате менюто за цяла седмица: е по-лесно да направите вашата храна балансирана и да не забравите за полезни продукти.

Ето приблизителното меню за деня:

  1. 8.00. Гръб варено, чай, хляб с парче масло.
  2. 10.00. Омелена белтъчна пара, бульон от дива роза.
  3. 13.00. Супа юфка на зеленчуков бульон, варено говеждо месо с варени картофи, компот.
  4. 16.00. Нискомаслено извара със заквасена сметана, крекер, зелен чай.
  5. 19.00. Варено замразено, пюре от варено цвекло, чай с мляко.
  6. 22.00. Кефир с ниско съдържание на мазнини.

Възможно ли е да се яде кисело зеле?

Соевокафявът е национален продукт, любовта на руснаците не спира. Много хора считат това ястие като панацея за много болести. И дори при хепатит С, според мнозинството, може да бъдете излекувани само от зеле. Е, или сок, който някои "лечители" препоръчват да се използват на всеки 3 часа.

Не е необходимо да се вярва безусловно всички народни рецепти. Диета при хепатит С изключва използването на кисело зеле: съдържа голямо количество сол, е грубо влакно, което може да се превърне в проблем за вече отслабения храносмилателен тракт, причинява ферментация. Има някои индулгенции за този продукт, ако пациентът не може да живее без кисело зеле. Но това трябва да бъде решено само от лекуващия лекар.

За диета с хепатит С трябва да бъде строга, но балансирана. Неговото придържане е необходимо условие за благополучие и ефективно лечение. Диета след хепатит, когато болестта се излекува, е важен компонент на здравето.

Ето защо, ако сте загрижени за хепатита, с ограничения върху храната, си струва да се съчетаете веднага.

Меню с хепатит С: разрешени и забранени храни в храната

Всеки от нас поне веднъж в живота ми беше на диета. Диетите могат да бъдат различни, в зависимост от поставената цел пред лицето. Но има една категория на хранителни ограничения, която е свързана с болестите в тялото. В повечето случаи е необходимо специално меню, ако човек има проблеми с храносмилателната система.

Един такъв сериозни проблеми в организма е развитието на хепатит С. С тази диагноза, пациентът се възлага на специално меню, той помага да се отървете от тялото на тази болест. Това е спазването на специална диета и изключването на определени видове храни от диетата на пациента, което е крайъгълният камък в лечението на болестта. В тази статия ще разгледаме характеристиките на тялото на хепатит С, и ще бъде приблизително на диетичното хранене, които подобряват състоянието на пациента и за ускоряване на възстановяването му.

Хепатит С: характеристика на заболяването

Хепатит С е доста сложно заболяване, което се развива в областта на човешкия черен дроб. Това заболяване може да се появи както в острата форма на лезията, така и в хроничната.

Естеството на развитието на болестта директно зависи от индивидуалните характеристики на човека и факторите, които действат върху него. Болестта се развива в резултат на проникването на кръв в тялото на вирус, който причинява увреждане на чернодробните клетки.

Този вирус може да попадне в тялото и сексуално с чести промени в партньорите. Влизането в човешкото тяло, а след това в кръвта в тялото идва инкубационният период, който продължава по различен начин в различни хора. Обикновено трае от пет до десет години. Хепатит С се открива в тялото само чрез изследване на проба от човешка кръв.

Често хепатит С се разкрива чрез следните признаци:

  • Жълта кожа в лицето.
  • Уморителни атаки.
  • Пожълтяване на склерата на очите.
  • Често депресия.
  • Невъзможни температурни колебания.
  • Отслабен имунитет.

Хепатит С е доста хитър. Неговата заплаха за тялото се състои в способността да се премине към цироза и последващия рак на това тяло. С други думи, чернодробното увреждане на хепатит С в организма е неговото необратимо разрушаване. За разлика от други форми на хепатит, хепатит С е трудно да се лекува, дори ако пациентът несъмнено изпълнява всички препоръки на лекуващия лекар.

Пациентът трябва да седи на специална диета за дълго време и да се придържа към менюто си, само в този случай ще бъде по-лесно за него да се справи с това заболяване.

Учени от цял ​​свят, както и множество изследвания в областта на медицината са открити на различни лекарства, които могат да потиснат развитието на хепатит С в организма, но много от тях са доста скъпи и са в състояние да упражняват върху страничните тялото ефекти. Ето защо не е необходимо да се отказваме от приемането на лекарства за хепатит С.

След като са открили хепатит С в организъм, лекарите се опитват да изградят лечение, така че на първо място да има увеличение на имунната система на организма. Един от начините да го подсилите е да настроите диетата на пациента. На хората с хепатит С се предписват специални диети и менюта, при които няма продукти, вредни за функционирането на черния дроб. При наблюдаване на менюто при тази болест човек има значително подобрение в благосъстоянието и намаляване на натоварването върху черния дроб.

Характеристики на менюто за хранене на пациента

Както вече беше споменато, ефективността на премахването на хепатит С зависи от правилно избраното меню на пациента. По време на компилацията на менюто за хранене на пациенти с хепатит, специалисти и специалисти по хранене работят в продължение на няколко години.

Резултатите от дейността им вече са представени на различни семинари и форуми, където са получили много положителни отзиви и признания.

Основата на менюто за пациенти с хепатит С е:

  • Лесна диета, която може да освободи активността на чернодробните клетки. Все пак, това меню, въпреки своята лекота трябва напълно да осигури на организма с микроелементи и витамини, така че е много слаб и трябва да се поддържа. В този случай диетата на пациента не трябва да съдържа ястия, които са силно обработени от клетките на болния черния дроб.
  • От диетата постепенно се елиминират мазни храни.
  • Хората, в чието тяло се развива хепатит С не си струва да работи прекалено, за да "закуска" или обяд в заведения за обществено хранене, тъй като технологията на готвене в тези предприятия, не предвижда спазването на хепатит С. Най-добре е да има вечеря в дома си, запазвайки меню и подготовка технология, а също така и спестяване на семейния бюджет.

За мъжете с хепатит С е важно да се консумират препоръчаните храни и напълно да се отхвърлят забранените продукти. В този случай, много хора престават да имат болка в зоната на черния дроб, бързо умора и чувство на горчивина в устата изчезват. Пациентите престават да се оплакват от чувство на слабост в тялото, нормализират състоянието на температурата.

Хората с хепатит С трябва да увеличават честотата на приема на храна до шест пъти на ден, като същевременно намаляват количеството консумирана храна.

По този начин не само можете да намалите тежестта върху отслабения черен дроб, но и да запазите теглото си в норма. Това меню насърчава цялостното усвояване на хранителните вещества в тялото и стимулира чревната подвижност. Освен това, увеличаването на честотата на прием на храна осигурява нормализиране на холеретичното действие в организма.

Какво не е възможно при хепатит С?

Забранени храни с хепатит С

Препоръчваното меню за пациенти с хепатит С осигурява пълното изключване на някои ястия от диетата. Те включват всички възможни пушени продукти, пържени храни, както и всички видове консервирани храни. Те са тези, които увеличават натоварването на черния дроб, отслабени от развиващите се заболявания, и водят до влошаване на общото състояние на тялото.

При хепатит С менюто на пациента не трябва да съдържа пикантни храни, ароматизирани с различни добавки, както и продукти, чийто състав включва хранителни добавки от синтетичен произход. Съдържащите се в тези продукти съединения също имат отрицателен ефект върху болния черния дроб. Тяхното меню изключва сокове, произведени от изкуствени цветове. Те също така водят до влошаване на благосъстоянието на човека.

Страдащите от хепатит С не могат да ядат храна, наситена с липиди и мазнини.

Много солените храни също оказват неблагоприятно влияние върху черния дроб, така че избягвайте да ядете храни с много сол. Различни кисели краставички и маринати не трябва да бъдат включени в диетата на страдащи от хепатит С, тъй като тази категория на храна може да доведе до появата на силна болка в областта на черния дроб.

Повече информация за правилното хранене с хепатит С може да бъде намерена във видеото.

От менюто на пациентите е необходимо да се отстрани сладката храна, която допринася за допълнително натоварване на черния дроб. Излишната захар в организма може да причини нарушение на химическото равновесие в човешкото тяло и в най-лошия случай може да доведе до развитие на диабет.

В същото време, пренебрегването на правилата за правилната диета за хепатит С значително намалява ефективността на медикаментите, които се приемат при пациентите. Той не допринася за възстановяването на човек, който получава голям брой алкохолни напитки и кафе, тъй като оказва негативно влияние върху черния дроб.

Също така, в категорията на забранените продукти с хепатит С, джинджифил влиза.

Това подправка допринася за разрушаването на координираната дейност на чернодробните клетки и е източникът на болката в тях. Пациентите с това заболяване трябва да се въздържат от ядене на ястия, ароматизирани с джинджифил.

Позволени продукти за хепатит С

На пациентите с диагноза хепатит С се препоръчва специално меню, базирано на варени, задушени или в редки случаи печени продукти. Менюто на пациентите трябва да бъде наситено с продукти от растителен произход, а именно как те съдържат голямо количество фибри, които тялото трябва да подобри холеретичното действие. В допълнение, растителната храна е ефективна при отстраняване на холестерола и неговите производни от тялото.

Съдовете за пациенти с хепатит С трябва да са наситени с всички видове витамини. Това са витамини, които допринасят за обогатяването на организма с всичко необходимо за борба с болестта и подобряване на имунната активност.

За пациенти с хепатит С допълнително се включва в диетата използването на специални витаминни комплекси, които са "Vitrum" или "Centrum".

Менюто на пациента с това заболяване трябва да съдържа:

  • Зърнени култури и бобови растения.
  • Всички видове мляко каша.
  • Зеленчуци и плодове нарязани на прясно.
  • Плодове.
  • Млечни продукти.
  • Варено месо и нискомаслени рибни ястия.
  • Семена.
  • Ядки.

При ядене на тази диета, при пациентите има възстановяване на работоспособността и подобряване на здравето на организма. С развитието на пациенти с хепатит С трябва да се използва колкото е възможно всички видове течности под формата на супи, чайове, сокове и естественото производство на газирана вода. Всички тези видове течности допринасят за елиминирането на образуваните токсични съединения от организма и допринасят за подобряване на общото състояние на дадено лице.

Препоръчително меню

Препоръчваното меню за хора, страдащи от прояви на хепатит С, е наситено с основни витамини и микроелементи. Храната трябва да бъде добре нарязана и да има оптимална температура за човешкото тяло.

Ежедневната диета на пациента:

  1. Закуска на пациент с хепатит С може да се състои от каша от мляко или извара. Такива леки ястия помагат да събудите черния дроб след сън и да го включите в работата. В ролята на сутрешна напитка може да действа всеки чай, но е най-добре зелен и не особено наситено със захар.
  2. Второто меню за закуска с хепатит С трябва да се състои от плодове, които се приемат в малки количества. Тя може да бъде една ябълка или круша. Използването на плодове допринася за известно насищане на тялото преди вечеря и не води до допълнително натоварване на черния дроб.
  3. Сместа за обяд включва използването на всякакъв вид нискомаслена супа. Идеален в този случай е зеленчукова супа. На второ място можете да готвите малко количество варено месо или постна риба. Една любима напитка може да бъде напитка за вечеря. Според менюто, получената вечеря е доста скромна и лесна за храносмилане от тялото.
  4. Вечерята с хепатит С може да бъде ястие от всякакъв вид нискомаслена варена риба с лека страна, в ролята на която могат да действат варени картофи. Гарнитурата не трябва да се пържи, като самата риба. Като напитка чай ще направи.
  5. Малко преди сън можете да изпиете чаша светъл кефир с бисквита. Този тип храна бързо се усвоява, без да се създава нощно натоварване върху отслабения черен дроб.

Съдовете за готвене, препоръчани за хепатит С, са доста прости. Основното нещо, което обединява всички тях, е технологията на готвене. Храната трябва да се вари, подготвена за задушаване или задушаване. В същото време, храненето на болно лице трябва да бъде наситено с различни кисели млечни продукти и пресни плодове със зеленчуци. С такава диета, вирусът, който е влязъл в тялото, ще бъде трудно да зарази нови чернодробни клетки и дейността му постепенно ще стане потискана.

Много пациенти с тази форма на вируса много приличат на варени макарони с малък размер или протеинов омлет. Тези ястия са много полезни и вкусни. Понякога пациентите могат да бъдат доволни от приготвянето на гарнитури, пудинги или варенници.

Менюто с хепатит трябва да бъде наситено с подсладители под формата на плодове с вкус на сладка захар.

Puree ще се превърне в незаменим тип храна, диета с хепатит. Основата на пюрето трябва да бъде зеленчуците. Това меню ще помогне на пациентите с хепатит С да нормализират до известна степен функционирането на чернодробните клетки и да подобрят общото здравословно състояние на организма.

Намерихте ли грешка? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter, да ни информирате.

Диета и характеристики на храненето при хепатит С

Черният дроб е една от основните жлези на храносмилателната система. Той осигурява необходимото за разделянето на мазнините, усвояването на протеини и въглехидрати в жлъчката, както и премахва токсините от тялото. В здравословно състояние този орган има известна резервна функционалност, която ви позволява да коригирате малки нарушения. Но с хепатит С в резултат на агресията на черния дроб вирусът е труден. Антивирусното лечение, което пациентът е принуден да предприеме, е колосално натоварване. Невъзможно е да се постигне подобрение, ако не е включено в хода на диетичната терапия.

За болестта

Хепатит С - възпаление на чернодробната тъкан, което се провокира от хепатотропен вирус, съдържащ РНК. Тропичността означава изравняване; причиняващият агент удря черния дроб. Тя прониква в клетките му - хепатоцити, -, където последователно верига носи реакции с цел на репликация (възпроизвеждане) на нови вирусни частици.

В допълнение към хепатоцитите, вирусът се открива в имунокомпетентни кръвни клетки - моноцити, лимфоцити.

Той е склонен към мутации, има няколко основни генотипа, които реагират различно на лекарствената терапия.

Има разрушителен (цитопатичен) ефект върху клетките и нейното запазване в хепатоцитите води до увреждането им в резултат на имунната реакция.

Как може да се появи вирус в тялото? За това той използва три механизма:

  • парентерално (контакт с кръвта на кожата или лигавицата, ако се наруши целостта им, кръвопреливане (кръвопреливане) от заразения донор или носител);
  • сексуален (предаване на патогена с тайната на гениталните органи с незащитен сексуален контакт, също така е важно да има ожулвания и други лезии на лигавицата, които могат да бъдат отрязани);
  • вертикална (инфекция на детето в утробата или преминаване през родовия канал).

Симптомите на хепатит С може да не се появят незабавно. Най-често се наблюдава латентен период на хронична инфекция и продължителността му зависи от много фактори, включително черния дроб и тялото като цяло (съпътстващи заболявания, имунна недостатъчност).

В острата форма на заболяването може да се появи изтрити, но дори и при ярка клинична картина без лабораторни изследвания не могат да бъдат разграничени от други инфекции с хепатит С и неинфекциозни възпалителни заболявания на черния дроб. Сред основните характеристики са:

  1. Постоянна, немотивирана слабост, умора.
  2. Липса на апетит, гадене.
  3. Повишена телесна температура.
  4. Разширяване на черния дроб (хепатомегалия).
  5. Тежест и болка в горната част на корема.
  6. Болка в ставите.
  7. Жълтеница оцветяване на кожата, лигавиците и склерата.
  8. Сърбеж сърбеж.
  9. Тъмна урина, сиви изпражнения.

Крайният диагностициране на хепатит С никога постави само на клиничните прояви, дори ако разработен усложнения като цироза, портална хипертония и хронична чернодробна недостатъчност.

За да се потвърди необходимите специфични лабораторни методи, които откриват антитела срещу патогена (ELISA или ензим-свързан имуносорбентен анализ) или неговата РНК (PCR или полимеразна верижна реакция). Според резултатите от ОВОС може да се види в предписването на инфекция в класа на антитела, идентифицирани.

Имуноглобулините М са признаци на остра фаза на инфекция, а имуноглобулините G са хронични.

Това е важно преди всичко за терапевтичните тактики. Допълнителна информация се предоставя чрез общия клиничен и биохимичен кръвен анализ, ултразвуково изследване на коремните органи, чернодробна биопсия.

Принципи на храненето

Храненето за хепатит С е важен аспект на лечението, основната цел е да се намали натоварването на черния дроб, което се постига благодарение на няколко правила:

  1. Енергийна стойност. Калоричният прием в храненето на пациенти с хепатит С не е ограничен толкова стриктно, колкото при други таблици за лечение. Напротив, в случай на хроничен курс е необходимо да се осигури достатъчно количество вещества - без това е трудно да се очакват окуражаващи резултати от изчерпаните организми.
  2. Mode. Важна точка, включително частичност и редовност - яде храна 5 пъти на ден, в същото време.
  3. Разнообразие и баланс. Ястията с храна при хепатит С трябва да се редуват, като се има предвид структурата за най-балансираното хранене. Храната трябва да изглежда приятна, да има привлекателен аромат и вкус.
  4. Метод за приготвяне. Пациентите се препоръчват варени, изпечени и задушени ястия или ястия с малко количество масло, ако не могат да бъдат изключени.
  5. Отчитане на индивидуалните характеристики. Алергични реакции или естетична непоносимост към вкуса, миризмата и външния вид на всеки продукт - причината за отказ да се въведе в диетата. Трябва да се помни за съпътстващата патология, във връзка с която съставът на хранителния кош може да се различава.

Характеристики на диетата

На пациентите с хепатит С обикновено се предписва терапевтична диета номер 5 за Pevzner. Енергийната стойност на дневната диета на 2800 ккал и съдържа: протеин - 80 грама (животни - 60 г), 70-80 грама на мазнини (растително - 30 г), въглехидрати 350-400 грама сол - в количество до 10 Питейна режим - 2 литра вода.

Употребата трябва да се вари, пара, печени, избърса топли храна.

Какво можете да ядете с хепатит С:

  • сред зеленчуците предпочитат домати, цвекло, картофи, лук, български пипер, моркови, краставици;
  • Най-добрите порции - елда, грис, овес, ориз;
  • супи са показани зеленчуци, плодове със зърнени храни, макарони;
  • трябва да изберете риба и месо с ниско съдържание на мазнини;
  • варени яйчни жълтъци, омлети от протеин до пара;
  • мляко, сирене, кефир, извара;
  • маслото може да бъде както кремаво, така и зеленчуково;
  • вчерашния хляб, изсушаващ;
  • плодови напитки, прясно изцедени сокове, чай, компоти;
  • marshmallow, мед, мармалад;
  • банани, малини, сладки ябълки.

Какво не можете да ядете с хепатит С:

  • боб, перлен ечемик, ечемичени зърнени храни;
  • кисел плод;
  • мариновани краставици, домати, чесън, зелен лук, ряпа, репичка;
  • тлъсто месо и риба;
  • бульони от риба, месо и гъби;
  • горещ пипер и горчица;
  • печива пресни, шоколад, сладкиши с хранителни бои;
  • силно кафе, чай, алкохол.

Известни вкусови качества подправка - джинджифил, - забранени за хепатит С, тъй като тя има неблагоприятни ефекти върху секреторните процеси в тъканта на черния дроб.

Алкохолните напитки са напълно изключени - ефектът им върху хепатоцитите може понякога да ускори хода на заболяването.

Струва си да се консултирате с лекуващия лекар и да отмените всички лекарства, които имат хепатотоксичност, което пациентът може да откаже. В случай, че лекарства с такова действие трябва да се вземат непременно, дозата им се коригира, комбинации с други лекарства.

Има разходи бавно, яде точно толкова, колкото е необходимо за задоволяване на глада, най-малко 5 пъти на ден. Диета за пациенти с хепатит С на пръв поглед съдържа много ограничения, но благодарение на тях черният дроб се възстановява по-бързо.

Има много рецепти и дори пробни менюта, които можете да използвате при планирането на диета.

Хепатит С и наднормено тегло

Превишение на телесното тегло - допълнителен товар върху тялото, включително черния дроб. Доказано е, че резултатите от антивирусната терапия са по-добри при хора, които не са с наднормено тегло. Изчерпването и загубата на тегло при пациенти с хепатит С се наблюдава при образуването на цироза; с компенсирана чернодробна функция липсва тази проява.

Диетата означава балансирано хранене по отношение на калоричното съдържание и състав. Заслужава да се отбележат лесно смилаеми въглехидрати (сладкиши, сладкиши, бяла захар) или да се ограничи тяхното количество. В останалата част таблицата за лечение номер 5 - вече е достатъчна мярка за нормализиране на теглото.

В допълнение към диетата, пациентите са избрани индивидуална схема на физическа активност. Упражнението не трябва да причинява прекомерна умора, повишени симптоми. За хепатит С пациенти могат да се хранят без гладно, което води до регулирания намаляване на телесното тегло и липсата на резки колебания в хранителните навици.

Стойността на правилното хранене при лечение на чернодробно заболяване не е преувеличена. Всъщност, балансираното хранене има детоксикиращи и витаминиращи свойства, задоволяващи нуждата на организма от определени хранителни вещества.

Изключително важно е пациентът да знае коя диета за хепатит С е необходима и да спазва принципите си за бърза нормализация на черния дроб.

Диета за хепатит С: позволени и забранени храни, лесни за приготвяне и вкусни ястия

Храненето на хепатит С играе решаваща роля в лечението на това заболяване. Съответствието с диетата може да предотврати сериозни промени в чернодробните тъкани, като намали риска от преход на патологията в по-тежки форми. Ето защо е толкова важно да се преразгледа дневната диета.

Какво е хепатит C и кога е показана диета

Хепатит С е вирусно заболяване, което води до структурни промени в чернодробните тъкани. Такова заболяване може да се предава чрез кръвта с различни хирургични процедури или други видове интервенции. Предаването на вируса се извършва също и през лигавиците. Хепатит С е често срещан сред хората, които употребяват инжекционни наркотици.

Хепатит С може да причини образуването на тумори и цироза на черния дроб

Болестта е разделена на две форми:

Първият вид патология се характеризира с остър възпалителен процес, който се осъществява в тъканите на черния дроб. В този случай има симптоматика под формата на болки в ставите, психични разстройства и нарушения на стомашно-чревния тракт.

Най-опасният вид патология е хроничният хепатит С. Тази форма на заболяването може да доведе до различни туморни процеси и цироза на черния дроб. Често протичането на болестта се усложнява от добавянето на други форми на хепатит, които могат да доведат до смърт.

Целта на диетата за хепатит С изобщо не е спомагателна, както мислят много хора. Храненето се предоставя като задължителен компонент на медицинския процес и се използва за всяка форма на болестта.

Терапевтичната диета е насочена към намаляване на натоварването на засегнатия орган и помага за намаляване на болката в черния дроб.

Таблица № 5

Таблица № 5 е показана за заболявания на черния дроб и жлъчните пътища. Целта на терапевтичното хранене е да се регулира работата на черния дроб и да се улесни избягването на жлъчката. Тази диета има пестящ ефект върху засегнатия орган. Ако следвате диета, се натрупва необходимата глюкоза, черният дроб се разтоварва и работи в желания режим, неговите функции се възстановяват.

Таблица номер 5 е показана за заболявания на черния дроб и жлъчните пътища, диетата предполага ограничаване на приема на мазнини

Характеристиките на диетичното хранене се състоят във факта, че в ежедневната диета практически няма мазнини, вредни за болното тяло, а въглехидратите и протеините формират основата. Препоръчва се да се изключат ястия, съдържащи оксалова киселина, както и трудно смилаеми мазнини. Използваното количество холестерол намалява.

В диетата преобладават храни с високо съдържание на протеини. Основните правила и принципи на тази диета:

  1. Необходимо е дневната храна да се включи в храната, която съдържа пектин и диетични фибри, нормализиращи работата на стомашно-чревния тракт.
  2. Режимът на хранене трябва да е малък. Има нужда от 5-6 пъти на ден.
  3. Ястията могат да бъдат варени, печени и задушени.
  4. Не яжте в студени условия.
  5. Предварителната храна не може да бъде смачкана, с изключение на някои сортове зеленчуци, богати на фибри.

Диета номер 5 трябва да се наблюдава най-малко една година. Времето може да варира в зависимост от тежестта на заболяването.

Ако хепатит С е свързан с цироза на черния дроб, таблица номер 5 също е показана, но с по-ниско протеиново съдържание в диетата.

Характеристики на хранителната болест

Диетата за хепатит С включва използването само на определени храни.

Хранене за хепатит С

Оставете коментар 2,504

Хепатит С е опасно заболяване, което продължава дълго време без симптоми. Диета с хепатит С и подходящо предписано лечение може да се отърве от болестта. Основният акцент на диетичното хранене е намаляването на натоварването на черния дроб, който страда от това заболяване.

Защо се нуждая от диета?

По време на лечението на хепатит С, диетичното хранене на черния дроб е нежелателно, но е предпоставка. Задайте го на лекуващия лекар, пациентът трябва да спазва точно всички препоръки. С помощта на здравословна диета, ефектът върху черния дроб и други органи, участващи в метаболизма, се намалява. В допълнение, балансирано меню дава на пациента енергия и сила, подобрява имунната система, намалява болката в черния дроб. Диета за хепатит не е строга, но съществуват известни ограничения.

Принципи на таблица № 5

За пациенти с хепатит се предписва диета таблица 5. Диетата за остър хепатит се основава на следните правила:

  • Обемът на консумираната течност на ден трябва да бъде най-малко 1,5 литра.
  • Използването на сол е разрешено от 6 до 10 грама. Точното количество се определя от лекуващия лекар въз основа на стадия на заболяването при конкретния пациент.
  • Количеството въглехидрати не трябва да надвишава 350 грама и да е под 300 грама. В този случай се допуска използването на бързи въглехидрати в обем не повече от 40 грама.
  • Мазнините трябва да се консумират най-малко 70 грама.
  • Протеини - 90 грама, половината от които трябва да са растителни, а другите половина - животни.
  • Общото дневно съдържание на калории варира от 2100 до 2500 килокалории.
  • Забранено е използването на мазни, пикантни, пикантни и прекалено солени.
Връщане към съдържанието

Какво не можеш да ядеш?

Терапевтичната диета за хепатит С включва изключването от храната на такава храна:

  • консерви;
  • мастни меса и риба;
  • брашни продукти;
  • сладкиши;
  • майонеза и други сосове;
  • алкохолни напитки;
  • силен чай и кафе.
Връщане към съдържанието

Какво можете да ядете?

Таблицата с разрешените продукти позволява на пациентите, страдащи от хепатит С, да ядат следния списък с храни:

  • нискомаслено кисело мляко;
  • постно месо и риба;
  • зеленчуци и плодове в прясна форма (с изключение на киселец, ряпа, лук, чесън и ряпа);
  • зеленчуков задушник;
  • житни растения;
  • прясно изцедени сокове;
  • ядки;
  • вчерашен хляб от пшеница;
  • тестени изделия;
  • зеленчукови супи (можете да ядете и okroshku);
  • масло в умерени количества (без излагане на топлинна обработка);
  • чайове, напоени с билки;
Връщане към съдържанието

Как да организираме диета за лечение на хепатит С?

Храненето за хроничен хепатит С включва следните хранителни принципи:

  • Яжте по-добре по едно и също време.
  • Яжте малки хранения най-малко 5 пъти.
  • Не изпържвайте продуктите. Вместо това се допускат кипене, печене, консумиране и задушаване.
  • Яжте умерена температура храна. Важно е храната да е на стайна температура.
  • Когато заболяването се влоши, яжте храна в размазана форма.
  • Полезно е да се пие мляко и кисело мляко.

Хранителна храна след хепатит С

След хепатита или в етапа на облекчаване на заболяването лекарите не могат да следват строга диета. Храните, които са забранени от диета 5, понякога могат да бъдат включени в менюто с умереност. Правилното хранене с чернодробния хепатит при ремисия е здравословна и балансирана диета. Освен това, за пациент с хепатит е важно да се контролира теглото, тъй като прекомерното телесно тегло дава допълнителна тежест на увредения филтриращ орган. Това се дължи на факта, че мастните клетки се натрупват в клетките на тялото, които неблагоприятно засягат клетъчния метаболизъм. Ако телесното тегло е над допустимата норма, пациентът трябва веднага да отслабне, за да избегне усложнения.

Примерно меню за седмицата

За диета за хепатит, съотношението на пациента е съставено от лекар, но е важно хората да знаят кое примерно меню трябва да следват и какви рецепти са разрешени. Дневната дажба се състои от 5 хранения: закуска, обяд, обяд, следобедна закуска, вечеря. Примерно меню за седмицата:

  • вторник:
    • готвене от извара с плодове;
    • ядки;
    • зеленчукова супа, пиле със зеленчуци;
    • бисквитни бисквити и чай;
    • елда, риба за двойка, компот.
  • четвъртък:
    • овесена каша на мляко, не силно кафе;
    • кисело мляко;
    • Вегетариански борш, зеленчукова задуша и рибни филета;
    • печена ябълка;
    • мързелив кнедли, мор.
  • четвъртък:
  • макаронени изделия и патладжани, слаб чай;
  • домашно сирене с плодове;
  • зеленчукова супа, печени моркови, варено свинско филе, сок от ягодоплодни;
  • бисквитни бисквити и кисело мляко;
  • овесена каша, задушени риби с карфиол и домати, билков чай.
  • вторник:
    • 2 твърдо сварени яйца, сандвич от вчерашен хляб с масло, кафе;
    • плодов мус;
    • супа от просо, зелеви ролки с постно месо, желе;
    • Печена тиква;
    • супа от мляко с елда, слаб чай.
  • петък:
    • омлет за няколко яйца на двойка, компот;
    • разрешени плодове;
    • паста, задушено месо, салата от пресни зеленчуци, компот;
    • ядки;
    • зеленото готвене, задушено пуешко филе, билков чай.
  • събота:
    • картофено пюре, пармезани кюфтета, мека кафе;
    • печена ябълка;
    • диетична супа, печени котлети от пиле, елда каша, желе;
    • кисело мляко;
    • зеленчукова салата, варено свинско филе, мърсо.
  • неделя:
    • млечна каша, сандвич от вчерашен хляб с масло, слабо кафе;
    • бисквитни бисквити, кисело мляко;
    • Вегетариански борш, копчета от цвекло и телешко яйце;
    • Печена тиква;
    • елда каша, печено пиле филе, зеленчукова салата, бульон на билки.
Връщане към съдържанието

Полезни рецепти

Перлена супа

За готвене, трябва да вземете 200 грама перла ечемик, 120 грама моркови, 350 грама картофи, 110 грама нискомаслена заквасена сметана, малко масло и зелени. Първо трябва да бъдат почистени зеленчуците и да се измие перлен ечемик и да се остави на слаб огън за 3 часа. Докато се произвеждат крушите, е необходимо да се намалят морковите и картофите на малки парченца и да се вари, докато се приготвят в отделна тенджера. Когато ечемикът се приготвя, трябва да се добави към вече сварените зеленчуци и бульон от тях. След това супата е леко осолена и се сервира заедно със заквасена сметана, масло и ситно нарязани зеленчуци.

Панирани парчета

Нуждаете се от 500 грама постно телешко месо, 100 хляба, малко зеленчуци и масло. Трябва да изплакнете месото под течаща вода и да изсушите с хартиени кърпи. След това почиствайте мазнините и плънчетата, тъй като при хепатита консумирането на мастни меса е забранено. Направете кайма от него с помощта на брадви или месомелачки. Хлябът по това време е напоен във вода, а след това изцеден от останките му и добавен към готовия пълнеж. Масата е добре смесена и разделена на същите части. От тях се правят малки топки, които след това се оформят в хляба. Котлетата се изпращат до парахода за около 20 минути. Подправено с билки и масло.

Млечни юфка

За да направите супа, трябва да вземете 200 г брашно, яйце, 3 супени лъжици захар, 0,5 литра мляко, малко масло. 10 грама вода се добавя към брашното, яйцата се изкормяват. След това компонентите се смесват добре и полученото тесто се валцува с подвижен щифт. Тестото се нарязва на ленти за юфка. Получените нарязани юфка се кипват във вряща вода в продължение на 10 минути, излива се водата и се налива топло мляко. Предлага се млечна супа със захар и масло.

Диета с хепатит С: какво може и какво не може да се яде?

Диета за хепатит С е подходяща за други стомашно-чревни заболявания (стомашно-чревния тракт), като хранителна брой таблица 5а от най-лек, стимулира секрецията на жлъчна и натрупването на гликоген в черния дроб и помага за възстановяване на нормалното функциониране на черния дроб и жлъчните канал. Продуктите, използвани в медицинското хранене, не трябва да претоварват черния дроб. Какво трябва да изяде пациентът, за да се възстанови от заболяване? Какви храни могат да причинят усложнения?

Какво трябва да знаете за диетата?

Хранителната таблица номер 5а е не само за пациенти с хроничен и остър хепатит, но и за хора с цироза, холецистит, жлъчни камъни, гастрит и язви.

Спазвайки диета за хепатит С, пациентът получава необходимото дневно количество калории за нормален живот. Но въпреки това диетата с хепатит С се различава значително от обичайното. Каква е разликата между тях?

Предлага диета № 5а за хепатит С:

  • да се ограничи консумацията на мазнини;
  • да отказват от продукти, съдържащи холестерол, оксалова киселина или етерични масла, които дразнят лигавицата на черния дроб;
  • Ограничете използването на груби влакна и соя;
  • отхвърляне на храни, които причиняват ферментация в червата и активират прекомерна секреция на жлъчката;
  • да откаже пържена храна;
  • яде малки ястия 5 пъти на ден.

Правилното хранене ще помогне на пациента да нормализира храносмилателния процес и робота на черния дроб, а също и да не претоварва стомаха и черния дроб с тежка храна.

Диета № 5а за хепатит С включва получаването на около 2400 калории на ден. Пациентът се нуждае от около 100 грама протеин на ден, повечето от които са от животински произход, около 80 грама мазнини и около 400 грама въглехидрати.

За един ден трябва да пиете около 2,5 литра вода.

Диетата за хепатит С включва използването на храни, които са най-полезни за тялото и лесно се смилат. Диетичната таблица номер 5а помага за ускоряване на лечението на хроничен хепатит.

Нека разгледаме конкретно какви ястия можете да ядете и кои не можете.

Какво да направите и какво да изключите от диетата

За пациента може да бъде трудно да се преструктурира, защото диетата с хепатит С има много ограничения. На първо място, то се отнася до топлинната обработка на продуктите. Храната може да бъде варена, задушена или задушена, но не пържена.

Диетата за пациенти с хепатит С включва използването на течна храна в топла форма, която спомага за подобряване на изтичането на жлъчката.

Обмислете категорията на продукта, как да ядете:

  1. Месо. Има само ястия от нискомаслени сортове. От месото можете да направите кюфтета или кюфтета. Можете също така да опитате колбаси за лекари.
  2. Фиш. Можете да ядете щука, щука или треска.
  3. Мазнини. Можете да използвате само смилаеми мазнини, например масло или растително масло.
  4. Млечни продукти. Има домашно приготвено нискомаслено извара, кисело мляко, ризаченка, заквасена сметана и сирена.
  5. Яйца. Има само варени яйца, но не повече от един на ден.
  6. Всички сортове зърнени и макаронени изделия.
  7. Зеленчуци. В суровата си форма можете да ядете моркови, краставици и домати, варива, карфиол и тиквички.
  8. Сладки плодове.
  9. Чай, мека кафе, компоти, сокове и рози.
  10. Брашно продукти. После бисквитки и остарял бял хляб.

Заслужава да се отбележи важността на млякото при хроничен хепатит, той трябва да присъства ежедневно в храненето на пациента. Млякото премахва токсините и помага на черния дроб да се възстанови.

Придържайки се към диета за пациенти с хепатит С, всички зърнени храни трябва да се приготвят върху млякото, тъй като те не само подхранват, но и полезни.

Наблюдавайки диета с хепатит С, трябва да изключите мастни храни, сладкиши и солени храни.

Не можете да ядете супи по бульони или кисела зелена супа, при готвене, използвайте мазнини, мигли, маргарин, мазнини. За консерви месо също трябва да бъдат забравени, тъй като холестеролът води до промяна в чернодробните клетки.

Сосове, подправки, лук, чесън също не могат да бъдат включени в менюто им, тъй като дразнят лигавицата на черния дроб. За тези, които обичат чесъна, е важно да знаете, че е богато на етерични масла. Дори в задушена форма, чесън не си заслужава да яде.

Захар, боб, репичка, ряпа, гъби, кисели плодове, цитрусови плодове, ядки и бадеми също са забранени при пациенти, които следват диета за хепатит С.

Забранено е да се пие черно кафе, какао, газирани, алкохолни и студени напитки.

Когато правите менюто, някои пациенти могат да пият кафе. Каква е причината за това? Да разгледаме конкретна ситуация.

Всъщност можете да пиете кафе само с мляко. Последните проучвания показват, че кафето дори помага при лечението на вирусен хепатит, тъй като намалява нивото на чернодробните ензими. Също така, кафето спира прогресията на заболяването. В деня можете да пиете до две чаши кафе.

Важно! Направете меню за една седмица и включете или изключете определени продукти, ако лекарят. Само в този случай лечението ще бъде ефективно.

Препоръчва се да се придържате към таблет № 5а за най-малко шест месеца, след което можете постепенно да опитате нови ястия. Чрез реакцията на тялото ще се види, че човек не може да яде, но какво може да бъде.

Какво друго можете да направите освен диета с хепатит С, за да предпазите черния дроб?

Разбира се, диета за пациенти с хепатит С е необходима, за да не се влошава черния дроб, но освен това трябва да вземете и други мерки. В този случай трябва да се ваксинирате срещу сериозни заболявания, които могат да повлияят на развитието на усложненията.

Лекарите съветват всички пациенти да правят следните ваксинации:

  • Инокулацията от хепатит А се извършва два пъти;
  • Инокулацията от хепатит В се извършва три пъти;
  • Инокулацията срещу пневмония се извършва два пъти в живота;
  • годишен грип;
  • ваксинацията срещу дифтерия и тетанус се извършва на всеки 10 години;
  • ваксинацията срещу магарешка кашлица се прави веднъж в живота.

Ваксинацията и правилното хранене ще допринесат за бързо възстановяване.

За да разнообразим по някакъв начин менюто на таблицата 5а, ще разгледаме най-популярните рецепти за ястия.

рецепти

Менюто за седмица може да бъде направено веднъж и да се придържате към него постоянно или да го променяте всяка седмица, добавяйки различни, разрешени с диета за хепатит С, ястия.

Въпреки някои ограничения в диетата за пациенти с хепатит С, тяхното меню е доста разнообразно и храната е полезна и богата на витамини и микроелементи.

Например менюто за диета за хепатит С за ден може да изглежда така:

  • за закуска овесена каша овесена каша, извара и чай;
  • да ухапе печена ябълка;
  • за вечеря, зеленчукова супа, месо или кюфтета, пара и компот;
  • за вечеря, картофено пюре с парче пара и риба и чай;
  • през нощта можете да пиете чаша кисело мляко с бисквита.

Супи и едри зърнени храни са най-добре смилани, за да се улесни процеса на храносмилане при хроничен хепатит. Не бъдете мързеливи, за да го направите.

Заслужава да се отбележи, че след възстановяване пациентът се прехвърля в таблица 5, но менюто остава същата като при храненето на пациенти с хепатит С, разликата е само в увеличаването на енергийната стойност на менюто поради използването на повече мазнини и въглехидрати.

При хроничен хепатит можете да ядете следните първите курсове: супа с пюре от зеленчуци, грис или млечна супа, овесена супа с тиква, супа с овесена каша и плодове, постно борш.

Рецепти от първите ястия от таблица 5а:

  1. Сладка супа с овесена каша и плодове. Вземете 4 супени лъжици. л. овесена каша и 2 супени лъжици. л. захар, поставете готвача. След готвене, победи в блендер и сезон с масло.
  2. Вегетариански борш. На 3 литров контейнер, вземете картофи, цвекло, зеле, 2 моркова, 400 г вода, 10 г заквасена сметана, 10 г растително масло. Всички зеленчуци нарязани, зеле нарязани и готвене за около 40 минути. В края на краищата, сезон с масло и заквасена сметана.
  3. Супа с овесена каша и тиква. За да направите супа трябва да вземете 100 г тиква, 2 супени лъжици. л. овесена каша и чаена лъжичка растително масло. Тиквата, нарязана на кубчета, изсипете вода, два пъти по обем и гответе. След като сте готови да извадите тиква и да я оставяте с масло, добавете овесена каша и бульон. Пригответе супа, за да избършете в миксер. Тя може да бъде направена сладка или солена.
  4. Зеленчукова супа с картофено пюре. За готвене се нуждаете от половин чаша, 2 картофа, 1 морков, малко карфиол и зехтин. Всички зеленчуци трябва да бъдат сварени и нарязани на блендер.

С диета за хепатит С, грис каша, овесена каша, овесена каша или елда, фиделите са подходящи за втори курс. Овесена каша е забранена.

С диета с хепатит С, можете да приготвите рибки, кюфтета, кюфтета или варено суфле.

Сред месните ястия от таблица № 5а за хроничен хепатит е възможно да се разграничат котлети от говеждо месо и малки бисквити в млечен сос. Помислете за рецептите на тези ястия.

Рецепта на задушени котлети от говеждо месо.

Вземете 100 г говеждо месо и парче остарял бял хляб, напоен във вода и минава през месомелачка. Добавете сол, малко вода и разбъркайте. Оформете котлетата и гответе във фурна за около 20 минути. Гответе ястието с масло.

Котлетата са подходящи за зеленчукови пюрета или зърнени храни.

Наблюдавайки диета с хепатит С, можете да приготвите суфле от карфиол. За да направите това, вземете около 200 грама зелеви съцветия, 2 супени лъжици. л. мляко, 1 супена лъжица. л. манга и яйце. Изсипете мляко в Манка в продължение на 10 минути. Предварително кипете карфиол за около 10 минути, след това смилайте в миксер заедно с манго и мляко. Отделно разбийте белградските яйца и ги напълнете с мляно месо. Поставете масата под формата на пара и оставете да къкри за около 5 минути.

Когато хронично хепатитното бяло зеле не е желателно да се яде, но карфиолът е дори полезен.

Не бързайте да отидете на обща таблица след хроничен хепатит, защото черният дроб се възстановява в периода от шест месеца до една година и половина в зависимост от усложненията на заболяването. За да не се налага да казвате: "Имам хепатит С", се нуждаете от правилно хранене - таблица за хранене номер 5а за хепатит С.

Хранене за хепатит С - полезни и забранени храни

С хепатит С, по-голямата част от чернодробната тъкан засяга възпалителния процес, който в хронична форма може да доведе до цироза на черния дроб. За да се поддържа увреденият орган и да не се зареждат здрави хепатоцити, може да бъде чрез хранене. Диетата за хепатит С е насочена към възстановяване на непрекъснатата работа на черния дроб и облекчаване на общото състояние на пациента.

Правилното хранене с хепатит С - основната подкрепа за ранения черен дроб

Правилното хранене с хепатит С

Възпалението на черния дроб оказва неблагоприятно въздействие върху физиологичния процес, при който храната се подлага на физични и химични промени и се абсорбира в кръвта.

За пациенти с хепатит С, най-западната диета е таблица номер 5 - балансирана, но строга диета, която има свои собствени характеристики:

  • използвайте хранителни ястия с минимално съдържание на мазнини, холестерол, етерични масла и оксалова киселина;
  • храната трябва да бъде раздробена - гъста или течна консистенция;
  • подходящи методи за готвене са печене, готвене и задушаване, с изключение на печене;
  • под забрана на алкохола (особено с токсичен хепатит), цигари;
  • използването на храна на малки порции на всеки 3-4 часа;
  • е забранено да се яде топла или студена храна, най-добрият вариант е да се ядат храни на средна температура.

Минималният прием на сол е в основата на диета за хепатит С

Какво не може да се консумира с хепатит С?

Петото число на диетата не позволява използването на чинии, които предизвикват стагнитни процеси в жлъчните пътища, натоварват силно черния дроб, храносмилателния тракт или имат дразнещ ефект.

Забранените продукти под каквато и да е форма и форма на хепатит (остра, хронична, вирусна, токсична) включват:

  • маслено месо и рибни бульони;
  • висококалорични млечни продукти;
  • мастни степени на риба и месо, пушени странични продукти;
  • консервирани храни, мариновани продукти (гъби, маслини, краставици, домати, кисело зеле), пикантни подправки и подправки, горчица, майонеза, кетчуп;
  • боб, боб, киселец, спанак, ряпа, чесън, зелен лук, гъби, репички, горчив пипер, хрян, царевица;
  • мая, печени сладкиши, шоколад, сметанови продукти, сладолед;
  • напитки с газ, силен чай, кафе, алкохол;
  • масло от животински произход и странични продукти, екстракт от палми.

Какво може да ядете болен?

Предимството на хранителната маса №5 - съдържанието на продукти, които възстановяват черния дроб:

  • авокадо и ябълки насърчават синтеза на нови чернодробни клетки и елиминиране на токсините;
  • банани, грозде, праскови доставят увредения орган с естествена захар;
  • цитрусовите плодове, особено портокалите и лимоните, имат антиоксидантен ефект и съдържат много витамин С, който спомага за стимулиране на процесите на пречистване в черния дроб.

Плодовете съдържат продукти за регенерация на черния дроб

Списъкът с разрешените продукти е обширен, което ви позволява да ядете разнообразни и балансирани.

Можете да ядете:

  • чисти супи със зеленчуци, зърнени храни;
  • варени, печени, както и на пара или сурови зеленчуци - моркови (сок от моркови), домати (доматен сок), лук, цвекло, картофи, краставици, сладки пиперки, зеле;
  • овесено брашно, ориз, грис, елда, макаронени изделия;
  • риба от сортове с ниско съдържание на мазнини (полок, щука), диетично месо (телешко, заешко, пилешко, пуешко);
  • печене без кифли и дрожди, крутони, мармалад, мед, блат, вчерашен хляб (с трици, пшеница);
  • обезмаслено мляко, нискокалоричен кефир, ферментирано печено мляко, сирене, кисело мляко, масло.

Видове диети във вирусен хепатит

Въз основа на тежестта, формите на хепатит се различават и диетата. В етапа на опрощаване списъкът на одобрените продукти е по-разнообразен, отколкото при обостряне, когато пациентите трябва да спазват не само строга диета, но също така да изчисляват количеството калории, консумирани на ден.

Постенето е строго противопоказание за всяка форма на хепатит

С хроничен хепатит

Хроничният хепатит С протича тайно - основно това е периодът на ремисия на болестта. Храненето е насочено към поддържане на засегнатия орган и предотвратяване на неговото дразнене (обостряне на патологията) - таблица 5 с дневно калорично съдържание до 3100 kcal.

При остър хепатит

Остър възпалителен процес в черния дроб изисква не само спешно медицинско лечение, но и регулиране на храненето - използва се таблица № 5а.

Диета № 5а - по-тежка форма на хранене при остър хепатит

Диетата се характеризира със строги ограничения върху храната:

  • общото количество консумирана мазнина не трябва да надвишава 70 грама на ден;
  • протеиновата концентрация е в рамките на 80 g;
  • делът на въглехидратите в общата диета е 330-350 g;
  • дневно количество консумирана сол - до 8 грама;
  • Максималният прием на калории на ден не трябва да надвишава 2500 kcal.

С диета номер 5а, основните ястия са варени зеленчуци, постно супи и зърнени храни (овесена каша, ориз, елда). Можете да ядете плодове пресни, изпечени, напитки желе, сокове. Всички хранителни продукти трябва да бъдат отново намокрени и да се приемат на интервали от 2,5-3 часа.

Спазването на изискванията за хранителна храна при остър хепатит намалява натоварването на черния дроб и намалява неговото въздействие, което ви позволява да превърнете патологията в етап на опрощаване, за да избегнете развитието на цироза.

Възстановяване след лечение

По време на рехабилитационния период след екзацербация на хепатита диетата № 5а продължава през първите 2-3 седмици, но без да се търка храна в течната маса. Веднага след като симптоматиката спадне и заболяването преминава в етапа на опрощаване, можете да продължите към таблица 5, която трябва да се следва най-малко 6-12 месеца.

Възстановяващият период изисква увеличаване на консумацията на аптеки с витамини:

  • фолиева киселина;
  • рибофлавин;
  • тиамин;
  • никотинова киселина;
  • пиридоксин;
  • аскорбинова киселина.

Витаминните комплекси поддържат тялото по време на възстановяване от лечението

След възстановяване на категоричните препоръки да не ядете, а да поддържате нормалното състояние на черния дроб, е желателно да се придържате към здравословна диета.

Меню за седмица за поддържане на черния дроб

Строги ограничения за диета номер 5 - няма причина да отказвате да ядете вкусна храна. От полезните продукти, на които е позволено да се хранят, можете да направите разнообразно меню за всеки ден.