Диета №5 (Таблица №5)

Метастази

Диета №5 (таблица №5) - медицинска система за доставки, предназначени за хора, страдащи от заболявания на черния дроб, жлъчните канали и жлъчния мехур - хепатит, холецистит, цироза и други заболявания.

Повишеното потребление на зеленчуци и плодове допринася за повишаване на холеретичното действие, чревната перисталтика, осигурява максимално отстраняване на холестерола.

В тази хранителна система са изключени силни стимуланти на секрецията на стомаха и панкреаса, огнеупорните мазнини, пържените храни, които са богати на холестерол, пурините.

Химическият състав на диета номер 5:

  • протеини 80 g (55% животински произход, 45% растителни);
  • мазнини 80 g (30% зеленчук, 70% животински произход);
  • въглехидрати 350-400 g (70-80 g захар);
  • сол 10 g;
  • течност от 1,5-2 л.

Можете да включите ксилитол и сорбитол (25-40 g).

Тегло на дневната дажба: 3 кг.

Дневен процент на диета номер 5: 2400-2600 kcal.

Режим на захранване: 4-5 пъти на ден.

Показания за диета № 5

  • хроничен хепатит (без обостряне);
  • хроничен холецистит;
  • цироза на черния дроб (ако няма дефицит на функцията);
  • камъни в жлъчката (холелитиаза);
  • остър хепатит и холецистит (по време на възстановяване).

Важно! Диета № 5 назначава, ако няма ясно изразени патологии на стомаха и червата.

Диета №5 (Таблица №5). храна

Какво можете да ядете с диета номер 5:

супи: зеленчуци, с гроздова растителна бульон, млечни продукти, плодове, вегетариански борш, цвекло. Фрай за зареждане не се пърже в масло, и се изсушава в тиган.

житни растения: всеки, особено дават предимство на елда, овесена каша, ориз и макаронени изделия.

Зеленчуци, зеленчуци: се препоръчват под всякаква форма (свежи, задушени, варени), също не се допуска кисело кисело зеле.

Месо, риба: постно месо (пиле и пуйка без кожа, говеждо, телешко, младо овче). Рибите също са с нискомаслени сортове, варени или печени след варене.

яйца: 1 яйце на ден (меки варени или бъркани яйца).

Пресни плодове и плодове: плодове и плодове (с изключение на киселинни) под всякаква форма (сурови, варени, печени), както и сушени плодове.

Млечни продукти: кефир, мляко, кисело мляко, заквасена сметана, смела и нискомаслена извара, нискомаслено сирене.

сладкиши: желе, целувки, компоти, мусове, мерангуси, снежни топки, мармалад, бонбони (не шоколад), пастили, мед, сладко.

Брашно продукти: пшеничен хляб (от брашно от 1-во и 2-ро клас), ръжен хляб от вчера (от засети и отстранено брашно). Неподходящи продукти с месо, риба, извара или ябълки, бисквити, дълги и сухи бисквити.

мазнини: сметана и растителни рафинирани масла.

напитки: чай, кафе с мляко, сокове (плодове, ягодоплодни, зеленчуци), бульон от жар и пшенични трици.

Какво не можете да ядете с диета номер 5:

  • всякакви бульони и сосове, базирани на тях (месо, риба, гъби), okroshka, зелена супа;
  • нарязани зеленчуци, гъби, спанак, киселец, ряпа, ряпа, зелен лук, чесън;
  • пресен хляб, тесто и тесто, пържени бонбони;
  • зърна;
  • мастни степени на месо и риба, патица, гъска, свинско месо, свинска мас, карантия, хайвер, пушено месо, осолена риба, консервирана храна, повечето колбаси; консерви;
  • млечно мляко (6%), сметана, ферментирано печено мляко, мазна заквасена сметана и извара, солено, пикантно и мазно сирене;
  • алкохол, сода, черно силно кафе, какао, гроздов сок, студени напитки;
  • печива, продукти със сметана, шоколад, сладолед;
  • подправки, горчица, хрян, черен пипер, оцет.

Диета №5 (таблица №5): меню за седмицата

Диета № 5 е разнообразна и полезна. По-долу има приблизително меню за седмицата.

Храната се приготвя в натрошена или настъргана форма, варена във вода, на пара или печена. Ястията трябва да са топло (много горещо и студено са изключени).

понеделник

Закуска: омлет, овесено брашно, чай.
Обяд: печена ябълка.
Обяд: зеленчукова супа с елда, пилешко филе, ориз, компот от сушени плодове.
Следобедна закуска: бульон от дива роза.
Вечеря: картофено пюре, варена риба, зеленчукова салата.

вторник

Закуска: извара със заквасена сметана и захар, не силно кафе с мляко.
Обяд: банан.
Обяд: вегетариански борш, тестени изделия, говеждо месо.
Следобедна закуска: кефир.
Вечеря: пилаф с варено месо, печени зеленчуци.

сряда

Закуска: палачинки от елда и ориз с конфитюр, чай.
Обяд: плодове.
Обяд: зеленчукова супа с ориз, рибени кюфтета, ечемик.
Снек: желе от плодове.
Вечеря: каша от елда с карфиол, пилешки котлети.

четвъртък

Закуска: меко-варено яйце, млечна овесена каша, чай.
Обяд: целувка.
Обяд: тиква супа, патладжани от тиквички, пара, ориз.
Снек: плодове.
Вечеря: пилешки кюфтета, пюре от карфиол, зеленчукова салата.

петък

Закуска: заквасена сметана със заквасена сметана, кафе с мляко.
Обяд: плодове.
Обяд: зелен борш, винегрет, елда овесена каша.
Снек: пудинг.
Вечеря: картофено пюре, рибени копчета, печени зеленчуци.

събота

Закуска: супа от мляко, чай.
Обяд: плодова салата.
Обяд: картофена супа с макаронени изделия, готвене с пиле и зеленчуци.
Снек: лудост.
Вечеря: зелеви ролки, зеленчуци.

неделя

Закуска: тиквено-ябълкова касета, чай.
Обяд: бульон от дива роза.
Обяд: ухо с ечемик, овесено брашно, пуешко месо.
Следобедна закуска: суфле.
Вечеря: задушено телешко със зеленчуци, елда, зеленчукова салата.

Диета 5 маса: какво може, какво не може (маса), меню за една седмица

Диета 5 маса е терапевтична храна, която помага да се нормализира работата на стомашно-чревния тракт. Предписан е за възрастни и деца за проблеми с черния дроб, жлъчния мехур и жлъчните пътища. Тази храна съдържа всички необходими вещества за дадено лице и изключва храни, вредни за черния дроб и панкреаса.

Нежното хранене спомага за облекчаване на стреса от целия стомашно-чревен тракт, както и нормализира работата на черния дроб и отделящата жлъчката система. За тези, които имат затлъстяване в допълнение към проблемите с стомашно-чревния тракт, диетата на 5-та маса ще помогне да отслабнете, тъй като има нормализиране на липидния (мастния) метаболизъм в организма. Ако се придържате към тази храна за дълго време (до 2 години), тогава пациентите имат постоянна ремисия и броят на необходимите медикаменти за поддържането им спада понякога.

При какви заболявания се назначава

Диетата е насочена към нормализиране на работата на храносмилателната система, която се свързва с производството и отделянето на жлъчката. Това включва черния дроб, жлъчния мехур и неговите канали, панкреаса.

Тази терапевтична диета е показана при следните заболявания:

  • хроничен хепатит;
  • цироза на черния дроб (при отсъствие на чернодробна недостатъчност);
  • хроничен холецистит (възпаление на жлъчния мехур);
  • камъни в жлъчния мехур;
  • панкреатит;
  • гастродуоденит;
  • периода на възстановяване след отстраняването на жлъчния мехур.

Характеристики на таблицата 5

  • Фракционна мощност. Необходимо е храната да се приема на малки порции до 6 пъти на ден. Това значително намалява тежестта върху храносмилателната система и помага да отслабнете.
  • Температура на храната. Не можете да ядете много гореща и много студена храна. Най-полезната температура на храната в храната е умерено топла.
  • Вода. Количеството вода, което трябва да се консумира на ден, от 1,5 до 3 литра.
  • Пържени, осолени, мариновани, пикантни. Всички тези продукти трябва да бъдат изключени от храненето, тъй като те оказват негативно влияние върху функционирането на черния дроб и жлъчния мехур.
  • Протеини. Необходимо е да се използват растителни протеини и животински протеини в общото количество от 50% от дневната диета.
  • Зеленчуци и плодове. Попълнете нуждите на организма от въглехидрати с помощта на сурови зеленчуци и плодове, разрешени за диета (вижте таблицата).
  • Сол. На хранителната маса 5 количеството сол се намалява на 8-10 грама на ден.

Има разнообразие от таблица за хранене номер 5, - таблица за хранене 5А, която е предписана за остър хепатит и холецистит. Ефектът от тази диета е насочен към отстраняването на острия стадий на заболяването, след което пациентът преминава по принцип в хранителната маса 5, за да поддържа ремисия.

Каква е разликата между таблицата за хранене 5 и таблицата 5А? Основната разлика с основната диета таблица 5 е, че всички зеленчуци и плодове трябва да бъдат топлинно обработени. В допълнение към премахването на пържени, пикантни, мастни, всички органични киселини от зеленчуци и плодове също са изключени.

Една от характеристиките на 5A диета е забраната на храни, които причиняват ферментация в червата. Това е друга причина, поради която зеленчуците и плодовете се сервират във варена или печена форма.

Диета 5 маса, какво може и не може (таблица)

По-долу в таблицата можете да видите какво можете да ядете и какво не може да бъде в диета с по-малко храна. 5. Използвайте тази информация, когато правите менюто за една седмица.

Диета 5: състав, меню за деня, списък на продуктите

Диета № 5 - медицинска храна за хора с заболявания на черния дроб и жлъчния мехур.

Основни принципи на храненето

Диетата е разработена от съветски медици и е публикувана в книгата "За вкусна и здравословна храна".

Тя насърчава максимално shchazheniju на болното тяло, възстановяването на неговите функции, подобряване на жлъчката състав, процеса на жлъчна секреция. От друга страна, тялото е снабдено с необходимото количество протеини, мазнини, минерални соли, витамини и други вещества.

При съставянето на тази диета трябва да се спазват следните основни принципи:

  • достатъчно количество висококачествен, лесно смилаем протеин в храната;
  • качеството и количеството мазнини се определят от състоянието на пациента. Ако е необходимо, за да се увеличи холеретичното действие на диетата, увеличава съдържанието на растителни мазнини, особено при запек;
  • Количеството въглехидрати в дадена диета не трябва да надвишава физиологичната норма, а за затлъстели пациенти може да бъде намалено;
  • внимателна кулинарна обработка на храната (варено, ако е необходимо, нарязана или изтрита храна) за максимално разклащане на храносмилателните органи;
  • чести фракционни ястия, които гарантират доброто му храносмилане и усвояване, имат холеретичен ефект, подобряват чревната подвижност, насърчават редовното му действие;
  • включване в храната на храни, богати на фибри, което увеличава холеретичния ефект на храната, осигурява максимално освобождаване на холестерола по време на дефекация.

Химичен състав

Ежедневната диета на диетата трябва да съдържа:

  • 100-120 g протеини (от които не по-малко от 50% от животните),
  • 80 = 90 g мазнини (включително зеленчуци до 40%),
  • до 450 g въглехидрати (от които захарта не е повече от 70 g).

Съдържанието на сол е 10 g, като едемът намалява до 4-5 g или се изключва напълно.

Температурата на храната е нормална.

Препоръчаното количество течност е 1,5-2 литра на ден.

Общи препоръки за употреба

Диета номер 5 може да се използва за дълго време 1,5-2 години. Разгънете менюто трябва да се консултира само с лекар.

По време на екзацербацията се препоръчва по-икономична диета от 5а, при която всички ястия се приготвят в настъргана форма. Протеиновите ястия трябва да се подготвят под формата на котлети или суфле. Продуктите, съдържащи едри влакна и богати на холестерол, са изключени.

Тази диета се предписва за 1,5-2 седмици, след което пациентът постепенно се прехвърля в диета номер 5.

Разрешени продукти

Храната трябва да се приема най-малко 4 пъти дневно, за предпочитане 5-6 пъти на ден.

  1. Продуктите от хляб са пшеничен хляб от вчерашното изпичане или изсушено, ръж, засети от брашно от шлайфане, бисквити и други предмети, направени от неудобно тесто.
  2. Супи - зеленчуци, зърнени храни, тестени изделия с растително бульон или мляко, плодове, борш, супа цвекло, зеле супа с прясно зеле (брашно и задушават зеленчуци).
  3. Месо и птици - постно месо и пилешко месо (телешко, говеждо, пилешко) варени или печени форма, както и в яхния (премахване на сок). Месото и домашните птици се приготвят с парче или мляно месо.
  4. Ястия от риба - риба от нискомаслени сортове във варени или печени (след кипене) форма.
  5. Мазнини - масло (25-30 грама), зеленчуци (30-50 грама), маслини, слънчоглед, царевица се добавят към готови ястия в натура без готвене.
  6. Зеленчуци - варени, печени зеленчуци (зеле, свежи и не-кисели кисели зеле, моркови, тиква, тиквички, зелен грах, млади бобчета). Лук може да се добави само след кипене. Зеленчуците и зеленчуковите сокове могат също да се консумират сурови, особено при запек.
  7. Зърнените храни и тестени изделия са фъстъчени и полувискозни зърнени храни, особено овесени ядки от овесени ядки и елда, гарнитури от зърнени храни и макаронени изделия.
  8. Яйца - при приготвянето на протеинов омлет можете да ядете не повече от 1 яйце на ден или две яйчни белтъци.
  9. Плодове и плодове са с изключение на много кисели сортове (лимон със захар е разрешено). Препоръчителни компоти, желе, картофено пюре, конфитюр, мед.
  10. Млечни продукти - натурално пълномаслено мляко, кондензирано, сухо, заквасена сметана, прясно извара, сирене, кисело мляко, кефир, ацидофилус.
  11. Сосове - млечни продукти, заквасена сметана върху зеленчуков бульон, плодове и ягодоплодни зърна (с изключение на подправките, брашното за сосове не преминава с масло).
  12. Закуски - накиснати херинга, зеленчукови салати, винегрет, желирана риба, варен език, извара макаронени изделия.
  13. Напитки - сокове от сладки плодове и ягоди, доматен сок, чай, не силно естествено кафе с мляко, бульон от дива роза.

Забранени продукти

Изключено напълно от храната:

  • маслено свинско месо,
  • агнешко,
  • гъска,
  • патица,
  • пържена храна,
  • огнеупорни мазнини,
  • богати бульони,
  • пушени продукти,
  • консервирана храна,
  • какао,
  • шоколад,
  • киселец,
  • спанак,
  • гъби,
  • всякакви алкохолни напитки,
  • студени напитки,
  • сладолед.

Примерно меню за еднодневна диета 5

За целия ден се препоръчват 200 грама бял хляб, 200 грама ръжен хляб, 50-70 грама захар.

Първата закуска се консумира преди работа и включва

  • пудра (150 г),
  • овесена каша - 150 г,
  • чай с мляко (1 стъкло).

Втората закуска се яде в обяд.

Състои се от следните ястия:

  • варено пиле с ориз,
  • овесена елда, раздробена с масло, чай, хляб.

Обяд (след работа)

  • супа картоф вегетарианец със заквасена сметана - 1 чиния,
  • месо, варено изпечено под сос от бяло мляко - 125 грама,
  • тиквички, задушени в заквасена сметана - 200 грама,
  • желе от ябълков сок - 200 грама.

Вечеря (на 19 часа)

  • риба, варена - 100 грама,
  • картофено пюре - 200 грама,
  • чай с лимон - 1 чаша.

Примерно меню за еднодневна диета 5а

Първа закуска (преди работа)

  • протеинов омлет от два протеина - 100 грама,
  • кафяв грис - 150 г,
  • чай с мляко - 1 чаша.

Втората закуска (по време на обедната почивка)

  • котлети месо пара - 125 г,
  • елда овесена каша със зехтин - 150 г,
  • чай, хляб.

Обяд (след работа)

  • супа от ориз с пюре от зеленчуци (½ порции),
  • пиле варено в бял сос - 115 грама,
  • елда овесена каша - 150 г,
  • млечен желе - 125 гр.
  • риба, варена (85 g),
  • картофено пюре - 150 г,
  • чай с мляко - 1 чаша.

Таблица №5 - указания, списък на продуктите + меню

Повечето заболявания в допълнение към предписването на медикаменти изискват индивидуален подход към състава, времето на прием и дори температурата на храната. Най-добрата медицинска диета за проблеми с черния дроб и жлъчния мехур - таблица номер 5, въпреки че тя е разработена преди почти век. Автор е професор по медицина М. Певзнер, който посвети целия си живот на изучаването на заболявания на храносмилателната система и развитието на терапевтичното хранене.

Таблица номер 5 е пълноценна здравословна храна с нормално калорично съдържание, но осигурява леко лечение на черния дроб и жлъчката. Целта на диетата е да ускори възстановяването от хирургични интервенции в тези органи, благосъстоянието и превенцията на рецидив при хронични заболявания.

На кого се показва диетата на 5-тата маса

Диета таблица номер 5 осигурява понижена температура, механичен и химически стрес на червата и стомаха, помага за нормализиране на метаболизма на мазнините и функционирането на жлъчната система. Освен това тя осигурява всички нужди на организма дори и през периода на растеж, така че може да се прилага при деца и бременни жени.

Диетата е предписана за следните заболявания:

  • хепатит - възпаление на черния дроб като вирусен и токсичен характер, остър - по време на лечението, хроничен - по време на ремисия;
  • холецистит с остър или бавен възпалителен процес;
  • камъни в кухината на жлъчния мехур и каналите.

Има най-пестеливата версия на диетата - таблица номер 5а. Предписва се за времето на обостряне на хронични заболявания, с усложнения или ако възпалението на черния дроб и камъните в жлъчката се комбинира с гастрит или стомашни язви.

В допълнение към таблицата номер 5 и номер 5а, разработена от Pevzner, по-късно, бяха направени модификации на диетата:

  • №5п - за пациенти с панкреатит за периода на възстановяване и между рецидивите на хронични заболявания;
  • №5щ - постоперативна диета 2 седмици след интервенцията в жлъчните пътища или резекция на жлъчния мехур;
  • №5л / ж - с хроничен хепатит, който е придружен от нарушение на изтичането на жлъчката;
  • № 5р - за възстановяване след резекция на стомаха, ако води до ускоряване на преминаването на храната през храносмилателния тракт и влошаване на храносмилането му.

Здрави хора за диета за отслабване номер 5 не се препоръчва поради висока калорична стойност. Прилагането на някои принципи на храненето - топла, смляна храна, продукти с липотропен ефект, много течности - могат да бъдат полезни за първоначални промени във функционирането на стомашно-чревния тракт.

Каква е диетата

Лек храна оставя от таблицата №5, трябва да отговарят на няколко изисквания: да имат пълен хранителен състав, премахване на вредни продукти за предотвратяване на стомашно дразнене остър, също горещи или студени ястия, груба храна.

Изисквания към менюто:

Грубите продукти трябва да бъдат подложени на механично смилане. Сурови и варени зеленчуци с излишък от влакна, разтрити върху ренде, фино нарязани или смлени в миксер. Месо с вени, шлайфани в месомелачка. Останалите продукти могат да се консумират като цяло.

Допустимите методи за топлинна обработка за дадена диета са готвене, печене без коричка, пара. Рядко - охлаждане. Горещо, пушене, скара е забранено.

Броят на протеините в менюто не трябва да бъде по-малък от физиологичната норма - 0,8 g на килограм от пациента, по-добре от 1 грам. Около 60% от протеините трябва да бъдат получени от животински продукти.

Въглехидратите на ден трябва да бъдат 300-330 грама, от които бързо - само 40 г. При създаването на таблица номер 5 са ​​осигурени около 70 г лесно смилаеми захари. По-късно, с увеличаването на броя нарушения на въглехидратния метаболизъм, разрешената сума беше намалена.

Диетата позволява около 80 грама мазнини на ден. Една трета от тях трябва да бъдат получени от растения. От животните се предпочитат млечни мазнини: сметана, масло, заквасена сметана. Огнеупорните мазнини (сладкарски, овнешко, говеждо) претоварват стомашно-чревния тракт и съдържат излишък от наситени мастни киселини и холестерол, така че техният дял в менюто се намалява възможно най-много.

За нормално храносмилане в диетата трябва да бъде голямо количество вода (около 2 литра), в менюто за всеки ден се изисква течна храна.

Списъкът с продуктите, които са желателни за тази диета, включва храни, богати на липотропни вещества - постно говеждо месо, риба, морски дарове, извара, бяло яйце. Те нормализират липидния метаболизъм, намаляват холестерола в кръвта, защитават черния дроб от мастната хепатоза.

Сред диетичните фибри не се предпочитат грубо влакно, а пектично вещество. Те са в големи количества в червено цвекло, тиква, български пипер, ябълки, дюли, сливи.

Колко често да ядете

Таблица номер 5 предоставя частични ястия, 5-6 хранения на ден със същите интервали между тях. Всички хранения трябва да бъдат равни по обем и хранителна стойност.

Примерна схема на хранене: 8: 00-11: 00-14: 00-17: 00-20: 00. Или 8: 00-10: 30-13: 00-15: 30-18: 00-20: 30. В 23:00 - мечта. Режимът на диетата трябва да бъде постоянен от ден на ден.

Честото хранене на малки порции разтоварва храносмилателната система, подобрява асимилацията на храните, намалява лошия холестерол, повишава ефективността. В същото време е невъзможно да се надценява препоръчителната калорична диета, особено за сметка на мазнините. Според проучванията, честите методи на прекомерно мазни храни повишават отлагането на мазнини в черния дроб.

Колко дълго да ядете в специално меню

При остри заболявания, таблица 5 се предписва за цялата продължителност на възстановяване, но не по-малко от 5 седмици. По време на периода на опрощаване на хронични заболявания диетата може да се използва дълго време, до 2 години. Колкото по-дълго е имало повторение, толкова по-малко строга е диетата и колкото повече тя изглежда като нормална здравословна диета.

В остър холецистит и панкреатит, през първите няколко дни, пациентът трябва да завърши пост, в тежки случаи - парентерално хранене, а след това постепенно се въвеждат храни от номера на маса 5. Първо - само пюре и топлинно обработено, постепенно се разширява меню.

Първата седмица след назначаването на диетата трябва да бъде под контрола на лекар. Ако тялото обикновено абсорбира храна, таблица № 5 е удължена. Когато състоянието се подобри, лекарят може да намали броя на ограниченията, с лош анализ на данните - да определи по-строга таблица номер 5а.

Разрешени и забранени храни с диета номер 5

Използване на продукти за таблица номер 5:

Менюто за таблица номер 5 е желателно да бъде незабавно в продължение на няколко дни. Когато купувате храна, уверете се, че в хладилника винаги има храна, която можете да ядете. Планирането, намирането на рецепта и готвенето на храна предишния ден ще ви позволи да се храните правилно и в точното време, което означава по-бързо справяне с болестта и връщане към нормалното.

Правила за приготвяне на ястия:

  1. Супата не се приготвя върху месото, тъй като екстрактите от месото по време на готвене стимулират дейността на храносмилателната система. Също така с тази диета, бульони за гъби и риба са нежелани. Брашно за супи, които не минават, не правете пържене. Най-добрият вариант - бульон със зеленчуци, картофи и разрешени зърнени храни или тестени изделия.
  2. Месото е за предпочитане нарязано под формата на пастет. Мекото месо не е необходимо за мелене.
  3. Портокалите се приготвят като рохкави или полувискозни. За тази диета са подходящи рецепти от различни гарнитури от фиде, круп, извара и яйчен белтък.
  4. Зелето се допуска само с пулверизирана или не-кисел захар.
  5. Плодове е желателно да ги избършете, пригответе ги компоти и целувки.
  6. Яйцата са ограничени до 2 протеини и 1 жълтък на ден, а протеините могат да се консумират като отделно ястие и е желателно да се добави жълтъка към други храни.
  7. Пикантни билки диета в минимално количество, за да украсяват ястия.
  8. Всички остри, мастни и вълнуващи подправки са забранени, включително майонеза, кетчуп, доматено пюре, оцет, чушки. Можете да ядете млечни, зеленчукови, неактивни плодови сосове. Соев сос - като се вземе предвид дневната соленост.
  9. Мариновани зеленчуци, месо, риба, консервирани зеленчуци в тази диета принадлежат на забранени храни.

Примерно меню за ден и седмица

Ястията се избират така, че диетата да предлага разнообразие от храни, достатъчно протеини, правилното калорично съдържание. Дневните на масата трябва да бъдат продукти с липотропни свойства. За нормално храносмилане трябва да се осигури достатъчно количество диетични фибри. Основните източници са зеленчуци, плодове, зърнени храни.

Пример за диета за един ден:

  1. 8:00 Мързел вареньки. Пакетче от извара се смесва с шепа брашно, яйце, добавя се малко захар. Смесете тестото, навийте на наденица и нарязвайте в шайби. Кръговете на тестото за варено сирене се приготвят за 5 минути. Можете да сервирате с конфитюр, плодове.
  2. 11:00 Месомела. Половин килограм мляно месо, картофи и моркови се нарязват на парчета, разбиват яйчен белтък, оформят се на ролка и се обвиват в фолио. Печете за около половин час.
  3. 14:00 Ухо на диетата. Картофите се нарязват на кубчета, морковите - тънки кръгове. Разпръснете се в кипяща вода, същото надолу по цялата крушка. След 15 минути добавете нискомаслена речна риба, гответе до готовност.
  4. 17:00 Задушено теле с елда. Нарязахме 500 грама телешко месо в кубчета, три моркови, нарязани на ¼ лук. Сложете го в тенджера, изсипете вода и задушете. 15 минути преди готовността да добавите чаша елда.
  5. 20:00 Готварско сирене с булгур. В пакет от извара добавете чаша готов булгур (предварително налейте вряла вода), протеин, захар на вкус. Добре е да се смесва. Печете във формата за 30 минути.

Менюто за седмицата се формира по същия принцип. Пример за диета:

Диета № 5 - подробно описание и полезни съвети. Отзиви за диета номер 5 и примери за рецепти.

Диетата или специално разработената система за хранене е един от основните компоненти на лечението на много заболявания. Което е особено важно да се наблюдава при заболявания на черния дроб, жлъчните органи, стомаха, червата. За терапевтичното хранене е важно не само избора на някои продукти, но и начина, по който те се приготвят, температурата на храната, времето и честотата на приема на храна, които зависят от конкретната болест. Тази функция е отбелязана преди почти сто години от терапевта Певзнер, който през 1920 г., е разработил петнадесет терапевтични диетични таблици за различни заболявания. Тези диети са предписани досега и дават добри резултати.

Диета # 5 - описание и общи принципи

Диета №5 е една от петнадесетте основни медицински режима на хранене или понякога наричани таблици, предписани за заболявания на жлъчния мехур, черния дроб, жлъчните пътища. Неговата цел е да осигури пълноценна диета за пациента, която допринася за нормализирането на чернодробната функция, подобряването на отделянето на жлъчката, като се запазва режимът на самия черен дроб. Ако следвате диета, черният дроб акумулира гликоген, отделя мастния метаболизъм и холестерола, стимулира секрецията на жлъчката и нормалната активност на целия стомашно-чревен тракт.

Показания за използване на таблицата са №5 периоди на възстановяване след остър хепатит и холецистит, без обостряне - холелитиаза, холецистит, хроничен хепатит, цироза (без чернодробна недостатъчност), както и хроничен гастрит (без остри заболявания), хроничен колит (с тенденция към запек), следоперативен период след отстраняване на жлъчния мехур.

Диетата съдържа храни с обичайно съдържание на въглехидрати и протеини, ограничението се отнася до мазнини (предимно огнеупорни). От диетата се изключват ястия, съдържащи оксалова киселина, етерични масла, богати на холестерол, пурини, продукти на мастно окисляване, които се образуват по време на печенето. Приблизителната дневна диета на тази диета включва 50 g въглехидрати, 70 g мазнини, 100 g протеини. Енергийната стойност е 2500-2900 kcal. Ако менюто е балансирано, това ще бъде не само полезно, но и вкусно.

При хранителни ястия се увеличава съдържанието на пектини, липотропни вещества, течни и диетични фибри. Диетата е частична - пет до шест пъти на ден. Ястията са най-вече варени и изпечени, по-рядко - те се погасяват. При готвене, брашното, лука, морковите и други зеленчуци не преминават. Продуктите не изискват цялостно смилане. Изключението се отнася за зеленчуци, богати на фибри и жилаво месо - те се търкат. Много студени ястия са противопоказани.

Диета № 5 - какви продукти могат да се консумират

1) хлебни продукти: ръжен хляб (вчера печене), пшеница (първи и втори клас), продукти от тесто nesdobnoe пълни с варено месо (риба), с ябълки, сирене, сухи бисквити, бисквити.

2) Супи: млечни продукти с макарони, зеленчуков бульон - зеленчуци и зърнени храни, вегетариански борш (супа), плодове, цвекло. Ако трябва да добавите брашно, за да зареждате супи, сушете (не се запържвайте).

3) Риби: риба от нискомаслени породи, варена, печена след варене, риба и кюфтета, суфле.

4) Месо (птици): постно и ниско съдържание на мазнини месо без сухожилия и съединителна тъкан (фасции), птиче месо без кожа, постно агнешко и свинско, телешко, заешко, пуешко, пилешко, варено месо, печени след кипене - мляно и едно парче, млечни колбаси, пълнени с варено месо пилаф.

5) Млечни продукти: мляко, кисело мляко, кисело мляко, ацидофилус мляко, ниско съдържание на мазнини извара, и смели, гювечи, пудинги, мързелив pierogi, заквасена сметана (като допълнение към ястия и подправка), не мазен, мек кашкавал.

6) Мазнини: Рафинирано растително масло, масло (в съдове и в натура).

7) Зърнени храни: различни зърнени храни, особено овесени ядки и елда, пилаф с моркови, сушени плодове, пудинг с извара, моркови, варени тестени изделия, зърнени храни.

8) Яйца: омлет от албумин печен, мек, един жълтък на ден.

9) Зеленчуци: различни - варени, задушени или сурови. Като странични ястия, независими ястия, салати, зелен грах (под формата на пюре), не-кисело зеле (кисело), ​​лук след варене.

10) Закуски: плодови салати, пресни зеленчуци, салата, ниско съдържание на мазнини херинга (напоена), скуош хайвер, салати от варена риба, морски дарове, варено месо, колбаси - диета, млечни продукти и докторанти, нискомаслено сирене, мек, шунка.

11) плодове, сладки плодове 9yagody) в печени, варени и прясно (различни от кисела), плодови напитки, желета, сушени плодове, мусове, желета, пасти, желета, конфитюри, мед, без шоколад бонбони, захар (понякога заменят сорбитол, ксилитол),

12) Напитки: сокове - зеленчуци, плодове и плодове, кафе с мляко, черен, зелен чай, бульон от дива роза, бульон от пшенични трици.

13) Сосове (подправки): плодови сладки, канела, ванилин, магданоз, копър, сосове - заквасена сметана, зеленчуци, млечни продукти (сухо брашно).

Диета номер 5 - какви храни не могат да се консумират

1) Изделия от хлебни изделия: пържени пайове, продукти от мас, сладкарски сладкиши, много пресен хляб.

2) Супи: гъби, месо, рибен бульон, зелена зелена супа, okroshka.

3) Риба: консервирана храна, осолена, пушена, мазна риба.

4) Месо (птиче месо): месни меса, мозък, черен дроб, бъбреци, гъше месо и патици, пушено месо, консервирана храна, повечето колбаси.

5) Млечни продукти: с ограничения - заквасена сметана, ферментирало мляко, сметана, кашкавал, млечно солено сирене.

6) Мазнини: пилешка мазнина, свинска мас, агнешко, говеждо и свинско месо.

7) Круши: боб.

8) Яйца: пържени и твърдо сварени, с ограничения за холелитиаза - половин жълтък в съдове.

9) Зеленчуци: спанак, репички, киселец, репички, чесън, лук, гъби, кисели краставички.

10) Закуски: хайвер, пушено месо, консерви, мазни закуски и пикантни.

11) Плодове, сладкиши: сладолед, шоколад, кисело плодове и плодове, продукти със сметана.

12) Напитки: студени напитки, какао, черно кафе, алкохолни напитки, дори напитки с ниско алкохолно съдържание.

13) Сосове (подправки): хрян, пипер, горчица, ограничена консумация на сол (до 10 г / ден).

Диета №5 - примери за менюто

понеделник

Закуска (първо): протеинов омлет за пара, масло, овесена каша от ориз, чай с лимон.
Закуска (второто): готвене от извара, заквасена сметана.
Обяд: вегетарианска супа, задушени моркови, варено месо, компот от сушени плодове.
Следобедна закуска: бисквити, чай с лимон.
Вечеря: варени тестени изделия, масло, сирене, минерална вода.
През нощта: кефир (стъкло).

вторник

Закуска (първата): салата от ябълки и сурови моркови, парфюми (месо) с млечен сос, кафе (с мляко).
Закуска (втората): ябълката е свежа.
Обяд: супа-каша (картоф), задушено зеле, варена риба, плодово-ягодово желе.
Следобедна закуска: бисквити, бульон от дива роза.
Вечеря: елда от елда, минерална вода.
През нощта: кефир (стъкло).

сряда

Закуска (първо): извара със захар и заквасена сметана, овесена каша от овесена каша.
Закуска (второ): ябълка печена.
Обяд: зеленчукова супа, варено пиле, варен ориз, млечен сос, компот от пресни плодове.
Снек: плодов сок.
Вечеря: картофено пюре, варена риба, бял сос, бульон от дива роза.
През нощта: кефир (стъкло).

четвъртък

Закуска (първо): масло, макарони с месо, чай (с мляко).
Закуска (второ): мързелив вареник, заквасена сметана.
Обяд: картофена супа с "Херкулес", зелеви ролки, желе.
Снек: пресни плодове (ябълки, сливи).
Вечеря: каша от оризово мляко, масло, чай, сирене.
През нощта: Кефир (стъкло).

петък

Закуска (първо): елда каша, масло, извара (с мляко), кафе (с мляко).
Закуска (второ): ябълка печена.
Обяд: брш (вегетарианска), юфка с месо (варено), заквасена сметана, желе за зрънце.
Следобедна закуска: бисквити, чай.
Вечеря: картофено пюре, варена риба, зеленчукова салата, минерална вода.
През нощта: кефир (стъкло).

събота

Закуска (първо): котлети от месо (за двойка), каша от елда, чай (с лимон).
Закуска (втората): конфитюр от ябълки, пюре от моркови.
Обяд: супа от мляко (с макаронени изделия), пудинг пудинг, заквасена сметана, компот от сушени плодове.
Следобедна закуска: плодово желе.
Вечеря: овесена каша на мляко (със сушени сини сливи), минерална вода.
През нощта: кефир (стъкло).

неделя

Закуска (първо): варени картофи, херинга, чай (с лимон).
Закуска (второ): ябълка печена.
Обяд: вегетарианска супа, гарнитура, млечен сос, парфюми, компот.
Следобедна закуска: бисквити, бульон от дива роза.
Вечеря: заквасена сметана със заквасена сметана, омлет от албумин, минерална вода.
През нощта: кефир (стъкло).

Диета №5 - примери за рецепти

Рецепта 1: Диетична картофена супа

1. картофи - 2 бр.,
2. ориз - 100 гр.,
3. Лук - 1 бр. (Малко)
4. моркови - 1 бр.,
5. Броколи - 50 гр.
6. сол на вкус.

1. Почистете и нарязани на кубчета картофи, поставете в 2-литрова тиган със студена вода.
2. Добавете ориз, ситно нарязан лук и се запалва.
3. Натъркваме морковите на малка ренде и ги изпращаме на супа заедно с съцветия от броколи.
4. Пригответе супата на слаб огън, докато зеленчуците и ориза не са готови, преди да изключите солта и преди да сервирате, добавете зелените плодове и 1 чаена лъжичка на плочата. растително масло.

Рецепта 2: Кавказки кюфтета

1. Говеждо пулп - 150 гр.,
2. Мляко - 2 супени лъжици. л.,
3. кайсии или сини сливи - 10 гр.
4. Масло - 1 чаена лъжичка,
5. Яйце - 1 парче,
6. заквасена сметана - 20 гр.,
7. сол.

1. След отстраняване на месото от сухожилията и мазнините, два пъти го прекарваме през месомелачката.
2. Слагаме във водата кайсия или сини сливи, а след като сме освободени от камъните, нарязваме тънки юфка.
3. Към месото се добавя мляко, масло, яйца, приготвени кайсии или сини сливи, сол и се разбърква.
4. Разделяне на получената маса в топки, печете докато сте готови, изсипете заквасена сметана и топлина.

Рецепта 3: Сирене с моркови

1. извара 9% - 150 гр.,
2. моркови - 50 гр.,
3. Масло - 20 гр.
4. грис грис - 5 гр.,
5. Яйце - 1 парче,
6. Захар - 20 гр.,
7. Пшенично брашно - 30 гр.,
8. щипка сол

1. След триене на морковите на малка ренде, нека седи във вода с добавяне на масло за около 20 минути, след това се изсипва в грис, готвене, разбъркване.
2. Охладете получената маса и добавете извара с яйце, захар, сол и повечето брашно.
3. Оформете сирника и след като ги опаковате в останалото брашно, запържете от двете му страни масло, след което го занесете във фурната.

Диета №5 - полезни съвети

Обикновено диетата се предписва от лекаря, успоредно с основното лечение - медикаменти и физиотерапия. Ако се придържате към тази хранителна система дълго време, можете да облекчите екзацербациите, да постигнете състояние на постоянна ремисия, т.е. изчезване на всички признаци на заболяването, както и за работа на храносмилателните органи, нормализират тяхното състояние. Придържайки диета №5 забележите положителни странични ефекти, които се случват с тялото - тегло нормализирана (напусне допълнително тегло), е налице възстановяване на енергията и цялостно подобрение на здравето. Ако знаете точната диагноза, можете сами да се придържате към диетата, без да се консултирате с лекар.

Страдащи от заболяване на черния дроб, chologenic и отделителна система, дори ако те са престанали да се придържате към диета и да се премине към нормален хранителен режим, е важно да не злоупотребяват със забранени храни, особено мастна, пушени, пикантни ястия, алкохол, или да ги намали до минимум. В противен случай ще има натоварване на черния дроб и органите, които произвеждат жлъчка, което може да предизвика изостряне на болестта и лечението ще трябва да започне отново.

Терапевтична диета 5 таблица

Тази диета е част от цяла система от хранителна терапия, разработена през 30-те години на ХХ век от Съветския учен, основател на диететиката Pevzner и се прилагат успешно в съветския период, болници и санаториуми. Ефективността на разработената система за подобряване на здравословното хранене е доказана от множество проучвания и практическо приложение от над 80 години. Важно е да се разбере, че самата диета няма да възстанови заболелите органи, а само ще създаде благоприятни условия за възстановяване, премахвайки причините, които предизвикват обостряния. Обикновено се предписва в допълнение към лечението и физическите процедури.

Целта и видовете таблица за диета № 5

Терапевтичният и почистващ ефект на храненето на петата таблица се основава на отказа да се използва определена категория продукти, както и на промените в технологията за приготвяне на разрешените продукти. Обикновено терапевтичната диета № 5 е предписана за холецистит, хепатит, холелитиаза в остра или хронична форма и в процеса на възстановяване.

Целта на заявлението е да възстанови или поддържа нормално функциониране
жлъчния тракт и черния дроб, подобряващи производството на жлъчка. Въз основа на това бяха разработени опции за хранене, като се вземат предвид индивидуалните нужди, причинени от конкретна болест.

Podvidy, който е разделен на таблица за лечение номер 5:

  • 5а назначен с обостряне на хепатит, холецистит, холелитиаза;
  • 5 л / ч или диета с липотропна мастна тъкан е предписана за хроничен холецистит, характеризиращ се със стагнация на жлъчката;
  • 5P се предписва в случай на панкреатит в хронична форма през периода след бременността, по време на възстановяване;
  • 5 пенса назначен след операция, свързан със стомашна язва;
  • 5sch или спаринг е предписан за хепатит, хроничен гастрит, дуоденит, със синдром на постколектистектомия.

В допълнение към терапевтичния ефект, тази диета се е утвърдила като ефективен и лек начин да отслабнете, като ви позволява да контролирате количеството консумирани калории и има детоксикиращ ефект върху тялото.

Основни правила на номера на таблицата 5

Основата на таблицата за хранене номер 5 е балансирано протеиново-въглехидратно хранене с достатъчен прием на фибри. Едновременно с това диетата предполага ограничаване на солта и продуктите, съдържащи мазнини, пурини, оксалова киселина и основни вещества.

При спазване на подобреното хранене е важно да се придържате към съответния начин на пиене. Обем и честота на храната - малки порции 5-6 пъти през целия ден.

Дневната норма на таблицата за лечение №5 е:

  • протеини - до 90 грама, в равни количества от животински и растителен произход;
  • мазнини - до 90 г, от които 1/3 са от растителен произход;
  • въглехидрати - до 350 g, от които прости въглехидрати не повече от 80 g;
  • сол - до 10 g;
  • вода - най-малко 2 литра;
  • Калорийното съдържание на храната е 1600-2900 калории на ден.

В зависимост от определената диета може да има някои корекции в менюто.

За диета таблица номер 5а се прилагат същите принципи, както при терапевтичното хранене № 5.

Диета таблица номер 5L / w се различава леко повишената дневна доза мазнини - до 110 грама на ден и калорично съдържание - до 2750 ккал.

За диета № 5п характеризиращ се с по-ниско дневно калорично съдържание - 1600-1800 kcal. Ежедневно норма на протеини до 80 г, мазнини - 60 г въглехидрати - 200 гр са изключени от храни, менюта стимулиране на панкреаса секреция, или предизвикват метеоризъм активиране перисталтика.

Диета таблица номер 5p той има увеличен дневен прием на протеини в менюто - до 120 грама, въглехидрати - до 400 грама, дневната калорична скорост също се увеличава и варира в рамките на 2900 kcal. Броят на храненията се увеличава до 7 пъти, прекъсванията между храненията са кратки и не надвишават 2,5-3 часа.

С развитието на усложнения: анемия, anastomositis, гастрит, езофагит или дъмпинг синдром консумираната храна трябва да се пюре, или да е в полутечно състояние и изключително подготвен задушени или варени.

При диагностициране на дъмпинг синдром, след ядене, трябва да легнете за 30 минути.

При диагностициране на езофагит и нарушения на функцията на преглъщане се препоръчва да се хранят в изправено положение и след хранене да не лежат в продължение на 2 часа.

За диета № 5щ характеризиращ се с намален дневен прием на сол - до 6 грама и въглехидрати - до 300 грама, в противен случай диетата е подобна на общите изисквания на терапевтичната диета номер 5. Ежедневната калоричност е 2100 kcal.

Както бе отбелязано, привикването към новия принцип на храненето се случва в рамките на един месец. Допълнителен положителен аспект на която и да е от таблиците за диетични възможности 5 е неизбежният ефект на загуба на тегло, в резултат на грамотното намаляване на ежедневната диета и преминаването към по-здравословна диета.

Списък на разрешените и забранените храни таблица на диета № 5

За удобство всички разрешени и забранени продукти са групирани заедно. Точното количество храна не е посочено. За всеки подвид на хранене се препоръчва дневния калориен прием и нормата на ферментацията (мазнини, протеини, въглехидрати), обсъдени по-горе.

Какво можете да ядете с 5-та диета

  1. Първи курсовеа - пюре от зеленчуци, плодове, мляко, супи от зърнени закуски и супи от пюре, приготвени без месо върху воден или зеленчуков бульон. Зареждането с гориво и зеленчуците, добавени към първите ястия, не минават. След готвенето се препоръчва добавяне на сол.
  2. Основни курсове - пара, варени или печени постно месо, риба, желирано, ориз варени на пара или месо или пиле, сармички, млечни колбаси, или безсолно добре напоена херинга.

Месни и рибни ястия се препоръчват най-вече да се готви на наземните и занемарено, както е разрешено рядка употреба на едно парче риба или птица, толкова дълго, тъй като те са не-твърда и не е имал кожата.

Препоръчва се да се ядат месни продукти: постно говеждо, телешко и свинско месо, младо агнешко, заешко месо, пъдпъдъци или пуйки, пиле, език и шунка. От риба и морски дарове е по-добре да се даде предпочитание на щука, щука, мерлуза, треска, шаран, полок, навага, черен хайвер, калмари.

  • Млечни и кисели млечни продукти - мляко, заквасено мляко, ацидофилус, кефир, нискомаслено меко и твърдо сирене (до 20-25% съдържание на мазнини), извара. Изброените продукти се използват в количество - до 200 грама на ден, заквасена сметана - само като дресинг за салата, супа и други ястия.

    Препоръчително е да готвите каша на вода или с малко добавяне на мляко във вода. От извара се препоръчва да се готвят пудинги, гарнитури, мързеливи вареници. Кондензираното мляко може да се консумира само като добавка към чая.

  • Хляб и други хлебни изделия. Позволява се да се използва хляб от пшенично и ръжено брашно от 1 и 2 вида вчерашното изпичане. Позволява се до 2 пъти седмично да се използва печене без добавяне на масло и други мазнини: пайове с месо, риба, ябълка или извара, буци. Разрешени: трици, бисквити, сухи бисквити, сухи бисквити.
  • яйца. В менюто на таблицата за лечение номер 5 са ​​меки варени яйца и варени, пара или печени протеинови омлети. Дневният прием на жълтъци не трябва да надвишава 1 бр.
  • Поровете се раздробяват и полувискозни: елда, овес, грис, ориз.
  • Макарони от твърда пшеница. Сред сложните въглехидрати, диетолозите също се препоръчват да включат в диетата на диета № 5 макарони и юфка от твърда пшеница.
  • Зеленчуци и зеленчуци Те се използват като гарнитура във варени, печени или сурови, както и като част от салатите. Сред зеленчуци препоръчва особено зелен грах, моркови, цвекло, без киселина кисело зеле, тиква, тиквички, краставици, домати, картофи, карфиол.

    В ограничено количество се допуска да се добавят копър и магданоз, дафинов лист, канела, ванилия, карамфил.

  • Плодове и плодове - се препоръчва да се даде предимство на некисели типове и сортове ябълки, круши, банани и др.
  • Сладки ястия в диетата се представят под формата на желе, мусове, гарнитури, пудинги, суфле, сушени плодове, мед. Сред простите въглехидрати е допустима ограничена консумация (не повече от 80 грама на ден) конфитюр, захар, пастил, бонбон, мармалад, а не шоколадови бонбони.

    Захарта може да бъде частично заменена с ксилитол или сорбитол, като се използва в рамките на един ден не повече от 40 g.

  • Зеленчуци и масло може да се използва само като пълнеж за първите ястия.
  • напитки - билкови отвари, включително розови бедра, кафе с мляко, насипен чай, зеленчукови и плодови сокове, целувки, компоти.
  • Какво не може да яде с диета 5 маса

    1. Първите ястия, приготвени на бульон: месо, риба или гъби. Също така, диета на петата маса забранява зелен борш, кисело зеле супа, okroshka и други студени супи.
    2. Мастни степени на месо и риба: есетра, сом, белуга; тлъста птица: гъска, патица; странични продукти: черен дроб, бъбреци, сърце, мозъци; месо и риба консервирана храна, колбаси, пушено, осолено или начупено месо и риба, свинска мас, пастети.
    3. Мляко и млечни продукти с високо съдържание на мазнини: мляко, заквасена сметана, ферментирано изпечено мляко, извара, остри видове сирене, сирене с плесен.
    4. яйца, варени в стръмни или пържени.
    5. Свободно зърно: перла ечемик, царевица, пшеница.
    6. Някои видове зеленчуци: Брюкселско зеле, киселец, спанак, зелен лук, чесън, ряпа, както и гъби, зеленчукови маринати и консерви.
    7. Пикантни подправки и мастни сосове: черен и червен пипер, горчица, хрян, аджика, майонеза.
    8. Пресен хляб и някои хлебни изделия. Те включват: печене, пържени пайове и плоски кейкове, палачинки, палачинки, сладкиши от сладкиши, сладкарски изделия със сметана.
    9. конфекция: шоколад, сладолед.
    10. Плодове и плодове: цитрусови плодове, нарове, грозде, боровинки.
    11. напитки: студено или газирани, черно кафе, какао, алкохол.

    За да не забравяме разрешените и забранените продукти, съставяхме ги маса "какво можете и не можете да ядете на диета 5 маса". Можете да го изтеглите безплатно на тази връзка.

    Диета 5 маса: приблизително меню за всеки ден

    понеделник

    За закуска - полу-вискозна овесена каша, кашкавал, парче бисквита.
    Втората закуска е голяма круша.
    За обяд - супа от ориз, хляб, кюфтета с пара, рибени зеленчуци, плодови и ягодови компоти, бисквити.
    Снек - хрускам и чаша изпържено мляко.
    За вечеря - салата от варени зеленчуци, например винегрет с превръзка от заквасена сметана, протеинов омлет, бульон от кученце.
    Преди лягане - чаша кисело мляко без добавки.

    вторник

    За закуска - полу-вискозна оризова каша с плодове, чаша мляко.
    Втората закуска е бисквита със слаб чай.
    За обяд - зеленчукова супа, хляб, парфюми от птиче месо, салата от цвекло, чай с бисквити.
    Снек - печени ябълки с извара.
    За вечеря - рязан ориз, чаша изсушено мляко, бисквита.
    Преди да си легнете - банан или банан пюре.

    сряда

    За закуска - парна извара-пудинг, кафе с мляко, крекери.
    Втората закуска е плодова или зеленчукова салата със заквасена сметана.
    За обяд - зърнени закуски, хляб, варено месо, салата от варени или пресни зеленчуци, компот и бисквити.
    Следобедна закуска - бисквита със слаб чай.
    За вечеря - задушени риби, печени зеленчуци, слаб чай с бонбони.
    Преди да си легнете - чаша ацидофил.

    четвъртък

    За закуска - елда каша, бульон от дива роза с бисквита.
    Втората закуска е извара с плодове.
    За обяд - борш, хляб, задушени риби със зеленчуци, не силен чай с бисквити.
    Следобедна закуска - зеленчукова касета.
    За вечеря - варен език, житница, билков аромат.
    Преди да си легнете, чаша заквасено мляко.

    петък

    За закуска - суфлето от грис, чаша мляко, пресни плодове.
    Втората закуска е крекер и кафе с мляко.
    За обяд - зеленчукова супа, пюре, елда каша, задушени месни топки, салата от моркови, желе и бисквити.
    Следобедна закуска - извара с плодове и заквасена сметана.
    Вечеря - рязан ориз, бульон от дива роза, бисквита.
    Преди да си легнете - чаша кисело мляко без пълнители.

    събота

    За закуска - оризова пудинг, мек чай, крекери.
    Втората закуска е зеленчукова салата.
    За обяд - зърнена супа, хляб, млечни колбаси, пюре от зеленчуци, слаб чай, бисквити.
    Снек - чаша заквасено мляко и бисквита.
    За вечеря - задушени зелеви ролки, билкови отвари и крутони.
    Преди да си легнете - 1 банан или чаша доматен сок.

    неделя

    За закуска - оризова пудинг с плодове, кафе с мляко.
    Втората закуска - печен или варен протеинов омлет, зеленчуков сок.
    За вечеря - супа с фиде, яхния със зеленчуци, бисквити и наситен чай.
    Следобедна закуска - мързелив вареник, компот.
    Вечеря - рибна суфле, салата от варени зеленчуци, мек чай и бисквити.
    Преди да си легнете - чаша ацидофил.

    Отзиви за диета 5 таблица

    Прегледите на таблицата за хранене номер 5 се отнасят основно до терапевтичния ефект, произтичащ от приложението на такава хранителна система. Причината за спазването на режима в мнозинството е свързана с влошаване на здравето, причинено от заболявания на черния дроб, панкреаса и жлъчните пътища. В допълнение към лечебния ефект, болните пациенти отбелязват намаляване на теглото и обема, подобряване на състоянието на кожата.

    През годините на практикуване на прилагането на диета 5 маса на Певзнер събра много положителна обратна връзка, а не един отговор за неефективността на тази техника. Може би това се дължи на жизненоважната необходимост от спазване на диетата.

    Плюсове и минуси на диета Таблица № 5

    Нито един от 15-те диети, разработени от д-р Певзнер, не използва модерни методи за отслабване:

    • дълги интервали между вечерята или периодите на гладуване;
    • Дни за разтоварване;
    • използването на нисковъглеродни и не-въглехидратни диети;
    • постно хранене;
    • преход към изключително хранене на протеини;
    • monopitanie;
    • използването на специални продукти за изгаряне на мазнини;
    • силно ограничаване на количествата на порцията.

    Д-р Pevzner развиват своите диети, и по-специално диета таблица 5, отблъснати от обективната лицето се нуждае от BZHU (протеини, мазнини, въглехидрати) и калории за един ден, както и набор от продукти, които са най-полезни за определена болест. Ето защо, в списъка на препоръчителните храни кошница диета маса номер 5 ще намерите бял хляб, бял ориз, масло, сметана и дори сладкиши, които са обикновено в други диети получава в черния списък.

    Изключването от храната на даден продукт е временно и е причинено от обостряне на заболяванията. Ето защо не се използва дългосрочно диета, въглехидрати или белтъчини в таблица 5 и други диети за Pevzner.

    Разбира се, в списъка на храни, които се препоръчват за използване на върха може да изплаши никого: пюре от супи, нарязан риба и месо, полу-вискозна каша, преобладаването на пара ястия, картофено пюре, стар хляб, почти пълното отсъствие на сосове и подправки, ограничаване на приема на сол. Както може да се види от самото хранене, Певснер не се опита да направи терапевтичното хранене вкусно и комфортно, но само полезно за болно тяло.

    Освен това, всички предложени варианти за таблица за лечение номер 5 са ​​предназначени главно за спазване на почивката в леглото и не вземат под внимание възможната активна физическа активност. Тази точка е важна за разглеждане, ако сте активно ангажирани в спорта и ще седнете на "течна" диета.

    Както показва дългогодишната практика, диетата на таблицата за диета номер 5 е отлична възможност да поддържате или възстановите здравето си. И според много жени - това все още е ефективна и здравословна алтернатива на строгите диети за отслабване.

    Благодарение на основните принципи, заложени в терапевтичната диета таблица 5 не само не оказва неблагоприятен ефект върху тялото, а по-скоро допринася за цялостното й подобряване, запазване на идеалното тегло и обем. Както всяка диета, със сигурност диетата на 5-тата маса изисква голяма самодисциплина, но резултатът си заслужава.