Диета 7 маса

Диети

Описанието е актуално 05.09.2017

  • ефективност: ефект на лечение в рамките на една седмица
  • дати: 1 месец и повече
  • Разходи за продукти: 1200-1300 рубли на седмица

Общи правила

Както знаете, терапевтичната диета се предписва за различни заболявания и е предпоставка за тяхното лечение. нефрит Една група бъбречни заболявания с възпалителен (или автоимунен) характер. Това включва гломерулонефрит (гломерулът на бъбреците е включен в процеса), интерстициален нефрит (или тубулоинтерстициален нефрит - патологичният процес засяга интерстициалната тъкан на бъбреците), пиелонефрит (възпаление на тазовите и калиеви пъпки). Всички тези заболявания могат да бъдат остри или да се появят в хронична форма, която често е причина бъбречна недостатъчност.

Таблица-диета номер 7 според Pevzner е разработена за пациенти с бъбречно заболяване в етапа на възстановяване - обикновено 3 седмици след остро заболяване и изписване от болницата. Диетата има няколко сорта, които се предписват на различни стадии на заболяването (обостряне, подозрителен ход или персистираща ремисия) и като се има предвид бъбречната функция (отсъствие или наличие на бъбречна недостатъчност). С тези заболявания бъбреците са засегнати в различна степен и тяхната функция е нарушена и тежестта на симптомите също е различна. Това увеличение на налягането, често уриниране, промени в урината (еритроцити, цилиндри, протеини) и едематозен синдром. Всичко това се взема предвид при определяне на диетични варианти.

Основната диета на 7-та таблица осигурява умерено треперене на бъбреците, храненето е насочено към намаляване на подуването и кръвното налягане. В допълнение, тя спомага за подобряване на екскрецията на продуктите от метаболизма на азота от организма. Той се отличава с ограничаването на протеините, а мазнините и въглехидратите се съдържат във физиологичната норма. Ежедневната калоричност на тази храна е 2700-2900 kcal. На ден пациентът получава 80 грама протеин (основно от млечни продукти), 90-100 грама мазнини и 400-450 грама въглехидрати (по отношение на захар - 80-90 грама). Храната се приготвя без сол.

По този начин диета номер 7 с бъбречно заболяване има следните характеристики:

  • Ограничението на солта - храната се приготвя без сол, но се разрешава да се използва определено количество (3-6 грама на ден) - това зависи от тежестта на заболяването и тежестта на бъбречната недостатъчност и се осигурява в сортовете на основната маса. Например, с остър нефрит това е напълно изключено и кога хроничен тубулоинтерстициален нефрит в стадия на ремисия и без нарушение на бъбречната функция - се допуска до 7-8 грама на ден и само при наличието на артериална хипертония е необходимо да се намали до 5 г.
  • Приемат се 80 g протеин. За предпочитане са млечните протеини и протеините от яйцата (по-лесно асимилирани), отколкото месо или риба. Растителните протеини имат по-малко хранителна стойност от протеините от животински произход.
  • Месо и риба (те са разрешени в размер на 150 g), когато готвите всички ястия са предварително варени, а след това печени, задушени или печени. Този технологичен метод значително намалява количеството на екстрактиращите вещества в подготвената чиния.
  • Продукти, които са богати на етерични масла (целина, пресен копър, магданоз, босилек, чесън и лук в прясна форма) и източници оксалова киселина (спанак и киселец).
  • Когато бъбречното заболяване е ограничено до количеството използвана течност - от 0,9 до 1,1 литра. По-точно, то се изчислява въз основа на количеството урина, разпределено през последния ден, и не трябва да надвишава диуреза при 300-400 ml. В крайния стадий на бъбречна недостатъчност течността е значително ограничена до 0.7-0.8 литра.
  • Задължителни продукти, които осигуряват диуретичен ефект: тиква, краставици, тиква, цвекло, зелени салати, пресни кайсии, стафиди, сушени кайсии, сушени кайсии, сини сливи, диня и пъпеш.
  • Предлагат се 5 хранения на ден.
  • Дневната дажба не трябва да надвишава 3 кг тегло.
  • Задължително включване в храната витамини А, C, B1, B12, K.
  • Изключва алкохолни напитки, силен чай и кафе, какао, шоколад, топли и пикантни закуски, дразнещи бъбреци.
  • Забранява се приемането на натриева минерална вода.

вид

лечебен Таблица 7А е предписан за остри нефрит тежка и хронична с подчертана бъбречна недостатъчност. Това е напълно безсолна, зеленчукова диета със значително ограничение на протеините до 20 грама.

Количеството на пиенето на течности зависи от изхода на урината през предходния ден. Обикновено то се назначава за 20 дни. При ремисия на остър процес и намаляване азотемия препоръчва се Диета 7В, в който, в сравнение с предишното, количеството протеин (40 g) и течността 1-1.2 1 се удвои. Счита се за преход към диета номер 7.

Таблица 7В се препоръчва, когато нефротичен синдром (подуване, загуба на протеини в урината) и е насочено към попълване на протеина, така че дневното съдържание на храната в диетата достига 125 g. Значително ограничена течност (0,8 литра) и сол.

Таблица 7D се показва на пациентите хемодиализа, когато имат бъбречна недостатъчност терминален етап. Терапевтичната диета се характеризира със съдържание на протеини до 60 грама, 2-3 грама сол и 0,7 литра течност.

свидетелство

Основната таблица има следните указания:

  • остър нефрит в стадия на възстановяване (след 3-4 седмици лечение);
  • хроничен нефрит (при отсъствие на бъбречна недостатъчност и без обостряне).

Разрешени продукти

Диетичната маса осигурява ограничаване на солта, така че пациентът трябва да използва само сол без домашно приготвени сладкиши, палачинки или палачинки, без сол. Всички храни се приготвят без сол, но се допуска добавяне на осолени ястия, докато се използват 3-5 грама на ден.

Супи се приготвят върху зеленчуков бульон с добавка на зеленчуци, зърнени храни, фиде. Борш, бреза и цвекло са позволени. Те са пълни със заквасена сметана, масло, копър, магданоз, кимион, ако е необходимо - с лимонена киселина. Лук може да се добави към първите ястия след предварително варене и пара.

От нискомаслено месо (пилешко, говеждо месо, овче, пуешко, език) пригответе втори ястия. Трябва да се помни, че всички месни и рибни продукти трябва първо да бъдат варени, а след това, ако искате да получите коричка, леко запържете или печете.

Ето защо, всички протеини храна е най-добре с парче и от варено мляно месо може да бъде пълнен, пълнени зеленчуци, empanadas. Рибата се избира също и с ниско съдържание на мазнини, варено и печено, ако желаете, можете да приготвите желирана ястие от нея. Ястията могат да бъдат използвани сосове: домати, сметана, мляко, зеленчуци всеки, лук (разградена и запечени лук), сладки сосове. Те добавят разрешени сушени билки.

Гарнитурата и супите могат да използват всички зърнени храни и тестени изделия. Овесена каша се приготвя на вода, пудинги и котлети със зеленчуци се приготвят от зърнени храни. Позволени готвене с паста (макарони) и сирене, плодове ориз, зърнени храни и тестени изделия, сливи, сушени кайсии, стафиди и задръстване.

От млечните продукти се допускат: мляко, сметана, кисело мляко, кисело мляко, извара и ястия от ябълки, моркови и ориз. Заквасената сметана се добавя към съдовете в ограничени количества. 2 яйца на ден се допускат, при условие че протеините (извара, месото и рибата) са намалени. Яйцата се прибавят към съдовете, произвеждат се от тях, се бъркат или варят.

Допускат се много зеленчуци (с изключение на репички, ряпа, целина, чесън, пресен лук). Те могат да бъдат варени, задушени, добавени към гарнитури и зеленчукови кюфтета, салати, приготвени от варени и пресни зеленчуци и варено месо. Не добавяйте лук, кисело зеле и кисели краставички. В задушени зеленчуци можете да добавите кимион семена, сушени копър.

Всички зрели плодове и плодове се допускат в прясна и преработена форма: пюре, желе, желе, печени, компоти, сладко. Канела може да се добави към десерти. Като десерти, бонбони (с изключение на шоколад), мед и плодов сладолед също са разрешени. От напитки - всеки сок, не силно кафе, чай с лимон, бульон от жар.

Диета 7 маса: меню за седмица, което може и не може да (таблица)

Известният диетолог М. Певзнер, разработен през миналия век, таблицата за медицинска диета №7 се препоръчва за употреба при пациенти с бъбречни проблеми. Основната таблица 7 се определя от нефролози при хронични бъбречни патологии (без признаци на бъбречна недостатъчност).

Допълнителна диета 7a се използва в случаи на остър нефрит или обостряне на патологията и 7б - с отслабване на възпалителни явления в отделителните органи. Също така, лечебното меню прави възможно облекчаването на състоянието на пациентите с мокра екзема, туберкулоза на кожата, повишено подуване на тъканите по време на възпаление.

Препоръчителна Диета маса 7 в пиелонефрит, нефропатия при бременни жени, остър и хроничен гломерулонефрит и други подобни заболявания, изискващи минимизиране или цялостно отхвърляне на включването на сол.

Принципи на диетата № 7

Основната цел на терапевтичния силата е да се намали натоварването на бъбреците чрез намаляване Входящите протеини и соли активиране диуреза, облекчаване на тялото на добивните вещества и неокислени азотни метаболити, отстраняване на тъкан оток и нормализиране на кръвно налягане. Пациентите, отговарящи на бъбреците спаринг маса 7, извежда излишните соли, качествено подобряване на притока на кръв и общото здравословно състояние.

Опитните специалисти по хранене, подходящи за изготвянето на индивидуални менюта, като се вземат предвид съществуващите хронични заболявания, така че някои от препоръките, може да бъде различен от състава на учебник диета. Продължителността на храненето (таблица 7 на бъбречната болест) се предписва от лекуващия лекар след цялостно изследване на пациента.

За да се намали тежестта върху бъбреците и блясъка на това тяло, количеството сол за маса не трябва да надвишава 6 г / ден, но точната норма може да бъде препоръчана само от лекар.

Количеството свободна течност в ежедневната диета е намалено до 1 литър, броят на пурините и протеините е минимален, въглехидратите, включително и сложните, са обект на ограничение.

Енергията на диетата и химическия състав (коригирани от лекаря в зависимост от състоянието на пациента):

  • калорична стойност - от 2200 до 3000 калории;
  • протеини до 20-80 g;
  • въглехидрати - до 450 грама;
  • липиди - от 70 до 90 грама, докато растителните мазнини съставляват около 25%.

Всички продукти се приготвят без сол, натриев хлорид може да се добави само към готови ястия, като се вземе предвид предписаната дневна ставка. Месото и рибата трябва да се приготвят предварително, за да отидат в бульона на екстрактите и излишната сол.

Сервира се на пара, варени, печени, натрошени или леко пържени, без предварително подготвени ястия в топла форма. Брой ястия - 5-6, малки порции.

Диета 7 маса - какво можете и какво не можете да ядете (маса)

  • чисти разновидности на домашни птици, месо и риба (предварително подложени на варене);
  • печене без натриев хлорид, включително пресни и дрожди (до 250 г / ден);
  • яйца (не повече от 2 бр / ден);
  • млечни и кисели млечни продукти с минимално съдържание на мазнини, с изключение на сирената;
  • всички зеленчуци, освен забранени, в които има оксалова киселина;
  • всички плодове и плодове в прясна, замразена или сушена форма;
  • нискокалорични (с минимално съдържание на въглехидрати) десерти, например, на базата на плодове или млечни продукти (желе, суфле, сладко, jujube, сладко, мед);
  • захар и мед (до 50 г / ден);
  • Прясно приготвени сокове в разреждане с питейна вода (1: 1);
  • зелен чай, черен чай (слаб), каркас, мате, компоти, билкови инфузии, насипно кафе с мляко, роза на бедрата, цикория, вода без газ с ниска концентрация на натрий;
  • Зърнени храни (кафяв ориз, перлен ечемик, царевична царевица, овес, елда, як, пшеница);
  • паста от твърда маса;
  • меки и пикантни сосове (доматен домат, мляко);
  • ванилин, канела, ябълков оцет (ограничен);
  • ненаситени мазнини (несолтово масло (до 20 г), рафинирано масло, добавка към готови ястия или използвано за печене).
  • пушени продукти, включително риба;
  • кисели краставички;
  • полуготови и бързо хранене;
  • колбасни изделия;
  • маргарин;
  • пикантни подправки;
  • всички видове бульони;
  • гъби;
  • бобови растения, киселец, спанак, ряпа, ряпа, ряпа, корени с висока концентрация на етер (целина, пащърнак, магданоз), лук, чесън;
  • тлъсто месо и риба;
  • сладкарски изделия и печене, в чиято рецепта има сода за хляб, маслени кремове;
  • осолени сирена;
  • солен хляб и сладкиши;
  • силни кафе и чай, продукти с какао на зърна (шоколад, какао, сладкиши), минерални води с високо съдържание на натриев хлорид;
  • сладолед;
  • маргарин, майонеза, кулинарни мазнини, осолено масло, горчица, аджика;
  • всякакви газирани напитки;
  • спиртни напитки и коктейли, енергия.

Таблица 7 диета - меню за седмицата (пример)

Диетата ще ви помогне да направите опитен диетолог. Можете самостоятелно да планирате менюто, като вземете предвид горепосочените препоръки.

Приблизително дневно меню.

Номер на опция 1

  • Закуска: овесена каша от тиква с мляко и масло, пармезана омлет, приготвена от 2 пъдпъдъчи яйца, напитка, приготвена от корен на прах от цикория със захар.
  • Обяд: печена ябълка с мед и канела.
  • Обяд: зеленчукова супа вода (карфиол, тиквички, картофи, моркови) част на паста от твърда пшеница, варено постно говеждо месо (50 ° С), без туршии, салата, желе зрънце.
  • Следобедна закуска: плодово желе, розова хип-напитка.
  • Вечеря: салата от прясно зеле и краставици подправена с ленено масло, сол без филийка хляб с масло, извара пудинг с Бери сос или сладко от ягоди, чаша ябълков сок и слива, разреден с чиста вода на половина.
  • Късна вечеря: бисквити (2 бр.), Чаша естествено нискомаслено кисело мляко.

Номер на опция 2

  • Закуска: овесена каша мляко с масло, парче хляб без сол, чай със захар и кондензирано мляко.
  • Обяд: Пюре от плодове, банани и манго (или други пресни плодове).
  • Обяд: картофена супа с броколи и моркови, парна суфле Полок филета или хек, задушени в кремаво сос тиквички, нарязани варено цвекло, тиква на петрола, задушени сини сливи и сушене.
  • Следобедна закуска: извара с плодове, чай партньор.
  • Вечеря: варенници с извара (използвайте брашно от втора степен), изсипваме с кефир и сироп от бедрата, чай от лайка с мед.
  • Късна вечеря: био-кисело мляко (стъкло).

Диетотерапията допринася за бързото възстановяване на организма. Придържайки се към таблицата за храна 7, пациентът за кратко време нормализира функционирането на отделителната система и отстранява едем от различен произход.

Ако има някакво съмнение относно възможността за въвеждане на определени храни в менюто или как да приготвите любимите си ястия, се изисква компетентна консултация от специалист.

Примерно меню за седмица за диета 7 с бъбречно заболяване

Основата за назначаването на диета таблица 7 са различни заболявания на бъбреците. Диета номер 7 има разнообразни възможности - за хронични заболявания, хранене за уролитиаза и за пациенти на хемодиализа. Основната разлика между таблица номер 7 и други диети според Pevzner е намаленото съдържание на протеини, твърди ограничения на солта и ежедневната норма на свободната течност в диетата. Менюто за седмицата за диета 7 за бъбречно заболяване се формира на базата на голям брой зеленчуци в различни кулинарни процедури.

Цел, характеристики и показания за диетата № 7

Диетичната таблица номер 7 е предписана за различни бъбречни заболявания, когато екзацербацията вече е спряна или болестта е хронична. Показания за диета 7 могат да бъдат дифузен гломерулонефрит, хроничен нефрит (включително тези с тежка бъбречна недостатъчност или азотемия). Хронични бъбречни заболявания с нефротичен синдром - амилоидоза, бъбречна туберкулоза, нефропатия на бременни жени. 7 диета се препоръчва и в случай, когато се развие бъбречна недостатъчност и пациентът е принуден да приема редовно хемодиализа.

Диетичната таблица номер 7 може да бъде избрана от лекар и в случай, че метаболитните нарушения причиняват остър едем. Бъбречната диета понякога се препоръчва за артериална хипертония, предизвикана от аномалии на бъбречни съдове.

Целта на диета номер 7 при бъбречно заболяване е възстановяването на водно-солевия баланс в организма. Нежната таблица за хранене номер 7 спомага за подобряване на отделянето на азотните метаболити от организма, намалява възпалението, облекчава подуването. Ако поради някаква неизправност в бъбречните съдове разработени хиперурикемия, след №7 диета насърчава отделянето от бъбреците на пикочна киселина излишък формира и да се предотврати развитието на хронична бъбречна недостатъчност (CRF).

Особеността на диета номер 7 е строго ограничение на солта. Лекарят може да забрани употребата му или да позволи добавянето на 3-4 грама в готови ястия. Друга особеност на седмата таблица е ограничаването на консумираната течност. Средно, не повече от един литър е разрешено, но лекарят може да увеличи тази сума (за изтегляне на метаболитните продукти) и да я намали (до степента, до която бъбреците могат да се оттеглят). Важна характеристика на таблица номер 7 е намаляването на протеиновата норма (до 70 g, а в някои държави - дори по-малко). В същото време въглехидратната норма леко се увеличава (до 400 г / ден), мазнините се допускат в обем 80-90 г / ден.

Списък на разрешените и забранените продукти

Във връзка с ограничаването на консумацията на сол, менюто на седмата таблица изключва изцяло солените, пушените и киселинните продукти. Забраната се налага на всяка консервирана храна (месо и риба), полуготови продукти, бързо хранене. За съдържанието на скритата сол трябва да е наясно, когато купувате кетчуп, майонеза и други сосове в промишленото производство, варени колбаси и шунка. Хлябът е разрешен само за без сол, палачинки и палачинки без сол са приемливи.

Друго вещество, което трябва да бъде изоставено под всякаква форма, е сода. Под забраната пада бисквита, пясъчни и пухкави сладки, газирани напитки. Забранени и продукти, които могат да причинят метеоризъм - бобови растения, гъби. Не можете да включите в диетата супи на богатите бульони месо, риба или гъби.

Списъкът на продуктите, които помагат да направите меню за таблицата номер 7:

В храната се допускат всички зърнени храни и тестени изделия. Мазнините се консумират под формата на масло и растителни масла. Яйцата са приемливи, но не са твърдо сварени, а не под формата на яйца. Когато ядете яйца и млечни продукти, не забравяйте, че това са протеинови ястия. Ако в менюто има месо или риба, количеството им е строго ограничено. Препоръчваме плодове и плодове - както сурови, така и термично обработени.

Съвет на диетолог. Според N.L. Лифшиц дневна диета дажба в хронична бъбречна недостатъчност включва петдесет грама протеин, 90 г мазнина, 335 г въглехидрати, енергийната стойност - 2350 ккал (AY Николаев, L. Н. Лифшиц, VM Ermolenko "продължително използване на ниско-протеинова диета с хронична бъбречна недостатъчност ". - Терапевтични архиви, 1994 г., бр. 6 - стр. 45-51). Приблизителен дневен набор от продукти за диета, съдържаща 50 g протеин:

  • напитки за мляко и кисело мляко - 400 г;
  • заквасена сметана - 20 г, яйце - 1 бр., хляб без сол - 200 г;
  • нишесте - 5 г, зърнени храни и тестени изделия - 50 г;
  • пшенично брашно - 10 г, захар - 70 г;
  • масло - 55 г, растително масло - 20 г;
  • картофи - 215 грама, зеленчуци - 200 г, плодове - 200 г;
  • сушени плодове - 5 г, сокове - 200 мл.

Яйцата могат да бъдат заменени с 40 грама извара, 35 грама месо, 50 грама риба или 160 грама извара.

Принципите на съставяне на менюто за диета номер 7 от различни видове

Основната версия на диета номер 7 е доста безплатна, има малко ограничения. Съдовете се сервират на обичайната температура, не се нуждаят от смилане или смилане. Диетата изисква ядене поне 5 пъти на ден. Ако бъбречната болест принуди една от разновидностите на седмата таблица да се приложи, принципите за съставяне и попълване на менюто се променят.

Диета 7а е предписана от лекар за хроничен нефрит с тежък CRF. Счита се за ниско съдържание на протеини - не повече от 20 грама протеин на ден, с пълно отказване от сол. Диетата напълно изключва месо и риба, чай и кафе. За поддържане на витаминния баланс непременно ядете плодове и зеленчуци, зелени. Минималният протеин се получава от мляко, сметана, сметана. Пийте не повече от 600 ml / ден. Диетата се наблюдава не повече от 3 седмици, след това лекарят постепенно разширява списъка на разрешените протеинови продукти и обема на течността.

Показания за диета 7b са хронични бъбречни заболявания с тежка азотемия. Основната му цел е да се премахнат от организма азотни продукти на протеиновия метаболизъм, за да се намали възпалението. Протеиновата норма е 40 g / ден. Менюто включва варено месо и риба (около 50 г / ден). Зърнените култури са ограничени само чрез добавяне към супата. Позволен хляб без протеини без сол. Солта е все още ограничена, обемът на течността е разрешен до 800 ml / ден.

Диета 7с се препоръчва за нефротичен синдром, който придружава различни бъбречни заболявания. Особеността на тази диета е с високо съдържание на протеини (до 120 г / ден). Задължително растително масло е включено в менюто (той трябва да бъде два пъти по позволено правила мазнини - не по-малко от 40 г / г) и продуктите с липотропен действие. Меню разширява с варено месо и риба, нискомаслено кисело мляко и извара, черен хляб, зърнени храни - зърнени храни, Krupenikov пудинги. Не е желателно да се яде заквасена сметана, всяка сладкарски изделия. Солта не надвишава 2 грама на ден. Пийте 0.8-1 литра течност по преценка на лекаря.

Диета 7d се предписва от пациенти с хемодиализа. Характеристиката му е ограничаването на продуктите, богати на калий, отхвърлянето на растителни протеини. В противен случай тя е подобна на базовата таблица номер 7.

Приблизително седмично меню за таблица за хранене номер 7

  • Първа закуска: меко варено яйце, рохкава каша от елда, чай.
  • 2-ра закуска: сладка ябълка.
  • Обяд: супа картофено пюре, готвене със зеленчуци, желе.
  • Следобедна закуска: 100 грама печена тиква.
  • Вечеря: винегрет (без солени и кисели краставички), бульон от дива роза.
  • През нощта: 100 грама кефир.
  • Първа закуска: парна омлет със задушени тиквички, мека кафе и мляко.
  • 2-ра закуска: оранжево.
  • Обяд: перлена супа, зеленчукови зеленчуци, ябълка свежа.
  • Следобедна закуска: супа от извара.
  • Вечеря: кнедли с череши, чай.
  • През нощта: 100 g бульон бульон.
  • Първа закуска: овесена каша на вода, тост с парче варено пилешко филе, чай.
  • 2-ра закуска: 2 мандарина.
  • Обяд: супа с фиде и яйце, пълнени с говеждо месо, солени палачинки, целувка
  • Снек: натурално кисело мляко с малинови плодове.
  • Вечеря: тиква овесена каша с ориз, зелен чай.
  • За една нощ: 100 грама желе от касис.
  • Първа закуска: яйчен боб, балсамова каша с ягоди, кафе с мляко.
  • 2-ра закуска: средна круша.
  • Обяд: вегетариански борш, пилешки кюфтенца в млечен сос, компот от ягодоплодни.
  • Следобедна закуска: печена ябълка с мед.
  • Вечеря: супа с юфка с извара, кувертюрен бульон.
  • През нощта: 100 грама кефир.
  • Първа закуска: печени паста с яйце, зелен чай.
  • 2-ра закуска: банан.
  • Обяд: зеле, печена пилешка гърда с карфиол, чай.
  • Следобедна закуска: домашно приготвено сирене.
  • Вечеря: тиквено пудинг, целувка.
  • През нощта: 100 g бульон бульон.
  • Първа закуска: варен ориз с ябълкови филийки, тост, кафе с мляко.
  • 2-ра закуска: голям зрял киви.
  • Обяд: супа с грис и зеленчуци, палешко филе от телешко месо, пюре от моркови, ябълков компот.
  • Снек: Тост с конфитюр от плодове.
  • Вечеря: зеленчуков съд, кувертюрен бульон.
  • За една нощ: 100 г ягодово желе.
  • 1-ва закуска: зърнени храни с елда и извара, чай.
  • 2-ра закуска: грейпфрут.
  • Обяд: цвекло, запечено филе от риба с картофи, компот от ягодоплодни.
  • Следобедна закуска: гърненце с моркови и ябълки.
  • Вечеря: зеленчуков яхник, зелен чай.
  • През нощта: 100 грама кефир.

Повече информация за диетата за хронична бъбречна недостатъчност вижте видеото по-долу.

Меню за седмицата с бъбречно заболяване по диета 7

Диета 7 (таблицата за лечение на Pevzner) се предписва за бъбречни заболявания като остър и хроничен нефрит, гломерулонефрит, пиелонефрит, с нефропатия и тенденция към подуване. Спазването на диетата има положителен ефект върху бъбреците - по-бързо възпаление, подуване, подобряване на метаболитните процеси в организма. Диетичното меню се състои от една седмица и се повтаря седмично. Въз основа на общи правила можете да правите промени.

Принципи на диетата № 7

В сърцето на таблицата за хранене 7 при бъбречно заболяване са следните правила:

  • Остър ограничение на солта.
  • Намаляване на дневната дажба на протеинови храни.
  • Умерена консумация на храни с високо съдържание на мазнини и въглехидрати. За предпочитане е използването на животински мазнини (около 70%).
  • Дневният обем на течността трябва да бъде около 1 литър. Това ще намали тежестта върху бъбреците.
  • Хранене на малки порции, 4-5 пъти на ден.
  • Рибите, птичето месо и ястията от месото трябва да бъдат предварително варени, след това да бъдат пържени и задушени.
  • Повишеното потребление на витамини подобрява метаболитните процеси в бъбреците.
  • Енергийната стойност на ежедневната диета трябва да бъде около 3 хил. Kcal.
  • Съответствието с диетата е дълго. Таблицата за лечение се предписва за целия период на бъбречно заболяване и няколко седмици след възстановяване.

Списък на разрешените продукти

Диета № 7 е доста разнообразна по отношение на разрешената храна. Диетата може да включва следните съставки и ястия:

  • Пощенски видове птици, месо и риба. Първоначално тяхното използване е ограничено, поради токсичния ефект на продуктите от разпадане на протеини върху бъбреците.
  • Хляб продукти - на масата може да бъде всякакъв вид, но без съдържанието на сол.
  • Супи от зеленчуци с добавяне на макаронени изделия или зърнени храни. Можете да попълните със Зелените.
  • Използва се само мляко и млечни продукти (извара, кефир, заквасена сметана, кисело мляко).
  • Яйцата - сервирани на масата, варени или под формата на омлет, са разрешени не повече от 2 броя. на ден.
  • Картофи и моркови, цвекло, краставици и домати, тиква и тиквички, маруля, карфиол, зеленчуци - копър с магданоз.
  • Продуктите от макаронени изделия - рога, спагети, филизи - са ограничени.
  • Диетата ви позволява да ядете мазнини, с изключение на огнеупорните мазнини.
  • Слабо кафе, черен чай, плодови сокове, както и плодове или зеленчуци, компоти от сушени плодове, бульон на куче.
  • Свежи или печени плодове, всякакви плодове. Използването на дини е ограничено.

Забранени храни при бъбречно заболяване

Много храни имат негативен ефект върху бъбречната функция. Таблицата с храни не трябва да включва следните съставки:

  • Супи, приготвени на месо, риба или гъбен бульон, от боб.
  • Задушени и пържени сортове месо, рибни ястия, ястия от домашни птици без предварително врязване.
  • Странични ястия от боб, боб, грах.
  • Всяко съхранение на месо и зеленчуци.
  • Солена и пушена риба, хайвер.
  • Пушени продукти, колбаси, колбаси, колбаси.
  • Всички видове сирене са напълно изключени.
  • Не можете да сервирате чесън, репички, осолени, кисели краставички, лук.
  • Гъбите са забранени.
  • Сода, вода от минерални източници с високо съдържание на натрий, силно кафе и какао.
  • По време на храненето алкохолът не се допуска. Той има отрицателно въздействие не само върху бъбреците, но и върху тялото като цяло.

Диета за всеки ден

Седмичното меню за бъбречни заболявания трябва да бъде направено, като се вземат предвид препоръките на лекуващия лекар. За да създадете диета е просто, просто трябва да се придържате към принципите. По-долу е даден пример за меню за седмицата за диета 7.

понеделник

  • Закуска: яйчен омлет, парче ръжен или пшеничен хляб с масло, насипен черен чай.
  • Обяд: постно бульон с добавка на перлен ечемик, малко парченца картофи, чаша мляко.
  • Снек: извара с бобчета, 200 мл кефир.
  • Вечеря: пилешко варено, зеленчукова салата, сок или компот от ябълки.

вторник

  • Закуска: млечна безконечна овесена каша, варено яйце, чай.
  • Обяд: супа от ориз със зеленчуци, картофено готвене с пилешко месо, желе от бери.
  • Снек: печена тиква със заквасена сметана, бульон от бедрата.
  • Вечеря: варени калмари със сметанов сос, моркова салата, ябълков сок.

сряда

  • Закуска: супа от мляко, яйце, кисело мляко.
  • Обяд: кремообразна бульон с тиква, пилаф от пиле, слаб чай.
  • Следобедна закуска: гърненце, ябълков сок.
  • Вечеря: моркови и пюре от карфиол, гюлаш от говеждо месо, бифид.

четвъртък

  • Закуска: пържени зърнени храни без млечни продукти, безквасен хляб с конфитюр и масло, черен чай.
  • Обяд: супа от елда с яйце, ориз и пиле, натрошен сок от нар.
  • Следобедна закуска: диня.
  • Вечеря: варени зеленчуци с чиста риба за двойка, чай.

петък

  • Закуска: пшеница с мляно овесени ядки с масло, палачинки без сол, не силно кафе.
  • Обяд: дебела картофена супа с пуйка, рагут със зеленчуци, слаб черен чай.
  • Следобедна закуска: заквасена сметана със заквасена сметана, желе.
  • Вечеря: пилешки пиле, винегрет, червена боровинка.

събота

  • Закуска: палачинки с конфитюр, едно яйце, слабо кафе.
  • Обяд: Зеленчукова супа, печено карфиолче с говеждо месо, чай.
  • Следобедна закуска: ябълка, кефир.
  • Вечеря: рагут от свинско месо и зеленчуци, салата от краставици и домати, сок от круши.

неделя

  • Закуска: царевична супа с тиква, чист хляб с масло, мляко.
  • Обяд: супа от гарнитура, леко печена пуйка със зеленчуци, мек чай.
  • Снек: желе от плодове.
  • Вечеря: варена нискомаслена риба с печени картофи, салата с цвекло, компот.

Трябва да се помни, че диетата за бъбречно заболяване се назначава стриктно от отделния лекар. Храненето на хранителна маса не е "панацея" за бъбречно заболяване, а само допринася за бързото възстановяване на фона на основната комплексна терапия.

Колкото по-разнообразно е менюто с диета 7, толкова по-лесно е да ядете пациента, като се придържате към принципите на таблицата за лечение. Хората с хронично бъбречно заболяване се съветват да следват диетата за цял живот. Спазването на правилата за хранене ще гарантира нормалното функциониране на пикочната система и ще помогне да се избегнат рецидиви.

Диета № 7

Преди няколко десетилетия, а съветски лекар MI Pevzner, който ръководи група от талантливи учени в Института за научни изследвания, стигнах до заключението, че по-голямата част на заболявания на жизнено важни органи на индивида може да се лекува чрез коригиране на диета. Според неговата теория, храната навлиза в човешкото тяло, има пряко отражение върху нивото на физиологичен развитие, както и скоростта на обмяната на веществата, хормонални и метаболитни процеси, които са ключови фактори за повишаване на имунната система и регенерацията на клетките.

Диета № 7 намалява тежестта върху бъбреците

Въз основа на лабораторни изследвания, а след продължително наблюдение на здравословното състояние на хората, които са били диагностицирани с болестта на жизнено важни органи, д-р Певснер е създал петнадесет хранителни техники са необходимо допълнение към курса на лечение и физиотерапия.

Диета номер 7: указания за предписване

Диета се предписва на пациенти с бъбречно заболяване

Диета 7 е специална таблица, която е ефективен инструмент за превенция и лечение на редица заболявания, които са натоварени от тежестта върху бъбреците.

Това е седмата диета, която се предписва за придържане към хора, които са диагностицирани с такива заболявания като:

  • Нефропатия (по правило това заболяване се диагностицира при бременни жени);
  • нефрит (болестта може да бъде в хроничен стадий, обостряне или ремисия);
  • хипертонично заболяване, характеризиращо се с леко утаяване в урината;
  • заболявания на жизнените органи, в процеса на лечение, при който бъбреците са подложени на тежък товар.

За да се сведе до минимум риска от развитие на пациенти с бъбречна недостатъчност, които са диагностицирани по-горе заболявания назначен диета № 7. Той има за цел да се подобри скоростта на процеса на обмен на вода и сол в организма, както и за намаляване на бъбречната задръствания поради мощност от продуктите на вещества.

В зависимост от това как отделния лекар предписва поръчка от страна на пациента седмото меню хранителни техники за всеки ден може да се състои от храна, е средно или високо-калорични храни, но с по-ниска белтъчен компонент.

Диета 7а: функции на менюто за седмицата

Гледайте за консумацията на въглехидрати

Седмата диета на Певснер има пет разновидности, които се различават една от друга в нивото на хранене, равновесие, калорично съдържание и позволеното количество сол.

Универсалната диета таблица 7 разпознава разнообразие от "а", различаващи се в разнообразието от храни, разрешени за консумация, както и относително голямо количество сол в ежедневната диета.

Основните характеристики, които характеризират диета 7 (таблица) са следните:

  • Допустимата дневна норма на приема на протеини в чиста форма е еквивалентна на двадесет грама.
  • Количеството мазнини, изразходвани в рамките на един календарен ден, е равно на 78 грама.
  • Калоричното съдържание на ежедневната диета с всички консумирани ястия е около 2668 калории.
  • Температурата на съдовете, обслужвани на масата, не трябва да превишава нивото от 65 градуса по Целзий.
  • Количеството въглехидрати, изразходвани през деня, е 400 грама.
  • Количеството течност (чайове, компоти и чай включително) - не повече от един литър.

Чрез намаляване на количеството на приема на течности и протеина, който влиза в тялото от храна е предвидено нормализиране на бъбречните и надбъбречните жлези са отговорни за ефективен обмен на течности и соли в човешкото тяло. Като назначават диета 7 на своите пациенти, лекарите се опитват да засилят ефекта от лечебния и физиотерапевтичния комплекс, както и да подобрят здравето на пациентите, страдащи от сериозни заболявания на жизненоважни органи.

Диета и таблица номер 7: ключови точки

Пушеното месо трябва да се изключи

От по-голямата част от диетичните техники, които имат лечебен или здравословен характер, седмата диета за Певзнер се отличава с разнообразието от разрешени продукти и минималния списък с ограничения.

В допълнение, ключовите елементи на диетата са:

  • Всички храни, включени в рецепти, задължително трябва да бъдат подложени на термична обработка под формата на охлаждане, готвене или преработка в парна инсталация. Позволено леко печене на храна, но с последващия етап на охлаждане.
  • Ястията, поднесени на масата на пациенти, страдащи от бъбречно заболяване, трябва да се приготвят с минимално количество сол и аромати. Дневният прием на сол в седмата диета е 3.1-5.9 грама.
  • В зависимост от конкретната рецепта готовите ястия могат да бъдат пълни с лимонов сок, зехтин или екстракт от нар. Поради това се свеждат до минимум неприятните усещания на хора, които са свикнали с голям процент сол и остри подправки в храната.

Трябва да се отбележи, че за да се намали тежестта върху черния дроб и предпазване от усложнения, поради наличието на бъбреците и надбъбречните жлези от диетата на пациентите от заболявания, които пазят седмия диета Съветския Лекар MI Pevzner, следните храни са изключени:

  • полуготови продукти: готови котлети с добавени подобрители на вкуса, колбаси, колбаси, рибни пръчици и др.;
  • Пушени месни продукти от колбаси и колбаси, независимо от разнообразието и състава им;
  • рибни морски / речни мастни сортове, всички видове сушена и пушена риба, чийто състав се характеризира с висок процент на сол, също са забранени за консумация;
  • зеленчукови консерви, в списъка на забранените продукти са кисели краставички, зелени маслини черен, кочани царевица и кълнове, домати, патладжан, тиквички, пипер сортове чили, червен пипер;
  • бързо хранене, закуски: chebureks, пица, бели, хамбургери, хот-дог, чипс и т.н.
  • сосове, кетчупи и салатни превръзки, характеризиращи се с висок процент на оцет и сол в състава му.

В допълнение към осигуряването на максимална разтоварване седми бъбречна диета на методология лекарски Певснер има благоприятен ефект върху цялото тяло на физическите лица, като се вземат предвид съществуващите сърдечни заболявания, стомашно-чревния тракт и жизнено важни органи. Поради изключването на солта и вредната храна от ежедневната храна се постига:

  • намаляване на едем на горните и долните крайници, както и на вътрешните органи;
  • възстановяване, нормализиране и активиране на скоростта на водно-електролитния баланс;
  • нормализиране и намаляване на обичайните показатели на кръвното налягане (пациенти, хора на диета номер седем от Pevzner и страдащи от хипертония, отбеляза, че по време на доставката на хранителни седми метод те не забележите повишаване на кръвното налягане, както в деня, а вечер);
  • минимизиране на възпалителния и дразнещ ефект върху бъбреците и надбъбречните жлези;
  • отстраняване от организма на отделен индивид на вредни вещества, както и азотни шлаки;
  • намаляване на риска от алергични реакции или кожен дерматит поради индивидуална непоносимост към определени храни;
  • подобряване на процеса на уриниране, намаляване на нивото на болка, съпротива и парене усещане, което се случва при хора, страдащи от бъбреците и надбъбречните жлези заболявания, всеки път, когато отидете на тоалетната.

Естествено, като положителна тенденция за подобряване на състоянието на организма като цяло до голяма степен зависи от това колко добре пациентите, страдащи от бъбречни заболявания и надбъбречни жлези, да се придържат към правилата на седмото диетата на д-р Певснер.

Отзиви от хора, които са били в състояние да забравите за дискомфорта по време на уриниране при заболявания на отделителната система, подчертават, че принципите на всекидневния съхраняващи диета, предписана диета номер 7 Съветския д-р MI Pevzner, позволяват да се придържат към седмата масата като възрастни, и за предучилищните и възрастните хора.

Седмата диета на Певснер: откъде да започнем?

Дай шоколад

Ако се диагностицира проблеми или заболяване на отделителната система, се усложнява от появата на болки в уриниране период, че е време да започне да се преразгледа ежедневието си диета и да спазва седмия диетичен метод от Певснер.

Като правило диета № 7 се предписва за един или шест календарни месеца. Важно е да се разбере, че по време на този период от време, човешкото тяло свикне с минимален процент на белтъчини, протеини и сол в храната, така че да се увеличи дозата на тези вещества в ежедневието диета при диета изтичане номер 7 не се препоръчва.

Независимо от какъв вид седма диетична техника ви е предписана, ще трябва да се откажете от яденето на такива храни и напитки като:

  • мляко и горчив шоколад;
  • алкохолни напитки, независимо от количеството алкохол в тях;
  • черно кафе (варено или разтворимо);
  • осолени храни;
  • месни / рибни бульони, дори тези, които се приготвят чрез хрущялна или костна тъкан;
  • лук, чесън, дори в минимални количества, използвани за подобряване на вкуса на варени ястия.

Посочените по-горе напитки и храни са универсална забрана за всички пет разновидности на седмата диета по метода на д-р Певснер.

Диета № 7: седмично меню и списък на разрешените продукти

Не добавяйте подправки към храната

Преди да разработите индивидуално меню, като вземете предвид основните предписания на диетата за Певзнер, трябва да проучите списъка с храни, които могат да се консумират както в чиста форма, така и в сложни гастрономични ястия. Основните хранителни съставки, разрешени по време на диета, за да се сведе до минимум тежестта върху бъбреците и цялата система за отделяне включват:

  • Брашно за сладкарски изделия и хлебни изделия, по време на приготвянето на които не са били използвани солени и пикантни подправки;
  • Макаронени изделия, произведени чрез използване на брашно от твърда пшеница;
  • Морски дарове, приготвени в парна инсталация или печени в пещ (калмари, октоподи, скариди и др.);
  • Кокошите яйца / пъдпъдъчи / гъши (норма на потребление на пилешко яйчни жълтъци за един календарен ден, приравнен към три парчета, скоростта на консумация на пъдпъдъци яйчни жълтъци в един и същи ден - шест броя);
  • Зеленчуците могат да ядат както в сурова форма, така и в термична обработка;
  • Плодовете и плодовете се използват като основни съставки за десерти, компоти, плодови напитки и kissels, както и салати с мед или млечен превръзки;
  • Продукти от млечно мляко с минимален процент мазнини, с изключение на сирене;
  • Месо без мазнини и жилави междинни слоеве (заек, говеждо, свинско, телешко месо);
  • Риба, река и море с минимален процент мазнини (навага, треска, щука, половинки, морски костур, щука, шаран);
  • Гръдната част на рязането на птиците (пилешко или пуешко месо);
  • Зърнени култури, приготвени на вода, парна баня или на мляко, без добавяне на сол или пикантни ароматизатори / подобрители на вкуса;
  • Пъпеши (количеството диня, консумирана в рамките на един календарен ден, е ограничена до индивидуалната скорост).

За нормализиране на отделителната система, както и увеличените пикочните функции на организма за бързото и ефективно производство на вредни вещества и токсини, д-р MI Pevzner препоръчва за хора, които имат най-ранните / тежки стадии на заболяването са диагностицирани надбъбречните жлези и бъбреците всеки ден да се пие чаша червена боровинка или червена боровинка.

Може да се приготвя вкъщи, като се използва захар на прах или фруктоза. Това важи за хора, страдащи от първата или втората форма на диабет.

Примерно меню за деня на диета № 7 и рецепти за закуска, обяд и вечеря

За обяд можете да приготвите пуйка и тиквички

След като лекуващият ви лекар определи спазването на диетичната техника номер 7 според Pevzner, е необходимо да направите карта на менюто за всеки календарен ден от седмицата. В зависимост от вашите предпочитания за вкус, можете да изберете следните ястия за закуска:

  • зърнена каша,
  • мюсли със сушени плодове и нискомаслено кисело мляко,
  • омлет с задушени тиквички / патладжан,
  • ориз, варен с печени ябълки / круши,
  • салата от краставици и нарязани зеленчуци с парче варено филе,
  • паста, варена или печена със заквасена сметана,
  • яйца меки със странично ястие от извара,
  • Бъз с масло и кисело мляко, които могат да се пият с плодов пълнеж.

От напитки за първото хранене със специфичните характеристики на хранителна меню седми номер по реда на лекаря оптимален вариант лечебно хранене Pevzner ще бъде черно и билкови чайове, допълнени с пудра захар или фруктоза.

За обяд можете да изберете, подготвите и сервирайте следните ястия на таблица 7:

  • Беселовски палачинки, пълнени с варено говеждо / пиле / телешко;
  • Зеленчукова супа с аспержи и моркови;
  • Печени картофени клубени, пълнени с нарязана пуйка и тиквички;
  • Супа от грозде и пъдпъдъчи яйца;
  • Лазаня с пълнеж от варени зеленчуци;
  • Пюре от тиква супа с галета без сол;
  • Варени картофи с котлети от пилешко филе / мляно месо;
  • Треску варени или печени със зеленчуци.

Като напитки за обяд, като се вземат предвид характеристиките на таблица номер 7, те обслужват кефир или мляко с минимален процент мазнини в техния състав. В случай на индивидуална непоносимост или лошо асимилиране на лактозата, д-р Певзнер препоръчва заместването на млякото / кефира с плодов и ягодов компот.

Вечерята на диета № 7 трябва да бъде възможно най-балансирана и питателна. При избора на ястия, сервирани на трапезата при последното ядене, трябва да се вземе предвид здравословното състояние на човек, страдащ от заболявания на отделителната система, както и индивидуалните му предпочитания за вкус. Предвид тези фактори можете да изберете една от следните гастрономични ястия като вечеря:

  • Яйца от патладжан, печени с пълнени варени говеждо / телешко / свинско месо;
  • Макарони със заквасена сметана и билки, кюфтета от Турция;
  • Месо, изпечено под зеленчуци и домат;
  • Вино кашкавал с пълнеж от ябълки;
  • Ориз с пудинг със сос от праскови или сладко от малини;
  • Вареники със сос от боровинки;
  • Морков и тиква, задушени с кайсии или сушени кайсии, подправени със сухо мляко със захар на прах;
  • Плодова супа с несолен хляб;
  • Зеленчуци, задушени със спанак или целина, препечени със сос от нар;
  • Замърси от картофени клубени и сушени сини сливи;
  • Каша от царевични люспи със сушени плодове.

От напитки за вечеря можете да изберете сокове от зеленчуци и плодове, както и зрънце от женско биле с малко добавяне на нишесте. Трябва да се помни, че в един календарен ден дневната доза на течности не трябва да надвишава един литър.

Следвайки предписанията на таблицата и диета на номер 7, можете да намалите тежестта върху бъбреците и да подобрите здравето си.

Диета 7 маса

Диета 7 е ниска сол и нископротеинова техника, препоръчвана за бъбречно заболяване, което създава специални условия, които осигуряват ефективно лечение и бързо възстановяване.

Характеристики на терапевтичната диета 7 таблица ^

Диетата на седмата маса е една от 15-те, разработена от известния диетолог, съветският учен MI Pevzner, терапевтичните диети. Целта му е да се лекуват следните заболявания:

  • Бъбречна недостатъчност;
  • Остър или хроничен нефрит, пиелонефрит;
  • Предотвратяване на тежко подуване на краката.

Основната цел на диета таблица 7 - с помощта на определена диета за намаляване на възпалението, осигуряват анти-алергични действия и умерено разклащане на бъбреците.

Таблица за хранене номер 7 се характеризира с ограничение в храненето на сол, течен и протеинов прием, както и умерен прием на въглехидратна храна.

Химичен състав и дневно калорично съдържание на хранителна маса № 7

  • Въглехидрати - до 400 г;
  • Протеини - до 70 гр., Където се дава 50% на растението;
  • Мазнини - до 80 гр., Където 30% - зеленчуци;
  • Скорост на солта - до 5 г;
  • Течност - не повече от един литър;
  • Енергийната стойност е до 2400 kcal.

Кухненската обработка на храни с диета № 7 позволява задушаване, печене, готвене, пара и в редки случаи пържене.

Основните предимства на диета № 7 са:

  • Стимулиране на процеса на уриниране;
  • Нормализация на метаболитните процеси, артериалното налягане и водно-електролитния баланс;
  • Елиминиране на тежък и персистиращ оток;
  • Елиминиране на тялото от азотна шлака и токсични вещества;
  • Намаляване на възпалителния и дразнещ ефект върху бъбреците.

Какво можете да ядете

Списъкът на лекарствените продукти, разрешен от седмата таблица, включва:

  • Месо - говеждо, свинско без мастен слой, телешко, заек;
  • Птиче - пуйка, пилешко филе;
  • Нискомаслени рибни видове - полок, щука, щука, костур, навага, треска;
  • Морски дарове - скариди, калмари и други;
  • яйца;
  • Млечни нискокалорични храни - всякакви, освен за сирене;
  • Зеленчуци, плодове (десерти, напитки);
  • Зърнени култури и макаронени изделия;
  • Печене и хляб - под всякаква форма, но без добавяне на сол при готвене;
  • Пъпеши растения - диня (ограничена), пъпеш.

Строго забранено да се използва

  • шоколад,
  • Газирани напитки,
  • Мариновани, пушени и солени ястия,
  • Супи с гъби, месо или рибен бульон,
  • гъби,
  • киселец,
  • Репички, лук,
  • Спанак и боб.

Диета Певзнер таблица 7: меню за седмицата ^

Приблизителното седмично меню за профилактика на здравето на седмата таблица е, както следва:

  • Сутрин: не силен чай, елда ронлива, варено яйце;
  • Закуска на втората: печена тиква;
  • Обяд: супа от мляко, картофено пилешко месо, ягодоплодно желе;
  • Следобедна закуска: оранжево;
  • Вечер: варени скариди с бял (крем) сос, винегрет, кисело мляко.
  • Сутрин: сок от нар, бъркани яйца с задушени тиквички, тост;
  • Закуска на второто: пудинг от ябълки;
  • Обяд: картофено зърно, перлена супа, мляко;
  • Следобедна закуска: сушено сирене суфле;
  • Вечер: зеленчукова салата, варено пиле, прясна ябълка.
  • Сутрин: тестени изделия със сос от сметана и зеленчуци, млечен шейк;
  • Закуска на втората: кайсии с извара;
  • Обяд: без сол палачинки, пълнени със смес от говеждо, краставици, зеле и заквасена сметана, вегетарианско пюре, месо;
  • Следобедна закуска: бульон от черна риба;
  • Вечер: супа от плодове, салата от моркови.
  • Сутрин: овесена каша, зелева салата с пилешко филе, сок;
  • Закуска на втория: моркова готвене;
  • Обяд: супересова супа с няколко яйца, тиква зърно с плодове, моркова напитка;
  • Снек: печени плодове;
  • Вечер: домашно сирене ябълка-ориз готвене, куче роза чай.
  • Сутрин: ориз с ябълки, крушови компоти, хляб;
  • Закуска на втората: картофено пюре от плодове;
  • Обяд: варени и леко препечени картофи, нискомаслено гюлаш от говеждо месо, компот;
  • Следобедна закуска: доматена салата със заквасена сметана;
  • Вечер: царевична каша, пресни плодове.
  • Сутрин: печени паста с яйце, мляко със зърнени храни;
  • Втора закуска: праскова-ягоди;
  • Обяд: свинска пържола с доматен сос, зеленчукова салата, портокалова напитка;
  • Снек: пресни ябълки;
  • Вечер: моркови, задушени със сушени кайсии, тиквено пудинг, чай.
  • Сутрин: пилаф със сини сливи, чай;
  • Закуска на второто: препечена филийка с плодове;
  • Обяд: картофи, пълнени с рибни филета (калмари) и печени във фурната, цвекло без месо със заквасена сметана, кефир;
  • Следобедна закуска: зеленчукова готварска печка;
  • Вечер: зърнени храни от извара и елда, плодов компот.

Диета 7 маса за деца

Характеристиките на диетата на седмата таблица за деца, страдащи от хронична или остра форма на бъбречни заболявания, е безлезна фракционна диета, състояща се предимно от зеленчуци, зърнени храни и плодове.

Примерна диета за меню 7 за деца на ден

  • Закуска: елда от мляко, портокалов сок;
  • Обяд: нелегирани бисквитки с мед, моркова напитка;
  • Обяд: месо от грис от говеждо месо, кушешко просо, мляко;
  • Снек: млечно - ягодова супа;
  • Вечеря: картофи, изпечени в сметана,
  • През нощта: плодове.

рецепти

Диверсифициране на менюто за хранене на децата номер 7 ще помогне на следните вкусни и здравословни рецепти:

Krupenik

  • 0,5 чаша варена елда, смесена с 3 супени лъжици. л. нискомаслено извара, st.l. масло и 2 супени лъжици. л. захар.
  • След това сместа се поставя във фурната за около 20 минути.

Задушено зеле с плодове

  • Фино нарязано зеле и настъргани моркови, за да изгорите, докато не се приготвят наполовина.
  • Ябълки с круши и сушени кайсии решетка (сушени кайсии ситно нарязани), се комбинират със зеле, добавете масло и оставете да къкри за още 5 минути.

Диетична маса 7 с пиелонефрит

Пиелонефритът е възпалително заболяване, засягащо органите на отделителната система. Седмата техника на Певзнер е насочена към максимално спестеното хранене, което има лечебен ефект върху болните бъбреци.

Признаци на остър пиелонефрит

Диетата на диетата на седмата маса с пиелонефрит се състои предимно от растителна и млечна храна, билкови отвари и прясно приготвени сокове. Строго ограничение е използването на сол, а именно до 3 грама на ден.

Примерно меню за диета 7 таблица, препоръчана за пиелонефрит

  • Сутрин: зеленчукова чиния (винегрет, яхния, картофено пюре), плодова напитка (компот, сок, пресни);
  • Обяд: зърнени ястия (пудинг, зърнени храни) с плодове или плодове;
  • Обяд: месо (пиле, риба) ястие, целувка;
  • Снек: плодове (зеленчуци) в прясна форма;
  • Вечер: извара, салата и зеленчуков сок.

Резултати и прегледи на лекарите ^

Резултатите от използването на терапевтичната диета от таблица номер 7 - намаляване на обострянето и постепенното отстраняване на възпалението и възпалението на бъбреците. Заедно с лечението на наркотици, седмата диета дава положителен ефект за по-кратък период от време.

Продължителността на тази техника се определя от лекуващия лекар въз основа на състоянието на пациента и резултата от тестовете.
Прегледите на таблицата за диета 7 показват, че тя значително улеснява работата на бъбреците, намалявайки възпалението.

Въпреки това, в зависимост от вида и степента на заболяването, някои пациенти отбелязват бързо подобрение на състоянието, а други, че положителен ефект не настъпва веднага, но само след дълъг период от време.