Диета за възстановяване на стомаха и червата, седмично меню

Метастази

Диетата помага на пациентите с болен стомах и черва да се отърват от болестта по-бързо, затова се предписват в комбинация с лекарствена терапия. За всеки пациент се приготвя дневен хранителен режим, който включва само полезни продукти. Благодарение на лечебно хранене хора успяват да елиминират възпаления, нормализира работата на храносмилателния тракт, предотвратява разлагането, както и други патологични явления.

Правила за хранене с болен стомах и черва

При хронични и остри заболявания на храносмилателния тракт е изключително важно да се намали натоварването на храносмилателния тракт и да се предотврати появата на ферментационни процеси. Пациентите трябва да използват икономично и балансирано меню по време на храненето, за да изключат възможността за дразнене на лигавиците на стомаха и червата.

Те следва да спазват тези правила:

  1. Основната цел на терапевтичната диета е да стимулира всички процеси на възстановяване в храносмилателния тракт. На стомаха по време на хранене, ще има механични и химични ефекти на микроелементи, които се намират в полезни и природни храни.
  2. Благодарение на диетичното хранене, пациентът ще може да сведе до минимум възбудимостта на стомаха. Леките ястия ще бъдат много бързо усвоени от стомаха и от тях тялото ще поеме всички вещества, необходими за пълноценна работа.
  3. В храната на пациентите трябва да присъстват кисели млечни продукти, както и зърнени култури, добре приготвени.
  4. Месото, птичето месо и рибата могат да се консумират само във варена или печена форма или да се използват в процеса на готвене на пара.
  5. Преди ядене, всички ястия трябва да бъдат смачкани. Пациентите могат да направят това по всякакъв начин достъпен за тях, например, преминават през сито, каша с блендер или решетка.
  6. Ябълките, извара и други продукти с високо съдържание на киселина задължително трябва да бъдат термично обработени.
  7. Пациентите са строго забранени да ядат горещи ястия, тъй като те могат да причинят термично увреждане на стомашната лигавица.
  8. Ежедневното калорийно приемане на храната, консумирана от пациентите, не трябва да бъде по-малко от 2000 kcal.
  9. Броят на храненията трябва да бъде до 6 пъти на ден.
  10. Пациентите с патологии на червата и стомаха трябва да пият най-малко 2 литра течност на ден.

Какво е забранено в болен стомах?

Диетата за болния стомах и червата предвижда някои ограничения.

Пациентите са забранени да използват такива продукти:

  • боб;
  • пресни зеленчуци, плодове, плодове и зеленчуци;
  • бульони (наситени и мастни), които се приготвят от месо, птици и риба;
  • всяка консервирана, осолена и консервирана;
  • яйца в пържена и сурова форма;
  • краве мляко (цяло);
  • твърди сортове зърнени култури, например перлен ечемик, просо и т.н.;
  • Пушено месо, мазни, пикантни, пържени и солени ястия;
  • хлебни и хлебни изделия в прясна форма;
  • шоколад и други бонбони;
  • всяка сладкарски изделия;
  • сладка сода, кафе, какао, чай;
  • тлъсти видове домашни птици, риба и месо;
  • гъби и др.

Седмично меню

За да направите меню за една седмица, пациентът трябва внимателно да проучи списъка с забранени и разрешени продукти.

В ежедневната си диета трябва да присъстват следните ястия:

  • вчерашни хлебни изделия;
  • растителни и месни (без мазнини) бульони, от които можете да готвите леки супи;
  • лигавица или чиста каша;
  • нискомаслени сортове месо, домашни птици (например, пуйки, телешко, заешко и т.н.), от които трябва да се приготвят суфле, парфюми, кроасани и други ястия;
  • постна риба, приготвена в двоен котел, надут или варен;
  • в ограничено количество масло;
  • едно извара изтъркано през сито;
  • яйца меки (дневната доза не трябва да надвишава 2 бр.);
  • ечемик и билков декор, зелен чай, домашно приготвени компоти, плодови напитки, целувки;
  • зеленчукови салати и др.

Хората, които имат патологии на червата и стомаха, трябва да получат балансирана диета. Те могат да използват готовото меню или да направят диета самостоятелно (закуска, обяд, обяд, следобеден чай и вечеря се предоставят).

Какъв вид диета е необходима за лечение на стомаха?

Ако човек започне здравето си в резултат на небрежно отношение към него, диета за лечение на стомаха става необходимост. Когато има дискомфорт в човешкото тяло, това се отразява на качеството на живота му. Невъзможно е да се показва някаква дейност, ако има постоянна болка в корема. Болката в стомаха се смята за един от най-тревожните симптоми, така че те не могат да бъдат толерирани. Медицинската диета ще помогне да се избегнат сериозни заболявания. Често тя позволява да се възстанови нормалното функциониране на стомаха. Този проблем няма да ви съпровожда с целия живот, ако ядете правилно.

Когато диетичното хранене се превърне в необходимост?

Стомахът може да страда от следните заболявания:

  • киселини в стомаха;
  • гастрит;
  • язви;
  • повишена или намалена киселинност.

Симптомите на заболяването не могат да бъдат игнорирани. Медикаментите могат успешно да елиминират киселините. Медикаментите ще помогнат за установяване на храносмилателния процес в организма. Но могат ли да премахнат напълно здравния проблем? Лекарствата се борят ефективно със симптомите на заболяванията, но те не могат напълно да излекуват болестта без съответни промени в диетата. Таблетките и сиропите могат да потискат болката, създавайки илюзията, че проблемът е намалял. Необходимо е обаче да се спре ежедневното приемане на медикаменти и отново да се появят неприятни симптоми.

Помислете за това, което причини спазмите в стомаха. Ще можете да анализирате деня си и да откриете какви вредни фактори трябва да бъдат елиминирани. Стомахът боли не само защото храната е остаряла. В храните могат да бъдат вредни вещества, които в големи количества причиняват хранително отравяне. Химическите добавки и оцветители могат да причинят рязко влошаване на състоянието.

Еднородна храна, силни напитки, тютюнопушене, тежка храна за храна ще доведе до появата на гравитация в стомаха. Ако злоупотребявате с мастни, солени храни, както и със сладки и брашни продукти, рано или късно тялото може да се провали. За здравето, преяждането е вредно. Протегнатият стомах може да доведе до други проблеми. Яденето на глад е лесно за затлъстяване. Ако смятате, че натрупвате бързо тегло, не чакайте сами да отслабнете.

Всяко заболяване има своите признаци. Когато имате гадене след хранене, това не е нормално, особено ако се чувствате болни през цялото време. Не забравяйте, че обикновен човек без медицинско образование не може правилно да диагностицира. Понякога пациентът няма болка в корема, а сърце. След самодиагностика той ще пие Фестал или друг наркотик, който в своята ситуация е абсолютно безполезен.

За да се изключи сърдечната болка, е необходим комплексен комплексен преглед. Не забравяйте, че болката може да започне и с вътрешно кървене. Обърнете внимание на вашето здраве сами. С течение на времето се консултирайте с лекар! Навременното лечение ще ви помогне да се възстановите. Болката е по-трудна за лечение.

Какви храни трябва да се приемат с диета и кои храни са вредни за здравето?

Диетата за лечение на стомаха трябва да бъде строго балансирана. Медицинското хранене влияе положително върху проявите на заболяването, нарушенията в метаболизма, засегнатите храносмилателни органи. Не можете да включите следните продукти в менюто:

  • Зеленчуци с груби клетъчни мембрани, например: ряпа или репички;
  • хляб, при който се използва брашно от грубо смилане;
  • продукти с груби съединителни тъкани: телесно месо, кожа на птиците, кожа на кожата или хрущял;
  • Незрелите плодове или плодове, които имат груба кожа: грозде или дати.

На етапа на обостряне на заболяването се препоръчва да се ядат храни, които почти не дразнят стомашната лигавица. Ефективното лечение зависи от диетата на пациента. Ако пациентът ще яде топла и обгръщаща храна, той ще се възстанови бързо. Ястията трябва да са течни или измити. Важно е тяхната консистенция да се асимилира лесно в организма. Изхвърлете използването на различни подправки. Яжте повече протеин, който ще ви помогне по-бързо да възстановите заразените клетки на стомашната лигавица. Пациентът трябва да включва следните храни в диетата:

  • вчерашния хляб;
  • зеленчуци и плодове във варени или задушени;
  • напитки: целувки и компоти;
  • желе;
  • супи без печене;
  • омлет;
  • варено месо и риба;
  • зърнени и млечни супи;
  • котлет с пара;
  • бульон на кураж;
  • какао;
  • чай и кафе с мляко;
  • мус и бонбони.

Увеличете броя на храненията. Ако по-рано вече имаше вечеря, сега увеличете броя на храната до 6. Необходимо е да се ограничи количеството на солта. За да се избегне пресоляването на храната, се препоръчва да се соли хранителни продукти преди директна консумация. Енергийната стойност на продуктите варира от 1800 kcal до 2900 kcal. Препоръчва се да се приемат витамини, минерали и хранителни вещества. Желателно е захарта да се замени.

В слаб чай, можете да добавите лимон. Печени странични чинии са полезни. Млечните продукти трябва да се консумират с намалено съдържание на мазнини. Лечението с билки и прополис трябва да се извършва под наблюдението на лекар. Ефективните инфузии ни предлагат и традиционната медицина. Неприятните симптоми бързо се елиминират, ако диагнозата е диагностицирана правилно и е предписана подходяща терапия. Поддържайте се с диета и стриктно следвайте инструкциите на лекаря. Влезте в спортна или терапевтична гимнастика!

Какво представлява приблизителното меню за тези, които имат болка в стомаха?

Храната може да бъде или избърсана или нетретирана. В първия случай енергийната стойност е по-ниска (1800-2600 kcal). Менюто трябва да включва суха супа. Произвежда се от овесена каша, ориз или грис. Може да се добави смес от яйчна мляко. Често се заменя със сметана или масло. 1 пъти на ден, можете да имате парни котлета постна риба, пиле или месо или по-скоро тънък в последователност пюре зърнени култури с изключение на просо. Към овесена каша се добавя мляко или сметана.

Можете да готвите омлети за няколко и да готвите меки варени яйца. Препоръчва се сладките сокове да се разреждат с вода. Тази диета за лечение на стомаха напълно изключва използването на хляб и печене. Той е показан за пептична язва и хроничен гастрит. Важно е да не пиете минерална вода или други ефервесцентни напитки. Всички ястия трябва да бъдат прясно приготвени. В някои случаи се позволява да ядат трохи от бял хляб от най-висок клас. Диетата може да продължи до 7 дни. Тя се определя от лекуващия лекар.

Ако ефектът от язвата се затвори, пациентите могат да бъдат прехвърлени в друга диета, където е разрешено да ядат незащитени храни. Храната се приема във варена форма. Продуктът остава същият. Ако язвата причини кървене, тогава количеството консумирана храна намалява. Пациентът може да пие топло мляко, целувка, бульон от дива роза. Неговата диета включва желе и сурова супа.

Диетотерапията е допълнена с витаминна терапия. Тъй като пациентът се възстановява, диетата на пациента се разширява. Те могат да ядат варено пиле, заек, зеленчуков пюре, пудинги, тестени изделия и фиде. Пациентите могат да добавят захар към чая си. За закуска хората, които бързо се възстановяват, могат да ядат парче шунка или парче лекарска наденица. Но те все още не препоръчват мазнини месо и тесто. След операцията на стомаха, лекарят контролира диетата в зависимост от състоянието и прогнозите на пациента. Обикновено приемането на течности е ограничено.

Ако пациентът има дефицит на телесно тегло, тогава е необходимо да се увеличи енергийната стойност на ежедневното хранене.

Лекарят прави оптималната диета. Необходимо е да се вземат под внимание хранителните продукти, за които пациентът има алергия. Само в този случай диетата ще бъде вдигната правилно и ще отиде само за пациента. Процесът на възстановяване може да бъде по-бърз или по-бавен. Тя се влияе от различни фактори, включително тежестта на заболяването и възрастта на пациента.

Какъв вид диета е необходима в случай на стомашни проблеми?

Диета в случай на стомашна болест е набор от хранителни препоръки, които са много важни за придържане, когато има патология на този важен орган.

Недостатъци в храненето сигнали показват следния организъм: болка, чувство за тежест в стомаха, често киселини, оригване.

Оптимизирането на нарушението на храносмилателния процес е в състояние да диета в присъствието на болестта на този вътрешен орган.

Диета за различни заболявания на стомаха

На първо място, трябва да изразите такива болести, при които спазването на менюто за хранене е подходящо. Те включват:

  • язви;
  • гастрит;
  • заболявания, засягащи червата;
  • проблеми с черния дроб;
  • проблеми с панкреаса.

Ако има на разположение от заболявания на стомашно-чревния тракт (стомаха или червата), съответствие с хранителна меню трябва да бъде задължително.

Диетата трябва да бъде избрана от пациента, като се отчита съответният баланс на калориите и витамините и минералите в него.

Придържайки се към рационалния прием на храна и спазването на диетичното хранене, се препоръчва да се изключат ястия, които са в състояние да окажат соконичен ефект.

Сред тях са бульони, уши, различни видове подправки, кафе напитки. Тези продукти могат да причинят дразнене на стените на стомаха и червата и по този начин да доведат до освобождаването на голям обем сок.

Препоръчително е да се премахнат храни, които съдържат големи количества фибри. Забранява се използването на зеле, репички, лук по време на обостряне.

Необходимо е да се избягват прекалено горещи и студени ястия, тъй като те имат отрицателен ефект върху лигавицата.

Възможно е да се отложи използването на плодове за определен период от време, тъй като те допринасят за освобождаването на допълнителна киселина от стомаха.

В тази връзка е препоръчително да изядете повече храна под формата на ожулена (на пюре тип), без да дразни стената на лигавицата и лесно стъпва през червата.

Като цяло, диетата трябва да включва пиле, както и говеждо месо, обаче, само във варена форма. Положителен ефект върху стомаха ще бъдат рибните продукти, супи с мляко, разнообразни порции.

Не е нужно да изхвърляте сметките и млечните продукти, а именно сметана, сметана, масло и извара.

Най-добрите зеленчукови и плодови ястия се приготвят варени. По отношение на напитките, слаби типове чай и обикновени какао могат да бъдат подхождани.

Диетичното хранене от този тип с стомашни и червени заболявания може да има значителен положителен ефект върху общото състояние на пациента.

Приблизително меню за диета

При стомашни заболявания е необходимо да се наблегне на диетичните менюта и рецепти за здравословна храна, както и внимателно да се изследва храненето по време на хранене.

Разбира се, има такива видове рецепти, които могат да подобрят благосъстоянието на пациента. По-долу ще разгледаме най-популярните рецепти за диетата.

Месни топки ("кюфтета") на чифт предимство заемат първото място сред най-полезните варианти на вечеря.

  1. За да подготвите това чудесно ястие, трябва предварително да купите някои компоненти. За начало можете да купите постно говеждо месо с обем 300 грама, да имате ориз, няколко яйца и масло.
  2. Преди всичко, месото трябва да се изплакне и да се превърта с месомелачка, за да се образува гъста маса.
  3. След това трябва да измиете ориза, гответе го и го разбъркайте с мляно месо.
  4. Всички съставки се смесват, добавя се масло и след това се правят малки топчета, те трябва да се поставят върху паралелната скара и да се включи режимът на готвене.

Пюре от зеленчуци

  1. За тази цел трябва да намерите малък морков, малко грахово зърно, боб, карфиол и няколко грама масло.
  2. Всеки зеленчук се измива добре, зеленчуковата маса се излива в мляко, след това се задушава на слаб огън. Желателно е да се избърсва получената маса заедно с блендер, за да се раздробява.
  3. След това можете да добавите малко масло в зависимост от вкусовите предпочитания на човек. Това пюре може да се сервира на масата под формата на странично ястие или отделно ястие.

По принцип опитен лекар (гастроентеролог или специалист по хранене), който често се занимава със съставянето на меню за хранителни заболявания на стомаха и червата.

Всеки човек обаче има възможност самостоятелно да научи няколко основни критерия за избор на необходимото диетично меню.

По този начин се препоръчва да се премахнат от ежедневната диета боб, боб и гъби. Тези продукти оказват лошо въздействие върху стомаха.

Важно е да знаете, че диетата и храненето трябва да се състоят от пет хранения през целия ден. Продуктите са желателни за раздробяване и намаляване на размера на порциите. Препоръчва се да се яде леко сварена храна, тъй като тя не засяга значително стените на лигавицата.

Диетата трябва да се състои главно от не много мастни храни, така че стомаха не развива навика да функционира над нормата.

Пациентът задължително трябва да пие, преди да изпие една чаша млечнокисела напитка като кефир, за да нормализира чревната микрофлора.

Желателно е обаче леките супи да се смилат в хомогенна маса с нарязани на малки парчета компоненти. Диетата също ще се състои от напитки, трябва да дадете предпочитание на бульони от кученце и слаб чай.

Както и да е, можете да намерите подходящо меню, като вземете предвид всички лични искания на пациента. Основната причина е, че храненето по време на диета в заболявания на стомаха или червата е наистина ефективна.

Разрешени и забранени продукти

Диетата за различни заболявания на стомаха и червата трябва да бъде ограничена до мека храна, с добавяне на голям брой млечни продукти в ежедневната диета.

В същото време някои експерименти показват, че диетата, която включва определени видове храни, по-специално млечни продукти, осигуряваща бързо облекчаване на болката при наличие на стомашна язва, може да предизвика влошаване на състоянието на пациента в бъдеще.

Въпреки факта, че диетата и диетата като цяло в присъствието на стомашно-чревни заболявания не са толкова строги, е необходимо да се коригира т.нар. Правилен алгоритъм на храненето.

По този начин е възможно да се запознаете със списъка от полезни продукти, жизненоважни за избягване на рецидиви на стомашни заболявания.

Един от най-идеалните варианти на храната за диета ще се състои от:

  • плодове
  • зеленчуци
  • Не прекалено мляко
  • Пълнозърнести хлебни изделия
  • Леки месни продукти и риба

Първите в списъка са богати източници на целулоза и е логично да ги включим в храненето в присъствието на заболявания на стомаха или червата, тъй като диетата на тяхна база ще бъде много ефективна.

Те са в състояние да ограничат вероятността от язви, да увеличат интервала от време за възстановяване на увредените стени на стомаха.

Можете да ядете различни зеленчуци в прясна, замразена или консервирана форма и плодове.

Те съдържат цели витаминови комплекси, както и минерали и мощни антиоксиданти, които регулират активността на бактериалните инфекции в чревния регион, а също така имат сериозни противовъзпалителни свойства.

Най-добрата диета за проблеми със стомаха (т.е. пълно хранене) ще се състои от пълнозърнести храни и зърнени храни.

Можете да включите в менюто цели зърна от тестени изделия, ориз с ниско съдържание на мазнини, пълнозърнест хляб и други продукти от този тип.

Комплексните въглехидрати в тези продукти намаляват чувството за глад и предотвратяват появата на киселини, свързани с проблеми на стомаха и червата.

По същия начин, трици от пшеница могат да помогнат за намаляване на киселинността на стомаха и това осигурява бърз лечебен процес за язви.

В тази връзка пациентът трябва да преразгледа храната си в посока на добавяне на горепосочените продукти към диетата.

Диетата включва и продукти от постно месо, като говеждо, агнешко и телешко, правилно варени и леки, което може да помогне за намаляване на риска от стомашни язви.

Добавянето в менюто на риба от мастен тип (например сьомга), съдържаща омега-3 мастни киселини, значително ще намали риска от проблеми с стомашно-чревния тракт. Такава рибна диета на практика показва висока ефективност.

Изключително важно е да изключите от менюто храната с високо съдържание на мазнини.

Идеалният вариант би бил да се ограничи приема на масло до осем супени лъжици през деня. Изключителните масла като зехтин са подходящ заместител.

Можете да пиете няколко чаши минерална вода без въглехидрати на ден заедно с билков чай ​​и не-кисели сокове.

В допълнение, продуктите, включени в храната, трябва да се състои от редица хранителни вещества, които ще инхибират и потискат активно размножаване на бактериите в областта на червата място, и също така ще позволи лесно почистване на тялото от различни инфекции.

Разбира се, продуктите с пикантен, солен и печен вид трябва да бъдат забранени. Въпреки това, въпреки това, не е забранено да се яде омлет, защото това ястие лесно може да бъде приготвено за двойка.

Категорично не се препоръчва да се пият кафе и кисел сок. По този начин храненето и диетата имат определени видове ограничения.

Диетолозите не препоръчват да ядете хляб в прясна форма, можете да ядете само сух хляб и хлебни изделия.

Естествено, диетата не трябва да включва сладки и "сода", те са неприемливи.

В крайна сметка, ако има стомашни проблеми, всяка диета трябва положително да повлияе на този орган, докато тези продукти оказват отрицателно въздействие върху стените на лигавицата и провокират развитието на различни заболявания.

Във всеки случай, ако има някаква тип стомах заболяване, е на път да оставят настрана обичайната храна (понякога диета изисква), тъй като задачата и крайната цел на всяка диета диета или меню е да се оптимизира силата за нормализиране на състоянието на пациента, за да се избегне появата на възможни допълнителни усложнения и рецидиви на хронични заболявания, свързани с проблеми на стомаха и червата.

Какво трябва да бъде диета за стомашни проблеми: приблизително меню

Без значение каква е болестта, лекарят силно препоръчва на пациента си да следва определена диета. В края на краищата, здравословна балансирана диета ще ускори значително лечението на всяка болест!

Когато пациентът страда от проблеми с храносмилателния тракт, спазването на редица правила при приемането на храна престава да бъде само препоръка, но става не по-малко необходимо условие за възстановяване.

Освен това, в случай че храносмилателните нарушения при пациент са хронични, диетата трябва да стане нейният постоянен полезен навик. Някои индулгенции в храненето са приемливи само за онези пациенти, чието заболяване е в състояние на "латентно" състояние и отдавна не показват признаци на безпокойство.

Диета с функционална диспепсия и други заболявания на храносмилателния тракт

Диетата при заболявания на стомашно-чревния тракт е задължителна!

При функционална диспепсия подходящо подбрана диета може да сведе до минимум всички неприятни симптоми на това заболяване.

Основното нещо е да се вземе предвид естеството на проявите на болестта във всеки конкретен случай. Основните принципи на храненето за различните форми на ФД обаче няма да се различават помежду си:

  • храната на пациента трябва да бъде възможно най-балансирана от гледна точка на енергийната стойност и от броя на различните видове полезни вещества в консумираните продукти;
  • пациентът трябва да бъде хранен стриктно в съответствие с режима; за предпочитане частично, т.е. често в малки порции, като се избягва преяждането;
  • се препоръчва цялата консумирана храна да измие пациента с обикновена вода; храната в сухи условия не е разрешена;
  • колкото за избора на конкретни ястия, за всеки вариант на PD ще бъде специфичен; от общите препоръки може да се нарече само отхвърляне на прекомерно мазнини и други трудно смилаеми продукти.

А лошите навици? Отхвърлянето на алкохола е предпоставка за успешното лечение на функционалната диспепсия? Всъщност лекарите все още не са установили дали има връзка между развитието на гореспоменатото заболяване и редовното използване на алкохол.

Независимо от това практикуващите гастроентеролози многократно отбелязват, че пълното отхвърляне на алкохола допринася за изглаждане на повечето симптоми на СР. По същия начин, ситуацията с използването на кофеин напитки.

При други, по-сериозни нарушения на храносмилането (например при атаки на остър гастрит) пациентът получава строга диета, а ако е по-специално - лечебен на гладно. Така че пациентът се препоръчва да прекара един ден и половина на една вода.

Пийте по едно и също време, колкото е възможно по-често (най-малко една чаша течност всеки час). Допуска се водата да се замени със слаби инфузии от лечебни билки. Така или иначе, течността трябва да се вземе малко, в малки глътки.

Като се има предвид, че екзацербациите на гастрит често се съпровождат от повръщане, пациентът може да се наложи да попълни снабдяването с минерали в тялото си. Решаване на проблема ще помогне на специални лекарствени прахове с високо съдържание на калиеви и натриеви соли, които могат да бъдат закупени в аптеката.

Ако няма специална подготовка на ръка, за да се справи с недостига на микроелементи може да бъде питейна разтвор на готварска сол (в чаша вряща вода е достатъчна и една чаена лъжичка подправка).

Не по-малко полезно за гастрит ще бъде и компот от сушени плодове. Така че необходимия човек калий е богат на стафиди, сушени сливи и сушени кайсии. Съдържат този полезен микроелемент (макар и в по-малко количество) и някои зеленчуци, например моркови или картофи. Въпреки това, има "в чиста форма" по време на атака на гастрит, пациентът не трябва.

Най-добре е да вземете отвара от тези зеленчуци, преди да готвите настъргани върху голям ренде.

Нежна храна за хроничен гастрит

Диетата с хроничен гастрит има някои особености.

Често един от симптомите на проблеми със стомашно-чревния тракт е пълна загуба на апетит. Така или иначе, пълен отказ от храна няма да е от полза за никой пациент, независимо от неговата диагноза.

Следователно, след период от един и половина дни, освободен за медицинско гладуване, пациентът ще трябва да започне да яде. Разбира се, незабавното връщане към обичайната диета ще окаже негативно влияние върху здравето на пациента, поради което "гладната стачка" трябва да бъде спряна постепенно.

Така че, отначало пациентът трябва да ограничи менюто си с течни капки (ориз или овесена каша), приготвени във водата. За десерт пациентът може да си позволи малко леко печене, например крекер или сушене от пшенично брашно.

От напитките се допуска само насипен чай.

Веднага след като пациентът се чувства по-добре, диетата му може да включва млечни продукти (за предпочитане ниско съдържание на захар), картофено пюре, зеленчуци и крехко месо или риба. Кук всички ястия трябва да се пара. В екстремни случаи готвенето е допустимо. Но от всички пържени пациент има за известно време.

Посочената по-горе строга диета трябва да се следва най-малко три дни след прекратяването на глада. След това ще му бъде разрешено да премине към по-нежна храна. Какво е той?

Основният принцип на пестенето на храна е да събере най-разнообразната диета от храни от тези продукти, които бързо се смилат и следователно не предизвикват прекомерно производство на стомашен сок. Това е особено важно при такива сериозни заболявания на храносмилателния тракт, като например хроничен гастрит.

Забележително е, че менюто съхраняващи диета за всеки пациент се извършва индивидуално, въз основа на данни за наличието или липсата на неговата нетърпимост към определени храни, и - информация за точната диагноза на пациента и етап на развитие, разкри болестта му. Съществуват обаче общи препоръки относно вида храна:

  1. всички ястия в рамките на описаната диета се дават на пациента в течна форма или под формата на пюре (механично shchazhenie);
  2. на пациента е показано отхвърлянето на храни, богати на диетични фибри, органични киселини и други дразнители (химическо shchazhenie);
  3. На пациента се допускат само ястия, приготвени чрез готвене или на пара (т.е. тези, които се разграждат толкова бързо и лесно).

С други думи, пациентът не може: нищо изпържено, изпечено и дори задушено; нищо мазно - включително бульони и сосове на базата на месо, риба или гъби; нищо пикантно или пикантно, а също осолено, натрошено или натрошено; нищо, съдържащо кофеин и никакви газирани напитки; няма студени десерти на базата на сладолед.

В този случай пациентът може да: млечни продукти; полу-вискозни зърнени храни и омлети от пара; Зеленчуци и постно месо - стриктно изпечено; сушен или втвърден пшеничен хляб.

Описаният по-горе диабетен режим на пациента трябва да бъде спазен най-малко в рамките на една седмица от момента на обостряне на заболяването. След това той трябва да премине към здравословна диета. Това е - да започнете да приемате обикновена еднократна храна. В противен случай, пациентът може да развие допълнителни проблеми с храносмилането, причинени от спецификата на храната, която се храни.

Терапевтично хранене в случай на стомашни и чревни проблеми

Терапевтичното хранене при проблеми със стомаха дава положителен ефект.

В тази статия вече споменахме принципа на здравословното хранене, като механичното шохание. По правило се използва в случаите, когато заболяването на храносмилателния тракт е в остър стадий, а храносмилането на пациента е трудно.

Като един от най-често използваните инструменти за осъществяване на механично разклащане се използва триене на всякакви храни, приготвени за пациента.

Разбира се, ако това е хронично заболяване, ролята се играе не само от формата на чинията, но и от състава на нейните продукти. По-долу е предложен един от вариантите на пестяща диета, подходяща за пациенти, страдащи от сериозни проблеми със стомаха или червата:

  • Първата закуска: гъста оризова каша на варено мляко; меко-варено яйце; чай с мляко.
  • Втората закуска: печена ябълка (можете да - с добавка на захар).
  • Обяд: овесена супа, приготвена на мляко; пюре от моркови; кюфтета от нискомаслено месо, приготвени в двоен котел; мус от пресни плодове.
  • Снек: хрускам на пшенично брашно; бульон на кураж.
  • Вечеря: картофено пюре; риба (варена или печена с млечен сос); чай с мляко.
  • Преди лягане: чаша мляко (сметана, кисело кисело мляко, ацидофилус и т.н.).

Има вариант на описаната диета и не означава, че се избърсват продуктите. Тя ще отговаря на онези пациенти, чиято болест е летаргична, без да причинява значим дискомфорт. Примерно меню:

  1. Първа закуска: хрупкава каша от елда; меко-варено яйце; чай с мляко.
  2. Втора закуска: не-кисел извара; бульон на кураж.
  3. Обяд: вегетарианска картофена супа; месо (варено или печено със сос бешамел); варени моркови; компот от сушени плодове (самият плод може да се вари).
  4. Снек: хрускам на пшенично брашно; Бульон от пшенични трици (възможно е - с добавяне на захар).
  5. Вечеря: риба (варена или печена с млечен сос); морков-ябълка ролка; чай с мляко.
  6. Преди лягане: чаша мляко (сметана, кисело кисело мляко или кефир, ацидофилус и др.).

След като болестта премине етап на обостряне, пациентът трябва да се върне към нормалната си диета. Въпреки това, някои ограничения за диетата му все още ще бъдат запазени. Така че пациентът трябва напълно да изключи от диетата си мазни храни, риба и домашни птици, гъби, както и повечето източници на едри влакна.

Нежна храна с намалена стомашна секреция

С намалена секреция на стомаха - лека диета.

Говорейки за спасяването на диетите, не е възможно да не споменаваме специален тип от тях. Това е въпрос на такава диета, в която има целенасочено стимулиране на секрецията на стомашен сок.

Важно е да се разбере, че такава диета може да бъде предписана само от лекар и само след като пациентът е диагностициран със специфична диагноза.

И така, какви са основните принципи на тази диета? Първо, това е изборът на някои стимулиращи храносмилателни продукти.

На второ място, - създаването на "правилното" антураж при хранене (учените доказаха, че приятни миризми, спокойствие и красива посуда могат да подобрят производството на стомашен сок).

Какви продукти могат да се използват за пациенти, които се настаняват на такъв тип храна? Такива пациенти, лекарите препоръчват да се включват в диетата си супи на ниско съдържание на мазнини бульон (риба, месо, зеленчуци или гъби), борш, зеле и червено цвекло, желета, шунка и мек сирене, напоена херинга и свеж хайвер (есетрови или ГБТ), домати и зелени, както и подправки.

Последният, разбира се, в умерена сума. Но брашно (особено изделия от бутер тесто и фантазия) и млечни продукти, мастни, пушени и прекалено солени, твърдо сварени яйца, а в допълнение, някои плодове, горски плодове и зеленчуци (например, грозде, цариградско грозде, репички, ряпа, грах и боб) в рамките на описаната диета не могат да бъдат използвани.

Също така, пациентът се препоръчва да изключи от диетата си всички газирани напитки. Обикновено самите лекари помагат на пациентите да навигират в списъка с ограничения, като им дават приблизително меню за деня. Ето една от възможните варианти за хранене по график:

  • Закуска: овесена каша, приготвена на мляко; меко-варено яйце; сирене; чай.
  • Обяд: месен бульон, напълнен с фиде. пържени без месо за печене; пюре от моркови; желе.
  • Снек: "бисквитки"; бульон на кураж.
  • Вечеря: желирана риба; оризова пудинг със сос от плодове; чай.
  • Преди лягане: чаша кефир или друго напитка от кисело мляко.

Правилно хранене с язва на стомаха или дуоденална язва

Подходящо хранене с стомашна язва като жизнено важно положение.

Разбира се, не е възможно да се излекува една язва с правилно хранене. Задачата на диетата в този случай е само да се намалят негативните последици, които са възникнали поради богатия прием на лекарства. Трябва да се отбележи, че лекарите не дават общи препоръки по този въпрос.

Смята се, че пациентът трябва да моделира диетата за себе си, изключвайки от диетата си тези продукти, чието използване причинява лично дискомфорт от него.

Единствените ограничения, предписани на всички без изключение, са пациентите с язви, които се отнасят до общия отказ на алкохол и леки закуски през нощта. В края на краищата, алкохолът и късните вечери стимулират производството на солна киселина в стомаха, което естествено изостря симптомите на заболяването.

Специална храна се предписва на пациенти с пептична язва само в периоди на екзацербации. Така че, ако пациентът кърви, той е назначен на гладно за 1 до 3 дни. Ако пациентът е на стационарно лечение, необходимите хранителни вещества през този период той получава интравенозно, чрез капкомери.

След това пациентът получава малко количество (не повече от 1,5 чаши на ден) хладка течна храна. Едва след значителен период в хранителния режим на пациента въведат твърди храни (меки сварени яйца, риба и месо суфле, намачкани зеленчуци или плодове). Храненето на пациента по време на такива периоди се контролира стриктно от неговия лекар. Всяко (дори минимално) отклонение от препоръките му може да застраши не само здравето, но и живота на пациента.

Подробности за терапевтичната диета ще научите от видеото:

Терапевтична диета за пилорна стеноза

Пилорната стеноза е състояние, при което храната не може свободно да преминава от стомаха до дванадесетопръстника. Това заболяване се лекува чрез операция. Докато пациентът е причислен към операцията, той се нуждае от специална диета, за да облекчи състоянието му.

Същността на терапевтичната диета, предписана за стеноза на вратаря, е да се намали количеството въглехидрати, консумирани от пациента. За постигане на целта продуктите, съдържащи нишесте, са почти напълно изключени от диетата на пациента. Така че дневната консумация на хляб, зърнени храни или картофи за пациент със стеноза на пилора не трябва да надвишава 250 грама (общо).

Полученият калориен дефицит се компенсира от увеличаващия се прием на протеини и мазнини. Що се отнася до диетата, пациентът се прехвърля на три часа хранене. В този случай пациентът е забранен да яде през нощта и да пие много течности.

Намерихте ли грешка? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter, да ни информирате.

Диета при заболяването на стомашно-чревния тракт

За съжаление, броят на хората, които имат проблеми с храносмилателния тракт, се увеличава от година на година, а възрастта им става по-млада. В продължение на няколко десетилетия страдащите от стомашно-чревни заболявания страдат от хора над 40-годишна възраст и сега дори малки деца са изложени на риск. Причините за такива патологии са необичайни: неправилно хранене, стрес, лоша екологична ситуация. Диетата в случай на заболяване на стомашно-чревния тракт е задължителен компонент на лечението, защото без правилно подбрана диета шансовете за възстановяване са нулеви.

Диетично хранене при заболявания на стомашно-чревния тракт

Човешкият стомашно-чревен тракт е цялата система, отговорна за обработката на храната, извличането на хранителни, полезни вещества от храната и след това абсорбирането им в кръвта. Тя се състои от различни органи, така че диети с стомашно-чревни заболявания, има много, те са направени в зависимост от характеристиките и особеностите на заболяването, се различават в списъка на продукти, приема на храна.

Диета с гастрит с висока киселинност

Необходимо е да се лекува гастрит по един всеобхватен и бърз начин. С тази форма на болестта диета трябва да бъде насочена към намаляване на производството на солна киселина и стомашен сок. Това се постига при определени правила:

  1. Не можете да преяждате. Яжте малки порции от 6-9 пъти на ден.
  2. Солта и подправките са табу.
  3. Пържените ястия трябва да бъдат заменени с варени или на пара.
  4. Забранено е да се яде студена или топла храна (тя може да стане дразнеща за хранопровода и червата). Най-добрият вариант - топли ястия.
  5. Не мога да пия храна.
  6. Недостигът на твърди храни е забранен.

Хранене за пептична язвена болест

Стомашна язва и дуоденална язва 12 - заболяване, което се характеризира с наличието на язви и ерозии в лигавицата. Основният причинител на язвена болест е бактерията Helicobacter Pylori, предавана от домакинство, но има и други причини за заболяване: неправилно хранене, лоши навици, повишена киселинност на стомаха. Това заболяване трае много месеци и години, след което избледнява, а след това отново изгаря. Периодът на ремисия се осъществява през зимата и лятото, обострянето - през есента и пролетта. Правилното хранене с пептична язва е диета за цял живот.

Основните принципи при избора на хранителен режим са следните:

  • Необходимостта от спазване на частична диета с многократно хранене.
  • Използването на храни с висока хранителна стойност.
  • Изключването на продукти, които имат сокогонно действие, дразнят чревната лигавица.

Диета за хепатит А, В, С

Хепатитът е възпалително хронично чернодробно заболяване, провокирано от вирусна инфекция. Това заболяване носи сериозен риск за живота на пациента, възниква при обостряния и ремисии, поради което изисква редовен медицински контрол и спазване на правилната диета. За пациенти с хепатитна диета - като начин на живот, с постоянно спазване, опрощаването може да продължи до няколко години.

Диета за стомаха

Диета за стомаха е система от хранителни правила, препоръчани за патологията на този храносмилателен орган.

Когато имате нужда от диета за стомаха

По-често, хората започват да мислят за правилното хранене и диета за стомаха, когато възникнат проблеми. Първите признаци на неприятности обикновено са: тежест в корема, киселини в стомаха, болка или гадене кисело. Болката е по-болезнена след киселинни, пикантни, твърде солени и мастни храни. В този случай говорим за гастрит с висока киселинност - хронично възпаление на стомашната лигавица, при което храносмилателните жлези произвеждат излишък от солна киселина.

Без внимание, подобни симптоми не трябва да се изоставят, тъй като пренебрегваната болест преминава в по-тежка фаза или дори пептична язва. Лекарят може да предпише допълнителен преглед и лекарства за лечение на гастрит, но диетата за стомаха играе почти най-важната роля при възстановяването. Без диета за стомаха, гастритът ще бъде непрекъснато влошен, което рано или късно ще доведе до усложнения.

Общи принципи на диета с висока киселинност

При повишена киселинност на стомашния сок трябва внимателно и внимателно да се подбират ястия за храната. Те не трябва да причиняват прекомерно стимулиране на храносмилателните жлези. В периода на екзацербация се препоръчва редовно да се приготвят супи картофено пюре, както и супи на лигавицата.

Диета за стомаха изключва такива ястия, като:

  • Силни, богати месни бульони;
  • Гъбен бульон;
  • Пържено месо, зеленчуци;
  • кисели краставички;
  • кисели краставички;
  • Пикантни и пикантни подправки.

Вие не можете да вземете прекалено много храна, в същото време, захар наистина не вреди на стомаха.

Диетата за стомаха трябва да включва, на първо място, зеленчуци с ниско съдържание на фибри, тъй като храносмилането изисква по-малко храносмилателни сокове. Когато се изострят, такива зеленчуци като:

По-добре е да се ядат зеленчуци варени или на пара, фино смлени. Не се препоръчва киселец, зеле, репички, цвекло.

От плодове на диета с киселинност, по-добре е да изберете не-киселинни видове, както и тези, които се разграждат лесно и бързо. Те са по-лесно смилаеми, ако се сервират на маса в печена или варена форма (картофено пюре, мус).

Диетата с киселинност може да включва разнообразие от зърнени храни, приготвени на вода или мляко. По време на период на обостряне на гастрит, по-добре е да го направите чрез триене. Консистенцията на лигавицата на каша действа върху възпалената лигавица на стомаха, омекотяваща и обвиваща. Полезно е да се включат диети за диета за стомашно извара, яйца, мляко.

Избирайки месо или риба за диета с висока киселинност, трябва да спрете на нискомаслени сортове. Макар че мазнините не оказват пряко влияние върху производството на солна киселина, храните с високо съдържание на мазнини остават в стомаха по-дълго, забавят храносмилането и причиняват излишна активност на храносмилателните жлези. Животински мазнини на диета за стомаха е по-добре да се изключи напълно, но 2-3 супени лъжици на ден растително масло може да се добави към храната.

Най-подходящите напитки за диета с киселинност са компоти на сухи или некисели пресни плодове, слаб чай, чиста вода. Особено от напитки заслужава да се отбележи целувката - тя добре обвива лигавицата на стомаха и намалява болката в корема. Алкалните минерални води без газ могат също да имат терапевтичен ефект. Забранено е при висока киселинност да се пие кафе и всякакви газирани напитки. Непосредствено след хранене и особено по време на неговото приемане е по-добре да не се пие и да се направи след 1-1,5 часа след хранене.

Диета за стомаха регулира и честотата на приема на храна. Има по-добри частични и често - 5-6 пъти на ден, а размерите на порциите са пропорционално намалени. Никога не пропускайте закуска, тя е много важна за здравето на стомаха. Белтъчната храна е по-добре да не яде едновременно с богато на въглехидрати храна.

Пример за диета с повишена киселинност за една седмица

От този пример става ясно, че диета за стомаха може да бъде вкусна, разнообразна и полезна в същото време.

  • Закуска - овесена каша от елда (пюре), сирена суфле, слаб чай със захар;
  • Втората закуска е твърдо сварено яйце;
  • Обяд - овесена супа, колбаси от панирано месо, пюре от карфиол, компот от сушени плодове;
  • Вечеря - паста, патладжани;
  • Втората вечеря е чаша мляко или сметана.
  • Закуска - овесена каша от млечен овес, кюфтета от задушено месо, моркови и картофено пюре, чаша чай с мляко;
  • Втората закуска - палачинки от извара и цвекло;
  • Обяд - супа пюре от тиквички с крутони, парче варено месо, фиде, кайсии;
  • Вечеря - извара вареники, сладки чай;
  • Втората вечеря е чаша мляко, крекер.

Третият ден от диетата за стомаха:

  • Закуска - меко варено яйце, парче сух хляб;
  • Втората закуска - морков-ябълков суфлей, чаша компот от сушени плодове;
  • Обяд - оризова и млечна супа, пилешки котлети за една двойка, бъркани яйца, сладък чай;
  • Вечеря - картофено пюре, картофено пюре, чаша некарбонизирана алкална минерална вода;
  • Втората вечеря е домашно приготвено сирене.
  • Закуска - пюре ориз, овесена каша, компот;
  • Втората закуска - сандвич с масло и сирене, чай с мляко;
  • Обяд - супа пюре от зеленчуци, ориз и зеленчукова смес с парче варено месо, ябълков мус;
  • Вечеря - изпечена във фолиева риба, варени картофи, люта чушка;
  • Втората вечеря е крем, бисквити.
  • Закуска - домашно приготвено сирене, чай с мляко;
  • Втората закуска - желе с плодове и плодове с бисквити;
  • Обяд - настъргана пилешка супа, варен ориз с печено пиле, салата от моркови и ябълки;
  • Вечеря - месни топки с гарнитура, компот;
  • Втората вечеря е мляко, крекер.

Шести ден от диетата за стомаха:

  • Закуска - суфле от яйца, не силен чай;
  • Втората закуска е млечно желе;
  • Обяд - моркова супа, картофено пюре, кюфтета от пара, риба от дива роза;
  • Вечеря - телешки шницел, варени картофи, чай с мляко;
  • Втората вечеря е крем с бръчки.
  • Закуска - овесена каша от мляко с месо суфле;
  • Втората закуска - плодов суфлей, сладък чай;
  • Обяд - зеленчукова супа-каша, печена ябълка с конфитюр;
  • Вечеря - мляно месо с варени зеленчуци, пудинг от кашкавал, компот;
  • Втората вечеря е мляко.

Диета за стомаха

Описанието е актуално 03.02.2018

  • ефективност: терапевтичен ефект след 21-30 дни
  • дати: от 3 до 6 месеца
  • Разходи за продукти: 1500-1600 тр. на седмица

Общи правила

Едно от водещите места в структурата на общата честота на стомашно-чревния тракт са стомашните заболявания, които включват и двете заболявания на стомаха (гастрит, пептична язва) и съпътстващи заболявания (gastroduodenit, гастроентерит). Сред ендогенни фактори за стомашни заболявания, особено значение е прикрепена към връзката на агресивни фактори, влияещи върху стомашната лигавица (GM) - висока протеолитична активност / ниво на киселинни функции и състояние на защитните елементи (производство характер / степен на слуз, кръвен поток в охлаждащата течност, поколение простагландин/ секреторен имуноглобулин).

Съответно, ако равновесието е нарушено, условията за увреждане на охлаждащата течност и развитието на заболявания се създават в посока намаляване на защитните фактори. Специална роля се отделя на гастродуоденалната подвижност, която се причинява от невропсихичен стрес. По този начин, увеличаването на моторната активност допринася за ускорената евакуация от стомаха на киселинното съдържание в дебелото черво 12 и морфологичните промени в охлаждащата течност и присъствието дуоденогестрен рефлукс води до леене на мастни киселини в стомаха, което уврежда защитната лигавица. Важна роля в развитието на стомашни заболявания се дава на инфекциозния агент HP (Helicobacter pylori), тъй като повече от 65% от случаите са свързани с тази инфекция.

Лечението на стомашни заболявания е насочено към:

  • въздействие върху фактори на агресия и / или защита;
  • изкореняване H. pylori с болести, свързани с него;
  • употреба на лекарства, насочени към елиминиране на диспептични и / или "психоемоционални" симптоми, които не изчезват / не намаляват при основна терапия.

За разлика от много други заболявания, диета с болен стомах и черва е важен компонент на сложния медицински процес, който в много отношения определя ефективността на лечението и темпа на възстановяване на пациента. Хранене на стомашна заболяване се отнася главно за да се гарантира тялото на пациента за енергийни / пластмасови нужди адекватно shchazhenie слуз охладител, коригиране на метаболитни нарушения, което се постига чрез подходяща диета терапия.

хранене Меню докато пациента на стомаха се определя от редица фактори - вида на заболяването, степента на унищожаване на охлаждащата течност (възпаление, ерозия, атрофия, язва), форми / стадий на заболяването (остра / хронична, обостряне / ремисия), общото състояние тежестта, хранителния статус на пациента.

Терапевтичната диета за стомашни заболявания, в зависимост от състоянието на киселинноформиращата функция на стомаха, е изградена в рамките на терапевтичното Таблици номер 1 (1А, 1В) при нормални / повишени и №2 с намалена киселинност. В етапа на персистираща ремисия пациентите се прехвърлят на общото Таблица № 16.

Тези лечение маси позволяват да вземете диетични храни в съответствие с всички характеристики на стомашни заболявания чрез включване / оттегляне (ограничен) брой на хранителни продукти, промени в енергоснабдяването храната и неговия химичен състав, определени методи за готвене на храни, избор на последователност / температура готови ястия, съвпадение режим захранване.

Диета за корем в остър стадий, най-лек (1а, б), което може значително да се намали въздействието на неблагоприятните фактори, влияещи на охлаждащата течност. Светлината диета включва премахване на механични / физични и химични фактори, дразни мембрана, адхезията / принципа на относителна мощност лигавицата, използването на готова храна оптималната температура (40-50 ° С), основно сдъвкване.

Степента на засенчване се определя от стадия на заболяването - обостряне, нестабилна / постоянна ремисия. Тези таблици за лечение обаче са физиологично по-ниски и не могат да бъдат предписани за продължителен период от време. При обостряне на заболявания на стомаха с повишена / нормална киселинност, продължителността на лечението Таблица 1А трябва средно 6-10 дни, 1В - До две седмици.

Диетата включва лигавични супа от зърнени закуски, пилешки / рибни / суфлета от кашкавал, меки варени яйца, задушени риби, капки от течно мляко, мляко, желе. Изключете причинителя на секрет от стомашен сок и годни за смилане / досадни охлаждащи продукти, ограничавайте солта. Продуктите се вари / пара и се сервират в течна / гъста форма.

Диета №1 (Пюре / от стърганите версия) вече е физиологично пълен с калории дневно хранене на нивото на 2800-3000 ккал диета и може да се прилага за по-дълъг период (до 6 месеца), особено за хронична, често рецидивиращи заболявания на стомаха. Такава храна е добре подготвя стомаха за прехода към общата маса.

Диета за стомашни заболявания, появяващи се на фона на киселина образуващ функция намалена и атрофични процеси в охладител (атрофичен гастрит, особено в тежка чревна метаплазия) се основава на медицинските Таблица номер 2.

Такива хронични заболявания на стомаха представляват потенциална опасност, дължаща се на висок риск от дисплазия на епитела на охлаждащата течност и развитие на рак / образуване на полипи на стомаха. Основната проява е синдромът диспепсия (лошо храносмилане), проявявано от усещане за тежест, преливане на стомаха, гадене, изгаряне на въздух / гнила храна.

Физиологично пълна диета и е насочена към умерено стимулиране на секрецията на стомашна киселина, намалява ферментация в червата. В основата на диетата - храни, които повишават стимулирането на стомашния сок: подхранващи първите курсове на различни концентрирани бульони, каша във водата, салати, варени зеленчуци, сосове за месо бульони, херинга / кайма, кашкавал, желирани ястия, млечни напитки, пюрирани узрели плодове разрежда растително / плодов сок, лимонов чай, бульон бедрата, кафе / какао, газирана минерална вода е топло, "Essentuki» N 4, 17, "Narzan", "Mirgorodska". Позволява да гасят / запържват храни без да образуват груба кора.

Изключва се храни, съдържащи сурови влакна (сурови зеленчуци), мастни меса, всички видове сладкиши, месо, домашни водоплаващи птици, пресен хляб, сладкиши, хеш, колбаси, мастни видове риба, супа на просо, сол / пушена риба, кисели зеленчуци, някои зърна (ечемик, просо, ечемик, царевица), гъби, лук, чесън, снаксове / подправки и подправки.

Диетата предлага продукти, които увеличават жлъчката - лимони, растително масло първо натиснете, цвекло / й сок, пресни зелени неща, и се препоръчва да се вземат горчивината от растителен произход: див пелин, бреза пъпки, живовляк листа, бял равнец. Задайте диета за период от 3-6 месеца.

Разрешени продукти

Хранителната диета за стомашни заболявания трябва да се състои от:

  • Бульони / супи, месо, приготвени на вторичния / риба / зеленчуков бульон, допълнен с пюре / варени зърнени храни и зеленчуци (тиква, цвекло, картофи, карфиол, тиквички, моркови, пресни млади грах), подправена яйце-млечна смес / масло. По време на обостряне на заболяването препоръчва пюре / пюре от кремави супи, по-малко дразнещо охлаждащата течност.
  • Слабо разновидности на червено месо (телешко / говеждо, пилешко, пуешко, заешко, приготвено във варени / пара). За да се намали стимулиращия ефект на екстрахиращите вещества, се препоръчва първо да се заваряват месото / рибните продукти и след това да се задушат / пекат.
  • Свежо кремообразно / растително масло, заквасена сметана и сметанови сосове.
  • Изчистено варено / пара и риба риба (треска, щука, шаран, полок, риба морска риба, мерлуза) с парче и пълнеж.
  • Варени, задушени, зеленчуци старателно pyurirovannyh / раздробен (розички карфиол, цвекло, тиква, зелени неща, къдраво зеле, картофи, зелен грах млади, домати без кожа).
  • Добре приготвени ястия от зърнени култури (извън периода на обостряне).
  • Нискомаслено мляко / млечни продукти, домашно приготвено сирене в натура и ястия от него (печени сирници, гарнитури, пудинги).
  • Не-кисели плодове / плодове, под формата на компоти, желе, целувки. Можете да ядете печени ябълки в малки количества.
  • Изсушен бял хляб / брашно продукти не са добри.
  • Десерти - домашно приготвено сирене с подправки, кайсиево желе, маншна пудинг с ябълки / тиква, картофено пюре, плодово желе.
  • Не дразни лигавичните подправки: зеленчукови зеленчуци, дафинови листа, кимион.
  • Като напитки - инфузия на кученца и зеленчукови / плодови сокове, минерална вода, билкови чайове.