Меню с хепатит a таблица 5

Лечение

Диета за хепатит С - таблица 5. Диагнозата на хепатит С не е изречение. Мнозина, като го чуват, си представят най-стриктната диета и абсолютния отказ от всички удоволствия, свързани с храненето. Въпреки това, диетата за хепатит С, таблица 5, е много разнообразна.

Около 5 милиона души живеят с хепатит С в Русия. Това е около 4,4% от цялото пълнолетно население на страната. Повечето хора за собственото си благосъстояние могат да променят хранителните си навици, без да губят удоволствието от храненето. По-долу ще научите как да ядете по-добре с хепатит С.

Терапевтична диета за хепатит С: таблица 5

С хепатит С диета # 5 (таблица 5) се използва - специална хранителна система, разработена от д-р M.I. Pevzner. Според лекарите той е най-подходящ за пациенти не само с хепатит С, но и за тези, които имат заболявания на черния дроб, жлъчката и жлъчните пътища.

Диета № 5 ви позволява да ядете напълно, като същевременно ограничавате приема на мазнини и храни с висок холестерол. Диетата не включва ядене на пържени храни. Струва си да обърнете внимание на плодовете и зеленчуците.

Целта на диетата е да нормализира активността на черния дроб и жлъчните пътища. Таблицата за лечение също подобрява секрецията на жлъчката.

Описание на таблицата за лечение: какво може да се яде и какво е по-добре да се пренебрегне?

Въпреки забраните, диетата с хепатит С е пълна. В ежедневната диета има нормално съдържание на протеини и въглехидрати. Ето основните правила за храненето:

  1. Ограничете съдържанието на мазнини в менюто.
  2. Основните методи на готвене са готвене, печене и гасене.
  3. Забрана за ядене на твърде студени и горещи ястия: храната трябва да е на стайна температура.
  4. Изключете продукти с високо съдържание на пурин (силна риба, гъби и месни бульони).
  5. Изключете продуктите с високо съдържание на оксалова киселина (силно кафе, чай, какао и шоколад).
  6. Премахнете това, което може да причини подуване (напр. Влакна).
  7. Намалете консумацията на твърде солени и консервирани храни.
  8. Опитайте се да ядете колкото се може повече пресни плодове и зеленчуци.
  9. Пийте 5-8 чаши вода на ден.
  10. Яжте малки ястия на малки порции.

Какво можете да ядете с хепатит С?

Диетата на пациента трябва да включва следните продукти:

  1. Зеленчукови супи.
  2. Растително масло.
  3. Варено или параво месо с ниско съдържание на мазнини (говеждо, заешко, телешко, пилешко).
  4. Риби (видове с ниско съдържание на мазнини): варени, печени.
  5. Млечни продукти: нискомаслено извара, кисело мляко, ryazhenka, кисело мляко, мляко с ниско съдържание на мазнини.
  6. Овесена каша (овесена каша, ориз, елда, грис).
  7. По-добре е да се яде малко сух или вчерашен хляб. Допуска се да се ядат печени неинсулирани предмети, както и суха бисквита.
  8. Яжте закуски: прясна зеленчукова салата с растително масло, плодови салати, винегрет, скуош хайвер, желиран риба, пълнени риба, морски дарове, салати, варени риба и месо, докторанти, млечни продукти, диетични колбаси, шунка. Пикантно сирене с ниско съдържание на мазнини.
  9. Сосове (сметана, млечни продукти, зеленчуци, сладки плодове).
  10. Плодове и зеленчуци (с изключение на кисело): варени, пресни.
  11. Десерти (конфитюр, захар, мед, бонбон, мармалад).
  12. Напитки (чай, кафе с мляко, плодове, плодове и зеленчукови сокове).

Както можете да видите, всичко не е толкова ужасно, колкото изглежда на пръв поглед. Достатъчно е да покажете въображение и много скоро ще имате нови хранителни навици, които ще ви накарат да се чувствате комфортно, без да навредите на вашето здраве.

Какво трябва да бъде приблизителното меню за деня?

Таблица 5 или диета за хепатит С е доста разнообразна. Ето приблизително балансирано меню за деня:

  1. Закуска - овесена каша с плодове, кафе с мляко.
  2. Втората закуска е плодово и естествено кисело мляко.
  3. Обяд - зеленчукова салата, варено пиле с елда и заквасена сметана, компот или чай.
  4. Снек - чаша нискомаслено мляко и хляб (можете да замените вчерашната бисквита или тост).
  5. Вечеря - риба с варени зеленчуци, картофено пюре, сладкиши с конфитюр, напитка по ваш избор.
  6. През нощта можете да пиете чаша мляко или продукт от кефир.

Менюто се записва от изчисляването на честотата на захранване. Частите са малки: не трябва да се чувствате тежки, когато напускате масата. Ако мислите, че не можете да ядете толкова често, то просто изрежете обичайната част, след което е лесно да следвате правилото за частично хранене.

Променяме не само таблицата, но и начинът на живот.

За да помогне на тялото ви да се справи с болестта, не е достатъчно просто да следвате диета: струва си да обърнете внимание на вашия начин на живот и навици.

Първо, е необходимо да се намали употребата на алкохол и тютюн. На второ място, трябва да следите ежедневието си: лягайте се, ставате и ядете в определено време, така че тялото е свикнало с нов начин на живот и не е подчертано. Умората, напротив, провокира преяждане. Трето, струва си да се обърне внимание на спорта и упражненията. Днес фитнес индустрията предлага огромен избор, така че дори и тези, които не обичат да работят прекалено много, можете да намерите окупация, която ви харесва. Например, йога или басейн.

И помнете, всичко, което правите, трябва да е забавно. Обичайте новия си начин на живот и вижте, че промените няма да отнеме много време.

Диета 5 за хепатит

Ако пациентът е диагностициран с "хепатит", тогава първото нещо, което лекарят препоръчва, е да се откаже от обичайната диета и да избере хранителна табла номер 5. За какво е необходимо да се направи? Фактът, че вирусът на хепатита засяга черния дроб, в резултат на което той вече не може да се справи с обичайните си задължения - в достатъчно количество, за да филтрира кръвта и да се разпространи в тялото. Дисфункцията на организма може да доведе до обща опиянение на организма и да развие сериозни заболявания.

Основни правила за хранене при хепатит

Диета с хепатит е опростено натоварване върху храносмилането и черния дроб. Важно е не само да се яде на малки порции, но и селективно да се третират всички храни. Например, от мазни и пържени храни имат дълго време да се откаже, защото наличието на мазнини за готвене (особено животно) в състава им да влоши функционирането на засегнатия орган и може да предизвика друг атака.
Освен това забраната, наложена на готварска сол, тъй като този микроелемент нарушава процесите природни обмен вода в организма, които допринасят за тяхното разграждане и дисфункция на вътрешните органи и жизнено важни системи.
Важно е не само правилното хранене при хепатит, а е необходимо да се следи приема на течности. Желателно е те да са прясно изцедени плодови и зеленчукови сокове, билкови отвари, зелен тоник и млечни продукти. Но от черен чай и силно кафе, газирани напитки и особено алкохол трябва да бъдат напълно изоставени. Тези вредни напитки увеличават броя на гърчовете и нарушават функционирането на болния черния дроб. Допустимият дневен обем на течността е 1,5 - 2 литра.
Във всеки случай, диета за хепатит трябва да се намали количеството на животински мазнини, важно е да се обогати с диета протеини, витамини, въглехидрати, фибри и ценни протеини. По този начин, допустимото количество мазнини - 80-90 грама протеин - 90 - 100 грама, въглехидрати - до 350-400 грама натриев хлорид - до 4 грама, и енергийната стойност на храна на ден трябва да се доближи до 2600-2800 ккал.

Списък на разрешените продукти

  • нискомаслено месо и риба;
  • соеви продукти;
  • нискомаслени млечни продукти;
  • яйца;
  • зеленчукови супи;
  • зърнени култури под формата на кюлчета за мляко;
  • пресни плодове и зеленчуци;
  • нискомаслено сирене;
  • зелени;
  • естествени сокове.

Много е полезно за тази храна с токсичен хепатит, защото зелените, пресните зеленчуци и плодове, действащи като мощни антиоксиданти, отстраняват от тялото продуктите на интоксикация. Съответно, процесът на възстановяване е подчертано ускорен, както и обновяването на засегнатата чернодробна тъкан.

Списък на забранените храни за хепатит

  • тлъсто месо и риба;
  • първите бульони за месо;
  • брашни продукти;
  • сладкарски изделия;
  • туршии и консерванти;
  • рязкост и пушено месо;
  • полуготови продукти;
  • шоколад;
  • черен чай и алкохол;
  • газирани напитки.

Диетата за хепатит не просто изключва тези храни за периода на лечение, но също така препоръчва на бившите пациенти значително да намалят порциите си дори след окончателното възстановяване. Това се обяснява с факта, че след хепатита черният дроб не се завръща в своята 100% работа, затова е желателно в бъдеще да не се претоварва "човешкият филтър". По принцип понятието "диета", "хепатит" са неразделни, освен това такава терапевтична диета ни позволява да нормализираме работата на храносмилателните и метаболитните органи.
Храненето за хроничен хепатит е идентично и неговата основна цел е да се избегне повторното повторно повторение и колкото е възможно по-дълго да се удължи периодът на ремисия. Дневният прием трябва да бъде малък, но е желателно да се яде по-често - до 6 пъти дневно. Важно е да не забравяме, че естествените витамини, които се намират в пресните зеленчуци и плодове, са неразделна част от диетата за хепатит.

Кой каза, че е невъзможно да се лекуват сериозни чернодробни заболявания?

  • Много методи се опитват, но нищо не помага.
  • И сега сте готови да се възползвате от всяка възможност, която ще ви даде дългоочакваното благополучие!

Ефективно лекарство за лечение на черния дроб съществува. Следвайте връзката и разберете какво препоръчват лекарите!

Какво може и не може да се консумира с хепатит, меню за диета №5

С различни заболявания в центровете за лечение и профилактика пациентите обикновено се предписват диети. Има само 15 варианта диети, а сред тях има и диета под номер 5, която е специално разработена от диетолог М. Певзнер за пациенти, страдащи от заболявания на черния дроб и жлъчните пътища.

Диетичният метод се основава на Нежна храна. PЧрез поддържането на такова меню за хранене при пациенти, страдащи от хепатит, се облекчава болезненото състояние. Това се постига във връзка с лекарствата, като този подход помага да се отървете от неприятните симптоми и болки, които често осакатят пациенти, страдащи от заболяване като хепатит.

Характеристики на здраво-терапевтичната диета № 5

Всяка от диетите хранителни системи е насочена към лечението на определени болести, така че всеки от тях има свой собствен номер, който му е възложен. Диетата на номер 5 не е изключение, тя се показва за хората, които страдат от такива заболявания, както следва:

  1. Хепатит и холецистит в хронична, но не остра форма и когато пациентът е на етап възстановяване.
  2. Цироза на черния дроб.
  3. Заболяване на жлъчните камъни.

Той осигурява необходимия прием на калории, но само с ограничаването на храни, съдържащи мазнини и холестерол. Замразените ястия се изключват от диетата и се предписват много зеленчуци и плодове. Целта на диетата е лека диета, с която черният дроб не е натоварен, дори при пълно хранене и жлъчната система функционира нормално.

За тази диета е характерно оптимално съдържание на въглехидрати и протеини в менюто с ограничение на мазнините. Бъдете сигурни, да се препоръча продукти, които съдържат много липотропен вещества, пектин, фибри и пийте много течности. Това е забранено да ядат храни, които съдържат голямо количество азотни Екстракти, оксалова киселина, пурини, холестерол, и окисляването на мазнини, всички те се появяват в процеса на пържене.

Почти цялото меню се състои от ястия, варени, печени, понякога задушени, чиниите са изключени в студена и много гореща форма. Препоръчва се да се избърсва само плътно месо и зеленчуци, които съдържат много влакна, зеленчуци и брашно. Необходимо е да ядете 5-6 пъти на ден и да следвате такава диета за 1,5-2 години по-късно това ще ви помогне да се отървете от здравословните проблеми и да направите вашата фигура по-тънка.

Общи принципи на таблицата за хранене номер 5 и нейната цел

Такава техника позволява подобряване на отделянето на жлъчката и да даде почивка на черния дроб, ако спазвате стриктно предписаната диета, тогава болестта се оттегля. Важно е не само да се придържате към менюто, но и да консумирате постоянно малки и равни порции. Препоръчително е да се накълца всяко хранене преди хранене, да се пие колкото е възможно по-бързо течност на празен стомах, да се приготвя храна без коричка и да не се запържва.

Самостоятелното лечение винаги е опасно, така че преди да отидете на таблица 5 за диета, трябва да се консултирате с лекар, за да не навредите на здравето си, защото симптоми на хепатит зТой съвпада с хода на други заболявания и избраната диета може да не е подходяща за тях. Най-добре е да установите точна диагноза на заболяването и след това да се придържате към диета, която ще бъде назначена от лекарите.

Принципите на храненето са следните правила.

  1. Тази диета се характеризира с малко количество мазнини и протеини.
  2. Не забравяйте да се ограничите до сол.
  3. Изключете от менюто продукти, съдържащи оксалова киселина и пурини.
  4. Рибата и месото трябва да се консумират само във варена форма.

Дневна дажба с диета номер 5 трябва да бъде върху енергийния и химическия състав:

  • Протеини - до 80 грама, от които 50 грама - продукти от животински произход.
  • Мазнината е не повече от 90 грама, а 30% - растителни мазнини.
  • Въглехидрати не повече от 400 гр.
  • Течността е най-малко 1,5-2 литра.
  • Енергийната стойност за 1 ден е приблизително 2400-2800 kcal, те могат да бъдат изчислени на калкулатор калории.
  • Сол - максимум 10 грама на ден.

Оторизиран списък на продуктите

  • Зеленчуци - червено зеле, цвекло, моркови, краставици, картофи, сладки пиперки, домати и лук.
  • Макаронени изделия, зърнени храни - грис, ориз, овесена каша, елда.
  • Плодове и плодове - банани, ябълки, сушени плодове, ягоди, нарове и др.
  • Супи - само зеленчуци или плодове със зърнени или тестени изделия.
  • Месо, риба, морски дарове - колбаси от мляко, постно говеждо, заек, филе от пиле, щука костур, треска, мерлуза, калмари и скариди.
  • Един варен жълтък и протеинов омлет.
  • Млечни продукти - мляко, кефир, кисело мляко, извара ниско съдържание на мазнини, сирене, нискомаслена заквасена сметана за зареждане с гориво.
  • Ръж хляб и пшеница, печени бисквити и суха бисквита.
  • Напитки - чаят не е силен с лимон, плодове, плодове, отвари, картофено пюре, разредени сокове от плодове или зеленчуци.
  • Растително масло и сметана.
  • Скъпа, мармалад, бонбон, карамел - лимит.

Забранен списък на продуктите

  • Зеленчуци - бяло зеле, зелен лук, репички, ряпа, спанак, чесън, магданоз, кисели мая и зеленчуци.
  • Зърнени храни - бобови растения, просо, царевица, перлен ечемик и ечемик.
  • Всички кисели плодове, които причиняват метеоризъм.
  • Бульони и супи от месо, риба, гъби.
  • всички мастна риба и месо.
  • Мазнини млечни продукти - сметана, мляко, заквасена сметана, ryazhenka и др.
  • Горчив пипер, хрян, горчица.
  • Сладки сладкиши, тестени сладкиши, кифлички.
  • Силен чай и кафе, газирани напитки, какао и алкохол.
  • Сладки и шоколад.

Примерно меню

Вариант 1

  • Закуска - задушени кюфтета, манго овесена каша и чай.
  • Закуската на втората - ябълка и малко сушени плодове.
  • Обяд - зеленчукова супа, месо ролка от нискомаслено месо, плодов компот.
  • Снек - домашно приготвени бисквити, едно питие от кураж.
  • Вечеря - кюфтета, бисквити и чай.

Вариант 2

  • Закуска първо - каша овесена каша на мляко или вода, ниско съдържание на мазнини извара с заквасена сметана и малко мед, чай.
  • Закуската на втората - ябълка печена и малко мед.
  • Обяд - зеленчукова супа с маслинено или слънчогледово олио, варено пиле с млечен сос, гарнитура с варен ориз, компот от сушени плодове.
  • Следобедна закуска - бульон от дива роза.
  • Вечеря - риба, варена с бял сос от зеленчуков бульон, картофено пюре, чай, чийзкейк с извара.
  • Преди да си легнете, можете да пиете кефир.

заключение

Пробният период на диета може продължава 5 дни, ако тялото реагира нормално, тогава трябва да продължите до 5 седмици или до пълното възстановяване. Таблица номер 5 на диета не може да се нарече трудна, тя е много подобна на приблизителната диета на хората, които водят здравословен начин на живот.

Тази диета за хепатит ще бъде много вкусна, ако сте в състояние да готвя. Диетата се прехвърля лесно, защото менюто съдържа само полезни и вкусни храни, основното е да комбинирате продуктите правилно и да не бъдете мързеливи, за да готвите. Диета таблица номер 5 дава високи резултати и води до най-бързо възстановяване. В допълнение, теглото е нормализирано, общото състояние, настроението и външния вид на пациентите, които продължават дълго време да се придържат към подобна диета, се подобрява.

Диета №5 с хепатит

Съответствието с диетата е неразделна част от лечението на много заболявания. Хепатитът не е изключение. Диета номер 5 за хепатитсе признава за оптимален. Препоръчва се от водещите лекари на Украйна да намалят натоварването на черния дроб по време на лечението и в периода след лекарственото лечение. Каква е тази диета, какви са нейните характеристики? Защо е толкова важно да се следва диетата на пациенти с диагноза "хепатит"? Разбираме.

Диета номер 5 за хепатит, или Как да ядем, за да не се разболявам

Ако напълно здравият човек периодично може да понесе някои свободи в диетата, то тогава пациентът трябва да е изключително внимателен, за да формира меню. В някои случаи дори и малкото отклонение от предписаната диета е изпълнено с много сериозни последици. Не е налице влошаване на благосъстоянието и намаляване на продължителното лечение. За да се лекува хепатит, но да продължите да ядете "вкусни" означава доброволно да дадете на болестта реален шанс да спечелите. В края на краищата Какво представлява хепатитът? Болест, която лесно се придобива, но оставя много неохотно. Или изобщо не изчезва... Без усилията на заразения човек толкова точно.

Да, диета номер 5 за хепатит не е независим метод на терапия. Но в комбинация с приемането на предписани лекарства, дава много добър резултат.

Разработена от професор Мануел Певзнер, диета номер 5 се използва успешно от много години с възпалителни чернодробни заболявания. Включително хепатит в и с. Той е и единственият приемлив при хроничен хепатит с. Таблица номер 5 ефективно намалява натоварването върху черния дроб поради термично, химическо разклащане без загуба на хранене, калориен прием.

Според диетата храната трябва да се приема на малки порции за 4-6 хранения на ден. Избягвайте рязко студени или горещи ястия. Средства за готвене - изключително диетични: готвене, печене, задушаване, пара. Редица продукти трябва да бъдат смилани, пюре, натрошени.

терапевтичен диета номер 5 за хепатит разрешава използването на:

  • Зърнени или полувискозни зърнени храни (ориз, елда, грис, овесено брашно, просо, кус-кус).
  • Хлебчета и суфле от зърнени храни, пудинги.
  • Макарони без сосове.
  • Първите ястия (диетични, а не на бульони)
  • Нарязан или сушен пшеничен хляб, бисквити.
  • Мляко и ферментирали млечни продукти с минимално съдържание на мазнини.
  • Заквасени зеленчуци (варени или парови моркови, картофи, тиква, тиквички, цвекло, цветно и зеле от Пекин).
  • Неутрални на вкус салати (айсберг, царевица, роман).
  • Плодове и плодове (картофено пюре, печени ябълки, сушени сини сливи, сушени кайсии, банани, сушени пъпеши, папая).
  • Твърдо сварени яйца и протеинови омлети.
  • Масла (кремообразна - до 30 грама, рафинирана растителност - до 15 грама).
  • Диетично месо (суфле, парфюми, котлети, пюрета от пуйки без кожа, заек, телешко, пиле без кожа, говеждо месо).
  • Нискомаслена риба (мерлуза, полюс, щука, треска).
  • Морски дарове (миди, стриди, калмари, скариди - в малко количество).
  • Подправки (сол - до 10 гр., Магданоз, копър, ванилия - за вкус).
  • Сладки (близалки, мед, пастили, десерти без ядки и шоколад).

Остра, мазна, сладка сладка, пушена, кисели, консервирани и ястия от тях в диета номер 5 не се появяват. На масата е невъзможно да сервират свинска мас, лимони, подправки, джинджифил, черен пипер, суши.

Полученото диетично меню изглежда скучно? Първо и погрешно мнение. Въпреки ограниченията, диетата е здрава, разнообразна, вкусна. Намерете рецепти в мрежата - не е проблем. Няма проблеми със съставките - в нашата страна (Украйна) всичко е свободно продавано.

Но какво ще кажете за гастрономически наслада? Те не се сравняват със здравето. Перспективата за лечение е очевидно приоритет!

Забранени и разрешени продукти за хепатит С

Диета с хепатит С таблица номер 5 - процедура, чиято цел не е да се намали теглото, а да се запази тялото при хронични и тежки чернодробни заболявания.

Ролята на правилното хранене

Диета таблица номер 5 се препоръчва за проблеми с черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса. По-рядко се използва при заболявания на стомашно-чревния тракт.

Основата на диета номер 5 е правилното хранене, избор на полезни храни, висококачествена термична обработка на храната и определен брой основни ястия в определеното време. Важен фактор за терапевтичния ефект на диетата върху тялото е теглото на порцията и дори частичното, но често ядене.

Безусловно изпълнение на всички препоръки и стриктно спазване на предписаното меню е обещание за положителна динамика на възстановяването.

Диетичната диета е необходима, за да се нормализира работата на всички системи в организма. Първоначално функцията на най-засегнатите органи се възстановява: жлъчния мехур и черния дроб.

Диетата се състои от определен набор от храни, които съдържат големи количества фибри, пектини и липотропици. Препоръчва се да се вземат мултивитаминови комплекси, които съдържат холини и други витамини от Б. Количеството протеини, консумирани в храната не е ограничено. През деня храната не трябва да надвишава 5-7 пъти, с максимална почивка не повече от 4 часа.

Списък на продуктите, препоръчани за употреба при хепатит:

  • застоял хляб, бисквити, печени пайове;
  • кафе с мляко, чай, бульон, желе;
  • сушени кайсии, стафиди, дати, пресни плодове, горски плодове, мед, желе, сладко, шоколадови бонбони;
  • кисели млечни продукти, нискомаслена заквасена сметана и домашно приготвено извара, кисело мляко;
  • омлет от протеини, меки варени яйца;
  • Борш и супи с лек бульон или каша от мляко;
  • сурови, варени или задушени зеленчуци като салата или гарнитура;
  • Риба от сортове с ниско съдържание на мазнини, изпечени във фурна или в двоен котел;
  • месо от заек, пиле, пуйка.

Продукти, забранени за лечение на хепатит С:

  • прясно изпечени сладкиши, хляб, пържени пайове;
  • смеси от комбинирани мазнини, масла, маргарин, мигли, свинска мас;
  • консервирани, кисели, пикантни, пушени, кисели храни и ястия;
  • алкохол, цигари, натурално кафе, много студени и прекалено горещи напитки;
  • консервирано месо, свинско месо, колбаси с бекон, карантия;
  • гъби супи, зеле супа, okroshka;
  • твърдо сварени яйца, бъркани яйца, омлет от яйчен жълтък;
  • скумрия, риба с подправки, сом, гоби, рибен хайвер, есетра;
  • пилешки бедра и шунка, патица, гъска;
  • каша от бобови растения, перлен ечемик, леща;
  • прясно мляко, сметана, кисело мляко;
  • чесън, спанак, ряпа, киселец, зелен лук, гъби;
  • кисели плодове и плодове.

Премахването на тези храни от диетата може значително да подобри здравето на хепатит С.

Описание на приблизителното меню

Приблизителното меню за една седмица е специалист, като се има предвид степента на заболяването и формата на заболяването. Таблица за лечение № 5 за хепатит С е предписана за хроничен сорт или за интензивен спад на заболяването.

При остра, вирусна, токсична форма, лечението се предписва с медицинска диета № 5а.

Когато се предписва диета за хепатит С, менюто на извадката, когато болестта постепенно намалява или хроничната форма съдържа следващата диета.

Ден 1

В понеделник закуската се състои изключително от зърнени храни в мляко (овесена каша, елда), ако желаете, можете да напълнете с масло. Да се ​​пие мек чай или кафе. 2-3 часа преди обяд, ухапете печена ябълка, вземете бульон от куче.

За обяд се препоръчва нискомаслена супа с юфка или ориз, 100-150 г пилешки гърди и компот. За закуска можете да хапнете бисквити и чаша зелен чай.

Вечеря. Варени картофи (150 гр.), Нарязан на гърди гърди (150 г), 2 филийки ръжен хляб, чаша сода. Преди да си легнете, използвайте 200 ml нискомаслен кефир.

За неопитни и далеч от готвене хората могат да бъдат полезни рецепта за подготовка на елементарен бульон. За да направите това, трябва:

  • 150 г пилешко филе без кожа;
  • картофи - 3 бр.;
  • 1 морков;
  • 1 лук;
  • стрък от целина;
  • Зелените.

Кук пилешка гърда с лук и моркови. Добавете там стрък от целина и зеленчуци. Когато месото е почти приготвено, извадете зеленчуците от бульона и добавете картофите. Оставете печката, докато не приготвите.

Ден 2

Във вторник закуска - мързелив vareniki, облечен с нискокалорична заквасена сметана, зелен чай. След 2 часа можете да ядете извара (50 г) и да пиете с целувка. Вечер се допуска вегетариански борш, 2 зелеви рула с говеждо месо, парче вчерашния хляб. От напитки - плодов компот. Снакът е голяма круша.

Вечеря с терапевтична диета може да се състои от зеленчуков или картофен готвенец. Преди да си легнете, изпийте малко количество кисело мляко без мазнини.

Ден 3

Сряда може да започне с мързелив вареник на 15% заквасена сметана, да ги изпие по-добре с чай или кафе. След 3 часа е позволено да яде банан.

Обядното меню се състои от супа с риба, печени тиквички с моркови, не повече от 3 парчета ръжен хляб и чаша минерална вода. За следобедна закуска се използва печена ябълка.

Вечеря - задушени котлети, компот. Препоръчва се да изядете малко сушени кайсии и да пиете не-газирана вода преди хранене. Традиционно, преди да си легнете, използвайте нискомаслен кефир или кисело мляко.

Ден 4

Четвъртък ще бъде добър старт с каша от пшенично брашно върху мляко. Втората закуска може да включва сандвич с наденица, чай или сирене. За обяд - яжте купа доматена или грахова супа, 100 г картофено пюре с риба за двойка, изпийте чаша топла напитка. Следобед можете да ядете малко стафиди.

За вечеря всяка риба с ниско съдържание на мазнини със зеленчуци (150-220 g) ще направи. Преди да си легнете, използвайте чаша ферментирал млечен продукт.

Ден 5

С хепатит C, менюто от петък започва със зеленчукова салата с 2 котлети на чифт и 100 грама овесена каша, от които можете да избирате. Да пиеш бульон с жар. След 3 часа, ухапе малка ябълка.

Обяд. Супа с 2 кюфтета, зеленчукова салата, варен яйчен жълтък, парче бяло, но вчерашния хляб. Да се ​​измие с ферментация. За закуска - малко бисквити с мляко. Вечерята е традиционно лека, но задоволяваща: 2-3 варени яйца с пюре от зеленчуци и желе.

Ден 6

Закуска в събота - мляко от манна (или друго, от което да избирате) овесена каша, бонбон, чай. След 2-3 часа - извара с конфитюр от ягоди. За обяд можете да подготвите зелените ролки със зеленчукова салата или нискомаслена бульон с филе от пуйка с чаша вода без газ. По пладне трябва да се отпуснете малко, да пиете чаша желе или да ядете малко плодове. Вечерята следва протеинов омлет и сладкиши. Да използваш чай. Преди лягане - 250 мл топло домашно кисело мляко.

Ден 7

270 грама пшеница, говеждо месо. Билков чай. Втората закуска е настъргана ябълка или моркови с извара. За обяд - картофено пюре с пилешко филе или зеленчукова салата. Имайте чай или кафе. Закуска на следобедна закуска - 1 неактивен плод. Вечеря. Зайче месо със сос от заквасена сметана (не повече от 15% съдържание на мазнини). Можете да имате зеленчукова задушевка. Разрешена каша (ориз, овесена каша, елда) на водата. Чаша кефир преди лягане.

При хепатит С, менюто може да изглежда монотонно и безразлично. Но рецепти за такива ястия са много прости за подготовка.

Помощ при готвене

Има много полезни и питателни рецепти за създаване на ястия за всеки ден, че хората с чернодробни заболявания може да се нуждаят. Те ще направят менюто разнообразно и питателно.

  1. Полезна супа. 200 g брашно, смесено с 10 g вода. Към масата се добавят 1 яйце, 2 супени лъжици. л. захар, 20 г масло. След това месят и извадете тестото, изсушете и нарязани на юфка. Гответе ястието за 12 минути, след това изсипете 400 мл мляко.
  2. Десерт от тиква и мед. Плодовете трябва да бъдат измити, почистени, нарязани на малки кубчета и сгънати в керамични чинии. След това добавете стафиди, сушени кайсии, орехи и мед. Изсипете съставките с лимонов сок. Пригответе ястието за 30-40 минути.

С хепатит С рецептите могат да бъдат много разнообразни и полезни за тялото.

Диета №5 (Таблица №5)

Диета №5 (таблица №5) - медицинска система за доставки, предназначени за хора, страдащи от заболявания на черния дроб, жлъчните канали и жлъчния мехур - хепатит, холецистит, цироза и други заболявания.

Повишеното потребление на зеленчуци и плодове допринася за повишаване на холеретичното действие, чревната перисталтика, осигурява максимално отстраняване на холестерола.

В тази хранителна система са изключени силни стимуланти на секрецията на стомаха и панкреаса, огнеупорните мазнини, пържените храни, които са богати на холестерол, пурините.

Химическият състав на диета номер 5:

  • протеини 80 g (55% животински произход, 45% растителни);
  • мазнини 80 g (30% зеленчук, 70% животински произход);
  • въглехидрати 350-400 g (70-80 g захар);
  • сол 10 g;
  • течност от 1,5-2 л.

Можете да включите ксилитол и сорбитол (25-40 g).

Тегло на дневната дажба: 3 кг.

Дневен процент на диета номер 5: 2400-2600 kcal.

Режим на захранване: 4-5 пъти на ден.

Показания за диета № 5

  • хроничен хепатит (без обостряне);
  • хроничен холецистит;
  • цироза на черния дроб (ако няма дефицит на функцията);
  • камъни в жлъчката (холелитиаза);
  • остър хепатит и холецистит (по време на възстановяване).

Важно! Диета № 5 назначава, ако няма ясно изразени патологии на стомаха и червата.

Диета №5 (Таблица №5). храна

Какво можете да ядете с диета номер 5:

супи: зеленчуци, с гроздова растителна бульон, млечни продукти, плодове, вегетариански борш, цвекло. Фрай за зареждане не се пърже в масло, и се изсушава в тиган.

житни растения: всеки, особено дават предимство на елда, овесена каша, ориз и макаронени изделия.

Зеленчуци, зеленчуци: се препоръчват под всякаква форма (свежи, задушени, варени), също не се допуска кисело кисело зеле.

Месо, риба: постно месо (пиле и пуйка без кожа, говеждо, телешко, младо овче). Рибите също са с нискомаслени сортове, варени или печени след варене.

яйца: 1 яйце на ден (меки варени или бъркани яйца).

Пресни плодове и плодове: плодове и плодове (с изключение на киселинни) под всякаква форма (сурови, варени, печени), както и сушени плодове.

Млечни продукти: кефир, мляко, кисело мляко, заквасена сметана, смела и нискомаслена извара, нискомаслено сирене.

сладкиши: желе, целувки, компоти, мусове, мерангуси, снежни топки, мармалад, бонбони (не шоколад), пастили, мед, сладко.

Брашно продукти: пшеничен хляб (от брашно от 1-во и 2-ро клас), ръжен хляб от вчера (от засети и отстранено брашно). Неподходящи продукти с месо, риба, извара или ябълки, бисквити, дълги и сухи бисквити.

мазнини: сметана и растителни рафинирани масла.

напитки: чай, кафе с мляко, сокове (плодове, ягодоплодни, зеленчуци), бульон от жар и пшенични трици.

Какво не можете да ядете с диета номер 5:

  • всякакви бульони и сосове, базирани на тях (месо, риба, гъби), okroshka, зелена супа;
  • нарязани зеленчуци, гъби, спанак, киселец, ряпа, ряпа, зелен лук, чесън;
  • пресен хляб, тесто и тесто, пържени бонбони;
  • зърна;
  • мастни степени на месо и риба, патица, гъска, свинско месо, свинска мас, карантия, хайвер, пушено месо, осолена риба, консервирана храна, повечето колбаси; консерви;
  • млечно мляко (6%), сметана, ферментирано печено мляко, мазна заквасена сметана и извара, солено, пикантно и мазно сирене;
  • алкохол, сода, черно силно кафе, какао, гроздов сок, студени напитки;
  • печива, продукти със сметана, шоколад, сладолед;
  • подправки, горчица, хрян, черен пипер, оцет.

Диета №5 (таблица №5): меню за седмицата

Диета № 5 е разнообразна и полезна. По-долу има приблизително меню за седмицата.

Храната се приготвя в натрошена или настъргана форма, варена във вода, на пара или печена. Ястията трябва да са топло (много горещо и студено са изключени).

понеделник

Закуска: омлет, овесено брашно, чай.
Обяд: печена ябълка.
Обяд: зеленчукова супа с елда, пилешко филе, ориз, компот от сушени плодове.
Следобедна закуска: бульон от дива роза.
Вечеря: картофено пюре, варена риба, зеленчукова салата.

вторник

Закуска: извара със заквасена сметана и захар, не силно кафе с мляко.
Обяд: банан.
Обяд: вегетариански борш, тестени изделия, говеждо месо.
Следобедна закуска: кефир.
Вечеря: пилаф с варено месо, печени зеленчуци.

сряда

Закуска: палачинки от елда и ориз с конфитюр, чай.
Обяд: плодове.
Обяд: зеленчукова супа с ориз, рибени кюфтета, ечемик.
Снек: желе от плодове.
Вечеря: каша от елда с карфиол, пилешки котлети.

четвъртък

Закуска: меко-варено яйце, млечна овесена каша, чай.
Обяд: целувка.
Обяд: тиква супа, патладжани от тиквички, пара, ориз.
Снек: плодове.
Вечеря: пилешки кюфтета, пюре от карфиол, зеленчукова салата.

петък

Закуска: заквасена сметана със заквасена сметана, кафе с мляко.
Обяд: плодове.
Обяд: зелен борш, винегрет, елда овесена каша.
Снек: пудинг.
Вечеря: картофено пюре, рибени копчета, печени зеленчуци.

събота

Закуска: супа от мляко, чай.
Обяд: плодова салата.
Обяд: картофена супа с макаронени изделия, готвене с пиле и зеленчуци.
Снек: лудост.
Вечеря: зелеви ролки, зеленчуци.

неделя

Закуска: тиквено-ябълкова касета, чай.
Обяд: бульон от дива роза.
Обяд: ухо с ечемик, овесено брашно, пуешко месо.
Следобедна закуска: суфле.
Вечеря: задушено телешко със зеленчуци, елда, зеленчукова салата.