Диета за алергии

Симптоми

Хранителната алергия е негативна реакция на тялото, на продукт, чиито свойства са сенсибилизирани. Основната характеристика на хранителната алергия е, че тя може да бъде причинена от всеки продукт без изключение.

Тъй като наскоро броят на хората, страдащи от хранителни алергии, се е увеличил, лекарите и алергистите все повече и повече описват диетата на своите пациенти. И диетата за хранителни алергии във всеки е индивидуална

Основни принципи на храненето с хранителни алергии

Диета с хранителни алергии: добър процес на лечение. Каквито и да са форми на хранене за хранителни алергии, които не се предлагат, то във всеки случай ще изключи продуктите, за които имате негативна реакция. Също така са изключени продуктите, които по принцип съдържат алергени: зеленчуци / плодове, риба / морски дарове, консерви, сода. В този случай можете да се отървете от алергиите много по-бързо.

По принцип има много продукти, които съдържат много алергени. Дълъг списък с такива продукти може лесно да бъде изключен от диетата: сладка сода, пушено месо, маринати, консерви, алкохол. Те включват също продукти с ароматизатори, консерванти, багрила, емулгатори.

Но сред продуктите, които причиняват алергии, има и полезни, като например: риба / морски дарове, пилешко / говеждо месо, карантии, пълномаслено мляко, яйца, плодове / зеленчуци / плодове, цитрусови плодове, какао / кафе, шоколад.

Диетата с хранителни алергии категорично забранява тяхното използване и, както знаете, е разумно да направите сам пълноправен заместител, не можете. Не забравяйте да се консултирате с алерголог, и това ще бъде за вас диета, която ще даде на тялото си пълно хранене, и в същото време, облекчаване на алергии.

Утеха е, че диетата с хранителни алергии бавно, но със сигурност ще ви спести от неприятни симптоми и ще можете да върнете любимите си храни на вашата диета - но внимателно и малко по малко. Кога и колко може да се направи това - Вашият лекар ще реши.

Диетата ще ви научи да наблюдавате внимателно диетата си и ще отслабнете и ще се почувствате много по-добре.

Кои храни са най-алергичните

Много различно. Така например, в жителите на крайбрежните райони, където рибата се счита за една от основните храни, използвани за храна. Често предизвиква алергична реакция.

Най-често алергична реакция се случва на морската риба. При някои хора алергията вече може да се прояви чрез миризмата на риба. Много често има алергия към морски дарове като: скариди, лангусти, хайвер, раци, тъй като съдържат много голямо количество чист белтък.

Въпреки това, месото, въпреки че съдържа голямо количество протеин, рядко причинява алергична реакция. Например свинското, конското месо, пилето е по-вероятно да причини алергии, отколкото агнешко или говеждо месо. При тези видове месо количественият състав на протеина е много различен и поради това тези, които не могат да готвят, могат да ядат агнешко или свинско месо.

Изглежда, че най-полезните храни за дадено лице, като зеленчуци, плодове, плодове, могат да бъдат потенциални алергени.

Особено активни са:

  • домати
  • лук
  • грах
  • пъпеш
  • портокали
  • праскови
  • лимони
  • мандарини
  • малина
  • черен касис
  • къпина
  • ягода

Един от най-мощните алергени е ядките.

Въпреки това, алергията може да се прояви на един вид ядки и изобщо не възниква, когато се използва друг. Проявяването на алергия към ядките може да бъде толкова силно, че дори следите, оставени от наличието на някакъв вид ядки, могат да предизвикат силна реакция.

Симптомите на хранителната алергия

Симптомите и времето на проявяване на хранителни алергии зависи пряко от вида на алергичната реакция. Така че, при алергична реакция от непосредствен тип, алергията се проявява след няколко минути (обикновено 20-30 минути) или 3-4 часа след хранене.

Проявяват се следните прояви: уртикария, анафилактични реакции, ринит, дерматит, астма, съдов оток.

Реакциите със същия забавен вид се появяват след 10-24 часа или няколко дни след приемането на продукта.

Тези симптоми се появяват постепенно, депресия, болки в мускулите, болки в ставите, главоболие, съдови спазми, нарушена функция на пикочния, нощно напикаване, бронхит, лош апетит, запек, замъглено зрение.

При хранителни алергии при деца симптомите са по-вероятни от кожната и дихателната система, по-рядко от стомашно-чревния тракт.

От кожата: сърбеж, обриви, зачервяване и сухота на кожата. Най-често срещаните продукти са: домати, цитрусови плодове, мляко, шоколад, яйца.

От страна на дихателната система: кашлица, изпускане от носа, кихане, затруднено дишане, недостиг на въздух, назална конгестия. Най-често срещаните продукти са мляко, зеленчуци, плодове, пшеница, яйца.

От страна на храносмилателната система: изпражнения, повръщане, коремна болка, изпотяване в гърлото. Най-често срещаните продукти са: мляко, риба, зърнени храни, месо, яйца.

Диета за алергии към поленови дървета

(бреза, елша, леска, дъб, бряст, клен)

  • хлебни изделия - хляб, кифли и бисквити;
  • Супи и ястия от месо - всички от нискомаслено говеждо, телешко, птиче месо;
  • ястия от яйца - всякакви
  • мляко и млечни продукти - мляко, кисело мляко, ферментирало печено мляко, кефир, ацидофилно мляко, заквасена сметана, не-кисело извара, кратък срок на годност;
  • зърнени храни, гарнитури от зърнени храни, макаронени изделия;
  • зеленчуци - стари картофи, цвекло, репички, ряпа, краставици, домати;
  • боб - боб, грах, леща, фъстъци;
  • напитки: чай, слабо кафе с мляко, пиене и минерална вода.
  • сладки ястия и сладкарски изделия - захар, сладкиши, конфитюр
  • хранителни оцветители и хранителни добавки
  • кисели краставички
  • пушене
  • маринати
  • пушени колбаси
  • студени напитки
  • шоколад
  • какао
  • сладолед
  • алкохол
  • мед
  • ябълки
  • ядки
  • череша
  • праскова
  • кайсия
  • череша
  • ягоди
  • млади картофи
  • моркови
  • бреза сок
  • коняк

Освен това употребата на някои лечебни билкови лекарствени средства - брезови пъпки, еластични шишарки е забранена.

Диета за алергии към краве мляко

Алергията към кравето мляко е един от най-честите, особено при децата. От диета с такава алергия, ще трябва да изключите всички храни, които съдържат мляко или са подготвени на основата му.

Често хората, които са алергични към краве мляко, обикновено толерират козе мляко, което позволява на няколко от тях да разширят диетата си.

Забранено използване:

  • всякакви супи, приготвени с употреба на мляко;
  • сирена (включително домашно), колбаси, съдържащи мляко;
  • картофено пюре (приготвено върху мляко);
  • паста със сирене;
  • хлебни изделия, приготвени с добавка на мляко: понички, бисквити, кейкове, палачинки, палачинки, вафли, пайове, галета;
  • овесена каша на мляко, както и зърнени култури с високо съдържание на протеини;
  • масло, сметана, заквасена сметана, извара (някои пациенти пренасят извара в умерени количества);
  • майонеза и маргарин, съдържащи мляко в състава му;
  • кисело мляко и кашкавал;
  • Кондензирано мляко със захар или без захар, мляко на прах, какао с мляко;
  • Млечни коктейли, алкохолни напитки със сметана;
  • млечен шоколад;
  • продуктите, приготвени в масло;
  • продукти, приготвени в галета (в галета);
  • за деца - изкуствени смеси, приготвени на базата на мляко; някои деца не търпят кефир и извара, други могат да дадат тези продукти, но с умереност.

Имайте предвид, че млякото в състава му са: масло, маргарин, извара, сметана, на прах и кондензирано мляко, сладолед и много готови сладкарски изделия. За мляко са имената: суроватка, лактоза, казеин, казеинов хидролизат, които могат да бъдат намерени в продукти.

Преди да купите продукт, не забравяйте да попитате продавача как е подготвен и какво е включено в него или чете внимателно етикета. Ако етикетът не посочва състава на продукта, е по-добре да не го приемате.

Решени са за използване:

  • бульони и бульони, пълни с продукти, включени в диетата;
  • продукти с високо съдържание на протеини - месо от всякакъв вид, риба, птици, шунка, бъбреци, черен дроб, колбаси и консерви от месо, които не съдържат мляко и неговите компоненти;
  • яйца, ядки и бобови растения;
  • плодове и зеленчуци;
  • хлебни изделия: френски, италиански и виенски роли и други сортове хляб от пшеница, които не съдържат мляко и неговите компоненти (повечето видове хляб включват мляко), ръжен хляб;
  • съдове от зърнени храни: зърнени храни и гарнитури от зърнени и тестени изделия, които не съдържат масло, мляко и неговите компоненти;
  • напитки: вода, слаб чай, газирани напитки, плодови и зеленчукови сокове без мляко и сметана.

Диета за алергия към яйца

Изключени от хранителния режим: храни, съдържащи яйчен белтък (бяла ружа, омлети, хлебни продукти, колбаси, майонеза, колбаси, сладолед, кисело мляко). Тъй като е необходимо да се обърне внимание на етикетите на храните, на която са написани имената на яйчен белтък, лецитин, албумин, ovomucin, Вителий, глобулин, livetin, лизозим, яйчен, ожомукоид.

Диета само за лечение ви позволява да постигнете възстановяване от 1 седмица до 1 месец. Ако продължителността на заболяването не надвишава 3 години, тогава при повечето пациенти пълното изчезване на симптомите се случва след 5-7 дни. Ако продължителността на заболяването е повече от 4 години, ремисията се появява поне 1 месец по-късно. Колкото по-рано е започнала съответната диета, толкова по-бързо се постига стабилизирането на алергичния процес.

Диета за рибни алергии

Разрешени продукти:

  • напълнени с отвари и бульони, включени в списъка на разрешените продукти;
  • висококачествени протеинови продукти (бобови растения, ядки, гъби, консервирана риба, черен дроб, бъбреци, шунка, месо от животни и птици от всякакъв вид);
  • всички хлебни изделия,
  • всички плодове и зеленчуци,
  • всяко ястие от зърнени култури,
  • всички млечни продукти,
  • продукти с високо съдържание на захароза (халва, бонбони, шоколад, меласа, мармалад, конфитюри, сладко);
  • напитки (алкохол, растителни и плодови сокове, газирани напитки, кафе, чай, питейна вода).
  • риба и рибни продукти в абсолютно всякакви форми;
  • продукти, съдържащи компоненти от риба (рибено масло, костно брашно, хайвер).

Съвети за хора с алергии

• Не пийте алкохолни напитки, тъй като те увеличават притока на кръв, ускоряват абсорбцията на стомашната лигавица и чревната храна, подобряват действието на хранителните алергени.

☀ Не купувайте продукти, съдържащи ГМО (те са антиалергични): най-често това е соя, царевица, ориз, тиква, краставици, чушки, картофи и трансгенни протеини се използват за приготвяне на бебешки храни, заместители на мляко за деца, колбаси, сладкиши и различни видове напитки,

Знайте, че в Русия повече от триста продукти съдържат ГМО, поради което през последните пет години броят на децата, страдащи от алергии се е утроил.

Забранените ☀ алергии багрила, добавки: E100, E101, E102, Е104, E107, E110, E120, E122-E124, Е127-Е129, Е131-E133, E141.

• За да избегнете нападение от алергия, премахнете килимите и възглавниците за летния период. Също така често е необходимо да се извършва мокро почистване.

☀ Ние отстраняваме от дома отровни, алергенни стайни растения (амброзия, растения от семейството на еуфория, ароида, амарил, кутре, първомула).

☀ Вземете душ и измийте дълго косата си.

Диета и хранене за алергични заболявания

алергия - доста често заболяване, особено при деца, което трябва да се ограничи до разнообразие от храни. Някои възрастни също страдат от алергични заболявания, но какво, ако искате вкусна храна? Ще ви кажем какво трябва да бъде храната за алергични заболявания, за да не се навреди на тялото ви.

Повишена чувствителност на тялото - това е често явление, особено в нашето време, когато екологичното състояние иска най-доброто. Болестта може да се развие в утробата на майката или може да се появи по-късно. Алергията се дължи на отхвърлянето на протеина или е неправилен отговор на външни влияния (например, когато прашец или надолу от дърветата се появи на улицата).

Разбира се, не искам да се ограничавам до храненето, когато страдате от такава привидно не твърде сериозна болест. Пренебрегването на този фактор обаче може да доведе до негативни последици.

Първото нещо, което се появява при алергия, е обрив. Кашлица, назална конгестия и други симптоми също могат да възникнат. Ако реакцията настъпва върху един продукт, достатъчно е да го изключите от диетата, за да се чувствате отново комфортно. Но това е възможно само когато знаете какъв продукт е той.

В повечето случаи хората дори не подозират какво причини "поръсената".

Какво можете да ядете и какво не може да се направи с алергии

Ако забележите симптоми, които могат да се развият не от детството, а се появяват и в зряла възраст, си струва да мислите. Може би сте в рискова зона и всички продукти ще трябва да бъдат изоставени.

Те могат условно да бъдат разделени на 3 групи върху степента на влияние върху тялото. Четвъртата група продукти ще бъдат разрешени дори при силна алергия, тъй като те не предизвикват никаква реакция и са идеални за провеждане на диета. Но за всичко - постепенно.

Продукти, които имат висока степен на алергенна активност

Така че, това е списъкът на най-опасните продукти, които причиняват алергии. Ако вие или Вашето дете имате симптоми и не знаете кои храни могат да бъдат толкова влиятелни, незабавно изключете описаните по-долу от менюто и следвайте по-нататъшната реакция на тялото:

  • Алкохолните напитки често са причина за алергични реакции
  • Цитрусови плодове
  • Яйца, майонеза и други продукти, които съдържат тези съставки
  • Шоколад и неговите продукти, както и какао (не е нужно да казвате, че няма шоколадови бонбони, за да можете да ги изядете)
  • Всички ядки
  • Някои видове риба, по-специално морска, осолена риба
  • Bird, както и продукти от пилета, патици и други
  • Всички пушени продукти, сякаш не исках парче наденица
  • Подправки, особено оцет и горчица
  • домати
  • От плодове, е необходимо да се изключат ягоди, ананас, пъпеш
  • мед
  • гъби

Това са най-алергичните храни. Ако сте яли или дадете бебе нещо от този списък и е имало обрив, повишена температура, зачервяване или други симптоми, първо ги спрете да ги използвате.

Продукти, които могат да се превърнат в проблем поради голямото потребление

Следващата категория продукти може да предизвика реакция, когато загубите чувство за пропорция. Вместо да се наслаждава на малко парче от "забранения плод", човек иска все повече и повече и след известно време се чудеше защо цялото лице е оцветено. Ето защо, с проблематичен орган, се опитайте да намалите значително, но не изключвайте следните продукти:

  • Мъртво свинско месо
  • Турция
  • Грах, зелен пипер
  • Касис, диня, кайсия, праскова
  • картофи
  • Царевица, елда, ориз
  • Банани, боровинки

В случай на реакция незабавно отстранете тези съставки от диетата, ако сте ги изяли до този момент.

Продукти, които рядко причиняват алергии, но все още могат да навредят

Това е най-лесният списък, който като цяло рядко причинява симптоми. Те обаче съдържат вещества, които могат да причинят симптоми, така че не ги изключвайте напълно от списъка с опасни съставки за страдащите от алергия:

  • Сортове с ниско съдържание на мазнини
  • Скуош, тиква, тиква
  • Жълти и зелени ябълки
  • краставица
  • Ягода, сливи

Тези компоненти трябва да бъдат елиминирани за кратко време, така че тялото да се възстанови, а след това отново, но в умерени части, те могат да бъдат изядени.

Хипоалергични продукти или какво можете да ядете с алергии

Има редица продукти, които се препоръчват за появата на симптоми на алергия. Не мислете, че ще останете гладни, ако трябва да се откажете от голям списък от ястия. Като цяло, като правило, симптомите възникват от един продукт. Достатъчно е да го изоставяме и проблемите са значително намалени.

Но се случва, че човек е алергичен към много ястия, така че трябва внимателно да следите диетата. Ето списъка с храни, които се показват с това заболяване:

  • Ферментирали млечни продукти, по-специално кефир, ферментирало печено мляко, извара
  • Нискомаслено месо от свинско и говеждо месо, но във варени или задушени форми
  • Пиле без кожи (също се препоръчва в печени, варени или задушени, с изключение на пържени храни)
  • От рибата, морския бас и треска са безопасни
  • Страничните продукти: бъбреците, черния дроб и езикът също са полезни. Но когато готвите не е нужно да ги изпържите, има много други рецепти
  • От зеленчуци: зеле, броколи, краставици, тиквички, ряпа, както и зеленчуци
  • Каша: овесена каша, перлен ечемик, грис. Оризът може да бъде в малки количества, като елда
  • Използвайте маслото или маслото естествено или маслинено
  • От плодове: круши, зелени ябълки, бяла френско грозде, цариградско грозде, сушени плодове
  • От напитки се допуска: чай, минерална вода, компот от сушени плодове, бульон на задушаване.

Ако имате атака на алергична реакция, попитайте Вашия лекар за помощ. Той ще дава препоръки за храненето, но във всички случаи компонентите на горния списък можете да използвате смело. Няма да останете гладни!

По принцип алергията просто се лекува с народни средства, така че винаги можете да се изправите бързо. Бъдете здрави и се храните правилно!

Диета за алергии

Алергията е имунно разстройство, което възниква, когато влезете в тялото на специални вещества, които се наричат ​​алергени. Алергени причиняват болка в очите, подуване, хрема, кожен обрив при възрастни, главоболие и други симптоми. В ролята на алергени, различни вещества могат да действат; Някои от най-сериозните алергени са някои храни. Ще разберем каква диета е необходима за алергии при възрастни.

Хранителна алергия и причините за нея

Днес учените нямат представа защо някои хора развиват алергии към определени храни, докато други не. Смята се, че рисковите фактори са неблагоприятните условия на околната среда, генетичното предразположение, наличието на определени заболявания и т.н. Също така учените са установили, че някои продукти често причиняват алергии, а някои - не. Разбира се, ако знаете определен хранителен алерген, тогава е препоръчително просто да го изключите от диетата. Понякога обаче е трудно да се определи кой продукт причинява симптоми на алергия, така че си струва да мислите за адаптиране на собствената си диета.

Групи хранителни алергени

Всеки продукт има определена алергична активност. Алергиите могат да бъдат предизвикани не само от самите продукти, но и от начина, по който те се обработват. Например, крехко свинско, пържени в малко количество растително масло рядко причинява алергии, но мазнини свинско месо, пържени в подправки с изобилие от големи количества петрол причинява алергии достатъчно често. Установено е също така, че по-калорични храни, предизвикват алергии по-често от нискокалорични (въпреки че се смята, че нискокалоричните храни не предизвикват алергии, не е съвсем вярно). Като цяло, в зависимост от алергичната активност, всички продукти могат да бъдат разделени на няколко групи:

Препоръки и характеристики на храненето за алергии

Ако имате алергична диагноза, има смисъл да възстановите диетата си. За алергията не ви пречи да живеете, трябва да седнете на хипоалергенна диета и да се откажете от някои храни. Има широко разпространен мит, че хипоалергенната строга диета със сериозна алергия съдържа само вкусни, не-хранителни храни, така че е трудно да се премине. По-долу показваме, че силно алергичните продукти могат да бъдат заменени от хипоалергенни продукти без значителна загуба на вкус:

  • Пушени и кисели продукти.
  • Ухаещо зеле.
  • Алкохолни и газирани напитки.
  • Продукти с голям брой различни консервиращи и ароматизиращи вещества.
  • Дъвка.
  • Различни солени закуски - чипс, бисквити, ядки и т.н.

Също така помнете няколко съвета от поддръжници на здравословен начин на живот:

  • Алергичната храна трябва да бъде изключена от храната.
  • Рецепти на ястия не трябва да съдържат разнообразие от пържени, пушени и солени храни. Ако искате месо, да го варете или да направите котлети за няколко. Показано е, че по време на пържене, пушене и осоляване се образуват различни вещества, които могат да предизвикат алергия, докато при готвенето такива вещества не се отделят.
  • Храненето за алергии при възрастни трябва да бъде балансирано. Не яжте много храна. Препоръчително е да се яде храна на средни порции 3-4 пъти на ден.
  • Храненето за алергии към кожата в никакъв случай не трябва да включва цитрусови продукти.
  • Отхвърлете употребата на алкохол.
  • Също така е важно да не подреждате храната си.
  • Готвенето не трябва да отнеме много време.

Също така не забравяйте, че такъв хипоалергичен диетичен курс продължава около 1-2 седмици. В повечето случаи до края на 2 седмици количеството на алергичните реакции е значително намалено и метаболитните процеси в организма се стабилизират, което води до възстановяване. След завършване на курса хипоалергенна диета може отново да започне да се храни, както и преди, но лекарите не съветват да го направя, защото това може да предизвика появата на нови алергии. Въпреки това, лекарите също са съгласни, че можете да се отпуснете малко и да включат в своите продукти диета със средна антиалергични дейност след преминаването на хипоалергенна диета, въпреки че от vysokoallergennyh продукти желателно да се откаже напълно.

Диета със сериозна алергия е пример

Справянето с това сериозно заболяване ще помогне за добрата диета с хранителни алергии. Обмислете пример за такава диета.

  • Закуска. Изсипете овесена каша с кефир, нека ястието се вари в продължение на 10-15 минути, добавете няколко малки парчета плодове, можете да добавите малко парче масло. Можете да пиете ястие със зелен или черен чай (можете да поставите захар в чая).
  • Обяд. Подгответе супа от зеленчуци или риба. На второ място яде малко говеждо или свинско, както и варени картофи. Потънете всичко с ябълково желе.
  • Вечеря. Яжте задушено котле с ориз. Можете също така да пиете чаша кисело мляко или да ядете ябълка.
  • Закуска. Яжте няколко сандвичи с малко масло (предпочитайте ръжен хляб). Имай чай.
  • Обяд. Направете месо на супа с фиде. На второ място, яжте малко парче месо със зелена салата. Скронирайте всички компоти от круши или ябълки.
  • Вечеря. Направете нискомаслено гюлаш и картофено пюре. Можете също така да ядете 100-200 грама дати.
  • Закуска. Направете салата с зеле и краставица, яжте я с малък парченце ръжен хляб. Пийте целия чай.
  • Обяд. Направете супа с кюфтета. На второ място ядете картофено пюре, говежди език и краставица. Пий цял компот.
  • Вечеря. Яжте макаронени изделия с масло, ядете овесени бисквити, пийте кефир.
  • Закуска. Направете плодова салата с ябълка, круша и кефир.
  • Обяд. Подгответе супа от зеленчуци или риба. На второ място яжте малко свино свинско с картофи. Пийте целия чай.
  • Вечеря. Яжте овесена каша с елда. Пий цял компот.
  • Закуска. Изсипете овесена каша с кефир, нека ястието се вари в продължение на 10-15 минути, добавете няколко малки парчета плодове, можете да добавите малко парче масло. Можете да пиете ястие със зелен или черен чай (можете да поставите захар в чая).
  • Обяд. Направете супа с кюфтета. На второ яде картофено пюре и краставица. Пий цял компот.
  • Вечеря. Направи домашно приготвено сирене. Пийте я с чай.
  • Закуска. Яжте няколко сандвичи с малко масло (предпочитайте ръжен хляб). Имай чай.
  • Обяд. Яжте няколко говеждо супа. На втория яде ориз с парчета котлети. Пий цял компот.
  • Вечеря. Направете нискомаслено гюлаш и картофено пюре. Можете също така да ядете 100-200 грама дати.
  • Закуска. Направете салата с зеле и краставица, яжте я с малък парченце ръжен хляб. Пийте целия чай.
  • Обяд. Направете месо на супа с фиде. На второ място, яжте малка парче месо с картофено пюре и зелена салата. Скронирайте всички компоти от круши или ябълки.
  • Вечеря. Яжте задушено котле с ориз. Можете също така да пиете чаша кисело мляко или да ядете ябълка.

Хранене за алергии

Организирането на адекватна и балансирана диета за алергични заболявания е изключително важен аспект от живота на алергичния човек. Това се дължи на факта, че съвременните храни съдържат наистина голямо количество различни органични и химични добавки, които могат да причинят алергична реакция. Природните вещества, които се съдържат в продуктите, също често причиняват имунната алергична реакция на организма. През последните години хранителната алергия стана много разпространена, така че подходящо организираното хранене може да подобри общото състояние на пациента, да намали честотата на обостряния на алергиите и значително да намали броя на взетите медикаменти.

Степента на алергенност на различните храни е достатъчно променлива. Когато някои продукти причиняват алергични реакции изключително рядко, други - често достатъчно. За да направите правилната хипоалергична диета, е изключително важно да знаете към коя алергична група принадлежат храни.

Най-честите алергични реакции се отнасят за следните храни: млечни продукти, краве мляко, пшеница, царевица, яйца, мед, ядки, мая, риба, морски дарове.

Малко по-малко за развитието на алергична реакция води в използването на соя, свинско месо, елда, домати, картофи, грах, цвекло, моркови, патладжан, чесън, плодове (предимно ягоди), кокосов орех, диня, цитрусови плодове, черен и червен пипер, горчица, захарна тръстика, фъстъчено масло, алкохолни напитки и кафе.

В много редки случаи да предизвика алергична реакция: сирене, гъби, говеждо месо, грах, целина, спанак, дини, банани, подправки, сушени сини сливи, сливи, кайсии, череши, витамини, касис и се съдържа в питейната вода в различни химични острови.

В редки случаи алергичен кауза на следните продукти: тиква, ечемик, ръж, овес, агнешко, ябълки, кайсии, боровинки, грозде, цариградско грозде, череши, праскови, къпини, стафиди, ананас и ванилия.

Храна за развитието на алергична реакция може да предизвика както самостоятелно и в комбинация (алергични реакции причиняват множество компоненти). Най-силно изразени са алергичните реакции, които водят до отделен продукт или съставка. Въпреки това комбинираните продукти често не се състоят от най-полезните вещества. Например, като част от различни месни и орехови миксове, закуски, пасти и пастети съдържа няколко различни масла и растителни мазнини, дори и напълно здрава храносмилателна система често изпитва затруднения при обработката им.

Мастните разновидности на домашни птици, риба и месо имат много по-алергични свойства, отколкото техните по-малко мастни партньори. Аналогично, алергенните свойства са по-изразени в продуктите на морските риби, отколкото в речниците.

Хората, които са склонни към алергии към пилешки яйца, често могат да ядат безопасно яйца от пъдпъдъци и патица. Алергията към краве мляко обикновено не се превръща в алергия към масло, кисело мляко, кефир, извара и заквасена сметана. Най-често термичната обработка на продукта значително намалява количеството на съдържащия се в него алерген, но това изобщо не засяга млякото, Свежите мляко се транспортират много по-лесно, отколкото вареното мляко.

Когато се алергират към плодове и зеленчуци, се препоръчва да се използват в задушени и / или варени форми. Също така, ако има алергична реакция към пресни плодове, трябва да спрете да използвате сушени плодове. Различните плодове и зеленчуци имат известен признак на алергенност, въз основа на цветовите характеристики на продукта. По този начин се наблюдават по-изразени алергични свойства в продуктите с червен, виолетов и кафяв цвят и с жълт и оранжев цвят - алергенността е по-слабо изразена. При плодовете и зеленчуците с бял и зелен цвят алергичната реакция се получава в отделни случаи.

За да създадете подходящата индивидуална диета, трябва да определите точно хранителния алерген, за който се използва така наречената елиминационна диета, чието начало е пълен отказ да се яде всяка евентуално алергенна храна. По това време, страдалец от алергия очиства червата. Периодът на прекратяване на алергична храна се характеризира с влошаване на настроението, обща умора, болка в ставите и мускулите, раздразнителност, плач и главоболие. Ако тази симптоматика се изразява много ясно, се препоръчва да се консумира голямо количество (3 или повече литра) филтрирана вряла вода отделно от приема на храна. И това е вода, а не компот, чай или друга течност! Водата трябва да се пие на малки порции, често, но не повече от 200 ml наведнъж. Едновременно с увеличаването на приема на вода, консумацията на сол трябва да бъде сведена до минимум. В допълнение, препоръчва се клизмите да се използват за пречистване на тялото и намаляване на неприятните симптоми. Първият етап на храненето се извършва до момента, в който състоянието на пациента се забележи нормално и едва след прекратяване на неблагоприятните симптоми е възможно преминаването към втория етап на храненето.

На втория етап от диетата с алергии се въвеждат храни, на които организмът на пациента реагира с алергична реакция. Въвеждането на хранителни продукти става постепенно, не повече от един предполагаем алергенен продукт на ден. В процеса на използване на тези продукти, особено внимание се отделя на промените в сърдечната честота и алергичните прояви

Хранене за алергии по време на обостряне

При хората, страдащи от алергични заболявания на хората, физиологичната особеност е склонността към различни алергични прояви. По време на обострянето ситуацията се превръща в най-остра и дори леко дразнеща може сериозно да увеличи алергичните прояви и понякога се проявява с нова алергична реакция. Поради това, по време на екзацербация хранителните препоръки са много строги и сходни за всички алергични заболявания. По-долу представяме списък на забранени и разрешени продукти.

Напълно изключени: пържени, солени и пикантни ястия; бульони; Пушени продукти, подправки, гастрономически и колбасни изделия; морски дарове, хайвер и риба; черен дроб; преработени и остри сирена; кетчуп, майонеза и сладолед; яйца, ядки и гъби; осолени краставици, кисело зеле, черен пипер, домати, спанак, киселец, ряпа и ряпа; диня, пъпеш, ананас, морски зърнастец, киви, грозде, нар, праскови, кайсии, ягоди, малини, ягоди и цитрусови плодове; маргарин и огнеупорни мазнини; квас и плодови газирани напитки; торти, торти, бонбони, пастили, карамели и мед; всякакъв вид дъвка.

Значително ограничено до консумацията: хляб и тестени изделия от брашно с по-високи качества; грис; кисело мляко, извара, заквасена сметана и пълномаслено мляко; масло, пилешко и агнешко месо; чесън, лук, цвекло, ряпа и моркови; бульон от дива роза, къпини, боровинки, банани, касис, череши.

Като се има предвид индивидуалната поносимост и се препоръчват за употреба: млечни продукти (кисело мляко, без добавки, biokefir, кисело мляко и т.н.), зърнени култури (с изключение на грис), постно месо (пуешко, заешко, телешко), леки сирена, боб, млади зелен грах, зелени копър и магданоз, лека тиква, скуош, скуош, всички видове зеле; цариградско грозде, червено и бяло френско грозде, сливи и леки сортове череши, бели и зелени круши и ябълки; дезодорирано рафинирано растително масло, разтопено масло; неподсладени царевични люспи и пръчици, хлебни хлябове, пшеничен хляб от степен II.

Продължителността на диетата за обостряне на алергични заболявания е от седем до десет дни, след което, по препоръка на лекаря, е необходимо постепенно да се премине към хипоалергенна индивидуална диета

Диета извън периода на обостряне

Извън периода на обостряне се препоръчва на пациентите да спазват следните хранителни правила:

• Необходимо е да въведете нови продукти в диетата с изключителна предпазливост, за предпочитане в присъствието на някой от роднини или познати, които в случай на остра алергична реакция биха могли да осигурят необходимата първа помощ

• Алергологът трябва да се съгласи със списък на забранени и разрешени продукти, за точно определяне на които в някои случаи е възможно да се направи алергичен кожен тест или кръвен тест за наличието на специфични имуноглобулини

• Храната трябва да се приготвя самостоятелно, задължително от сурови суровини. Рибата и месото трябва да се купуват само на парчета

• Ако е възможно, напълно елиминирайте употребата на полуготови продукти, сосове, майонези и консервирани продукти

• Преди хранене, приготвено от непознати, трябва внимателно да прочетете състава му и в случай на възможно най-малко съмнение за алергенни съставки, които да откажете да използвате

Хранене за алергии при деца а при възрастни не е различно. Ако детето има алергични прояви, храненето му трябва да се следи много внимателно. За да се предотврати случайно използването на провокиращи алерген в детска градина или училище, детето ви трябва да се обърне със специална карта със списък на забранените продукти, като същевременно ясно присъствие обяснява, че това не е прищявка на родителите, а жизнена необходимост. Учителите, учителите и кухненските работници също трябва да бъдат информирани за алергията на детето към определени храни или вещества. Ако училищните обеди не разполагат с пълна увереност, едно дете се нуждае от храна, за да се готви у дома и да се даде с храна в пластмасов контейнер.

Как да направите меню за диети за алергии при възрастни

Какви храни причиняват тежка алергия, как да се направи диета, какви добавки трябва да се избягват и какво е майката на дете - можете да научите за това тук.

Също така ще разберете коя диета за алергии при възрастни е ефективна в сезонна форма на болестта, кръстосани реакции, при обостряне и "хибернация" на заболяването.

Влияние на храненето върху здравето на организма

Влиянието на храненето върху човешкото тяло е трудно да се надцени.

Храната ни дава:

  • енергия;
  • материал за "изграждане" на клетки;
  • нормална работа на всички системи.

Тялото трябва да получава храна с достатъчно протеини, въглехидрати, мазнини, витамини и минерали. Само в този случай тя ще работи нормално.

Така че, с липсата на витамини и минерали, човек по-често страда от инфекциозни заболявания, бързо става уморен. Той може да развие депресия, анемия, увреждане на зрението и т.н.

Основното изискване за храната е нейната полезност. Твърде много мазнини, захар и сол в диетата води до диабет, затлъстяване, алергии и много други заболявания.

Достатъчно количество храни и зеленчуци, напротив, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания с 30%, а всички форми на рак - с 20%.

Какво представлява диетотерапията?

Диетичната терапия е метод на лечение с помощта на специално формулирано хранене.

Този метод на лечение е ефективен при лечението на заболявания на храносмилателната система, бъбречни и чернодробни заболявания, алергии, диабет, затлъстяване, онкология и инфекциозни заболявания.

По-специално, за лечението на алергични заболявания от всякакъв характер е много важно да се придържате към хипоалергична диета: тя може значително да намали симптомите на заболяването или дори да ви облекчи от алергии.

Снимка: Алергичен обрив

Видове диети за алергии при възрастни

Разграничаване на неспецифични или елиминиращи диети.

Първата включва изключването на група храни, които се считат за най-алергични, а втората включва изключването на храна, която предизвиква реакция в даден човек.

неспецифични

Неспецифичната диета е подходяща за всички видове алергични реакции. С този тип диета, най-алергичните храни са напълно изключени от храната (например мляко и морски дарове).

Продукти, при които концентрацията на алергена е по-малко ограничена, а основната диета е продукти с ниска концентрация на алерген.

С тази диета основната част от диетата трябва да бъде:

  • сив хляб;
  • кисели млечни продукти (по-добър ден);
  • зелени зеленчуци (краставици, тиквички, зеле, маруля и др.);
  • каша: перлен ечемик, овесено брашно, ориз;
  • масло и растително масло;
  • нискомаслено месо;
  • чай, некарбонизирана минерална вода;
  • зелени ябълки и круши.

В ограничен размер можете да ядете захар, бобови растения, картофи, ястия от царевица, елда и пшеница.

Възрастните се придържат към такава диета от 2 до 3 седмици.

елиминиране

Елиминирането на диета включва премахване от храната на специфичен алерген. За да направите това, трябва да знаете каква е алергичната реакция.

В случай на хранителна алергия, трябва да премахнете напълно алергена или да намалите значително приема му. Ако реакцията е сезонна, отделни храни се отстраняват от храната по време на цъфтежа на съответните растения.

При силна алергия към мляко се предписва без мляко диета, с изключение на всички видове млечни продукти, продукти от тестото и сладко мляко (включително сухо) и подправки при използването му.

Диета без яйца изключва всички храни, съдържащи протеин или жълтък от яйца, включително сладкиши и хлебни изделия, макаронени изделия и майонеза.

Видове продукти от съдържанието на алергени в тях

Алергичната реакция може да причини почти всеки продукт, но някои от тях са по-малко, а някои са по-алергични.

И ако не знаете точно какъв продукт причинява реакцията ви, трябва да намалите диетата си за сметка на най-алергичните храни.

Във всеки случай е необходимо да се изключат от менюто пушени и мариновани продукти, майонеза, подправки (хрян, черен пипер, горчица) и алкохол.

Снимка: Видове реакции към храната

Силно концентрирана

Следните продукти имат повишено ниво на алергия:

  • ядки;
  • млечни продукти;
  • риба и морски дарове;
  • месо от домашни птици (с изключение на пуешко месо);
  • цитрусови плодове, ананас, манго, ягода, пъпеш;
  • подправки, оцет, горчица, хрян;
  • яйца и гъби;
  • кафе и какаови продукти;
  • пушени продукти, майонеза;
  • мед, сладкарски изделия;
  • домати, патладжани, репички.

Среден активен

Сред продуктите, които имат средна алергична активност, те са:

  • месо: говеждо и пиле;
  • зеленчуци: картофи, ряпа и цвекло;
  • елда, ориз и овес;
  • грах, соя и боб;
  • горски плодове: боровинки, боровинки, черен френско грозде, брадавици, череши, боровинки.

Ниска концентрация

Минималното количество алергени има такава храна:

  • месо от пуйка, заек, постно агнешко или свинско месо;
  • ферментирали млечни продукти;
  • каша: перлен ечемик, просо, царевица;
  • зеленчуци: цветно и бяло зеле, тиквички, броколи, магданоз и копър зеленчуци;
  • плодове: бели, зелени или жълти круши, ябълки, сливи, череши, френско грозде.

Внимание! Добавки!

Добавките в храните се въвеждат в продукти, за да им се дадат определени свойства или да удължат срока на годност. Тези продукти обаче често причиняват алергии.

Особено опасни за страдащите от алергия са следните:

  1. багрила: Е 102, Е 110, Е 122, Е 123, Е 124, Е 127, Е 151;
  2. ароматизатори, ароматизатори B 550-553;
  3. антиоксидант Е 321;
  4. консерванти Е 220-227, Е 249-252, Е 210-219.

Как да се храните по-добре, когато имате остро заболяване

Необходимо е да изключите продукти с висока алергия, особено ако те са алергени за вас лично. Основната диета са ниско-алергични храни, които ви подхождат.

Можете да използвате:

  • сурово сирене;
  • специални консерви за бебешка храна;
  • пшеничен хляб от втора степен;
  • диетичен хляб.

Като правило, леко тиква, боб, цариградско грозде, бяла френско грозде се понасят добре.

ограничено до:

  • грис;
  • хляб от брашно от най-високо качество;
  • тестени изделия;
  • същото важи и за млечните продукти и зеленчуците (моркови, цвекло, ряпа, чесън, лук).

Хранене по време на хибернация на болестта

Трябва да знаете кои продукти ви позволяват и кои не. Обсъдете този проблем с алергиста. Има смисъл да се преминават през кожни тестове или кръвен тест за специфичен IgE.

Нови храни се опитват малко, докато е важно да има човек, близък до вас, който да ви помогне.

По-добре е да се откажат от полуготови продукти, майонеза, кетчуп, запазване на магазина. И внимателно проучете състава на всеки продукт.

Рибата и месото купуват цялото парче и се готвят.

Алергични пресичания

Кръстосаните алергични реакции се дължат на сходството на алергени на някои растения (или животни) с протеини в храната. Най-често те страдат от хора с алергии към цветен прашец.

Видове кръстосани реакции

Ако сте алергични към кравето мляко, много вероятно е алергията да се появи в козе мляко, говеждо или телешко месо.

Когато алергия към яйца обикновено имат храна непоносимост пиле, пъдпъдък, патица и месо, пъдпъдъчи яйца, реакционната надолу и перо, лекарства с яйца (ваксини, интерферон, и др.) Протеин.

Когато непоносимите ягоди трябва да бъдат предпазливи по отношение на малини, къпини, червени боровинки и френско грозде.

Нека да разгледаме други кръстосани реакции:

  • риби: риба от други видове, морски дарове, рибна храна;
  • ядки: ядки от други видове, оризова елда и овесено брашно, киви и манго, макови семена и сусам, прашец, бреза;
  • фъстъци: соя, каменни плодове, зелен грах, латекс и домати.

Какво е майката на дете?

За кърмещата майка е важно да не ядете много, а да ядете качествени храни, които не причиняват бебешка алергия.

Като правило, ако майката и бащата не са имали хранителна непоносимост, детето рядко ги среща, но си струва да се грижите.

Сред препоръчаните продукти:

  • кефир, сирене и ферментирало печено мляко;
  • бяла риба (саури, пикша, мерлуза и т.н.);
  • говеждо, пуешко или заешко месо;
  • ориз, царевица и елда;

Изберете зеленчуци от зеленчуци, които имат бял или зелен цвят. Можете да ядете лека тиква, зеле - оцветени или броколи, ряпа, както и маслини.

От плодове изберете жълти и зелени ябълки, жълти череши, банани и кайсии.

Сладките са най-добре да не се злоупотребява, но от време на време можете да се поглезите с маркучи, мармалади или бисквитени бисквити.

За да не предизвикаме реакция

Има доста голяма група продукти, които могат да причинят бебета или кожни обриви, но някои от тях могат да се понасят добре от вашето бебе.,

Въпреки това, за целия период на хранене си заслужава да се забрави:

  • консерви;
  • силно кафе;
  • алкохол;
  • горещи сосове и подправки;
  • полуготови продукти;
  • Избягвайте продукти, съдържащи оцветители или аромати.

Най-често детето е алергично:

  • краве мляко;
  • пилешки яйца;
  • колбаси, колбаси, пушени продукти;
  • червена риба, морски дарове, хайвер;
  • соя, майонеза;
  • какао, шоколад, мед;
  • червени плодове, плодове, зеленчуци;
  • гъби, ядки;
  • екзотични плодове.

Също така, продуктите във вакуум опаковка и птиче месо (с изключение на пуйка) не се препоръчват.

Всички нови продукти влизат на завои и на малки порции, тогава ще можете да проследите какво е добре понасяно от детето и какво е по-лошо.

Ако детето е алергично

Ако вашият син или дъщеря екзема (алергичен кожен обрив), е необходимо не само за премахване на храни, които могат да причинят алергии, но също така и за ограничаване на използването на някой друг.

Необходимо е да се намали консумацията на месни бульони, продукти от пшенично брашно, ярко оранжеви плодове и зеленчуци.

Вие сте противопоказани с остри, кисели и солени храни, трябва да изключите слънчогледовото семе и подправките.

Препоръчва се използването на хипоалергични продукти, които включват:

  • масло, млечни продукти;
  • език и бъбреци;
  • маслиново масло и слънчогледово масло;
  • диетичен хляб от ориз, царевица или елда;
  • Зелените.

По принцип е необходимо да се придържате към стандартното меню на кърмещите майки, с изключение на продуктите, които предизвикват реакция при детето.

Затова се препоръчва да се съхранява дневник за храна, в който ще напишете какво сте яли за деня и наличието на обриви по кожата на бебето.

Снимка: Пример за дневник за храна

Какво да яде с храната

Диета с хранителни алергии при възрастни включва отхвърляне на:

  • цитрусови плодове;
  • алкохолни напитки;
  • рибни продукти;
  • майонеза;
  • кетчуп;
  • пикантни, пушени и солени храни.

Под забраната:

  • мед и сладкарски изделия;
  • екзотични плодове;
  • шоколад и кафе;
  • както и продукти с оцветители и аромати.

Също така има смисъл да се изключи за известно време:

  1. яйца;
  2. гъби;
  3. сирене;
  4. ядки;
  5. както и червени и портокалови плодове и плодове.

Възниква въпросът какво има за хранителна алергия?

  • варено говеждо или пуешко;
  • ориз, елда или овесена каша;
  • краставици, зеле, зелен грах, зеленчуци;
  • предварително напоени картофи;
  • кефир, извара, кисело мляко без добавки;
  • сирене;
  • зелени ябълки и круши, компот от сушени плодове.

Можете също така да чай, изсушен бял хляб или безквасни торти, вегетариански супи от продукти, които не причиняват алергии.

Видео: препоръки за хранене

И ако реакцията на сладкото

Хранителната алергия към сладко най-често се свързва с реакция към яйцата или млечните продукти, които съставляват продукта.

Много често проявява алергия към фруктоза, аромати, разпадащо средство и така нататък. Г. Често има алергия към парчетата плодове, лимонови кори или какао.

Самата захар не причинява алергии, но често води до ферментация в стомаха, като по този начин увеличава алергичните прояви.

Трябва да изпробвате различни алергени, за да разберете кои храни наистина предизвикват реакцията и кои не. И коригирайте вашата диета.

Можете също така да се опитате да намалите количеството на сладкото на обем, което няма да ви причини неприятни усещания.

Характеристики на храненето със сезонна форма

За да се предотвратят усложнения по време на периода на цъфтеж на растенията, храненето е необходимо, като се изключи възможната поява на алергични реакции.

Диета със сезонни алергии при възрастни трябва да изключва продукти, които могат да причинят кръстосана реакция.

Например, ако сте алергични към прашец на дърветата, не можете да използвате:

  • плодове от дървета, както и малини и киви;
  • зеленчуци: краставици, домати, лук, магданоз, копър, маслини;
  • всички видове ядки;
  • бульони от пъпки или шишарки от дървета, цветя от невен.

Ако плевел прашец (амброзия, цикория, пелин) за алерген, невен или слънчоглед, в този случай, да изключат следните продукти:

  • слънчогледово семе и тиква, както и храна, включително техните компоненти (растително масло, халва и др.);
  • зеленчуци, плодове и плодове: билки, тиквички, чесън, патладжан, моркови, пъпеши, диня, банани и цитрусови плодове;
  • мед;
  • майонеза и горчица;
  • алкохолни напитки и билкови лекарства;

Разбира се, лечението на всякакви билки за вас също не е безопасно.

Когато алергиите към поленовите зърна (пшеница, ръж, царевица, елда, овес) са противопоказани, употребата е:

  • каша от овесена каша, ориз и пшенично брашно;
  • хлебни изделия;
  • квас, бира и кафе;
  • пушени продукти;
  • ягоди, ягоди и цитрусови плодове;
  • продукти с какаово съдържание.

С дозажна форма можете да ядете всичко?

Във формата на лекарствена алергия няма ограничения за употребата на продукти. Въпреки това, по време на екзацербациите (след приемане на което и да е лекарство, което е причинило реакцията), трябва да въведете ограничения в диетата, докато състоянието се подобри напълно.

В остър етап е необходимо да се вземат сорбенти и нищо за ядене през първите 2 дни, но да се пие много вода.

Ако сте алергични към аспирин, трябва да ограничите приема си:

  • плодове: цитрусови плодове, праскови, сливи, пъпеши;
  • плодове;
  • зеленчуци: картофи, краставици, домати, чушки.

Когато реагирате на антибиотици, продуктите са забранени:

  • промишлено производство (колбаси, газирани напитки и др.);
  • екзотични плодове;
  • мастни, пикантни и пържени храни;
  • яйца;
  • морски дарове;
  • ядки;
  • сирене;
  • ягоди;
  • грозде и гъби.

Необходимо е да се ограничи консумацията на пилешко месо, продукти от мляко, употреба с грижа за цвекло, моркови, череши, боровинки и банани.

Може ли правилното хранене да замести лечението?

Правилното хранене е само част от (макар и много важна) сложна терапия.

В допълнение към дясното меню, трябва да ограничи контактите с други алергени (кат даде запознати, ако сте алергични към котки кожа, редовно правя мокро почистване, отървете се от пухени възглавници с алергия към пера или акари и т.н.).

Важно е също да приемате антихистамини, тъй като те ще намалят риска от усложнения.

Как да създадете меню за седмицата

Изчислете броя на калориите по такъв начин, че един ден да получите приблизително 2800 kcal.

Идеалният вариант би бил, ако дневната диета включва шест хранения на малки порции.

Менюто трябва да бъде възможно най-балансирано.

За възрастни, страдащи от алергии, ястията трябва да се сервират във варена форма или да се приготвят на пара. Супи се приготвят с промяна на бульон (за предпочитане двойно). Количеството сол на ден не трябва да надвишава 7 грама.

Ясно е, че реакцията трябва да бъде в диетата на храни, които ви причиняват и очевидно вредни храни (консервирани храни, алкохол, майонеза, и така нататък. Н.).

Трябва ли да избера спад в носа от алергии? Следвайте връзката.

Приблизително меню за седмицата

1 ден

закуска: овесени ядки върху вода, зелен чай.

обяд: вегетарианска супа, варени картофи.

Следобедна закуска: банан.

вечеря: Котлети, задушени от нискомаслено месо, задушени зеленчуци.

2 ден

закуска: оризова каша със сушени кайсии, минерална вода или чай.

обяд: брюш и задушени зеленчуци.

Следобедна закуска: жълта или зелена ябълка.

вечеря: готвене, чай.

3-ти ден

закуска: елда или ечемичена каша.

обяд: паратирани картофи.

Следобедна закуска: естествено кисело мляко.

вечеря: зеленчукова салата със зехтин.

4-и ден

закуска: хипоалергична каша на вода (ориз, овесена каша, елда, царевица), зелен чай със сини сливи.

обяд: вегетарианска супа.

Следобедна закуска: кефир.

вечеря: риба (задушена или варена).

Пети ден

закуска: овесена каша, минерална вода.

обяд: месо, задушено със зеленчуци.

Следобедна закуска: зелена ябълка.

вечеря: чай, готвене.

6-и ден

закуска: оризова каша, зелен чай.

обяд: вегетарианска супа.

Следобедна закуска: естествено кисело мляко.

вечеря: пресни зеленчуци.

7-и ден

закуска: овесена каша, чай със сини сливи.

обяд: борш, варени картофи.

Следобедна закуска: кефир или извара.

вечеря: зеленчукови кюфтета.

Полезни рецепти

Кюфтета с пуйка и тиквички

съставки: 3 супени лъжици. л. ориз, 1 пуйка, половин тиквички.

Тиквичките се нарязват на блендер, прибавят се същите мелници (всички, за които нямате алергии). В каймата добавете полуготовия ориз и нарязаните зеленчуци, солта.

Слепени кюфтета и се пекат на 180 ° за 30 минути.

Кефир супа

съставки: кефир, зеленчуци, краставици, чесън, няколко капки зехтин, сол.

Краставицата и зелените фино котлети, изцедете чесъна, добавете студен кефир, сол и масло. Разбъркайте.

Готвене от извара

съставки: 400 г извара, 2 супени лъжици. л. манки и масло, 2 протеини, захар, стафиди.

Претъркан през сито извара, смесено с грис и малко количество захар. Добавете бичи протеини и измити стафиди. Поставете маслото от кашкавал на мазнина, поръсете с манго.

Фурната е с 35-45 минути при 180 °.

Как да изберем правилното лекарство за алергии? Отговорът е тук.

Мога ли да дам калциев глюконат за алергия интрамускулно? Кликнете в движение.

Препоръките на лекарите - са важни или могат да бъдат без тях

Винаги трябва да слушате препоръките на Вашия алерголог. Неговите ограничения в храната изискват да се отървете от килими или домашни любимци - това не е прищявка, а част от основната терапия.

Не е необходимо самостоятелно да се подбират лекарства за лечение на алергии сами по себе си и особено при деца. Те могат да ви усложнят.

Не вземайте също антибиотици или сулфонамиди, без да се консултирате с алергиста. Безполезно е да рискуваш живота си за всеки.

Обърнете внимание, че забавянето на лечението може да превърне "безобидния" алергичен ринит в бронхиална астма.

Основата на човешкото здраве е правилното хранене. За лице, страдащо от алергии, то трябва да се състои от продукти, които не го предизвикват.

Само в този случай е възможно да се забрави за това заболяване за дълъг период от време.