Терапевтична диета номер 12, с нервни разстройства

Диети

Терапевтичната диета № 12 е показана за неврози, нервни разстройства и, в по-широк смисъл, функционални проблеми на нервната система.

За медицинско диета номер 12 се характеризира с ограничаване на съдържанието на въглехидрати и мазнини, сол отхвърляне на продуктите, които възбуждат нервната система, към която са алкохолни напитки, кафе, подправки и пържени храни. Броят на продуктите, богати на фосфорни соли, които имат благоприятен ефект върху нервната система, напротив, се увеличава. Това са черен дроб, боб, мляко и млечни продукти. Препоръчва се пет пъти хранене.

Химическият състав на терапевтичния режим № 12:

  • 80-90 g протеини, 55-60% от които са от животински произход;
  • 70 грама мазнини, 30% от които са от растителен произход;
  • 350 g въглехидрати;
  • 6 g сол.

Калорийната диета е 2300-2400 калории.

Препоръки за продукта

Хляб, продукти от брашно

В храната се разрешава застояла или сушена хляб, гъба и торта от неприятното тесто.

Забранено е да се консумира свеж хляб, продукти от сладкиши.

месо

Месото трябва да е с ниско съдържание на мазнини. Използването на телешко месо, говеждо месо, черен дроб, заек, пуйка и език е разрешено. Месото може да бъде варено или изпечено.

Мастните сортове, колбасите, полуготовите продукти и консервираните храни не се допускат за храна.

риба

Позволява се консумацията на постна риба: костур, щука, треска, морски дарове.

Забранен хайвер, консервирана храна, осолена риба, пържена риба.

Мляко, млечни продукти

Консумацията на мляко, извара, кефир, заквасена сметана, нискомаслено сирене е разрешено.

яйца

Яйца, приготвени само с меко сварени, са разрешени за храна. Техният брой е ограничен до максимум две парчета на ден.

Забранено е да се ядат пържени яйца и твърдо сварени яйца.

зърнени храни

Консумацията на всички видове зърнени храни е разрешена, от която е възможно да се приготвят различни зърнени храни, пудинги, супи.

зеленчуци

Препоръчителна консумация на всички зеленчуци, с изключение на остри. В храната се допускат картофи, моркови, цвекло, тиква, тиквички, зеле, домати.

Забранена консумация на киселец, репички, чесън и лук, краставици, ряпа.

Плодове, сладкиши

Можете да ядете пресни плодове и сушени плодове, мед, бонбони без шоколад.

Шоколадът е забранен под всякаква форма.

сосове

Разреден доматен сос, сос от варен лук, сметанов сос, сос върху зеленчукови бульони.

Всички остри сосове са забранени. Не използвайте горчица, хрян, пипер.

напитки

Можете да пиете билкови чайове, отвари от розови ханша, зеленчукови и плодови сокове.

Забранено е да се пие алкохол, черен чай, кафе, какао.

мазнини

Можете да консумирате растително масло и разтопено масло.

Забранени мазнини и други животински мазнини.

Примерно диетично меню № 12

За първата закуска препоръчваната консумация на мляко, две меки варени яйца, билков чай.

За обяд можете да ядете неприлично бисквитено бисквитно или бисквитно бисквитно бульонче.

обяд се състои от картофена супа, варено месо или кюфтета с пюре от боб, компот.

Следобедна закуска можете да пиете отвара от роза бедрата или сока.

вечеря включва готвене или пудинг, риба в заквасена сметана, печена във фолио заедно с варени картофи, чай.

Преди нощно сън трябва да пие кефир или мляко.

Как да се храните с нервно изтощение

Когато се изчерпва нервната система, е важно да се обърне специално внимание на диетата. Също така е важно да не се допуска преяждане, да се развива правилният режим и да се избират храни с много важни витамини и микроелементи. Няма нужда да се отказвате напълно от определени продукти, но трябва само да се научите как да ги дозирате.

Ролята на протеините и мазнините

В периоди на обостряне или продължително нервно изтощение, храненето трябва да включва повече белтъци от нормалното. По-добре е да се получи от немаслени кисели млечни продукти, обогатени с лакто- и бифидобактерии. Добрите източници на протеини включват други продукти:

Ако наблюдавате признаци на нервно изтощение, не се опитвайте да компенсирате липсата на протеини с равиоли или колбаси, дори ако вкусът им вдига духа ви. Опитни диетолози отбелязват, че с нервно изтощение диета трябва да намали количеството на мазнините от животински произход, тъй като те причиняват намаляване на настроението и предизвикват депресивни състояния. В допълнение, висококалоричното съдържание на колбаси с неконтролирано хранене гарантира, че ще добави допълнителни килограми, което ще влоши състоянието.

Що се отнася до растителните масла, те помагат за борба с апатията и блуса. Те доставят на тялото химикали, за да поддържат настроението и да се борят срещу нервно изтощение. Най-добрият състав на мастните киселини са маслините, лененото семе и нерафинираното слънчогледово масло.

Необходими витамини и минерали

При нервно изтощение храната трябва да включва достатъчно витамини, особено важни за нормалната работа на тялото при стресови ситуации и при стрес. Трябва да ядете суровите зеленчуци по-често или да ги подлагате на минимална топлинна обработка.

Обърнете специално внимание на продуктите с витамин В, които подсилват нервите, подхранват мозъка и поддържат добро настроение в трудни дни. Добри източници на тези вещества са зелените зеленчуци и някои други продукти:

  • броколи;
  • спанак;
  • целина;
  • банани;
  • авокадо;
  • пълнозърнести и трици хляб;
  • ядки;
  • говеждо месо;
  • извара;
  • мляко;
  • морски водорасли.

Какво е по-добре да се откажете?

Много хора, страдащи от нервно изтощение, в диетата включват кафе и силен чай, като се предполага, че повишават ефективността и подобряват благосъстоянието. Кофеинът, който е силен в силен чай или кафе, малко разклаща тялото за около половин час, но след това активността пада още повече, отколкото преди. Също изключвайте храни за бързо хранене: с нервно изтощение, храненето по време на работа може да влоши ситуацията и да доведе до проблеми с храносмилателния тракт.

Вместо кофеинови напитки, по-добре е да използвате чай от мате, джинджифил или зелен чай. Добър антистресов ефект се създава от горещия шоколад и какаото. В диетата с нервно изтощение можете да добавите чайове с лайка и мента, които са добри антидепресанти.

Изразете рецепти за нервно изтощение

За да се справите с нервната изтощение в храната, можете да добавите специален антистресов коктейл. В смесител смесете банан, малко лимонов сок, чаша нискомаслено кисело мляко или мляко. Тази напитка ще зареже жизненост, без да удари стомаха.

С нервно изтощение в диетата, се препоръчва да добавите антидепресант като шоколад. Той съдържа ендорфини, които увеличават тонуса и подобряват настроението, но не можете да злоупотребявате със сладост. Представете си в шоколада andamin създава тонизиращ ефект, който помага да се справите с нервно изтощение.

Храненето с нервно изтощение на тялото не трябва да бъде изобилно, но често. Яжте малки порции на всеки няколко часа и опитайте да пиете достатъчно вода. В състояние на нервно изтощение, необходимостта от течност се увеличава, затова се опитайте да увеличите обема, който ви е познат с около половин литър.

Вие сте здрави

Лечение и профилактика на заболявания. Говорете с лекаря. Храната е лекарство.

Скорошни коментари
  • Людмила да записва ставите под атака
  • администратор да записва фокална склеродермия
  • резонансите на рекорда Фокална склеродермия
  • admin на записа За лечението на хипертония с йод
  • Ирина за записа За лечението на хипертония с йод
    Категории
    • Здравето на децата (8)
    • Хранене и пиене (209)
      • Елемент на здравето (3)
    • Има проблем (149)
    • Здраве на жените (39)
    • Здраве и красота (47)
    • Лечебни билки (365)
      • Билкови лекарства (120)
    • Здраве за мъже (18)
    • Добре е да знаете (228)
      • Указания за употреба (25)
      • Изкуството да живееш здравословно (11)
      • Хора-събития-факти (11)
      • Тайните на дълголетието (10)
      • Обучение от грешки (28)
      • Училище по диабет (7)
    • Психология (73)
      • Зареждане на мозъци (5)
    • Разговор с лекар (218)
      • Диагностика на календара (14)
      • Болести на стомаха и червата (9)
      • Болести на кръвта и лимфната система (2)
      • Болести на черния дроб и панкреаса (6)
      • Бъбречна недостатъчност (5)
      • Болести на съдовете (29)
      • Болести на ставите (25)
      • Инфекциозни болести (19)
    • Първа помощ (16)
    • Традиционна медицина (303)
      • Моята методология (83)
      • Бог е с нас (7)
    Последни влизания
    Архиви по месец

    Храна срещу стреса

    Храна срещу стреса

    Всичко за храненето с нервно изтощение

    Разбира се, много от тях са запознати със състоянието на "гнездо", в което всяка мисъл за необходимостта да се направи нещо причинява мъката и отвращението. Много често, обаче, когато не искате нищо, все още остава едно желано желание - да се яде вкусно. И още! И после друг! Придържането към стрес е една от най-често срещаните лоши навици. Но в този случай организмът не е толкова далеч от истината. В труден, нервен, изморителен период храната върши добра работа, за да се справи с реалността. Но само - правилното!

    Експерт: Евгений Николаевич АРАЗАМСТЕЙВ, лекар-диетолог, клиника на кралицата Маргарита.

    По време на луди модерен ритъм на нашия живот, възникват ситуации, които водят до развитие на стрес. Възможни трудови проблеми, постоянна липса на сън, усложнения в отношенията, конфликти водят до появата на хроничен стрес и развитие на нервно изтощение. За да подобрите състоянието си и да върнете добро настроение, ще помогнете за спазването на правилните препоръки за хранене.

    Най-голямата грешка

    Първото нещо, което трябва да постигнете, са сладкишите. Всеки и за предпочитане "по-дебел и по-дебел". Да, с хроничен стрес, човек няма прословутия хормон на щастието, който най-лесно се получава от бонбони, парче торта, сладки плочки. Като дъвчем деликатес, ние усещаме вълна от енергия, емоционално вдигане и се радваме: помогна! Въпреки това, еуфорията бързо преминава и рязкото връщане към предишното състояние може допълнително да я задълбочи. И какво да правим? Точно така, поемаме следващата доза. Оказва се, че е порочен кръг. Колкото повече сладкиши се ядат, толкова по-зашеметеното тяло го изисква. Проблемът не се решава по този начин, но продължава и по-нататък. И ако всичко това продължава месеци, тогава също получаваме допълнително тегло, което също не допринася за подобряване на цялостното състояние.

    Магическата сила на шоколада

    Отказът от сладки има едно важно изключение - шоколад, но само истински, черен и дори по-добре горчив, използвайки естествено какаово масло, а не неговите заместители. Шоколадът е признат антидепресант - само няколко квадрата плочки могат да създадат чудо и да върнат усмивката на лицето си.

    Най-добрият начин да постигнете бързо антистресов ефект не е да ядете шоколад в твърда форма, а да пиете чаша дебело какао или горещ шоколад. Това за предпочитане не повече от 1 път на ден.

    Диети-деликатес!

    "Спокойна" салата

    Салата с пиле в сусам, манго и спанак с малинов сос

    400 грама варено пилешко филе на рула със сусамово семе и леко се запържва в сух нагреваем съд (без масло). Свалете спанака и изплакнете и изсушете. 1 манго чисти и нарязани на големи кубчета. Подгответе сос от малина: прясна или неразтворена малина, смесете със соев сос и 2 супени лъжици. лъжици зехтин. Завършете филето, нарязано на филийки, поставете на спанак листа, поставете филии от манго на върха и изсипете всичко със сос.

    Хармония на властта. И настроения

    През периодите продължителен стрес, нервно изтощение, хронична умора тялото е преди всичко необходимо Протеин. Най-добрият им източник са кисели млечни продукти с ненулево съдържание на мазнини, допълнително обогатени с бифидо- и лактобацили, домашни птици, морска риба и морски дарове. Всички тези продукти са богати на основни минерали за ефективната работа на мозъка (главно фосфор).

    Диети-деликатес!

    "Сушен" чай

    За да се премахне раздразнителност е възможно с помощта на такъв чай: варете с вряща вода, нарязани 1 чаена лъжичка сухи цветя на лайка лайка, добавете балсам от мента или лимон и няколко сухи лимонови кори от вкус.

    За да успеете борбата с апатията, диетата трябва да включва РАСТИТЕЛНИ МАСЛА. Ненаситените мастни киселини са незаменим материал за химичните съединения в организма, които поддържат баланса на психическото състояние на човека. За тази цел е по-добре да изберете нерафинирани масла - слънчоглед, ленено семе и маслини.

    Друг важен компонент на диетата са храни, богати на Витамини. Колкото по-разнообразна е храната, толкова по-добре, но е необходимо тялото да се допълни с витамин С, чиито запаси са изчерпани с нервни натоварвания. Всеки знае най-добрите си източници - пресни зеленчуци, зелени, кисело зеле, пюре или замразено касис, лимони. Между другото, лимоните също са ефективен антидепресант и са в състояние да повишат ефективността и устойчивостта на натоварване. Не е нужно да ги абсорбирате през цялото време, понякога е достатъчно да миришат само една кора, за да възвърнат спокойствието. Ето защо, пазете чиния от лимонова кора.

    Общи правила за хранене в случай на нервно изтощение:

    • Не преяждайте;
    • има малко, на всеки 3-4 часа;
    • разделете дневния прием на храна така че: за закуска - 30% от общата сума, за обяд - 40%, за вечеря - 20%;
    • Останалите 10% се разделят между обяд и лека закуска 2 часа преди лягане (кефир, ябълка, мляко);
    • пийте по-чиста вода, като се има предвид, че необходимостта от това за нервно изтощено лице се увеличава с около 0,5 литра на ден.

    Подхранва нервите

    Добра помощ ще бъдат витамините от група Б. С тяхна помощ нервите са подсилени, умореният мозък се храни, проводимостта на нервните импулси се подобрява - и общото състояние.

    Също така се смята, че витамин В6 участва в синтеза на хормона на щастието - серотонин, помага за предотвратяване и преодоляване на нервните разстройства, успокоява. В12 предотвратява развитието на депресия, премахва раздразнителността, спомага за поддържането на психически баланс, подобрява концентрацията и паметта. В, отговорен за смелостта на духа. Всъщност през периода хроничен стрес необходимостта от всички тези витамини се увеличава. Можете да започнете да ги приемате по сложен начин, но е по-добре те да идват с правилната храна.

    Щедро източник на витамини от групата - всички зелени зеленчуци, сурови ориз, банани, ядки, пълнозърнест хляб, бадеми, говеждо месо, соя, пъпеш, черен дроб, риба, мляко, сирене, яйца, морски водорасли. В допълнение към нормалната храна трябва да се добавят сухи пивоварни маи, трици, пълнозърнесто овесено брашно, овесена каша.

    Помислете, че продължителното топлинно третиране разрушава тези витамини. Асимилацията е затруднена и от голямо количество кофеин, никотин и алкохол в организма.

    В допълнение към витамините от група В, е необходимо да се компенсира елемент като хром. В допълнение, хромът запазва цинк и желязо в организма, които се екскретират активно по време на стрес. Хромът се среща в домати, царевица, ябълки, говеждо месо, пилешко, раци (в реални пръчки без раци), яйца, боб, грах, груб хляб.

    И накрая, да се подобри ефективност на мозъка ние се нуждаем от глюкоза. Но просто не се нуждаете от сладкиши! Яжте всички сладки плодове, диня, както и тиква, зеле и картофи.

    Диети-деликатес!

    Антистрес коктейл

    За да смекчите в миксер 1 банан и смесете с малко количество лимонов сок и 1 чаша нискомаслено кисело мляко или прясно пълномаслено мляко. Пийте охладено.

    Естествени средства за защита

    Подкрепя изчерпаните нерви и подобрява мозъчната дейност, естествено ноотропти, включително аминокиселини глицин, тау-рин, тирозин, пролин, глутамин и др. За да се гарантира, че те са в тялото, е необходимо да се включват в диетата на постно месо, hryaschiki, риба, млечни продукти, морски дарове, яйца, зърнени култури, семена, храни желатин, банани, авокадо, цвекло, тиква.

    Не се намесвайте и естествени антидепресанти Не само горчив шоколад (Той е най-силният), но също така и херинга, скумрия, сардина, сьомга, треска, сьомга, ярки цветни плодове и зеленчуци, пилешки бульон, морски водорасли, всякакви ядки, сирене, както и всяка каша - овес и елда.

    За тези, които не само трябва да облекчат напрежението, но и да се успокоят, да стабилизират баланса на ума, естествен СЕДАТИВНА подкрепа - авокадо, папая, овесени ядки, пълнозърнести хлябове зърно, ядки, ментов чай ​​и храни, обогатени с магнезий (тиквени семки, картофи, всички зелени зеленчуци, бобови растения, просо).

    Диети-деликатес!

    Супа от радост

    Сложете 2 банана в миксер, изсипете, разбърквайте, 2 чаши студено мляко (използвайте само цялото), поставете на огън. Оставете да заври и напълнете 2 супени лъжици. лъжици брашно, разредени в малко количество студена вода, добавете мед на вкус. Супа, за да се охлади, преди да сервирате сервирайте леко размахване и украсете с плодове или клонка зелено.

    Диети-деликатес!

    "Весела" пъстърва

    Отстранете изкормена пъстърва и изсушете с чиста кърпа. Смесете 0,5 чаши сурова обелени скариди, 50 мл сметана, 50 г настъргано сирене, 1 супена лъжица. лъжица нарязан зелен лук, 1/3 чаша земно грозде, 1 супена лъжица. л. магданоз, на вкус добавете пипер. С получената смес разбърквате рибата, сложете я на тиган и я мажете с растително масло. Печете в предварително загрята фурна от 190 ° C за 20 минути.

    Примерно меню

    закуска: зеленчукова салата с растително масло без сол, омлет протеин без сол, печен чай.

    Втора закуска: ябълка.

    обяд: вегетарианска супа без сол Строганов на варено месо без сол, картофи сварени без сол, прясно изцеден плодов сок се разрежда с вода в съотношение 50/50.

    Следобедна закуска: бульон на куче, пълнозърнест кок.

    вечеря: риба, варена със зеленчуци без сол или млад картоф в униформа без сол, пай с ябълки, чай.

    Диета при депресия и нервно изтощение

    Диета при депресия и нервно изтощение.

    Диета при депресия и нервно изтощение е необходимо условие за благосъстоянието и здравето на дадено лице. Известно е, че един от механизмите за развитие на депресия е погрешният обмен на "хормона на щастието" - серотонин. В края на краищата той е този, който е в състояние да осигури пълното и правилно функциониране на мозъчните клетки. Тъй като метаболизмът на клетките допринася за нормализиране на настроението и добър сън, това означава, че той предотвратява депресията.

    Различни неврози, неврастения, умора или бич на съвременния живот?

    Тъй като повечето хора са принудени да изпитат постоянното въздействие на стрес, претоварване, отрицателни емоции. Ето защо, липсата на почивка, спи напрегната трудова дейност, един или друг начин може да доведе до такова състояние, като нервно изтощение, или с други думи - умората на нервно-емоционални.

    Когато има изчерпване на нервната система, е много важно да обърнете специално внимание на диетата. Важно е да се избягва преяждането, да се изработи правилният режим и да се изберат храни с много необходими витамини и микроелементи. С други думи, диета с депресия и нервно изтощение е много важно! Разбира се, не трябва напълно да изоставяте определени продукти, но трябва само да се научите как да ги дозирате.

    Нервното изтощение може да се прояви като нарушение на интелекта (когнитивни разстройства) и психоемоционалните разстройства, които се проявяват главно в депресивни състояния. Тези разстройства, по-специално латентна (larvirovannye, маскиран) депресия, проявите на които са скрити зад "фасада" на различни симптоми, има водеща позиция в клиничната картина на всички форми на психосоматични заболявания, както и когнитивни разстройства.

    Нервното изтощение, като правило, изчезва под много симптоми. В случай на нервно изтощение може да изпитате неприятни усещания в сърцето, аритмии, кръвното налягане скача, изтръпване и студеното време в някои части на тялото, нарушения на съня, мигрена и главоболие. Също така често има промени в телесното тегло, невралгия и мускулни болки, болка в долната част на гърба и в ръцете, както и различни зрителни увреждания.

    Сред симптомите на нервно изтощение са и сухота в устата, шум и звънене в ушите, пристъпи на повръщане, болка и дискомфорт в корема. Може да има и импотентност и двигателни нарушения. В тази връзка, за да се диагностицира депресия, нервно изтощение не е толкова лесно: пациентите отиват незабавно към невролог или не терапевт, и лекари от други специалности, които търсят причината за тези симптоми на нервно изтощение в други причини.

    Защо се появява нервно изтощение? В този случай, ако тялото ви не може да се справи с продължителен стрес, тежки товари (емоционални и физически), или да се справи, но за известно време, след което дадох на въглищен прах, тук става въпрос, и нервно изтощение. Причините, които причиняват нервно изтощение, могат да бъдат много разнообразни, това е необичайно ниво на физическа активност, която напълно изчерпва тялото; редовна умствена дейност, съчетана с монотонна, скучна работа, нередовен работен ден, стрес.

    Също така, съществена роля може да играе присъствието в живота на постоянни стимули; хронична липса на сън; небалансирана диета (която провокира недостиг на витамини). Най-различни инфекции; хирургическа интервенция; травма; интоксикация (алкохол, пушене, лекарства, лекарства). По време на бременност соматичните заболявания могат да служат като такива фактори. Всички тези процеси провокират химични нарушения в мозъка.

    Когато има изчерпване на нервната система, има специфични симптоми. Човек може значително да намали когнитивните способности, паметта страда. В същото време физическото състояние е на ниско ниво, което несъмнено влияе върху качеството на живот. Човек не може да изпита никакви емоции, няма сила и няма желание да работи.

    Причини за депресия и нервно изтощение и техните признаци.

    Недосип - причината за нервно изтощение. Синдромът на нервно изтощение най-често се развива в условията на големите градове, когато човек е наложен ритъм на живот, с който нервната му система не може да се справи.

    Човешкото тяло е снабдено с хранителни вещества, хормони, имунни фактори, микроелементи, използвани, когато се появява суперструнен стимул, който може да бъде:

    • липса на сън;
    • силен умствен стрес;
    • травма;
    • експлоатация;
    • постоянно изразяване на силни емоции.

    Когато тялото ни е здравословно, то може напълно да се адаптира към ситуацията и да преодолее стреса. При слаба нервна система може да не настъпи адаптация. В допълнение, супер странни стимули могат да се появяват един след друг и товарът ще бъде твърде тежък за човек. В такива случаи нашето тяло напълно изчерпва аварийния си запас и просто няма да реагира на дразнители. Това е, когато има признаци на изчерпване на нервната система.

    Често причината за нервно изтощение е грешен начин на живот: наличието на лоши навици, липсата на физически упражнения и физическо бездействие.

    Нервното изтощение засяга хора, чийто живот е свързан с постоянен стрес:

    • Нервно изчерпване сред спешните работници.
    • Мениджъри, работещи в големи предприятия.
    • Работници, които са на парче.
    • Хората, работещи на смени.
    • Представители на службите за спешна помощ, чиято работа е пълна с изненади.
    • Майки, които имат малки деца, са принудени да работят и да се грижат за детето.
    • Хората, които плащат големи суми.

    Тези хора имат чувство на засилена тревога, в която постоянно очакват появата на опасност. Тук е в тялото им и има патологични промени.

    В периода на изтощение, нервната система постоянно изпраща сигнали, които са насочени към стимулиране на жлезите, сърцето и кръвоносните съдове, така че да са готови физически да реагират на опасността.

    По това време се намалява контролът върху процесите, които не участват в защитните реакции. Това засяга храносмилателната система и работата на жълтите гени.

    Има дезорганизация на ендокринните жлези, която е принудена да произвежда голямо количество адреналин, намалявайки производството на други хормони. От проявите на стрес, на първо място, щитовидната жлеза страда и започва развитието на сексуални нарушения, диабет и дисфункция на яйчниците.

    Благодарение на постоянните промени на ритъма на сърдечния мускул, както и в резултат на излагане на стресови хормони, всичко това води до развитието на аритмии, нарушение на кръвното налягане.

    Имунната система отслабва и на този фон условно патогенната микрофлора започва да се развива върху тъканите на лигавицата. Херпес вирусът се активира, се развива дисбактериоза, последвана от кандидоза. Често, на фона на нервно изтощение, има болки в мускулите, ставите и гръбначния стълб.

    Прекъсването на храносмилателния тракт води до синдром на раздразнените черва. Стомашна язва и язва на дванадесетопръстника често се развиват на фона на постоянен стрес. Депресията може да бъде резултат от недостиг на вещества.

    Обикновено депресията обикновено е резултат от недостиг на вещества. Често се среща при недостиг на витамини В12, С, В2, В1, фолиева киселина и минерали. Депресията може да се развие срещу анемия, дисфункция на щитовидната жлеза, хипогликемия (със захарен диабет), хранителни алергии.

    Защото нашата нервна система се характеризира с интензивен метаболизъм. Поради това мозъкът изисква непрекъснат прием на кислород, глюкоза и други вещества. В случай на недостиг на витамини, като ниацин, може да предизвика психични разстройства, тиамин дефицит - парализа, натрупване на мед - нарушения на двигателната функция, продължителна хипергликемия при пациенти с диабет, водещи до тежка невропатия.

    Невроните са много чувствителни към промени в диетата, в това отношение, телата ни ги изолират от общия поток на сложна система филтруване - кръвно-мозъчната бариера, която контролира потока на хранителни вещества, включително аминокиселини. Чрез промяна на състава на храните в диетата, можете да повлияете на протичането на депресията. Ето защо диета за депресия и нервно изтощение е много необходима за хората в описаните по-горе случаи.

    Ролята на аминокиселините в депресията.

    Медиаторите на нервната система се синтезират от аминокиселини и витамини, така че качеството на храната засяга биохимичните процеси в мозъка. Вземете например такива от медиаторите на аминокиселини тирозин, които се образуват адреналин и норепинефрин; от холин и серин - ацетилхолин; хистидин - хистамин; глутаминова киселина - глутамин и гама-аминомаслена киселина; триптофан - серотонин; фенилаланин - тирозин, допамин, норадреналин; лизин - цитрулин, пипеколинова киселина. Всичко зависи от съотношението на медиаторите в мозъка, когато преобладават процесите на възбуждане или инхибиране. На тези медиатори, които възбуждат нервната система, включват глутаминова и аспарагинова киселина, ацетилхолин.

    Биогенните амини имат и ефект при депресия: катехоламини (допамин, норепинефрин, адреналин) и индоламин (серотонин и мелатонин). Източникът за синтез на катехоламини е аминокиселината тирозин (преобразуван в допамин, след това в норадреналин и в адреналин).

    Магнезий и нервната система.

    Един от минералите, който играе важна роля в предотвратяването на депресията, е магнезият. Магнезиев участва в окисляване на мастни киселини, глюкозния метаболизъм, активиране на ензими на окислително фосфорилиране в митохондрии (синтеза АТР) и активира образуването на тиамин пирофосфат и изпълнение ефекти на тиамин и други витамини от група В. Магнезиев е естествен изолатор в пътя на нервни импулси.

    Витамини в депресия.

    Специална роля в лечението на депресията принадлежи на витамин Е и витамини от група В, по-специално витамини В1, В6, В12, холин и други. Около 50% от пациентите с депресия, които имат хистаделия (високи нива на хистамин и ниско мед); при 20% - хистапания, с ниско ниво на хистамин и повишена концентрация на мед; в 20% пиролурия с дефицит на цинк и витамин В6.

    В случай на прекомерно съдържание на хистамин в мозъка, пациентите са склонни към алкохолизъм, изразено сексуално желание, депресия често може да се развие с мисли за самоубийство. При проявата на хистаделия съдържанието на протеини трябва да бъде ограничено, тъй като намаляването на хистидина води до намаляване на синтеза на хистамин. Положителен ефект е аминокиселината метионин, инактивиращ хистамина, както и витамините В15 и С.

    За депресивни пациенти с дефицит на хистамин, маркирани потисничество, бълнувания, откъсване от реалността, намалено либидо, намален метаболизъм. Такива пациенти трябва да бъдат съветвани, че допълнителен прием на витамин В12 орално добре да не предизвиква алергии, рутин, ниацин, но не и ниацинамид, както и аминокиселини - фенилаланин, тирозин. Подобряване на състоянието на норадреналин системи B5 витамини С, Е, А, и лецитин.

    Piroluriyu причини генетични нарушения в синтеза на хемоглобина, което се развива цинков дефицит и витамин В6, както и промени в метаболизма на мастни киселини, което води до намаляване на нивата на арахидоновата киселина. Тези метаболитни нарушения могат да причинят биполярни разстройства при депресия. При пациенти с pirolurieyu характеризират с тревожност, чувствителност към силни шумове, ярки светлини, промени в настроението, загуба на апетит, а понякога гадене сутрин, страст за пикантни и силно подправени ястия, лицемерието, способността да се убеди, по-висока ефективност, а вечер, лошо слънчево изгаряне или, напротив, бързо изгаряне на слънцето, бели петна по ноктите. При такива пациенти се препоръчва допълнително да се вземат цинк и витамин В6.

    Клетките на нервната система е много чувствителна към действието на токсичните вещества, включени в съвременната храна, защо трябва да се препоръчва да се изключат от употреба промишлени продукти, които имат нежелани ксенобиотици, продукти, съдържащи соя, естрогени, пестициди, както и чувствителен при определяне на силата при пациенти с депресия към токсините, които се образуват в червата или не се обезвреждат от черния дроб.

    Има храни, които трябва да бъдат предпочитани при предотвратяването на пристъпи на паника:

    • извара, тофу, сирене, сьомга - съдържат голямо количество калций, което при стрес се отделя от тялото;
    • авокадо, кафяв ориз, сушени кайсии, банани, боб - съдържат много магнезий, което помага за борба с депресията и намалява раздразнителността;
    • говеждо месо, пуйка, пълнозърнести храни - има достатъчно количество цинк, което нормализира ендокринната система;
    • портокали, киви, ябълки, български пипер - източник на витамин С - използван от надбъбречните жлези, за да произведе хормон на стреса, необходимостта от който се увеличава с тревожност.

    Диетата при депресията и нервната изтощение и терапевтичното хранене са важни не само с правилния подбор на продуктите, но и с спазването на кулинарната технология за обработка, температурата на консумираната храна, многообразието и времето на хранене. Всяка диета с депресия трябва непременно да съдържа толкова много продукти с витамини, които участват в предаването на нервни импулси по протежение на нервните влакна и допринасят за подобряване на нервните центрове. Това са всички витамини от група В (B1, B6, B12), както и витамин С или аскорбинова киселина. Наличието на микроелементи като магнезий, цинк, калий и селен е важно.

    Списъкът на продуктите с тези биологично активни вещества е огромен. Те включват: яйчен жълтък, черен дроб, млечни продукти, ядки, трици, бирена мая, цвекло, печени картофи, лук. Вземете например калиев, е по-често присъстват в такива продукти: сушени плодове, елда, овесено брашно, шипки, сушени кайсии, стафиди, моркови, боб, патладжан, магданоз, ядки, както и те имат и витамини В, С и минерали. Поради това очертаването на храните от наличието на витамини е много условно.

    Изключете от диетата нужда от бързо захари (кифли, торти, сладкиши, сладкиши), кафе, силен чай, алкохол, ограничаване на животинските мазнини в полза на зеленчуците.

    Препоръчително е да се откаже употребата на продукти, съдържащи консерванти, изкуствени оцветители и друга химия на храните. Това са тези вещества, които спомагат за намаляване на имунитета, изграждане на токсини и предотвратяване на абсорбирането на необходимите витамини.

    Това се случва, че се опитват да се справят със стреса, известно припокриване в кафето или чая силен, опитвайки се да се увеличи ефективността и подобряване на здравето. Трябва да знаете, че кофеинът в големи количества в силен чай, естествен и разтворимо кафе, макар и "разтърсва" на тялото и мозъка за около 30-40 минути, но след това води до рязък спад в активността, толкова по-ниска първоначална ниво. Резултатите от такива кофеинови атаки ще бъдат състояние, сравнимо с наркотичната зависимост. Освен това те причиняват значителни увреждания на черния дроб и сърцето.

    Диагностика на нервно изтощение.

    За да се направи точна диагноза на нервно изтощение, обикновено се обърнете към лекар-психотерапевт или психиатър. Специалистът обикновено взема предвид не само психическо разстройство или неврологично разстройство, но също така оценява функционалното състояние на другите системи на тялото. Много важна важност е свързана с такива понятия като диференциална диагноза и последователността на диагнозата.

    Необходими са лабораторни изследвания:

    • общ кръвен тест;
    • биохимичен кръвен тест;
    • оценка на хормоналното ниво;
    • микроелементален състав на кръвта;
    • анализ за употребата на различни наркотици и наркотични вещества;
    • серологичен и имунологичен анализ на кръвната картина;
    • подробен анализ на урината.

    Освен това се извършва инструментална диагностика, използваща енцефалография и електрокардиография.

    Може да се наложи да се консултирате с други медицински специалисти:

    • невролог;
    • ръчен терапевт и рефлексотерапевт;
    • ендокринолог;
    • кардиолог;
    • терапевт;
    • неврофизиологът;
    • психолог.

    Как се лекува депресията и нервната изтощение?

    Всички тези симптоми се лекуват от специалисти, които извършват сложно лечение. За начало се отстранява усещането за повишена тревожност и се възстановява здрав сън.

    Лечението на нервно изтощение се извършва в комплекс. Той включва:

    • лекарствена терапия;
    • витаминна терапия;
    • билкови лекарства;
    • физическа активност;
    • здравословен начин на живот;
    • корекция на поведенческите умения.

    Лечебно лечение на нервно изтощение.

    Преди назначаването на лечението е необходимо да се извърши проучване, за да се установят причините, довели до изчерпване на нервната система. И едва след това назначават сложно лечение, което включва специални лекарства и упражнения с психолог.

    Нервното изтощение може да предизвика изостряне на хроничните заболявания, които вече са налице в пациента. При правилно проведено лечение, насочено към елиминиране на нервната изтощение, те преминават сами.

    Сред предписаните лекарства могат да бъдат:

    • вазодилататори;
    • лекарства, които възстановяват клетките на мозъка;
    • антидепресанти.

    Как да се лекува пациенти, страдащи от изчерпване на нервната система, какви лекарства да изберат, трябва да се реши от лекуващия лекар. Той прави среща, определя дозата и продължителността на приема. Лечението ще спре постепенно, както и възстановяването на благосъстоянието.

    Предотвратяване на депресия и нервно изтощение.

    Не преуморявайте, не мислете за здравето си, което не е безкрайно. След работа (например в кола или вкъщи) се опитайте да включите спокойна музика: звуците на природата или релаксацията.

    Трябва да бъдете в състояние да се вслушате в себе си, да направите вътрешна проверка. Намерете време да излизате на седмица на природата, да се срещате с приятели и да не мислите за работа. В края на краищата, всички проблеми в живота ни са претъпкани, много често ги създаваме, за да прекараме време и здраве, за да ги решим. Когато наистина се натрупват проблеми, напишете ги на хартия и решете последователно, пропорционално на тяхното значение.

    Не забравяйте, че трябва да се храните напълно и да си почивате. Забравете за фразата работа - преди всичко, по-добре е да мислите за това какво е здравето, преди всичко, тогава вашето състояние ще стане много по-добро.

    Опитайте се да установите сън без да използвате хапчета за сън: разходка през нощта, отказване от кафе и силен чай през втората половина на деня, не преразглеждайте екстремни новини и програми преди лягане, не играйте компютърни игри.

    Отделете време да се упражнявате, да ходите, да излезете с хоби.

    Вземете сутринта контрастен душ, а вечер - топла баня с успокояващи билки.

    Ако следвате всички горепосочени съвети, тогава проблемите с нервите най-вероятно ще ви заобиколят. Когато диагнозата изчерпване на нервната система вече е настроена, тогава се препоръчва стриктно да спазвате всички съвети и инструкции на лекаря, за да се възстановите напълно. Също така не забравяйте, че диетата с депресия и нервно изтощение е необходим елемент в профилактиката и лечението.

    Не забравяйте, че ако не се лекува нервно изтощение, самата болест няма да изчезне, но в бъдеще състоянието може да се влоши, а след това да има депресия и други невропсихични разстройства.

    Диета за нервната система

    Описанието е актуално 10.03.2017

    • ефективност: терапевтичен ефект след 2 месеца
    • дати: постоянно
    • Разходи за продукти: 1700-1800 рубли на седмица

    Общи правила

    Нервната система осигурява приспособяването на организма към външната среда и регулира дейността на всички органи. Между нервната система и доставката на минерали и витамини от тялото има връзка, започваща с процеса на нейното формиране в ембрионалния период. Дефицитът на редица микронутриенти е свързан с аномалии на ЦНС (аненцефалия, миеломенигосел, дефекти на невралната тръба, забавено психомоторно развитие). В допълнение, много заболявания на централната нервна система са зависими от храната (хомоцистинурията, ahistidasia, кленов сироп болест на урината, фенилкетонурия) изцяло или отчасти.

    В бъдеще, при децата и възрастните, храненето определя характеристиките на умственото, двигателното и емоционалното състояние. Оказа се ролята на микронутриентите при формирането на функциите на паметта, влиянието върху настроението, поведението и общото благоденствие. Трудно е достатъчно, за да поддържа адекватно витамини, минерали, както и общи хранителния статус на властта, но можем да се опитаме да направим всичко възможно за това.

    Основната храна за нервната система осигурява лецитин, който комбинира фосфолипиди инозитол, холин, фосфатиди. Мозъкът е 30% лецитин, а периферната нервна система - 17%. Компонентите на лецитин са жизненоважни за организма и техният дефицит е свързан с увреждания на функциите на нервната система. Това се дължи на ролята му в поддържането на биологичните мембрани. Това е основният компонент в образованието миелиновата (вещество, което образува черупката на нервите), така че е необходимо не само за клетъчните мембрани, но и за невроните. Той подобрява мозъчната функция, ускоряване на процеса на окисление, насърчава по-добро усвояване на витамини, повишава устойчивостта на организма. Лецитинът е необходим за производството на невротрансмитер ацетилхолин, който участва в осъществяването на импулси и осигурява функционирането на нервната система.

    Прояви на дефицит на лецитин:

    • интракраниална хипертония;
    • забавяне на психомоторното развитие и реч (при деца);
    • нарушения на поведението (дисбаланс, повишена раздразнителност);
    • Намаляване на концентрацията на внимание, мислене и памет;
    • развитието на деменция от Алцхаймер;
    • намалена моторна активност (повишена умора);
    • депресивна невроза;
    • астеноневротични реакции;
    • Болест на Мениер.

    Значението на лецитина се обяснява с факта, че когато взаимодейства с него пантотенова киселина се формира ацетилхолин, но е необходимо за мисловни процеси, интелектуална дейност и памет. За храни с високо съдържание на лецитин са:

    • яйчен жълтък (в него лецитинът е много по - голям от холестерол);
    • птиче месо;
    • говеждо месо;
    • черен дроб;
    • риба и рибни яйца;
    • зърна от накълцана пшеница, соя и слънчоглед;
    • семена, ядки;
    • стафиди;
    • рибено масло, соеви продукти;
    • маслини;
    • слънчогледово масло;
    • маслено сирене.

    В промишлен мащаб се произвежда от соево масло при нискотемпературна обработка. Също така, веществото се получава от слънчогледово масло, но се различава от соята от съдържанието на мастни киселини. Свойствата на лецитина на изпълнение растителен произход, по-висока от тази на животински произход, тъй като маслото съдържа соев лецитин, фосфолипиди, витамини А и E. През деня е необходимо да се консумират 3000-5000 mg лецитин и 500-1000 mg холин.

    Различните състояния и заболявания на централната нервна система изискват определена корекция на храненето. при нарушение на дефицита на вниманието и хиперактивно разстройство се препоръчва диета с нисък салицилат. Изключени консумацията на храни с естествени салицилати: ябълки, кайсии, къпини, малини, череши, ягоди, цариградско грозде, стафиди, грозде, цитрусови плодове, сливи, нектарини, сливи, домати, краставици, ядки. Препоръчителната максимална изключване на продукти с хранителни добавки, оцветители, овкусители, захар и изкуствени подсладители (макаронени изделия за промишлено производство), сладолед, маргарин, бонбони, дъвки, бонбони, конфитюри, желета, пушена наденица. Изключете всички газирани напитки и чай.

    главоболие напрежение и мигрена се дължи на липсата на магнезий. Допълнително въвеждането му помага в развитието на енергията от клетъчните митохондриите, релаксация на скелетните мускули, елиминиране на спазмите на церебралните артерии. Липсата на този елемент предизвиква чувствителност към стрес, конвулсивна активност и синдром на хроничната умора. Сред условията в психиатричната практика, свързани с липсата на този елемент, трябва да се отбележи безпокойство, депресия, агресивно поведение, биполярни разстройства. Магнезият е широко представена в храни (ядки, боб, червено месо, морски дарове, листни зеленчуци, зърнени храни и пълнозърнести продукти), но до увеличаване на консумацията на захар, мазнини мъж възпрепятства неговото усвояване и влизане в тялото.

    Синдром на хроничната умора и депресия се дължи на липсата на витамини от група В, които са необходими за синтез серотонин. Това е този невротрансмитер, който е основният регулатор на настроението. При продължително излагане на стрес, запасите от серотонин са изчерпани, а с развитието на депресия за психично здраве, витамините няма да бъдат достатъчни, затова те са определени антидепресанти.

    Човешката памет може да се нарече хранилище на информация в мозъка. Нарушение на паметта (когнитивно увреждане) се случва след едва 40 години - мозъкът рано започва да умира. Умереното когнитивно увреждане е по-често. Те не водят до социална или вътрешна недостатъчност и ограничения в ежедневните дейности. Въпреки това, трябва да преразгледаме нашата диета. В когнитивните разстройства ролята на витамини, особено група B и фолиева киселина.

    Препоръчва се да се консумира достатъчно количество пресни зеленчуци и плодове

    За да подобрите паметта, трябва да въведете следните хранителни вещества в диетата:

    • Пиридоксин (В6), чиято роля във функцията на централната нервна система е значителна, но по-специално тя е важна при синтеза на невротрансмитери. Подобрява се метаболизъм, увеличава мозъчната ефективност, подобрява паметта и настроението. Недостигът му води до нарушаване на метаболизма на глутамина, което може да бъде придружено от появата на гърчове. За профилактика на тези заболявания често трябва да включите в диетата орехи и кедрови ядки, боб, морски зърнастец, риба тон, скумрия, лешници, сардини, черен дроб, чесън, чушки на.
    • холин (B4, но тази група се счита за условно). Това е важно вещество за централната нервна система и подобрява паметта, тъй като е част от фосфолипидите. От него се синтезира ацетилхолин Много важен невротрансмитер за когнитивните функции. Сред хранителните източници, имайте предвид, яйчен жълтък (или пресни яйца, варени варена), зеле, органни меса, спанак, боб, грах, говеждо месо, соя, риба, сирене, извара, слънчогледово масло, бирена мая, покълнало жито.
    • цианокобаламин(В12) има антидепресантен ефект и е необходим за синтеза миелиновата - Той предупреждава за демиелинизация и смърт на невроните. Изследване на финландски учени потвърди факта, че намаляването на риска Болест на Алцхаймер при възрастните хора с достатъчно количество храна от този витамин. Допълнително снабдяване с храна за животни (черен дроб, октопод, скумрия, сардина, заешко месо, говеждо месо, моркови, треска, шаран) спомага за поддържането на паметта.
    • Фолиева киселина (В9) е необходимо да се поддържат много функции на централната нервна система имунитет, процеси на клетъчно деление, тъй като тя и нейните коензими участват в ДНК синтеза и пурини. Значителни количества се съдържат в бобовите растения, зелените листни зеленчуци, цитрусовите плодове, брашното, животинския черен дроб, маята, меда. Не забравяйте, че част от фолиевата киселина е унищожена по време на готвенето. Редица проучвания потвърдиха положителния ефект цианокобаламин и фолиева киселина за качеството на паметта.
    • Витамин D, нивото на което може да бъде поддържано, като остане на слънце. Изследванията са открили връзка между ниското си ниво в тялото и когнитивното Болест на Алцхаймер. В възрастни хора, тялото произвежда по-малко, дори и след слънчеви бани, така че не е необходимо да го използвате като треска масло от черен дроб, херинга, скумрия, сьомга, млечни продукти, мазнини водните бозайници (тюлени, моржове, морски крави, китове, морски видри), яйце жълтък.
    • Витамин Е Тя може да бъде получена от ядене зехтин, царевично масло, памучно масло, покълнали зърна (предимно пшеница), бобови растения, бадеми, фъстъци, слънчоглед.
    • Алфа-липоева киселина помага за стабилизиране на когнитивните функции, забавя развитието Болест на Алцхаймер. Най-големият от неговото съдържание в ядки (орехи, лешници, бадеми, кашу), пълнозърнести храни, пшеница, овес, лен, просо, грах, нахут грах, боб, леща, гулия, брюква, карфиол, чушки, тиква и карфиол. Плодове могат да бъдат изолирани от нар, кайсии, къпини, черници, къпини, грозде, стафиди.
    • Аскорбинова киселина се намира във всички зеленчуци и плодове, но най-вече в касис, куче-роза, морски зърнастец, Брюксел и карфиол, зелен грах, червен пипер.
    • ликопен, чийто източник са домати и продукти от тях (сосове, доматено пюре, доматен сок). Важно е, че не се срутва под въздействието на топлинната обработка. Малко по-малко от съдържанието му в розовия грейпфрут, диня, тиква, пъпеш, моркови, сок от моркови, червен пипер, гуава, кайсии, ябълка.
    • Коензим Q10 намира в сърцето и черния дроб на животни, сьомга, пъстърва, сьомга, сардина, агнешко, пилешко, телешко и заешко месо, яйца, спанак, кафяв ориз, соя, пресни плодове и зеленчуци.
    • Бета-каротин получаваме от растителни продукти и в тялото се трансформира витамин А. Те са богати на жълти и оранжеви зеленчуци и зелени листа: моркови, домати, сладки картофи, морски зърнастец, киселец, спанак, маруля.
    • Манган (Mn) влияе на много процеси на жизненоважна активност, влияе на обмяната на протеини, процеси на окисление-редукция, активира ензимите. Помага за укрепване на паметта и цялата нервна система. Недостигът му може да бъде придружен от спазми, визуални, слухови и парализирани. Яденето някакви ядки, спанак, цвекло, черен дроб, чесън, салата, кайсии, гъби (бели, пачи крак, манатарки), можете да го попълни в организма.
    • Цинк (Zn) Това е важен елемент за подобряване на когнитивната функция. Дефицитът му се изразява в нарушение на паметта, както и в повишена агресивност, двигателни нарушения и депресии. Основните хранителни източници - месо и месни продукти, кафяв ориз, покълнали пшеница, леща, боровинки, тиквени семки, овес и овесени ядки, яйца, мая, ядки, гъби, морски дарове, бобови растения, горчица, слънчогледово семе. При продукти от растителен произход тя е в слабо абсорбирана форма и съдържанието значително намалява при готвене или приготвяне.
    • хром, чийто дефицит води до раздразнителност, повишена възбудимост и нарушение на паметта. риба са доставчици на микроелемент (риба тон, мойва, скумрия, шаран, сьомга, сом, шаран, калкан, шаран, херинга), черен дроб, цвекло, ечемик, булгур.
    • Железни източници, които са шам-фъстък, черния дроб (свинско, телешко), спанак, леща, грах, елда, ечемик и зърно от овес, фъстъци, кашу, кедрови ядки, дрян, царевица.

    За добра памет се изискват и ненаситени мастни киселини. Има две семейства: омега-3 и Омега-6. DCG (докозахексаноева киселина) Това е незаменима киселина на класа Омега-3. DHA играе роля в образуването на мозъка и зрението при образуването на плода, има благоприятен ефект върху церебралното кръвообращение. Недостигът му е свързан с риск от депресивни състояния, нарушено внимание и развитие на самоубийствено поведение. Много от тях се съдържат в мастни риби (сьомга, сардини, риба тон, сьомга, херинга), мекотели, микроводорасли и ленено масло. Маслото в това отношение е 2 пъти по-голямо от рибеното масло и допълнително съдържа мастноразтворими витамини, необходими за мозъка. Към този клас принадлежат линоленова и ейкозапентаноева киселина.

    Линолеини и арахидонова киселина - Представители Омега-6. Линолеиновата киселина трябва да се съдържа в храната. В значителен брой, съдържащи се в растителните масла (царевица, соя, слънчогледово, олио от гроздови семки, кедър, слънчоглед, трън, сусам, пшеничен зародиш) в мастна свинско, говеждо месо, агнешко и свинска мазнина. За правилното функциониране на централната нервна система също е важно да се вземе достатъчно количество течност.

    Разрешени продукти

    Диетата за нервната система трябва да отговаря на принципите на здравословното хранене. Оптимално в това отношение е средиземноморската диета, която включва:

    • Ежедневна употреба на зеленчуци, бобови растения, зеленчуци, често включване в диетата на авокадо. При всяко хранене ядете цветни зеленчуци, защото съдържат антиоксиданти, които предотвратяват стареенето на тялото. Зеленчуците са най-добрият източник фолиева киселина, така че опитайте да ядете сурови зеленчуци, тъй като топлинната обработка има катастрофален ефект върху това вещество. Включете доматите, поради наличието в тях ликопен и лутеин. Лукът и чесъна са богати на сяра и са необходими за производството глутатион - основният антиоксидант. Зеле - източниквитамини К, C, PP, група В, холин; броколи и спанак (съдържа много витамини, аминокиселини и предотвратява преждевременното стареене на тялото). Моркови, богати Бета-каротин, и цвекло, съдържащи фосфор, йод, манган, витамини, фолиева киселина и каротеноиди, са достъпни и евтини зеленчуци за целогодишна консумация. Пресни зеленчуци трябва да присъстват ежедневно в диетата в количество от 100 грама и повече (зелен лук, босилек, копър, магданоз, кориандър, рукола).
    • Въвеждане на риба и морски дарове три пъти седмично, морски крил масло в капсули курсове. Сьомга, риба тон, пикша, сардини, треска са богати на мастни киселини, необходими за мозъка.
    • Достатъчно влакно е пълнозърнестите продукти (зърнени храни, пълнозърнест хляб, кафяв ориз). Фибрите насърчават екскрецията на холестерола и поддържането на равновесие в кръвната захар.
    • Голям брой плодове, ядки, семена. От плодове, дайте предимство на касис, боровинки, съдържащи голям брой антоцианин - известен инструмент за предотвратяване на нарушения на паметта. Също така праскови и кайсии, които са богати Бета-каротин и ликопен. В суха форма (сушени кайсии) те могат да се консумират целогодишно.
    • Широко разпространено използване на маслиново масло и ленено масло. Качествени растителни мазнини могат да се получават ежедневно, като се използват и ядки и семена.
    • Нискомаслени млечни продукти и сирена.
    • Червено сухо вино (в малки количества до 150 ml).
    • Месото се консумира рядко, като се предпочитат пуйки, говеждо месо, пиле. Странични продукти, въпреки съдържанието витамини от група В, селен и цинк, трябва да се ограничи до 1 път и по-рядко на седмица, като се има предвид високото съдържание на холестерол в тях.
    • Яйцата - всеки ден.
    • Ферментирали храни (подлагат на млечна ферментация), които подобряват чревната микрофлора: кисели зеленчуци, ферментирали соеви продукти (темпе, Natto, MISO), Kombucha, кисело мляко, ябълков оцет. Здравето на червата оказва положително влияние върху работата на мозъка.
    • Достатъчен режим на пиене (пречистена вода, сокове, билкови чайове).