Подавата е възпаление на ставите, причинено от повишено съдържание на пикочна киселина. Той се образува по време на дезинтегрирането на пурините - вещества, които са необходими за нормалното функциониране на бъбреците. Здравият човек се отделя от тялото. При подагра, излишъци се полагат в ставите. Първият симптом е болката. Тогава има възпаление. Когато болестта страда от четки, глезени, пръсти и пръсти, коленете, раменете.
Подавата трябва да се лекува медицински, като се регулира метаболизма. Основната препоръка, дадена от лекаря по време на терапията, е диетата, стриктното придържане към нея и оптималния ред на приемане, поради което пациентът получава пълен комплект хранителни вещества, от които се нуждае.
Диета за подагра № 6 се използва за установяване на нормален метаболитен процес, възстановяване на червата, намаляване на количеството пикочна киселина.
Това трябва да бъде основата за лечението на подагра, камъни в бъбреците, урати диатеза, оксалурия, цистинурия.
Това заболяване се свързва с патологията на отделянето на вредни вещества. Ето защо е необходимо да се сведе до минимум приема на компоненти, които имат оксалова киселина в тялото.
Диетата при лечението на подагра е в челните редици.
Когато заболяването може да се използва от човек:
Подавата елиминира употребата на такива храни и храни като:
Диета № 6 с подагра означава дни на разтоварване. Честотата на тяхното поведение - веднъж седмично, когато започва изострянето на болестта. Те ще помогнат за намаляване на болката.
За да почистите тялото, таблицата за диета може да бъде направена, както следва:
Всичко това пациентът трябва да измие с много вода.
Седемдневното меню на класическата диета 6 за подагра включва пълно хранене и ограничаване на мазни протеинови храни, сол и някои други.
В понеделник сутринта пациентът получава каша, направена от елда (течност), моркови пудинг с ябълки, 1 яйце (варено), чай (зелен), втора закуска - бъркани яйца порите, бульон бедрата.
Вечерята се състои от супа от зеленчуци, извара, компот.
На обяд се използват пресни ябълки или други плодове.
Вечерята ще включва готвене от картофи, сметанов сос, зеленчукова салата, сок.
Диетата на пациента на втория ден от седмицата включва:
На този ден диетата включва:
Съставът на ястията в четвъртък е както следва:
Менюто се допълва от напитка (чай с лимон, компот, желе).
Храната се състои от този ден от:
Менюто в събота е както следва:
Разтоварване на диета. Препоръчва се плодове (1 кг за 5 хранения), извара.
Съдържание: ориз (едно чаша), лук (1 глава), галета, слънчогледово олио.
В готовия ориз добавете лук, предварително нарязани и пържени, смесете пълнеж. На него му придават форма на котлет и ореха. След това го довеждат до готовност.
Във вряща вода последователно се слагат картофи, зелен грах (100 гр.), Моркови, лук. След края на готвенето добавете сол (щипка), слънчогледово олио (1 супена лъжица).
Ще ви трябва: заквасена сметана, масло, картофи, моркови, лук, зелен грах.
Всички съставки се раздробяват и варят на слаб огън.
Смесете 2 яйца и заквасена сметана, добавете сол. В полученото тегло натопим парченца зеленчуци, пържим се.
Взимаме 2 цвекло, едно притискано, три на ренде (плитък). Втората е нарязана на кубчета. Поставете съставките в купа, изсипете кефир. Разрязайте лимоновите резени, нарязайте магданоз, копър и добавете към супата.
Ястието се вписва добре с картофите и трябва да се сервира по-хладно.
Приготвяне: банани (3 броя), смачкани, добавете портокалов сок (400 мл.), Касис, трици (пшеница).
Влошаването на заболяването възниква, когато нивото на токсините в организма се увеличава.
През този период се препоръчва да прекарате дни разтоварване. Целта им е да се намалят синдромите на болката поради голямото оттегляне на токсините.
Варианти на дните за разтоварване.
Диета № 6 с подагра има плюсове и минуси.
Диета за подагра (таблица 6) включва използването на прости и сравнително евтини храни (зърнени храни и зеленчуци). Цената му ще бъде средно една и половина хиляди рубли на седмица.
Описанието е актуално 05.08.2017
Диета №6 (Таблица №6 за Pevzner) е разработена от автора, за да се нормализира обмяната на органични съдържащи азот съединения (пурини), намаляване на нивото на пикочната киселина и нейните соли в организма в резултат на метаболизма на пурините и промени в реакцията на урината до алкалната.
Диетата се основава на факта, че в случаите на метаболитни нарушения, по-специално, на промяна рН Урината под 5.75 (киселинна страна) намалява образуването натриев урат, който извежда пикочна киселина от тялото. Създават се условия за образуване на кристали от пикочна киселина (урати), които се отлагат в ставите и бъбреците (камъни в бъбреците), причинявайки такива заболявания подагра и уролитиаза, уратна киселинна диатеза, cystinuria, оскалурия. Когато урината се алкализира, разтворимостта на урарата се увеличава, пикочната киселина се отстранява от тялото и процесът на образуване на камъни се нарушава.
Терапевтичната диета осигурява строго ограничаване на храненето на храни, съдържащи голям брой пурини, оксалова киселина и умерено ограничаване - натриев хлорид (до 10 g / ден). В този случай в диетата се въвеждат продукти с алкализиращ ефект (мляко, зеленчуци / плодове). Има незначително ограничение на протеините (до 70-80 g) и на мазнините (до 80-90 g, основно огнеупорни). Количеството въглехидрати, при липса на затлъстяване, при 400 гр. Режим на пиене - свободна течност 2 литра и повече. Енергийната стойност варира между 2700-3000 kcal. Хранене с подагра 4-5 пъти, на празен стомах и между тях - изобилна напитка.
Специални изисквания трябва да готвени продукти, с изключение на преработка на месо, което се приготвя чрез смилане с Необходимо е само предварителен кратък (10-15 минути) и вряща супа месо първото разреждане, преди по-нататъшна обработка, като по този начин намаляване на съдържанието на пурини в продукта. Месото и рибата в менюто могат да включват не повече от 2-3 пъти на седмица (не-остър период) и количеството на месо и риба не трябва да надвишават 150-170 г / ден.
Диета №6 подагра, меню осигурява в продължение на седмица веднъж седмично разтоварване дни (плодове - 1,5 кг зеленчуци / плодове, извара, кисело мляко - 1 л прясно мляко и 400 г нискомаслено сирене), с увеличаване на използването на този период безплатно течност до 2,5-3 литра (при липса на противопоказания). По време на обострянето дни на разтоварване се извършват всеки ден. През този период месото и рибата са напълно изключени от храната.
Оптимална възможност за обостряне - вегетарианска диета, включително кисели млечни продукти, растителни и млечни супи, плодови бульони и билкови чайове. Тази диета бързо превръща урината и значително увеличава разтворимостта на кристалите пикочна киселина.
За видовете диета номер 6 се отнася Диета 6Е. Причислена към пациенти с прекалена пълнота с подобни показания или понякога болни подагра по време на обостряне, за да се подобри ефективността на лечението. диетичен Таблица 6Е има намалена енергийна стойност (1950-2000 Kcal), докато съдържанието на протеини се намалява на 70 g, мазнините - до 80 g, въглехидратите - до 250 g.
прием на храна на въглехидрати се намалява значително, главно поради проста въглехидрати (захар, мед, свеж хляб, хляб, сладкарски изделия, бонбони) и най-малко сложни въглехидрати (зърнени култури). Използването на месо е ограничено до 1-2 пъти седмично. Осигурени частични ястия до 5-6 пъти на ден, на малки порции, обилна напитка, особено показана алкална минерална вода.
Зеленчуците и плодовете трябва да се ядат сурови, печени или варени. Диетата не е физиологично пълна и може да се приложи за кратко време.
Препоръчва се в диетата да се включат повечето зеленчуци: моркови, бяло зеле, тиквички, картофи, краставици, патладжани, домати. Изключително полезни плодове - круши, ябълки, портокали, сливи, кайсии и различни плодове. От месото можете да включите пуйка, пиле, заек. Можете да ядете варена риба, пилешки яйца.
Особено полезни в храненето на мляко, кисели млечни продукти, нискомаслени сирена, нискомаслено извара и ястия от него. Препоръчва се в диетата да се въведат различни зърнени храни, приготвени върху разредено мляко, макаронени изделия. Предпочитат се растителните масла, особено маслиновото и лененото масло. Допуска се да се въведе бял и черен хляб в храната.
От сладки са позволени: конфитюр, бонбони, мармалад, пастили, не шоколадови бонбони. Пиене - зелен чай, бульони от кученце, пшенични трици, цикория, сокове от зеленчуци, плодове, плодове, компоти от мъст, квас. Задължително включване в диетата на плодови коктейли от карамел, сок от краставици (до 1 чаша дневно), леко минерализирана алкална минерална вода.
Лечението с подагра трябва да се извършва редовно. Експертите препоръчват да планирате храната по такъв начин, че денят да е 4-6 хранения. Не преяждайте и не оставайте гладни.
При подагра на краката, диетата осигурява ограничаване на храни, богати на пурини, оксалова киселина, натриев хлорид. Експерти идентифицират необходимостта от увеличаване на консумацията на храна, която допринася за процеса на алкализиране в организма. Ограничението в приема на мазнини и протеини може да се счита за сравнително малко.
Характеристики на диетата номер 6:
от пикочната киселина. Според анализа има промяна в алкалната страна на течността, освободена от тялото.
На таблица номер шест с подагра препоръчва яденето на следните ястия:
Диета за подагра включва ден на почивка. В този момент е позволено да се ядат извара, плодове или питиета. Особено важно е да включваме дни на разтоварване в диетата за хора, страдащи от наднормено тегло в комбинация с подагра.
Експертите съставиха цялото меню с диета номер 6 за подагра. Следвайки препоръките, можете да намалите вероятността от атака на болестта. Нека разгледаме седмичната диета от 6 маси.
вторник:
четвъртък:
четвъртък:
вторник:
петък:
събота:
неделя:
След тази диета, бързо ще стабилизирате състоянието. Правилното хранене играе важна роля в контрола на метаболитните процеси на тялото.
Сред хранителните ястия има много вкусни ястия, ако знаете как да ги приготвите правилно. Нека разгледаме някои рецепти. Диета за подагра ще ви накара да опитате с моркови котлети и зеленчукова супа.
Състав: варени моркови, малко грис и масло за пържене, трохи за хляб.
Морковете трябва да се търкат. Добавяме малко малко грис. Ние оформяме котлети, панируем. Свийте от всяка страна. Вместо моркови, можете да използвате цвекло.
Вегетарианската супа е много полезна за духовни промени. За подготовката му са подходящи следните продукти:
За приготвянето на супата, кората се вари отделно. Във врящата вода изпращайте моркови и лук, нарязани на ленти. След това се въвеждат картофи. След като е почти готов, добавете нарязаното зеле. Накрая добавете ситно нарязания домати и зеленчуци към тигана. Сол, подправки - на вкус.
Диета за подагра е част от терапията. Поради това е важно да се премине към правилното хранене колкото е възможно по-скоро, като се премахнат вредните храни от диетата. Всичко това ще ни позволи да живеем напълно, намалявайки вероятността от обостряне на болестта.
Хипурицемичната диета 6 с подагра на Певзнер включва списък на позволените и забранени храни, като от нея се изисква да последват менюто за една седмица, за да успеят. Диетата е предназначена да коригира хода на заболяването, да елиминира отрицателното проявление на симптомите, да облекчи състоянието на пациента. Прочетете как да спазвате таблица 6 за "Певзнер" за подагра.
Принципът на менюто се основава на изключването от храната на храна с високо съдържание на пурини и оксалова киселина. Ограничението се налага върху използването на сол - не повече от 10 грама на ден. Едновременно с това менюто включва продукти, които са способни да произвеждат алкален ефект (зеленчуци, мляко). Количеството на протеин прием трябва да може да се използва не повече от 80 г мазнини не повече от 90 г въглехидрати трябва да бъдат ограничени до границата - 400 на течност прием - 2 литра. Хранене за подагра се случва пет пъти на ден, общо 2000-3000 kcal.
принцип Gipopurinovoy диета е да се върне в нормални пурини обмен (азотсъдържащи органични съединения) и да се постигне намаляване на тялото на соли на пикочната киселина, които се образуват в резултат на промяна в посоката на алкална реакция на урината, и пурин метаболизъм. В резултат на диета за подагра се увеличава алкализиране на урината и увеличаване на разтворимостта на кристали пикочна киселина се отлагат в ставите и бъбреците.
Правилата са от общ характер, но е изключително важно да се придържат към тяхното сложно изпълнение. Има редица правила, чието прилагане ви позволява да направите хипопурична диета с подагра ефективна:
На пациентите, диагностицирани със затлъстяване или при болни от подагра в момента на екзацербация, се дава вид диета - 6Е, която е от краткосрочен характер. Правилата му предвиждат намаляване на дневната стойност на енергийната стойност на храната до 2000 kcal. Консумацията на протеини (до 70 g), мазнини (до 80 g) и прости въглехидрати (до 250 g) намалява. Храната се превежда в строго фракционен принцип: на малки порции. Показва се изобилната напитка, консумацията на сол е ограничена.
Необходимо е да се развие вкус и навик да се ядат определени храни, които имат решаващ принос за ефективността на хипопурката диета и нормализирането на състоянието на пациента. За удобство, списъкът на одобрените диетични продукти за подагра е представен под формата на таблица:
Подаването на подагра е вид артрит, който се получава, когато има излишък от пикочна киселина в организма. Ефективното лечение се насърчава от диетата за подагра тип 6, заедно с физиотерапията и използването на медикаменти.
Най-бързо заболяването се поддава на сложно лечение, когато лекуващият лекар препоръчва на пациента да използва няколко терапевтични методи в борбата с патологията. Особеното хранене при лечението на подагра не играе ключова, но много важна роля. Тъй като причината за тази патология е прекомерното натрупване в тялото на пикочната киселина, диетата на пациента трябва да бъде коригирана по такъв начин, че да се сведе до минимум продуктите с производни на това вещество.
През миналия век съветският диетолог Михаил Певснер разработи 15 вида диети, които трябва да бъдат наблюдавани от пациента по време на лечението на различни заболявания. Таблицата за подагра съответства на диета под номер 6 и правилата за хранене, съставени преди няколко десетилетия, остават релевантни и до ден днешен.
Диетичното хранене допринася не само за бързото възстановяване, но също така помага да се премахне синдром на силна болка, който често безпокои пациенти с подагра. Болката причинява голяма концентрация на пикочна киселина в тялото или бавна екскреция на бъбреците. В този случай пикочната киселина ще се отлага в ставите в твърдо агрегатно състояние (под формата на кристали). Подобна патология често се развива при хора с увредена бъбречна функция или приемане на определени медикаменти.
Диета номер 6 за подагра се основава на изключването на храни, обогатени с пурини. Те са след серия от биохимични трансформации в тялото стават пикочна киселина. Освен това, пациент с подагра трябва да ограничи приема на натрий и съдържащи мазнини продукти.
Много е важно да се спазва специална диета за това заболяване, но в никакъв случай да не гладувам. Гладът ще доведе до влошаване на проблема, а именно, че ще увеличи концентрацията на пикочна киселина в тялото, което може да предизвика атака на пациента. Друг утежняващ фактор за подагра може да бъде затлъстяването, тъй като прекомерното телесно тегло носи по-голямо напрежение върху ставите. Поради това е толкова важно да се наблюдава терапевтична диета за подагра за пълно възстановяване.
При подагра на краката в диетата, някои продукти могат да бъдат ограничени при употреба, а други трябва да бъдат изключени напълно. Така че пациентът трябва да яде по-малко:
Диета 6 за подагра изисква пълно премахване на менюто:
Шестата терапевтична диета включва ядене на следните храни:
При лечение на подагра с диета 6, класическото седемдневно меню може да изглежда така:
Интервалът между две хранения не трябва да надвишава 6 часа. Храната не трябва да бъде прекалено гореща или прекалено охладена.
Също така таблица 6 на пациента с подагра може да бъде, както следва:
Пълно меню за всеки ден трябва да се направи с Вашия лекар. По-долу има няколко рецепти, полезни при лечението на артритни ястия.
Рецепта 1 - ябълков мус. За готвене се нуждаете от 50 грама ябълки, 2 супени лъжици. л. захар и същото количество грис. Плодове изплакнете, обелете и ядрото. Изсипете ги малко гореща вода и гответе, докато не направите. След охлаждане, решетка на голяма ренде. На ябълките добавете захар и грис, поставете сместа върху печката и гответе за 15-20 минути, като бъркате непрекъснато. Извадете от топлина, оставя се да се охлади леко, след това се разбърква с миксер, докато крем. Mousse се разпределя върху kremankami и се поставя в хладилника. Ястието е готово за употреба.
Рецепта 2 - супа от ориз върху зеленчуков бульон. За него трябва да вземете 100 грама ориз, една четвърт килограм моркови и корен от магданоз, 250 мл мляко, 1 яйчен жълтък, 1 супена лъжица. л. растително масло, 50 грама нискомаслена заквасена сметана, малко пресни зелени. Необходимо е да почистите корена на магданоз и морковите и да ги настържете на ренде. Получената смес се изсипва с вода, варена до приготвяне и филтриране (но не изхвърляйте зеленчуците). Към тази бульон добавете ориз и гответе на слаб огън. Сварете морковите и магданоз корен с блендер, докато гладко. Сложете го в бульон с ориз, добавете заквасена сметана и гответе до варене. Ябълковите жълтъци трябва да се смесват с маслото и да се добавят към супата заедно с настърганите зеленчуци.
Не пренебрегвайте правилната диета по време на лечението на подагра. Не е за нищо, че се казва, че сме това, което ядем, и затова трябва да поемем отговорност за избора на нашата диета.
Диета №6, таблица №6 е показана в случай на подагра заболяване, което се характеризира с рязко увеличаване на натрупването на пикочна киселина в тялото. При тази болест се появяват повтарящи се пристъпи на възпаление на ставите. Ето защо е много важно строго да се придържаме към диета № 6 при лечение на подагра и ограничаване на храни, богати на пурини. В никакъв случай не трябва да гладувате и да бъдете пренаситен с храна, трябва да вземете много течности.
Диета № 6 се препоръчва за подагра и съдържа от 80 до 90 грама. мазнини, въглехидрати от 400 до 450 гр., до 80 гр. протеин, не повече от 10 грама. сол, течност до 2,5 литра. Дневната диета е не повече от 3 кг. Стойността на хранителната енергия е до 2700 kcal. Брой на храната до 5 пъти на ден.
Диета № 6 с подагра решава следните продукти:
бял хляб, пшеничен, ръж;
брш, супа, цвекло, туршия, плодова супа;
нискомаслени варени сортове месо и риба;
плодове, зеленчуци, плодове в различни варианти;
зърнени храни и тестени изделия;
не повече от едно яйце на ден;
продукти от мляко и млечна киселина, извара;
сосове от домати, мляко, заквасена сметана;
алкална минерална вода (слабо минерализирани органични вещества "Naftusya", "Narzan", "Essentuki №17», «Боржоми" бульон от дива роза, чай с мляко;
масло и растително масло
Диета № 6 ограничава употребата на подагра с такива продукти:
карфиол, репички, ряпа, зелен лук и магданоз;
гъби (гъби, шампанско, бяло);
маринати и всички видове кисели краставички
Диета № 6 категорично забранява употребата на подагра с такива продукти:
месо, гъби и рибни бульони;
херинга, консервирано месо и риба, пушени продукти;
продукти, съдържащи консерванти;
сметанови торти и сладкиши, шоколад;
грозде и всички продукти, произведени от него;
пикантно и солено сирене;
дивеч, черен дроб, бъбреци, мозъци, бели дробове, телешко месо, свинско месо, дивеч;
боб (грах, боб, соя, леща)
смокини, боровинки, малини;
спанак, маруля, киселец, хрян, горчица, ревен, черен пипер;
кафе черно, какао, силен чай
Диета № 6 Ден първи
Закуска 1-во: овесена каша в мляко, бульон от дива роза
Закуска 2-ро: варено говеждо месо, пшеничен хляб, чаша минерална вода
Обяд: борш, заквасена сметана, ръжен хляб, печена тиква, компот от плодове
Снек: ябълков сок с бисквитени бисквити
Вечеря: извара със заквасена сметана, чай с лимон
Диета №6 Вторият ден
Закуска 1-во: млечна супа, зелен чай
Закуска 2-ро: печени картофи, кисело зеле, ръжен хляб, минерална вода
Обяд: зеленчукова супа, варена риба, черен хляб, квас
Вечеря: извара със заквасена сметана, чай с мляко
Диета №6 Третият ден
Закуска 1-во: извара със заквасена сметана, сок от зрънце
Закуска 2-ро: пържени яйца, пшенична каша, чай с мляко
Обяд: картофена супа, салата от три домата, подправена с растително масло, варен заек, ръжен хляб, плодов компот
Вечеря: пшенична каша с масло, чай с лимон
Диета №6 Четвърти ден
Първа закуска: тестени изделия, чай с лимон
Закуска 2-ра: варена риба, пшеничен хляб, сок от плодове
Обяд: зеленчукова супа, ръжен хляб, печени гъби в заквасена сметана, компот
Снек: печени ябълки
Вечеря: варена риба, пшеничен хляб, зелен чай
Диета №6 Пети ден
Закуска 1-во: елда овесена каша, варена пуйка, ябълков сок
Закуска 2-ро: винегрет, подправено с растително масло, ръжен хляб
Обяд: супа, пшеничен хляб, варено яйце, зелен лук, заквасена сметана, плодов компот
Следобедна закуска: желе с ролка
Вечеря: заквасена сметана, чай с мляко
Диета №6 Шестият ден
Закуска 1-во: заквасена сметана със заквасена сметана, зелен чай
Закуска 2-ра: диня
Обяд: картофена супа, варено пиле, пшеничен хляб, компот
Снек: сушени плодове, мед, минерална вода
Вечеря: зеленчукови кюфтета, ръжен хляб, желе
Диета №6 На седмия ден
Закуска 1-во: тестени изделия с варено пиле и масло, зелен чай
Закуска 2-ро: патладжан, печен със заквасена сметана, ръжен хляб, минерална вода
Обяд: зеленчукова супа, пшеничен хляб, тиква, кисело мляко
Терапевтичната диета № 6 предполага използването на ястия от храни с минимално съдържание на пурини, както и ниско съдържание на животински протеини. Тази диета ви позволява да намалите концентрацията на пикочна киселина в кръвта на пациент с подагра, както и леко да увеличите алкалността на урината.
Според статистиката повече от половината от пациентите с диагноза "подагра" имат съпътстващи бъбречни патологии. Метаболитното разстройство често води до тенденция към образуване на камъни в органите на пикочната система. Диета 6 с подагра е предназначена да предотврати изостряне на патологията.
При наличие на дегенеративни промени в ставите или наличие на уролитиаза, по-специално при уратурия се препоръчва да се изключат от диетата продукти с високо съдържание на пурини. Те са причина за повишаване на концентрацията на пикочна киселина в кръвта. Това води до отлагането на неговите соли (урати) в различни тъкани на тялото.
Таблица: Съдържание на пурини в някои храни
Диета 6 с подагра съдържа оптималното количество основни съставки за нормалното функциониране на тялото. В същото време изключва продуктите, които насърчават образуването на кристали на пикочната киселина.
Разпределението на химикалите в ежедневната диета на пациент с подагра трябва да се извърши както следва:
Съдържанието на калории в терапевтичната диета 6 за подагра е около 2,5 хиляди kcal.
Фракционна храна - най-добрият вариант за здраве
Важно: дневният обем храна трябва да се разпределя равномерно през целия ден. Това е оптимално да се яде 4 пъти на ден с интервал от около 4 часа. Предлага се лека закуска между храненията.
При подагра, в допълнение към елиминирането на храни с високо съдържание на пуринови съединения, се препоръчва да ограничите приема на сол и да спазвате режима на пиене. Също така е необходимо да се намали приема на протеини и мазнини от животински произход, комбинирани смеси, бързо смилаеми въглехидрати.
Финото месо (филе от птица) е по-добро за варене или за пара и е забранено да се използва бульон. Месни и рибни ястия, според диета 6, с подагра са включени в диетата 2-3 пъти седмично.
Забележка: една част от месото е 150 г на човек, рибата - 170 г.
Един ден в седмицата трябва да се извършва разтоварване. Допуска се да се хранят нискомаслени млечни продукти (кефир, кисело мляко, извара), зеленчуци, плодове. Също така не забравяйте за изобилната напитка (не по-малко от 2 литра течност на ден).
Диета номер 6 за подагра включва следните храни:
Бери желе - една полезна напитка по всяко време на годината
Съвет: черен пипер черен или сладко-миришещ е по-добре да се замени малък лук, чесън, джинджифил. Също така, като подправка, можете да добавите нарязан магданоз, копър, целина, млад лук, босилек, карамфил за храна.
Таблица 6 с подагра изключва от съотношението на пациента следните позиции:
Алкохол вредни за метаболитните процеси в тялото
Забележка: диета (маса) 6 с подагра изключва храни, напитки и подправки, които стимулират апетита и нервната система.
Диетата на пациента трябва да е полезна и разнообразна. В този случай, не забравяйте, че храната трябва да се напоява с уста и да бъде вкусна. Готови ястия за подагра е по-добре в същия ден, така че те да са свежи и да не губят своите полезни и вкусови качества. Супата може да бъде приготвена за два дни.
Дневният обем на храната е разделен на 4 хранения: закуска, обяд, следобеден чай, вечеря.
Забележка: Между основните ястия трябва да се пият сокове, отвари, компоти, kissels, плодови напитки. С тяхна помощ можете да охладите жаждата си и да имате малко освежаване.
Пилешки котлети на пара, на пара
Забележка: един ден на седмица, според диета 6, с артрит на пода, се препоръчва да се направи разтоварване. В примерното меню този ден пада в неделя. Основният акцент се поставя върху кисели млечни продукти с нисък процент съдържание на мазнини.
На ден на гладно се допуска да се консумират млечни продукти с ниско съдържание на мазнини
Диетичното хранене за подагра има огромно влияние върху състоянието на ставите и тялото като цяло. Следвайки препоръките на диетолог, можете значително да подобрите здравето си, да спрете развитието на заболяването. Пациентът трябва да наблюдава ежедневния калориен прием на диетата, за да не претоварва ставите с допълнително тегло.
Съавтор на статията: Дмитрий Улянов - ортопед-ревматолог с 22-годишен опит, доктор от първата категория. Той се занимава с диагностика, лечение и профилактика на всички заболявания на ставите и съединителната тъкан. Има диплома по специалност "Ревматология", изучавана в руския Университет за приятелство на народите.
Диета номер 6 с подагра е система за терапевтично хранене, препоръчва се за метаболитни заболявания, причинени от висока концентрация на пикочна киселина в кръвта.
Терапевтичната диета таблица номер 6 показва:
Тъй като подагра се развива на фона на метаболитни нарушения, правилната диета може да облекчи хода на заболяването и да сведе до минимум последствията от метаболитните нарушения.
Всяка диета има конкретни цели. Диета номер 6 произвежда следния лечебен ефект:
Тъй като всеки диета застъпва определени принципи, е необходимо да се спази определена диета, за да се постигне желания ефект:
С медицинската диета "таблица номер 6" е забранено да се консумират храни с високо съдържание на пурини, както и оксалова киселина и натриев хлорид. Но количеството алкални продукти, които се показват при подагра, за разлика от тях, се увеличава (при липса на противопоказания от сърдечно-съдовата система).
Също така е необходимо да се намали съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати. Особено когато се препоръчва затлъстяване, за да се намали количеството на въглехидратите. Месото и рибата от сортове с ниско съдържание на мазнини консумират само във варена форма, не повече от 2-3 пъти седмично. Месото трябва да бъде приготвено, защото при готвене до 50% от пурините, които се съдържат в него, отидете в бульона. Варено месо и риба могат да бъдат задушени, изпечени и използвани за приготвяне на различни ястия. Едната порция месо трябва да съдържа не повече от 150 грама, а порция риба - 170 г. Зеленчуците могат да се консумират както във варени и задушени, така и в печена форма. Храната не трябва да бъде много гореща, а обичайната температура. Имате нужда от четири хранения на ден (можете да увеличите фракцията на хранене до 6 пъти на ден) диета и много питие на празен стомах между храненията.
Когато подагра е веднъж седмично, препоръчваме дни за разтоварване: млечни продукти, зеленчуци, кефир, плодове, извара. Препоръчва се да консумирате един продукт. Например, тиква, тиква или морков. Ако човек е трудно да яде един продукт, тогава можете да добавите друг зеленчук, или няколко зеленчуци, и да комбинирате зеленчуци с плодове. Дните на разтоварване трябва да бъдат допълнени с режим на пиене. Строго забранено "лечебно" гладуване, защото когато храната не е в тялото, нивото на пикочната киселина в кръвта рязко се увеличава. С комбинацията на подагрозен артрит и затлъстяване се препоръчва диета № 8, като се използват и дните за разтоварване.
Диета номер 6 за подагра съдържа допустимия химичен състав на продуктите:
По този начин енергийната стойност на такава диета е 2400-2600 калории.
Диета № 6 е предписана не само за подагра. Това е показано на хора, страдащи от хиперурикемия (повишена концентрация на пикочна киселина в кръвта), но все още не са болни от подагра. Медицинската статистика сочи, че повишена концентрация на пикочна киселина в кръвта се наблюдава при 0,1% от руснаците и 2% от европейците. Тъй като подагра се явява както първична, така и вторична, първичната се развива в резултат на метаболитни нарушения, а вторичната - на фона на други заболявания (обикновено кръвни заболявания).
Много високо ниво на оксалова киселина в организма също е много опасно. Неговият излишък води до утаяване в бъбреците на оксалатите (соли на оксаловата киселина), които се натрупват, образуват камъни и причиняват уролитиаза. Диетата номер 6 е показана и в този случай. Консумацията на храни, които причиняват алкализиране организъм и изключване на продукти, съдържащи високи количества пурини, подобрява метаболитни реакции, а именно нормализиране на метаболизма на пурин в организма, както и подобряване на функционирането на стомашно-чревния тракт, възстановяване на функцията си.
Преди появата на ефективно лекарствено лечение диетата е основният начин за лечение на това заболяване. И дори сега е ефективен инструмент за лечение на равна нога с лекарства.
При диета № 6 се допускат следните продукти:
Хлебни изделия
Позволява се да се консумира хляб от пшеница, ръж и трици от първото и второто брашно: бял хляб; пшеничен и ръжен хляб.
Супи и бурш
Препоръчителни вегетариански борш, супи и зелева супа в зеленчуков бульон, с добавка на различни зърнени храни. Също млечни продукти, плодови супи и цвекло.
Месо, птици и риба
Разрешено е да се консумират заешко месо, постно говеждо, пуешко и пилешко месо не по-често от 2 3 пъти седмично. Месото се допуска само във варена форма, както и във варена постна риба.
Млечни продукти
Препоръчва се консумация на млечни продукти и ферментирали млечни продукти, не-бързо и нискомаслено сирене, нискомаслено извара и заквасена сметана.
яйца
Две яйца са разрешени на ден, приготвени по какъвто и да е начин
Макаронени изделия и зърнени храни
Употребата е разрешена в неограничени количества.
зеленчуци
Диета № 6 е вегетарианска хранителна система. Зеленчуците се допускат под всякаква форма: задушени, печени и варени, а също и в сурова форма.
закуски
Закуски от зеленчуци, пресни, както и кисело, плодови салати, винегрет са позволени.
Плодове и сладкиши
Можете да ядете всички плодове и плодове, с изключение на малини, боровинки и смокини. Също така много полезно е компот от сушени плодове, порции с добавка на стафиди и сушени плодове. От сладкиши можете да консумирате: блатна мелба, мармалад, пастил, конфитюр, мед, захарни бонбони.
Сосове и подправки
Препоръчителни сосове върху зеленчуков бульон, заквасена сметана, домат, сметана и млечни продукти. Можете да използвате при готвене ванилия, канела, копър, магданоз, дафинов лист, лимонена киселина.
напитки
Чай с мляко с лимон, мека кафе с мляко, желе от плодове, зеленчукови и плодови сокове, плодови напитки, алкална минерална вода, квас. Отвара от лечебни билки, куче роза, трици, оризово отвара от овес и сушени плодове.
масло
Допуска се да се консумират следните масла: маслини, слънчоглед, царевично олио, а също и кремообразно.
При диета номер 6 е забранено консумацията на следните продукти:
[вид на внимание = зелено] Не забравяйте! Растителните пурини, съдържащи се в зеленчуците и плодовете, не увреждат тялото, за разлика от пурините на животни. Изобилие от местни празници, заедно с алкохолни напитки, могат да предизвикат остра атака на подагра артрит. [/ Внимание]
понеделник
вторник
сряда
четвъртък
петък
събота
неделя
Диета № 6 приема разнообразно и богато зеленчуково меню, което трябва да се възприема като основа, вариращо и съчетаващо според вашия вкус комбинация от различни продукти и готвене. Възможност да се съсредоточи върху любими храни и ястия, но в същото време не трябва да излизат извън обхвата на тази диета, тъй като само такава диета е в състояние да настроите баланса на пикочна киселина и намаляване на неговата концентрация в кръвта. Благодарение на тази диета може да подобри тялото като цяло, да отслабнете, да подобри метаболитните процеси в организма. С разумен подход към физическото натоварване в комбинация с диета № 6, можете да спечелите здраве за дълго време.
Аз трябва да кажа, че лошите навици, като например режим на пушене, неспазване на ден, глад или преяждане, нощен купоните с алкохол, също са в състояние да провокира пристъп на подагрозен артрит.
Подгответе храни с диета номер 6 е много проста. Обикновено те се приготвят, печени, задушени, изключително рядко пържени. Строги изисквания се налагат само за подготовката на месо и риба. Можете да готвите разнообразие от ястия от месо и риба, дори да ги запържвате и печете, но само след предварително кипене. Тъй като месото от животински произход е богато на пурини, предварителното готвене може да превърне 50% от пурините в бульон. Заслужава обаче да се повтори, че месото и рибата, дори и немаслените сортове, се консумират само по време на ремисия. При остро акутно атакуване тези храни трябва да бъдат изключени от диетата. Също така, част от масата или рибата трябва да бъде строго ограничена до не повече от 150 грама, а тези продукти могат да се консумират само 2 пъти седмично. В допълнение, един ден не можете да консумирате месо и риба: или само месо, или само риба.
Много полезно за подагра всички пресни, варени, задушени, печени зеленчуци. Те могат да се консумират в неограничени количества. Зърнените храни могат да се консумират като самостоятелно ястие и могат да се добавят към зеленчукови супи. Нискомаслените млечни продукти не са просто решени, но са добре дошли в диетата на подагра. От нискомаслено извара е възможно да се приготвят различни пудинги, гарнитури, сирене. За да намалите концентрацията на пикочна киселина в организма, както се изисква от диета номер 6, трябва да използвате алкална минерална вода с добавяне на лимон и грейпфрут. Много полезни отвари от плодове и билки.
Добре известни ползи от фитотерапията при лечението на подагра. Всички видове отвари, сокове, тинктури от лечебни растения, плодове, зеленчуци и плодове насърчават бързото евакуиране на соли на урината и оксалова киселина от тялото.
По тази причина е необходимо да включите в диетата си плодове, плодове и лечебни растения, които са доста подходящи за диета номер 6. По-долу даваме няколко рецепти за лекарствени напитки.
Следните плодове и лечебни растения са много полезни:
Плодове и плодове
Лечебни билки
Основната напитка с подагра е отвара от кураж. Тя се приготвя по този начин: три супени лъжици на нарязани плодове (40 г натрошени сушени плодове), изсипете стръмна вряла вода. Настоявайте за 8 часа, след това вземете една чаша на празен стомах или през нощта. Подгответе отвара от роза бедрата в термосферата.
Чаят с листа от червени боровинки е много полезен при подагра. Пригответе го по следния начин: 1 супена лъжица листа картофи, приготвени с една чаша варена вода. Вземете 1 чаша 3-4 пъти на ден преди хранене.
Можете също да подготвите отвара от лечебни билки. Вземете в равни количества (1 супена лъжица) следните билки: липа цветя, жълт кантарион, черна боровинка, цветя от лайка. Всички билки са добре смесени, поставени в стъклена чиния и изсипани в чаша вряща вода. Затворете плътно с капак и поставете водна баня в продължение на 15 минути. След това се охлажда и се филтрира. Полученият бульон се довежда до кипене, като се добавя вода в съотношение 1:10. Вземете 3 или 4 чаши на ден 15 минути преди хранене. Бульонът се съхранява в хладилника в продължение на три дни. В хода на лечение с лечебни билки - един месец, но през това време те трябва да се редуват.
Защо е важно да контролирате теглото си с подагра? Обикновено подагра се развива при хора, които проявяват прекомерна храна, което води не само до развитие на подагра, но и до затлъстяване. Можете дори да кажете, че затлъстяването е заболяване, което провокира развитието на подагра. Затлъстяването възниква в резултат на яденето на храни, които съдържат високи нива на пурини. В допълнение, при прекомерно телесно тегло, има натоварване на ставите, в резултат на което те се деформират и възпаляват.
Всички тези фактори рано или късно водят до развитие на подагра. Ето защо, диета номер 8 е предписана за подагра, когато човек също страда от затлъстяване. Целта на такава диета е да намали телесното тегло, като намали входящите калории в тялото. В резултат на това количеството мазнини, въглехидрати и сол, които влизат в организма, се намалява и животинските мазнини също са ограничени. Усещането за ситост, когато се наблюдава тази диета, възниква от консумацията на голямо количество фибри. По този начин съдържанието на калории в консумиращите продукти се намалява до 2000 kcal на ден, което помага да се намали телесното тегло.