Меню диета номер 6 с рецепти за подагра

Метастази

Подавата е възпаление на ставите, причинено от повишено съдържание на пикочна киселина. Той се образува по време на дезинтегрирането на пурините - вещества, които са необходими за нормалното функциониране на бъбреците. Здравият човек се отделя от тялото. При подагра, излишъци се полагат в ставите. Първият симптом е болката. Тогава има възпаление. Когато болестта страда от четки, глезени, пръсти и пръсти, коленете, раменете.

Подавата трябва да се лекува медицински, като се регулира метаболизма. Основната препоръка, дадена от лекаря по време на терапията, е диетата, стриктното придържане към нея и оптималния ред на приемане, поради което пациентът получава пълен комплект хранителни вещества, от които се нуждае.

Общи правила за диета N6 за подагра

  1. Разпределение на храната за 4-6 приема, но на по-малки порции. Не може да се толерира остър набор или намаляване на теглото.
  2. В храненето на пациента са включени голямо количество течност (до 2 литра). В периода на остра проява на болестта е необходимо да пиете до 3 литра вода дневно. Изключен алкохол и сода.
  3. Не можете да ядете храни, които съдържат пурини, оксалова киселина.
  4. Продукти със сол, мазнини, протеини за подагра трябва да бъдат ограничени.
  5. Съдовете включват масло, сметана или слънчогледово олио.

свидетелство

Диета за подагра № 6 се използва за установяване на нормален метаболитен процес, възстановяване на червата, намаляване на количеството пикочна киселина.

Това трябва да бъде основата за лечението на подагра, камъни в бъбреците, урати диатеза, оксалурия, цистинурия.

Разрешени продукти

Това заболяване се свързва с патологията на отделянето на вредни вещества. Ето защо е необходимо да се сведе до минимум приема на компоненти, които имат оксалова киселина в тялото.

Диетата при лечението на подагра е в челните редици.

Когато заболяването може да се използва от човек:

  • хляб (за предпочитане ръж, продукти от пшеница са нежелани);
  • супи (расолник, борш, цвекло);
  • диетично месо от домашни птици и риба (заек, костур), което първо трябва да се вари и след това да се пече;
  • варени яйца и бъркани яйца;
  • плодове и плодове (приоритет се дава на ябълки, всички плодове могат да бъдат);
  • зеленчуци (моркови, домати, цвекло), както и магданоз, копър;
  • Млечни продукти;
  • Варени с мляко, за предпочитане смляно (има течен вид);
  • плодови напитки, компоти, вода (може да бъде минерална).

Забранени продукти

Подавата елиминира употребата на такива храни и храни като:

  • месо и риба с високо съдържание на мазнини;
  • супи мазни, бульони;
  • консервирани салати и др.;
  • алкохол и никотин;
  • печене, шоколад;
  • боб и ястия, от които варени;
  • месни продукти;
  • кафе (забавя изтеглянето на токсините);
  • остър, пикантен.

Дни за разтоварване за почистване на тялото

Диета № 6 с подагра означава дни на разтоварване. Честотата на тяхното поведение - веднъж седмично, когато започва изострянето на болестта. Те ще помогнат за намаляване на болката.

За да почистите тялото, таблицата за диета може да бъде направена, както следва:

  1. Мляко, кефир (може би комбинация от тях), зеленчуци (сурови или задушени, до 1 килограм на ден).
  2. Плодове (1 кг).
  3. Вино сирене (ниско съдържание на мазнини, половин килограм).

Всичко това пациентът трябва да измие с много вода.

Опции на менюто

Седемдневното меню на класическата диета 6 за подагра включва пълно хранене и ограничаване на мазни протеинови храни, сол и някои други.

понеделник

В понеделник сутринта пациентът получава каша, направена от елда (течност), моркови пудинг с ябълки, 1 яйце (варено), чай (зелен), втора закуска - бъркани яйца порите, бульон бедрата.

Вечерята се състои от супа от зеленчуци, извара, компот.

На обяд се използват пресни ябълки или други плодове.

Вечерята ще включва готвене от картофи, сметанов сос, зеленчукова салата, сок.

вторник

Диетата на пациента на втория ден от седмицата включва:

  • okroshka, месо (ниско съдържание на мазнини, варено), задушено зеле;
  • сок;
  • касис с моркови, моркови, сос;
  • маруля (с растително масло).

сряда

На този ден диетата включва:

  • морски дарове (разрешени) със зеленчуци и растително масло, бъркани яйца и чай (желе, глиган);
  • сушени плодове (на пара);
  • супа от млечни продукти, котлети от картофи за двойка;
  • пудинг сирене.

четвъртък

Съставът на ястията в четвъртък е както следва:

  • Цвеклото в заквасена сметана с ябълки;
  • пържени яйца, зеленчуци, плодове;
  • брш (от зеленчуци), картофени пръчици със заквасена сметана;
  • супа (мляко), котлети от зеленчуци, макаронени изделия (със сирене);
  • ферментирал (кефир);
  • сирници, зелеви ролки от зеленчуци.

Менюто се допълва от напитка (чай с лимон, компот, желе).

петък

Храната се състои от този ден от:

  • цвекло със заквасена сметана и сини сливи;
  • омлет, пресни плодове;
  • супа от мляко, морски котлети, макарони (със сирене);
  • зелеви ролки от зеленчуци, сирене;
  • слаб чай.

събота

Менюто в събота е както следва:

  • винегрет;
  • варено яйце;
  • супа (червено цвекло), месо, задушени зеленчуци;
  • плодове;
  • Фиг.

неделя

Разтоварване на диета. Препоръчва се плодове (1 кг за 5 хранения), извара.

Рецепти за ястия за диета 6 за подагра

Котлети от ориз

Съдържание: ориз (едно чаша), лук (1 глава), галета, слънчогледово олио.

В готовия ориз добавете лук, предварително нарязани и пържени, смесете пълнеж. На него му придават форма на котлет и ореха. След това го довеждат до готовност.

Зеленчукова супа

Във вряща вода последователно се слагат картофи, зелен грах (100 гр.), Моркови, лук. След края на готвенето добавете сол (щипка), слънчогледово олио (1 супена лъжица).

Задушени зеленчуци

Ще ви трябва: заквасена сметана, масло, картофи, моркови, лук, зелен грах.

Всички съставки се раздробяват и варят на слаб огън.

Пържено карфиол

Смесете 2 яйца и заквасена сметана, добавете сол. В полученото тегло натопим парченца зеленчуци, пържим се.

Цвекло супа

Взимаме 2 цвекло, едно притискано, три на ренде (плитък). Втората е нарязана на кубчета. Поставете съставките в купа, изсипете кефир. Разрязайте лимоновите резени, нарязайте магданоз, копър и добавете към супата.

Ястието се вписва добре с картофите и трябва да се сервира по-хладно.

Пийте от плодове и банани

Приготвяне: банани (3 броя), смачкани, добавете портокалов сок (400 мл.), Касис, трици (пшеница).

Антипуринова диета в случай на обостряне

Влошаването на заболяването възниква, когато нивото на токсините в организма се увеличава.

През този период се препоръчва да прекарате дни разтоварване. Целта им е да се намалят синдромите на болката поради голямото оттегляне на токсините.

Варианти на дните за разтоварване.

  1. Мляко (пийте 1,5 литра добито мляко).
  2. Кефир (консумирайте половин литър кефир на порции).
  3. Кефир-извара (700 мл кефир и 500 г извара, за 5 приеми).
  4. Плодове (1,5 кг на ден).

Плюсове и минуси

Диета № 6 с подагра има плюсове и минуси.

  • ефективност (намалява болката, елиминира обострянията);
  • връща пациента на нормален живот;
  • пациентът получава пълно хранене.
  • се нуждаят от отказ от някои продукти;
  • ще трябва да създадете отделно меню за пациента;
  • стриктно спазване на диетата;
  • лек дискомфорт в дните на разтоварване.

Цената на диетата

Диета за подагра (таблица 6) включва използването на прости и сравнително евтини храни (зърнени храни и зеленчуци). Цената му ще бъде средно една и половина хиляди рубли на седмица.

Диета таблица номер 6

Описанието е актуално 05.08.2017

  • ефективност: терапевтичен ефект след 21 дни
  • дати: 1 месец и повече
  • Разходи за продукти: 1580-1660 рубли на седмица

Общи правила

Диета №6 (Таблица №6 за Pevzner) е разработена от автора, за да се нормализира обмяната на органични съдържащи азот съединения (пурини), намаляване на нивото на пикочната киселина и нейните соли в организма в резултат на метаболизма на пурините и промени в реакцията на урината до алкалната.

Диетата се основава на факта, че в случаите на метаболитни нарушения, по-специално, на промяна рН Урината под 5.75 (киселинна страна) намалява образуването натриев урат, който извежда пикочна киселина от тялото. Създават се условия за образуване на кристали от пикочна киселина (урати), които се отлагат в ставите и бъбреците (камъни в бъбреците), причинявайки такива заболявания подагра и уролитиаза, уратна киселинна диатеза, cystinuria, оскалурия. Когато урината се алкализира, разтворимостта на урарата се увеличава, пикочната киселина се отстранява от тялото и процесът на образуване на камъни се нарушава.

Диета номер 6 за подагра

Терапевтичната диета осигурява строго ограничаване на храненето на храни, съдържащи голям брой пурини, оксалова киселина и умерено ограничаване - натриев хлорид (до 10 g / ден). В този случай в диетата се въвеждат продукти с алкализиращ ефект (мляко, зеленчуци / плодове). Има незначително ограничение на протеините (до 70-80 g) и на мазнините (до 80-90 g, основно огнеупорни). Количеството въглехидрати, при липса на затлъстяване, при 400 гр. Режим на пиене - свободна течност 2 литра и повече. Енергийната стойност варира между 2700-3000 kcal. Хранене с подагра 4-5 пъти, на празен стомах и между тях - изобилна напитка.

Специални изисквания трябва да готвени продукти, с изключение на преработка на месо, което се приготвя чрез смилане с Необходимо е само предварителен кратък (10-15 минути) и вряща супа месо първото разреждане, преди по-нататъшна обработка, като по този начин намаляване на съдържанието на пурини в продукта. Месото и рибата в менюто могат да включват не повече от 2-3 пъти на седмица (не-остър период) и количеството на месо и риба не трябва да надвишават 150-170 г / ден.

Диета №6 подагра, меню осигурява в продължение на седмица веднъж седмично разтоварване дни (плодове - 1,5 кг зеленчуци / плодове, извара, кисело мляко - 1 л прясно мляко и 400 г нискомаслено сирене), с увеличаване на използването на този период безплатно течност до 2,5-3 литра (при липса на противопоказания). По време на обострянето дни на разтоварване се извършват всеки ден. През този период месото и рибата са напълно изключени от храната.

Оптимална възможност за обостряне - вегетарианска диета, включително кисели млечни продукти, растителни и млечни супи, плодови бульони и билкови чайове. Тази диета бързо превръща урината и значително увеличава разтворимостта на кристалите пикочна киселина.

вид

За видовете диета номер 6 се отнася Диета 6Е. Причислена към пациенти с прекалена пълнота с подобни показания или понякога болни подагра по време на обостряне, за да се подобри ефективността на лечението. диетичен Таблица 6Е има намалена енергийна стойност (1950-2000 Kcal), докато съдържанието на протеини се намалява на 70 g, мазнините - до 80 g, въглехидратите - до 250 g.

прием на храна на въглехидрати се намалява значително, главно поради проста въглехидрати (захар, мед, свеж хляб, хляб, сладкарски изделия, бонбони) и най-малко сложни въглехидрати (зърнени култури). Използването на месо е ограничено до 1-2 пъти седмично. Осигурени частични ястия до 5-6 пъти на ден, на малки порции, обилна напитка, особено показана алкална минерална вода.

Зеленчуците и плодовете трябва да се ядат сурови, печени или варени. Диетата не е физиологично пълна и може да се приложи за кратко време.

свидетелство

  • подагра;
  • хроничен нефрит (извън етапа на обостряне);
  • рязък нефрит (3, 4 седмици лечение);
  • уролитиаза с образуването на камъни от соли на пикочната киселина;
  • бъбречна недостатъчност;
  • уратна киселинна диатеза;
  • cystinuria;
  • оскалурия.

Разрешени продукти

Препоръчва се в диетата да се включат повечето зеленчуци: моркови, бяло зеле, тиквички, картофи, краставици, патладжани, домати. Изключително полезни плодове - круши, ябълки, портокали, сливи, кайсии и различни плодове. От месото можете да включите пуйка, пиле, заек. Можете да ядете варена риба, пилешки яйца.

Особено полезни в храненето на мляко, кисели млечни продукти, нискомаслени сирена, нискомаслено извара и ястия от него. Препоръчва се в диетата да се въведат различни зърнени храни, приготвени върху разредено мляко, макаронени изделия. Предпочитат се растителните масла, особено маслиновото и лененото масло. Допуска се да се въведе бял и черен хляб в храната.

От сладки са позволени: конфитюр, бонбони, мармалад, пастили, не шоколадови бонбони. Пиене - зелен чай, бульони от кученце, пшенични трици, цикория, сокове от зеленчуци, плодове, плодове, компоти от мъст, квас. Задължително включване в диетата на плодови коктейли от карамел, сок от краставици (до 1 чаша дневно), леко минерализирана алкална минерална вода.

Диета № 6 за подагра: принципи за правилното хранене

Описание на диетата

Лечението с подагра трябва да се извършва редовно. Експертите препоръчват да планирате храната по такъв начин, че денят да е 4-6 хранения. Не преяждайте и не оставайте гладни.

При подагра на краката, диетата осигурява ограничаване на храни, богати на пурини, оксалова киселина, натриев хлорид. Експерти идентифицират необходимостта от увеличаване на консумацията на храна, която допринася за процеса на алкализиране в организма. Ограничението в приема на мазнини и протеини може да се счита за сравнително малко.

Характеристики на диетата номер 6:

  • Хляб пшеничен, трици, ръж.
  • Пресни или нарязани зеленчуци.
  • Пощенски сортове риба, птици, месо.
  • Яйца.
  • Зърнени култури.
  • Мляко.
  • Извара (с ниско съдържание на мазнини).
  • Кефир.
  • Плодове (боровинки, ябълки, череши, ягоди, касис червено или черно).
  • Med.
  • Мармалад.
  • Паста.
  • Грейпфрут.
  • Лимон.
  • Чай.
  • Кафето е трудно.
  • минерална вода
  • Алкохолни напитки.
  • Подправки.
  • Кафе.
  • Силен чай.
  • Горещи закуски.
  • какао
  • Консервирана храна.
  • Бульони (месо, риба, гъби).
  • Пушено месо.
  • Замразено месо или риба.
  • Киселец.
  • Бобови растения.
  • Говеждо, овче мазнини.
  • Мариновани зеленчуци.
  • Солени стени на сирене.
  • Зърнени култури в суха форма (с изключение на обеления ориз, пшеница).
  • Черният дроб.
  • Бъбреците.
  • Език.
  • Солена и пушена риба.
  • Шоколад.
  • Малина.
  • Cranberry.
  • Силен чай, кафе.
  • Какао.
  • Сушени плодове, с изключение на сушени сливи.
  • Сладкарски.
  • Cookies.
  • Сосове в бульон

от пикочната киселина. Според анализа има промяна в алкалната страна на течността, освободена от тялото.

Разнообразие от ястия

На таблица номер шест с подагра препоръчва яденето на следните ястия:

  • Салати.
  • Първите ястия от вегетарианската кухня (зелева супа, борш, супи).
  • Втората ястия, състояща се от нискомаслени сортове риба, месо. Можете да ядете 3 пъти седмично, да кипеете или да готвите във фурната, двоен котел.
  • Млечни и кисели млечни продукти.
  • Гарнитурата е разрешена за всички зърнени култури в малки количества и зеленчуци, с изключение на боб.
  • Яйца (1 на ден).
  • Плодове, плодове под всякаква форма.
  • Млечни или плодови напитки.
  • Соетата препоръчват готвене на зеленчукови бази, с домат или мляко.
  • Плодови бонбони и мед.

Диета за подагра включва ден на почивка. В този момент е позволено да се ядат извара, плодове или питиета. Особено важно е да включваме дни на разтоварване в диетата за хора, страдащи от наднормено тегло в комбинация с подагра.

Меню за седмицата

Експертите съставиха цялото меню с диета номер 6 за подагра. Следвайки препоръките, можете да намалите вероятността от атака на болестта. Нека разгледаме седмичната диета от 6 маси.

вторник:

  • Закуската се състои от хляб с масло и винегрет. Пием я със слаб чай и мляко.
  • Обяд: супа със зеленчуци, пържени картофи в растително масло, варено месо. Измиваме компот със сухари.
  • Снек: овесена каша от елда, 1 яйце. Измиваме със сок.
  • Вечеря: зеленчукови кюфтета, паста с извара. Измиваме с плодово желе.
  • Малко преди сън можете да пиете чаша мляко с колба.

четвъртък:

  • Един час преди закуска пийте чаша бульон от шипки.
  • Закуска: овесена каша в млякото. Измиваме с кисело мляко. В половин час - чаша гроздов сок.
  • Следобед: зеленчукова супа-картофено пюре. Измиваме с мляко.
  • Снек - чаша сок от моркови.
  • Вечеря: елда от елда в мляко. Измиваме я с компот.
  • През нощта - чаша компот без захар.

четвъртък:

  • На празен стомах пием чаша минерална вода. Малко по-късно готвим пресни зеленчуци с растително масло и едно яйце. Те приемат закуска с компот и добавят кураж.
  • Обяд: зеленчукова супа или мляко, draniki, желе. За ябълков десерт.
  • Вечеря: задушени кюфтета със зеленчуци, извара, чай.
  • Късна вечеря: ферментирала жена.

вторник:

  • Закуска: варени зеленчуци (цвекло, моркови, сушени сини сливи). Яйце. Кафе напитка. В един час пием бульон от жар.
  • Обяд: овесена супа, тестени изделия със сирене, котлети от зеле или моркови с добавка на нискомаслена заквасена сметана. Измиваме с плодов сок.
  • Вечеря: домашно сирене в кнедли или готвене от него с добавяне на сини сливи. Компот от роза бедрата.
  • През нощта пием кефир.

петък:

  • Сутрин: маруля (цвекло, ябълка), кафе.
  • Втора закуска: пържено яйце с домат. Пресни плодове или плодове за десерт.
  • На обяд: okroshka, зеленчукова задуша с говеждо месо, чай с парче лимон.
  • Вечеря: зелева касета със заквасена сметана. Пием чай с мляко.
  • Преди лягане: половин чаша напитка от трици.

събота:

  • При подагра, диета 6 осигурява ден на разтоварване. Можете да го направите на шестия ден.
  • В събота можете да замените всички ястия с извара (150 грама). През нощта пиха чаша кефир.

неделя:

  • Закуска: овесена каша във водата, компот.
  • Втора закуска: винегрет, бъркани яйца, чай с мляко.
  • Обяд: можете да готвите варено говеждо месо или всяка чиния от този продукт, цвекло, на гарнирано задушено зеле. Измиваме с целувка.
  • Вечеря: варено цвекло, сирник, питие от жар.
  • Преди да си легнете кефирът.

След тази диета, бързо ще стабилизирате състоянието. Правилното хранене играе важна роля в контрола на метаболитните процеси на тялото.

Рецепти от вкусни ястия

Сред хранителните ястия има много вкусни ястия, ако знаете как да ги приготвите правилно. Нека разгледаме някои рецепти. Диета за подагра ще ви накара да опитате с моркови котлети и зеленчукова супа.

Зеленчукови котлети

Състав: варени моркови, малко грис и масло за пържене, трохи за хляб.

Морковете трябва да се търкат. Добавяме малко малко грис. Ние оформяме котлети, панируем. Свийте от всяка страна. Вместо моркови, можете да използвате цвекло.

Зеленчукова супа

Вегетарианската супа е много полезна за духовни промени. За подготовката му са подходящи следните продукти:

  • зеле - 100 г;
  • картофи - 3 бр.;
  • моркови;
  • лук;
  • домати - 1 брой;
  • всички гроздове;
  • Зелените.

За приготвянето на супата, кората се вари отделно. Във врящата вода изпращайте моркови и лук, нарязани на ленти. След това се въвеждат картофи. След като е почти готов, добавете нарязаното зеле. Накрая добавете ситно нарязания домати и зеленчуци към тигана. Сол, подправки - на вкус.

Диета за подагра е част от терапията. Поради това е важно да се премине към правилното хранене колкото е възможно по-скоро, като се премахнат вредните храни от диетата. Всичко това ще ни позволи да живеем напълно, намалявайки вероятността от обостряне на болестта.

Диета 6 за подагра - пълно меню за седмицата, общи правила и забранени храни

Хипурицемичната диета 6 с подагра на Певзнер включва списък на позволените и забранени храни, като от нея се изисква да последват менюто за една седмица, за да успеят. Диетата е предназначена да коригира хода на заболяването, да елиминира отрицателното проявление на симптомите, да облекчи състоянието на пациента. Прочетете как да спазвате таблица 6 за "Певзнер" за подагра.

Меню за пациенти с подагра

Принципът на менюто се основава на изключването от храната на храна с високо съдържание на пурини и оксалова киселина. Ограничението се налага върху използването на сол - не повече от 10 грама на ден. Едновременно с това менюто включва продукти, които са способни да произвеждат алкален ефект (зеленчуци, мляко). Количеството на протеин прием трябва да може да се използва не повече от 80 г мазнини не повече от 90 г въглехидрати трябва да бъдат ограничени до границата - 400 на течност прием - 2 литра. Хранене за подагра се случва пет пъти на ден, общо 2000-3000 kcal.

Какво е диета 6 за подагра

принцип Gipopurinovoy диета е да се върне в нормални пурини обмен (азотсъдържащи органични съединения) и да се постигне намаляване на тялото на соли на пикочната киселина, които се образуват в резултат на промяна в посоката на алкална реакция на урината, и пурин метаболизъм. В резултат на диета за подагра се увеличава алкализиране на урината и увеличаване на разтворимостта на кристали пикочна киселина се отлагат в ставите и бъбреците.

Общи правила

Правилата са от общ характер, но е изключително важно да се придържат към тяхното сложно изпълнение. Има редица правила, чието прилагане ви позволява да направите хипопурична диета с подагра ефективна:

  1. Месото може да се консумира само приготвено. След 10-15 минути готвене е необходимо да източите първия бульон, което значително ще намали нивото на пуриновите вещества в подготвената чиния.
  2. Рибата и месото могат да се консумират два или три пъти седмично в количества не повече от 170 гр.
  3. При обостряне на подагра, месо и риба не се препоръчва да се консумират, е необходимо да преминете към вегетарианска диета.
  4. Един ден в седмицата трябва да се разтоварва. На този ден храната трябва да се състои от зеленчуци, плодове, кефир и извара. Потреблението на вода трябва да се увеличи.

вид

На пациентите, диагностицирани със затлъстяване или при болни от подагра в момента на екзацербация, се дава вид диета - 6Е, която е от краткосрочен характер. Правилата му предвиждат намаляване на дневната стойност на енергийната стойност на храната до 2000 kcal. Консумацията на протеини (до 70 g), мазнини (до 80 g) и прости въглехидрати (до 250 g) намалява. Храната се превежда в строго фракционен принцип: на малки порции. Показва се изобилната напитка, консумацията на сол е ограничена.

Разрешени продукти

Необходимо е да се развие вкус и навик да се ядат определени храни, които имат решаващ принос за ефективността на хипопурката диета и нормализирането на състоянието на пациента. За удобство, списъкът на одобрените диетични продукти за подагра е представен под формата на таблица:

Диета за подагра: таблица номер 6

Подаването на подагра е вид артрит, който се получава, когато има излишък от пикочна киселина в организма. Ефективното лечение се насърчава от диетата за подагра тип 6, заедно с физиотерапията и използването на медикаменти.

Най-бързо заболяването се поддава на сложно лечение, когато лекуващият лекар препоръчва на пациента да използва няколко терапевтични методи в борбата с патологията. Особеното хранене при лечението на подагра не играе ключова, но много важна роля. Тъй като причината за тази патология е прекомерното натрупване в тялото на пикочната киселина, диетата на пациента трябва да бъде коригирана по такъв начин, че да се сведе до минимум продуктите с производни на това вещество.

Защо диета № 6 е необходима за подагра?

През миналия век съветският диетолог Михаил Певснер разработи 15 вида диети, които трябва да бъдат наблюдавани от пациента по време на лечението на различни заболявания. Таблицата за подагра съответства на диета под номер 6 и правилата за хранене, съставени преди няколко десетилетия, остават релевантни и до ден днешен.

Диетичното хранене допринася не само за бързото възстановяване, но също така помага да се премахне синдром на силна болка, който често безпокои пациенти с подагра. Болката причинява голяма концентрация на пикочна киселина в тялото или бавна екскреция на бъбреците. В този случай пикочната киселина ще се отлага в ставите в твърдо агрегатно състояние (под формата на кристали). Подобна патология често се развива при хора с увредена бъбречна функция или приемане на определени медикаменти.

Диета номер 6 за подагра се основава на изключването на храни, обогатени с пурини. Те са след серия от биохимични трансформации в тялото стават пикочна киселина. Освен това, пациент с подагра трябва да ограничи приема на натрий и съдържащи мазнини продукти.

Много е важно да се спазва специална диета за това заболяване, но в никакъв случай да не гладувам. Гладът ще доведе до влошаване на проблема, а именно, че ще увеличи концентрацията на пикочна киселина в тялото, което може да предизвика атака на пациента. Друг утежняващ фактор за подагра може да бъде затлъстяването, тъй като прекомерното телесно тегло носи по-голямо напрежение върху ставите. Поради това е толкова важно да се наблюдава терапевтична диета за подагра за пълно възстановяване.

Какво е диета номер 6

При подагра на краката в диетата, някои продукти могат да бъдат ограничени при употреба, а други трябва да бъдат изключени напълно. Така че пациентът трябва да яде по-малко:

  • печене, приготвено от масло и тесто за сладкиши;
  • осолени, осолени и задушени зеленчуци;
  • салати от пресни зеленчуци;
  • цитрусови плодове, тъй като те могат да причинят алергична реакция.

Диета 6 за подагра изисква пълно премахване на менюто:

  • пушени продукти;
  • месни и рибни мастни сортове;
  • боб, боб, грах;
  • зелени зеленчуци, зеле;
  • малини;
  • шоколад, черен чай, кафе, какао;
  • алкохол.

Шестата терапевтична диета включва ядене на следните храни:

  • остарял хляб с трици;
  • говеждо месо, домашни птици, постна риба;
  • морски дарове (скариди, калмари и др.);
  • нискомаслени млечни продукти и ферментирали млечни продукти;
  • супи по зеленчуков бульон;
  • яйца, но не повече от 1 брой на ден;
  • растително масло (можете да го добавите към зеленчукови салати);
  • каша в малки количества;
  • горски плодове (с изключение на малини), плодове, мармалад, пастили, бонбони;
  • квас, плодов сок, плодов сок, минерална вода с алкална реакция.

Примери за ястия и менюта за всеки ден при лечението на подагра

При лечение на подагра с диета 6, класическото седемдневно меню може да изглежда така:

  1. Закуска: нискомаслено извара с пресни плодови салати, зелен чай.
  2. Първа закуска: 1 ябълка.
  3. Обяд: супа на зеленчуков бульон без месо, пилешки гърди (варени, печени или на пара), не силен чай с мляко.
  4. Втората закуска: нискомаслена кефир с трици, 1 печена ябълка.
  5. Вечеря: риба от нискомаслени сортове на пара или варени, салата от зеленчуци, желе. Преди да си легнете, можете да пиете чаша кисело мляко.

Интервалът между две хранения не трябва да надвишава 6 часа. Храната не трябва да бъде прекалено гореща или прекалено охладена.

Също така таблица 6 на пациента с подагра може да бъде, както следва:

  1. Закуска: пудинг от ябълки, меко варено яйце, зеленчукова салата с растително масло.
  2. Обяд: супа от мляко, парчета картофи, целувка.
  3. Снек: 1 ябълка.
  4. Вечеря: зелеви ролки със зеленчуков пълнеж, печени сирници, не силен чай. Преди да си легнете, можете да пиете отвара от пшенични трици.

Пълно меню за всеки ден трябва да се направи с Вашия лекар. По-долу има няколко рецепти, полезни при лечението на артритни ястия.

Рецепта 1 - ябълков мус. За готвене се нуждаете от 50 грама ябълки, 2 супени лъжици. л. захар и същото количество грис. Плодове изплакнете, обелете и ядрото. Изсипете ги малко гореща вода и гответе, докато не направите. След охлаждане, решетка на голяма ренде. На ябълките добавете захар и грис, поставете сместа върху печката и гответе за 15-20 минути, като бъркате непрекъснато. Извадете от топлина, оставя се да се охлади леко, след това се разбърква с миксер, докато крем. Mousse се разпределя върху kremankami и се поставя в хладилника. Ястието е готово за употреба.

Рецепта 2 - супа от ориз върху зеленчуков бульон. За него трябва да вземете 100 грама ориз, една четвърт килограм моркови и корен от магданоз, 250 мл мляко, 1 яйчен жълтък, 1 супена лъжица. л. растително масло, 50 грама нискомаслена заквасена сметана, малко пресни зелени. Необходимо е да почистите корена на магданоз и морковите и да ги настържете на ренде. Получената смес се изсипва с вода, варена до приготвяне и филтриране (но не изхвърляйте зеленчуците). Към тази бульон добавете ориз и гответе на слаб огън. Сварете морковите и магданоз корен с блендер, докато гладко. Сложете го в бульон с ориз, добавете заквасена сметана и гответе до варене. Ябълковите жълтъци трябва да се смесват с маслото и да се добавят към супата заедно с настърганите зеленчуци.

Не пренебрегвайте правилната диета по време на лечението на подагра. Не е за нищо, че се казва, че сме това, което ядем, и затова трябва да поемем отговорност за избора на нашата диета.

Диета № 6

Диета №6, таблица №6 е показана в случай на подагра заболяване, което се характеризира с рязко увеличаване на натрупването на пикочна киселина в тялото. При тази болест се появяват повтарящи се пристъпи на възпаление на ставите. Ето защо е много важно строго да се придържаме към диета № 6 при лечение на подагра и ограничаване на храни, богати на пурини. В никакъв случай не трябва да гладувате и да бъдете пренаситен с храна, трябва да вземете много течности.

Диета № 6 се препоръчва за подагра и съдържа от 80 до 90 грама. мазнини, въглехидрати от 400 до 450 гр., до 80 гр. протеин, не повече от 10 грама. сол, течност до 2,5 литра. Дневната диета е не повече от 3 кг. Стойността на хранителната енергия е до 2700 kcal. Брой на храната до 5 пъти на ден.

Диета № 6 с подагра решава следните продукти:

бял хляб, пшеничен, ръж;

брш, супа, цвекло, туршия, плодова супа;

нискомаслени варени сортове месо и риба;

плодове, зеленчуци, плодове в различни варианти;

зърнени храни и тестени изделия;

не повече от едно яйце на ден;

продукти от мляко и млечна киселина, извара;

сосове от домати, мляко, заквасена сметана;

алкална минерална вода (слабо минерализирани органични вещества "Naftusya", "Narzan", "Essentuki №17», «Боржоми" бульон от дива роза, чай с мляко;

масло и растително масло

Диета № 6 ограничава употребата на подагра с такива продукти:

карфиол, репички, ряпа, зелен лук и магданоз;

гъби (гъби, шампанско, бяло);

маринати и всички видове кисели краставички

Диета № 6 категорично забранява употребата на подагра с такива продукти:

месо, гъби и рибни бульони;

херинга, консервирано месо и риба, пушени продукти;

продукти, съдържащи консерванти;

сметанови торти и сладкиши, шоколад;

грозде и всички продукти, произведени от него;

пикантно и солено сирене;

дивеч, черен дроб, бъбреци, мозъци, бели дробове, телешко месо, свинско месо, дивеч;

боб (грах, боб, соя, леща)

смокини, боровинки, малини;

спанак, маруля, киселец, хрян, горчица, ревен, черен пипер;

кафе черно, какао, силен чай

Диета 6 Меню

Диета № 6 Ден първи

Закуска 1-во: овесена каша в мляко, бульон от дива роза

Закуска 2-ро: варено говеждо месо, пшеничен хляб, чаша минерална вода

Обяд: борш, заквасена сметана, ръжен хляб, печена тиква, компот от плодове

Снек: ябълков сок с бисквитени бисквити

Вечеря: извара със заквасена сметана, чай с лимон

Диета №6 Вторият ден

Закуска 1-во: млечна супа, зелен чай

Закуска 2-ро: печени картофи, кисело зеле, ръжен хляб, минерална вода

Обяд: зеленчукова супа, варена риба, черен хляб, квас

Вечеря: извара със заквасена сметана, чай с мляко

Диета №6 Третият ден

Закуска 1-во: извара със заквасена сметана, сок от зрънце

Закуска 2-ро: пържени яйца, пшенична каша, чай с мляко

Обяд: картофена супа, салата от три домата, подправена с растително масло, варен заек, ръжен хляб, плодов компот

Вечеря: пшенична каша с масло, чай с лимон

Диета №6 Четвърти ден

Първа закуска: тестени изделия, чай с лимон

Закуска 2-ра: варена риба, пшеничен хляб, сок от плодове

Обяд: зеленчукова супа, ръжен хляб, печени гъби в заквасена сметана, компот

Снек: печени ябълки

Вечеря: варена риба, пшеничен хляб, зелен чай

Диета №6 Пети ден

Закуска 1-во: елда овесена каша, варена пуйка, ябълков сок

Закуска 2-ро: винегрет, подправено с растително масло, ръжен хляб

Обяд: супа, пшеничен хляб, варено яйце, зелен лук, заквасена сметана, плодов компот

Следобедна закуска: желе с ролка

Вечеря: заквасена сметана, чай с мляко

Диета №6 Шестият ден

Закуска 1-во: заквасена сметана със заквасена сметана, зелен чай

Закуска 2-ра: диня

Обяд: картофена супа, варено пиле, пшеничен хляб, компот

Снек: сушени плодове, мед, минерална вода

Вечеря: зеленчукови кюфтета, ръжен хляб, желе

Диета №6 На седмия ден

Закуска 1-во: тестени изделия с варено пиле и масло, зелен чай

Закуска 2-ро: патладжан, печен със заквасена сметана, ръжен хляб, минерална вода

Обяд: зеленчукова супа, пшеничен хляб, тиква, кисело мляко

Диетична маса номер 6: меню за седмицата за пациенти с подагра

Терапевтичната диета № 6 предполага използването на ястия от храни с минимално съдържание на пурини, както и ниско съдържание на животински протеини. Тази диета ви позволява да намалите концентрацията на пикочна киселина в кръвта на пациент с подагра, както и леко да увеличите алкалността на урината.

съдържание

Според статистиката повече от половината от пациентите с диагноза "подагра" имат съпътстващи бъбречни патологии. Метаболитното разстройство често води до тенденция към образуване на камъни в органите на пикочната система. Диета 6 с подагра е предназначена да предотврати изостряне на патологията.

Основни принципи на терапевтичното и превантивно хранене

При наличие на дегенеративни промени в ставите или наличие на уролитиаза, по-специално при уратурия се препоръчва да се изключат от диетата продукти с високо съдържание на пурини. Те са причина за повишаване на концентрацията на пикочна киселина в кръвта. Това води до отлагането на неговите соли (урати) в различни тъкани на тялото.

Таблица: Съдържание на пурини в някои храни

Диета 6 с подагра съдържа оптималното количество основни съставки за нормалното функциониране на тялото. В същото време изключва продуктите, които насърчават образуването на кристали на пикочната киселина.

Разпределението на химикалите в ежедневната диета на пациент с подагра трябва да се извърши както следва:

  • протеинови съединения (от млечни продукти) в количество от 70-90 g;
  • въглехидрати - 350-400 g;
  • мазнини, главно от растителен произход - 80-90 g;
  • сол за маса - до 10 g;
  • течност (вода - 60-70%, останалите - супи, компоти, плодови напитки, сокове, отвари) - не по-малко от 2 литра.

Съдържанието на калории в терапевтичната диета 6 за подагра е около 2,5 хиляди kcal.

Фракционна храна - най-добрият вариант за здраве

Важно: дневният обем храна трябва да се разпределя равномерно през целия ден. Това е оптимално да се яде 4 пъти на ден с интервал от около 4 часа. Предлага се лека закуска между храненията.

Характеристики на диетата № 6

При подагра, в допълнение към елиминирането на храни с високо съдържание на пуринови съединения, се препоръчва да ограничите приема на сол и да спазвате режима на пиене. Също така е необходимо да се намали приема на протеини и мазнини от животински произход, комбинирани смеси, бързо смилаеми въглехидрати.

Финото месо (филе от птица) е по-добро за варене или за пара и е забранено да се използва бульон. Месни и рибни ястия, според диета 6, с подагра са включени в диетата 2-3 пъти седмично.

Забележка: една част от месото е 150 г на човек, рибата - 170 г.

Един ден в седмицата трябва да се извършва разтоварване. Допуска се да се хранят нискомаслени млечни продукти (кефир, кисело мляко, извара), зеленчуци, плодове. Също така не забравяйте за изобилната напитка (не по-малко от 2 литра течност на ден).

Списък на продуктите от таблицата за лечение № 6

Диета номер 6 за подагра включва следните храни:

  • хлебни изделия от пълнозърнесто брашно (пшеница, ръж);
  • зеленчуци - пресни, кисели (ограничени), варени, в супа, борш;
  • кисело мляко, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
  • плодове, плодове, сушени плодове - пресни, печени, консервирани, като част от компоти, целувки, плодови напитки, сокове;

Бери желе - една полезна напитка по всяко време на годината

  • постно месо, риба - не повече от 3 пъти седмично;
  • зърнени култури - в малко количество;
  • яйца - не повече от 1 на ден (оптимално всеки ден);
  • билкови чайове, светло зелен (рядко черен) чай с мед, сладко, захар;
  • кафе, какао с мляко - ограничено (особено в периода на обостряне).

Съвет: черен пипер черен или сладко-миришещ е по-добре да се замени малък лук, чесън, джинджифил. Също така, като подправка, можете да добавите нарязан магданоз, копър, целина, млад лук, босилек, карамфил за храна.

Списък на забранените продукти

Таблица 6 с подагра изключва от съотношението на пациента следните позиции:

  • бульони (месо, риба, гъби, с изключение на зеленчуци);
  • месо и риба в пушени, сушени, сушени, консервирани, леко осолени, замразени;
  • странични продукти и ястия от тях (пастети, яйца и др.);
  • Бобови растения (боб, грах, нахут);
  • киселец, маруля, спанак, ревен;
  • малко зеле - Брюксел, цвят, броколи;
  • гъби;
  • кулинарна, огнеупорна мазнина;
  • силно кафе, чай;
  • кифли, сладкарски изделия (торти, сладкиши, кифлички и т.н.);
  • алкохол.

Алкохол вредни за метаболитните процеси в тялото

Забележка: диета (маса) 6 с подагра изключва храни, напитки и подправки, които стимулират апетита и нервната система.

Приблизително седмично меню таблица 6 за подагра

Диетата на пациента трябва да е полезна и разнообразна. В този случай, не забравяйте, че храната трябва да се напоява с уста и да бъде вкусна. Готови ястия за подагра е по-добре в същия ден, така че те да са свежи и да не губят своите полезни и вкусови качества. Супата може да бъде приготвена за два дни.

Дневният обем на храната е разделен на 4 хранения: закуска, обяд, следобеден чай, вечеря.

понеделник

  1. Билков чай. Зеленчукова салата (варени моркови, цвекло, картофи, растително масло, копър зеленчуци, магданоз). Варено яйце. Част хляб с трици.
  2. Зеленчукова супа. Варено месо, каша от елда. Зелен чай.
  3. Плодова салата или желе.
  4. Нискомаслено извара. Овесени ядки бисквитки. Berry плодова напитка.

Забележка: Между основните ястия трябва да се пият сокове, отвари, компоти, kissels, плодови напитки. С тяхна помощ можете да охладите жаждата си и да имате малко освежаване.

вторник

  1. Овесена каша с мляко, бисквити със зърнени храни. Зелен чай.
  2. Борш с нискомаслена заквасена сметана. Чаша ръжен хляб. Пилешки панирани пържоли с картофено пюре. Салата от пресни зеленчуци. Компот.

Пилешки котлети на пара, на пара

  1. Кефир. Плодове.
  2. Пюре от ориз с плодове. Билков чай.

сряда

  1. Омлет със зеленчуци. Извадете сиренето с нарязани билки, намазано с парче ръжен хляб. Зелен чай с мед.
  2. Супа с фиде. Риба за една двойка с картофи. Салата с кисело зеле и зелен лук.
  3. Бери желе.
  4. Вино кашкавал с горски плодове. Компот.

четвъртък

  1. Салата от варено цвекло с ядки, растително масло. Бун от брашното. Билков чай ​​с мед.
  2. Супа. Варена риба. Печени зеленчуци (тиква, тиквички, лук, моркови). Хляб от ръж. Зелен чай с лимон.
  3. Плодова салата. Бульон на задушаване.
  4. Нискомаслено извара с зеленчуци. Билков чай.

петък

  1. Просо каша. Варено яйце. Ръжен пшеничен хляб. Чай с лимон.
  2. Зеленчукова супа. Постно зеле роли с постно заквасена сметана. Част хляб. Зелен чай.
  3. Кисел. Зърнени бисквити.
  4. Зеленчукова готварска печка. Кефир.

събота

  1. Омлет с билки. Нарежете хляб с меко извара. Билков чай ​​с мед.
  2. Супа с кюфтета. Елда с зеленчукова салата. Хляб. Чай.
  3. Кефир. Плодове.
  4. Нискомаслено извара. Компот.

Забележка: един ден на седмица, според диета 6, с артрит на пода, се препоръчва да се направи разтоварване. В примерното меню този ден пада в неделя. Основният акцент се поставя върху кисели млечни продукти с нисък процент съдържание на мазнини.

неделя

  1. Извара сирене с кисело мляко. Печена ябълка.
  2. Млечна супа. Зеленчукова салата с извара и зеленчуци. Бульон на задушаване.
  3. Кефир с плодове.
  4. Вино кашкавал. Berry плодова напитка.

На ден на гладно се допуска да се консумират млечни продукти с ниско съдържание на мазнини

Диетичното хранене за подагра има огромно влияние върху състоянието на ставите и тялото като цяло. Следвайки препоръките на диетолог, можете значително да подобрите здравето си, да спрете развитието на заболяването. Пациентът трябва да наблюдава ежедневния калориен прием на диетата, за да не претоварва ставите с допълнително тегло.

съдържание

Съавтор на статията: Дмитрий Улянов - ортопед-ревматолог с 22-годишен опит, доктор от първата категория. Той се занимава с диагностика, лечение и профилактика на всички заболявания на ставите и съединителната тъкан. Има диплома по специалност "Ревматология", изучавана в руския Университет за приятелство на народите.

Диета № 6: принципи на диетичното хранене за подагра

Диета номер 6 с подагра е система за терапевтично хранене, препоръчва се за метаболитни заболявания, причинени от висока концентрация на пикочна киселина в кръвта.

Терапевтичната диета таблица номер 6 показва:

  • с подагрозен артрит;
  • с уролитиаза, което се проявява чрез натрупване на оксалати в бъбреците и образуване на камъни.

Тъй като подагра се развива на фона на метаболитни нарушения, правилната диета може да облекчи хода на заболяването и да сведе до минимум последствията от метаболитните нарушения.

Цели, преследвани от диета № 6

Всяка диета има конкретни цели. Диета номер 6 произвежда следния лечебен ефект:

  • нормализира метаболитните процеси;
  • намалява концентрацията на пикочната киселина и нейните производни;
  • нормализира дисбаланса между синтезата и екскрецията на пикочната киселина;
  • променя химичния състав на урината (прави го алкален).

Тъй като всеки диета застъпва определени принципи, е необходимо да се спази определена диета, за да се постигне желания ефект:

  • е необходимо да се яде редовно, без да се пропуска еднократно хранене;
  • гладът и преяждането са абсолютно неприемливи;
  • Не бъдете фанатични, когато става дума за намаляване на телесното тегло, проблемът трябва да бъде разгледан по един изчерпателен начин, като не пада повече от 1,5 кг на месец;
  • по време на обострянето, трябва да следвате строга диета с богат прием на течност до три литра (това включва цялата течност, консумирана през деня);
  • По време на почивката режимът на пиене се намалява на два литра на ден;
  • дават предимство - алкална минерална вода, която разцепва и отстранява пикочната киселина от тялото;

Описание на диетата "таблица номер 6"

С медицинската диета "таблица номер 6" е забранено да се консумират храни с високо съдържание на пурини, както и оксалова киселина и натриев хлорид. Но количеството алкални продукти, които се показват при подагра, за разлика от тях, се увеличава (при липса на противопоказания от сърдечно-съдовата система).

Също така е необходимо да се намали съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати. Особено когато се препоръчва затлъстяване, за да се намали количеството на въглехидратите. Месото и рибата от сортове с ниско съдържание на мазнини консумират само във варена форма, не повече от 2-3 пъти седмично. Месото трябва да бъде приготвено, защото при готвене до 50% от пурините, които се съдържат в него, отидете в бульона. Варено месо и риба могат да бъдат задушени, изпечени и използвани за приготвяне на различни ястия. Едната порция месо трябва да съдържа не повече от 150 грама, а порция риба - 170 г. Зеленчуците могат да се консумират както във варени и задушени, така и в печена форма. Храната не трябва да бъде много гореща, а обичайната температура. Имате нужда от четири хранения на ден (можете да увеличите фракцията на хранене до 6 пъти на ден) диета и много питие на празен стомах между храненията.

Когато подагра е веднъж седмично, препоръчваме дни за разтоварване: млечни продукти, зеленчуци, кефир, плодове, извара. Препоръчва се да консумирате един продукт. Например, тиква, тиква или морков. Ако човек е трудно да яде един продукт, тогава можете да добавите друг зеленчук, или няколко зеленчуци, и да комбинирате зеленчуци с плодове. Дните на разтоварване трябва да бъдат допълнени с режим на пиене. Строго забранено "лечебно" гладуване, защото когато храната не е в тялото, нивото на пикочната киселина в кръвта рязко се увеличава. С комбинацията на подагрозен артрит и затлъстяване се препоръчва диета № 8, като се използват и дните за разтоварване.

Енергийна стойност и химически състав на диета номер 6

Диета номер 6 за подагра съдържа допустимия химичен състав на продуктите:

  • 70 g протеини (животни и млечни продукти), но от тях 50% мляко;
  • 80 g мазнини, от които 30% от растителен произход;
  • 350-400 грама въглехидрати, от които 80 грама са захар;
  • 8-10 грама сол за трапеза;
  • натриев 4 g;
  • около 2 литра течност;
  • калий, 3.5 g;
  • каротин 7 mg;
  • калций 0.75 g;
  • ретинол 0.5 mg;
  • желязо 0,035 g.

По този начин енергийната стойност на такава диета е 2400-2600 калории.

Кой е предписал диета номер 6

Диета № 6 е предписана не само за подагра. Това е показано на хора, страдащи от хиперурикемия (повишена концентрация на пикочна киселина в кръвта), но все още не са болни от подагра. Медицинската статистика сочи, че повишена концентрация на пикочна киселина в кръвта се наблюдава при 0,1% от руснаците и 2% от европейците. Тъй като подагра се явява както първична, така и вторична, първичната се развива в резултат на метаболитни нарушения, а вторичната - на фона на други заболявания (обикновено кръвни заболявания).

Много високо ниво на оксалова киселина в организма също е много опасно. Неговият излишък води до утаяване в бъбреците на оксалатите (соли на оксаловата киселина), които се натрупват, образуват камъни и причиняват уролитиаза. Диетата номер 6 е показана и в този случай. Консумацията на храни, които причиняват алкализиране организъм и изключване на продукти, съдържащи високи количества пурини, подобрява метаболитни реакции, а именно нормализиране на метаболизма на пурин в организма, както и подобряване на функционирането на стомашно-чревния тракт, възстановяване на функцията си.

Препоръки за продукта

Преди появата на ефективно лекарствено лечение диетата е основният начин за лечение на това заболяване. И дори сега е ефективен инструмент за лечение на равна нога с лекарства.

При диета № 6 се допускат следните продукти:

Хлебни изделия

Позволява се да се консумира хляб от пшеница, ръж и трици от първото и второто брашно: бял хляб; пшеничен и ръжен хляб.

Супи и бурш

Препоръчителни вегетариански борш, супи и зелева супа в зеленчуков бульон, с добавка на различни зърнени храни. Също млечни продукти, плодови супи и цвекло.

Месо, птици и риба

Разрешено е да се консумират заешко месо, постно говеждо, пуешко и пилешко месо не по-често от 2 3 пъти седмично. Месото се допуска само във варена форма, както и във варена постна риба.

Млечни продукти

Препоръчва се консумация на млечни продукти и ферментирали млечни продукти, не-бързо и нискомаслено сирене, нискомаслено извара и заквасена сметана.

яйца

Две яйца са разрешени на ден, приготвени по какъвто и да е начин

Макаронени изделия и зърнени храни

Употребата е разрешена в неограничени количества.

зеленчуци

Диета № 6 е вегетарианска хранителна система. Зеленчуците се допускат под всякаква форма: задушени, печени и варени, а също и в сурова форма.

закуски

Закуски от зеленчуци, пресни, както и кисело, плодови салати, винегрет са позволени.

Плодове и сладкиши

Можете да ядете всички плодове и плодове, с изключение на малини, боровинки и смокини. Също така много полезно е компот от сушени плодове, порции с добавка на стафиди и сушени плодове. От сладкиши можете да консумирате: блатна мелба, мармалад, пастил, конфитюр, мед, захарни бонбони.

Сосове и подправки

Препоръчителни сосове върху зеленчуков бульон, заквасена сметана, домат, сметана и млечни продукти. Можете да използвате при готвене ванилия, канела, копър, магданоз, дафинов лист, лимонена киселина.

напитки

Чай с мляко с лимон, мека кафе с мляко, желе от плодове, зеленчукови и плодови сокове, плодови напитки, алкална минерална вода, квас. Отвара от лечебни билки, куче роза, трици, оризово отвара от овес и сушени плодове.

масло

Допуска се да се консумират следните масла: маслини, слънчоглед, царевично олио, а също и кремообразно.

При диета номер 6 е забранено консумацията на следните продукти:

  1. Пълнени мастни бульони от животински произход с добавка на киселец, спанак и бобови растения.
  2. Различни колбаси, колбаси, колбаси, шунка, бекон, пушено месо.
  3. Месо и риба консерви, пастети, сардини, аншоа, хайвер.
  4. Солена, пушена и сушена риба, херинга.
  5. Месни субпродукти: мозък, черен дроб, език, бъбреци.
  6. Месо от млади животни и пилета.
  7. Продукти от боб, гъби, киселец, спанак, маруля, ревен, хрян, горчица и черен пипер.
  8. Солени и пикантни сирена.
  9. Шоколад и какао.
  10. Алкохолни напитки, включително бира.

[вид на внимание = зелено] Не забравяйте! Растителните пурини, съдържащи се в зеленчуците и плодовете, не увреждат тялото, за разлика от пурините на животни. Изобилие от местни празници, заедно с алкохолни напитки, могат да предизвикат остра атака на подагра артрит. [/ Внимание]

Диета № 6 за Pevzner: приблизително меню за една седмица

понеделник

  • На празен стомах: двадесет минути преди хранене: един бульон с кученце.
  • Закуска: овесена каша в мляко, краставица салата.
  • Втората закуска: извара със заквасена сметана, желе от плодове.
  • Обяд: Картофена супа, пълнени тиквички с ориз и зеленчуково брашно със заквасена сметана, мляко.
  • Следобедна закуска: прясна зелена салата и моркови, поръсена с меден сос.
  • Вечеря: макаронени изделия със зеленчуци и сирене.
  • През нощта: пресни ябълки.

вторник

  • На празен стомах: бульон от жар
  • Закуска: меко варено яйце, салата от моркови със заквасена сметана, чай с лимон.
  • Втора закуска: пресни картофи с краставици, ябълков сок.
  • Обяд: зеленчукова супа със заквасена сметана, извара, целувка.
  • Снек: една чаша лимоново желе.
  • Вечеря: оризова каша, нискомаслено сирене с хляб и чай с мляко.
  • През нощта: чаша кефир.

сряда

  • На празен стомах: бульон на кураж.
  • Закуска: зелена салата, паста с извара, чай с лимон.
  • Втората закуска: картофени палачинки със заквасена сметана, доматен сок.
  • Обяд: вегетарианска супа, картофи със сметанов сос, ягодово желе.
  • Вечеря: зеленчукова салата със зеле и моркови, сирници с конфитюр от плодове.
  • През нощта: една ябълка.

четвъртък

  • На празен стомах: бульон от жар.
  • Закуска: печени чийзкейк с мед и заквасена сметана, не силно кафе с мляко.
  • Втората закуска: компот от сушени плодове, салата от краставици.
  • Обяд: задушени риби с ориз и задушено зеле.
  • Следобедна закуска: домашно приготвено сирене, чай с лимон.
  • Вечеря: винегрет, подправена със зехтин, зеленчуци на скара.
  • През нощта: чаша кефир.

петък

  • На празен стомах: бульон от жар.
  • Закуска: салата от цвекло с пресни ябълки, чай с мляко.
  • Втората закуска: варено яйце със салата от домати и краставици, компот от сушени плодове.
  • Обяд: брюш със зеленчуци, картофени палачинки със заквасена сметана, салата от задушени моркови.
  • Снек: режете с извара.
  • Вечеря: тиква овесена каша, лимонов желе, една ябълка.
  • През нощта: чаша кефир.

събота

  • На празен стомах: бульон от жар
  • Закуска: тестени изделия с настъргано сирене, не силно кафе и мляко.
  • Втората закуска: нискомаслено извара, кисело мляко.
  • Обяд: перлена супа, български пипер пълнени с ориз и пилешко филе.
  • Снек: пай с боровинки, мляко.
  • Вечеря: печена тиква 200 грама с мед, кисело мляко.
  • През нощта: една прясна ябълка.

неделя

  • На празен стомах: бульон на кураж.
  • Закуска: оризова каша, тост с масло, мляко.
  • Втората закуска: сирници с мед или конфитюр, компот от сушени плодове.
  • Обяд: супа от цвекло със заквасена сметана, 150 г пилешки гърди, приготвени в двоен котел, каша от елда, портокалов сок.
  • Следобедна закуска: бульон, сирници, целувка.
  • Вечеря: Вегетариански зелеви рула с ориз и заквасена сметана, желе от лимон, плодове.
  • През нощта: чаша кефир.

Диета № 6 приема разнообразно и богато зеленчуково меню, което трябва да се възприема като основа, вариращо и съчетаващо според вашия вкус комбинация от различни продукти и готвене. Възможност да се съсредоточи върху любими храни и ястия, но в същото време не трябва да излизат извън обхвата на тази диета, тъй като само такава диета е в състояние да настроите баланса на пикочна киселина и намаляване на неговата концентрация в кръвта. Благодарение на тази диета може да подобри тялото като цяло, да отслабнете, да подобри метаболитните процеси в организма. С разумен подход към физическото натоварване в комбинация с диета № 6, можете да спечелите здраве за дълго време.

Аз трябва да кажа, че лошите навици, като например режим на пушене, неспазване на ден, глад или преяждане, нощен купоните с алкохол, също са в състояние да провокира пристъп на подагрозен артрит.

Как да готвя храните с диета № 6

Подгответе храни с диета номер 6 е много проста. Обикновено те се приготвят, печени, задушени, изключително рядко пържени. Строги изисквания се налагат само за подготовката на месо и риба. Можете да готвите разнообразие от ястия от месо и риба, дори да ги запържвате и печете, но само след предварително кипене. Тъй като месото от животински произход е богато на пурини, предварителното готвене може да превърне 50% от пурините в бульон. Заслужава обаче да се повтори, че месото и рибата, дори и немаслените сортове, се консумират само по време на ремисия. При остро акутно атакуване тези храни трябва да бъдат изключени от диетата. Също така, част от масата или рибата трябва да бъде строго ограничена до не повече от 150 грама, а тези продукти могат да се консумират само 2 пъти седмично. В допълнение, един ден не можете да консумирате месо и риба: или само месо, или само риба.

Много полезно за подагра всички пресни, варени, задушени, печени зеленчуци. Те могат да се консумират в неограничени количества. Зърнените храни могат да се консумират като самостоятелно ястие и могат да се добавят към зеленчукови супи. Нискомаслените млечни продукти не са просто решени, но са добре дошли в диетата на подагра. От нискомаслено извара е възможно да се приготвят различни пудинги, гарнитури, сирене. За да намалите концентрацията на пикочна киселина в организма, както се изисква от диета номер 6, трябва да използвате алкална минерална вода с добавяне на лимон и грейпфрут. Много полезни отвари от плодове и билки.

Лечебни растения за подагра

Добре известни ползи от фитотерапията при лечението на подагра. Всички видове отвари, сокове, тинктури от лечебни растения, плодове, зеленчуци и плодове насърчават бързото евакуиране на соли на урината и оксалова киселина от тялото.

По тази причина е необходимо да включите в диетата си плодове, плодове и лечебни растения, които са доста подходящи за диета номер 6. По-долу даваме няколко рецепти за лекарствени напитки.

Следните плодове и лечебни растения са много полезни:

Плодове и плодове

  • череша;
  • боровинки;
  • ягоди;
  • червено касис;
  • червено касис;
  • ябълки.

Лечебни билки

Основната напитка с подагра е отвара от кураж. Тя се приготвя по този начин: три супени лъжици на нарязани плодове (40 г натрошени сушени плодове), изсипете стръмна вряла вода. Настоявайте за 8 часа, след това вземете една чаша на празен стомах или през нощта. Подгответе отвара от роза бедрата в термосферата.

Чаят с листа от червени боровинки е много полезен при подагра. Пригответе го по следния начин: 1 супена лъжица листа картофи, приготвени с една чаша варена вода. Вземете 1 чаша 3-4 пъти на ден преди хранене.

Можете също да подготвите отвара от лечебни билки. Вземете в равни количества (1 супена лъжица) следните билки: липа цветя, жълт кантарион, черна боровинка, цветя от лайка. Всички билки са добре смесени, поставени в стъклена чиния и изсипани в чаша вряща вода. Затворете плътно с капак и поставете водна баня в продължение на 15 минути. След това се охлажда и се филтрира. Полученият бульон се довежда до кипене, като се добавя вода в съотношение 1:10. Вземете 3 или 4 чаши на ден 15 минути преди хранене. Бульонът се съхранява в хладилника в продължение на три дни. В хода на лечение с лечебни билки - един месец, но през това време те трябва да се редуват.

Диета № 8 за затлъстяването

Защо е важно да контролирате теглото си с подагра? Обикновено подагра се развива при хора, които проявяват прекомерна храна, което води не само до развитие на подагра, но и до затлъстяване. Можете дори да кажете, че затлъстяването е заболяване, което провокира развитието на подагра. Затлъстяването възниква в резултат на яденето на храни, които съдържат високи нива на пурини. В допълнение, при прекомерно телесно тегло, има натоварване на ставите, в резултат на което те се деформират и възпаляват.

Всички тези фактори рано или късно водят до развитие на подагра. Ето защо, диета номер 8 е предписана за подагра, когато човек също страда от затлъстяване. Целта на такава диета е да намали телесното тегло, като намали входящите калории в тялото. В резултат на това количеството мазнини, въглехидрати и сол, които влизат в организма, се намалява и животинските мазнини също са ограничени. Усещането за ситост, когато се наблюдава тази диета, възниква от консумацията на голямо количество фибри. По този начин съдържанието на калории в консумиращите продукти се намалява до 2000 kcal на ден, което помага да се намали телесното тегло.