Диета 4 за заболявания на червата

Захранване

Диета 4 в заболявания на червата е позиционирана като една от възможностите за терапевтично хранене. Препоръчва се при пациенти с колит, храносмилателни нарушения, дизентерия, ентероколит.

Общи правила

Този тип диета се предписва на пациенти по време на лечението на нарушения на храносмилателната система и чревни патологии, придружени от диария. Нейната основна задача е да премахне патологичните процеси, свързани с тези заболявания.

Диетата напълно изключва ястия, които могат да стимулират секреторните функции на стомаха и да активират работата на жлъчния мехур. Топлинната обработка включва пара за готвене и готвене. Съдовете се сервират в течна, полутечна и изтрита форма.

Общи правила за диетично хранене:

  • шест хранения на ден;
  • приготвянето на продукти се допуска само чрез кипене и пара;
  • под пълна забрана са твърдите храни, гъста, гореща, студена храна.

Видове диета № 4

Таблица 4 е разделена на три подвида - 4A, 4B, 4B. Основната разлика е наборът от хранителни стоки.

Диета 4А

Този вариант на терапевтично хранене се предписва в острия период на заболяването. Диетичното меню се различава от монотонността и изключва много продукти. Препоръчва се за спазване в рамките на два до пет дни. Енергийната стойност е 1600 kcal.

Диета 4В

Таблица 4Б е назначена в периода на обостряне на хронични стомашно-чревни патологии - при заболявания на черния дроб, бъбреците, жлъчните пътища, панкреаса. Таблица 4Б е физиологично пълна, така че може да се практикува продължително време. Енергийната стойност е 2900 kcal.

Диета 4В

Диетата се практикува през първите 7 дни след операцията и след края на острия период на чревно заболяване. Използва се като преход от таблицата за лечение към общото. Енергийната стойност е 3140 kcal.

Показания за предписване

Таблица 4 за Pevzner се препоръчва в следните случаи:

  • остър период на чревна болест, придружен от тежка диария;
  • сериозно продължаващо изостряне на хроничните патологии.

Оторизирана кошница за храни

Списъкът на продуктите, които диетолозите могат да използват при разработването на ежедневно меню, е доста обширен. Тя се представя от следните елементи:

  • Вече сушени (предишния ден) хляб от пшеница, домашно приготвени бисквити. Допустимата норма за 24 часа е не повече от 200 грама от продукта. Освен това са разрешени сухи бисквити (бисквити).
  • Пюрена каша. Те са в основата на диетата на пациента. Разрешена манша, бял ориз, елда, овесена каша. Подготвен за вода или без мазнини (отстранени) бульон от месото.
  • Масло. Използвайте само 50 грама на ден.
  • Супи. Когато готвите, свалете (второто) от под рибата / месото. За пълнене се вземат зърна, минимум зеленчуци, варено месо, яйца, кюфтета или смесител, обработени с миксер / месомелачка.
  • Месо. Допускат се само диетични разновидности - телешко, говеждо, пилешко, пуешко, зайче. Преди готвене, кожата трябва да се отстрани и сухожилията да се отстранят.
  • Кюфтета за една двойка, месни топки, клечки. Когато събирането на мултия хляб трябва да се замени с круша от манго или варен ориз. Допуска се да готвя пастена от месо, като се добавя минимално количество сол.
  • Риба с нискомаслени сортове. Допуска се подаване под формата на единично варено / парно парче. Ако нарязани версия, а след това може да бъде кълнове, котлети, кюфтета. Допуска се готвене или приготвяне на пара.
  • Яйца. Стандарт от 2 броя на ден. Сервира се до масата меко-варено, под формата на парна омлет. Възможно е да се намесва в супи (богати яйчни люспи се получават), суфле.
  • Изпечено нискомаслено извара. Използва се за готвене на бонбони и суфле.
  • Зеленчуци. Може да се използва само в настъргана форма, като се добавя малко количество при готвене на супа. Обемите са минимални.
  • Плодове - ябълки (пресни, под формата на пюре), желе (боровинки, череши, дрян, дюля, круши), плодови напитки.
  • Сокове от сладки плодове (предварително разредени с варена вода в равни пропорции). Грозде, слива и кайсия са забранени.

Като напитката може да се използва: билкови чайове, шипка uzvar, вливане на Cheremuhovo горски плодове, чай (клас - зелен или черен), няма вода газ (не по-голям от 1,5 литра на ден).

Забранени продукти

Таблица 4 напълно изключва консумацията на храни, съдържащи влакна в техния състав.

Списъкът на забранените продукти включва:

  • Зеленчуци. На тях им е позволено да добавят продукта към супата в малки количества и в грубо състояние.
  • Хляб. Пълнозърнест, ръж, на трици, зърнени култури. Трудно е да се разгражда и може да причини нараняване на лигавицата.
  • Прясно сладкиши, палачинки / палачинки. Провокира процесите на ферментация и гниене.
  • Jam, мед, сладко, сушени плодове, сладкиши. През деня се разрешава да се използват 50 грама гранулирана захар.
  • Каши - просо, як, перлен ечемик, боб.
  • Паста.
  • Маслен бульон. Те допринасят за повишена чревна перисталтика и влошаване на състоянието.
  • Мастни степени на месо, риба.
  • Консерви, соленост и риба в частност.
  • Пълно мляко, сметана, заквасена сметана, сирене. Може да причини диария. Млякото трябва да се разрежда с вода. Използва се само за приготвяне на капки и пудинги.
  • Какао, кафе с мляко, сладка сода, квас.
  • Сосове, маринати.
  • Пушено месо, шунка, колбаси.

Приблизително седмично меню

Необходимо е да се организира шест хранения на ден. Необходимо е да се редуват ястия, за да се избегне монотонност.

понеделник

1 закуска: овесена каша с парче масло, меко сварено яйце, напитка.

2 закуски: прясно приготвена ябълка (прясна или предварително варена във фурната).

Meal супа с оризови зърна и добавяне на кюфтета от мляно месо, домашни крутони, елда с пилешки котлети (задушени във вода или обработен с метод пара), ябълка-круша напитка.

Следобедна закуска: Kissel с бисквити или домашно приготвени крутони.

Вечеря: манго (без добавяне на гранулирана захар), част от варена риба, напитка.

Късна вечеря: целувка.

вторник

1 закуска: оризова каша-подсладител (подсладена) с парче масло, крекер, куче роза.

2 закуски: няколко лъжици извара.

Обяд: говеждо бульон удебелени с грис, парни кнедли от мляно пилешко / пуешко, гарнитура - варен ориз, домашно приготвени бисквити, пудинг.

Следобедна закуска: изпечена във фурната и натрошена в блендер ябълка.

Вечеря: яйце, овесени ядки, елда от елда, напитка.

Късна вечеря: Компот от разрешени сушени плодове с бисквити.

сряда

1 закуска: внимателно сварено овесено брашно с парче масло, парче варено месо, малко извара, чай, бисквита бисквита.

2 закуска: пюре от плодове.

Обяд: пилешки бульон с ориз и яйчени люспи, настъргана каша от елда, кюфтета, плодова напитка.

Следобедна закуска: Кисел с бисквити.

Вечеря: кефалчета (можете да вземете мерлуза), гарнирани с добре сварен ориз, сладък черен чай.

Късна вечеря: целувка.

четвъртък

1 закуска: овесена каша от елда с парче масло, меко варено яйце, малко извара, плодова напитка.

2 закуска: желе със сух пшеничен хляб във фурната.

Обяд: супа с кюфтета, удебелени с грис, домашно приготвени крутони, внимателно варен ориз зърно, гарнирано със задушени банички на смляна риба, желе.

Следобедна закуска: куче-варен бульон, домашно приготвени крутони.

Вечеря: извара, елда пудинг, месо суфле, напитка.

Късна вечеря: бульон от круши.

петък

1 закуска: оризова пудинг, нискомаслено извара, чай,

2 закуска: бобов бульон.

Обяд: риба супа с риба топки и добавянето на ориз, домашно крутони, мляно пилешки котлети (пара), украсени с пюре елда, зрънце бульон.

Следобедна закуска: неподсладена бульон от бедрата на дивата роза с бисквити.

Вечеря: парна омлет, сладка грис каша, чай.

Късна вечеря: отвара от сушени плодове (ябълки и касис).

събота

1 закуска: елда пудинг с добавка на извара, пюре от печена ябълка, чай.

2 закуска: компот от круши и ябълки.

Обяд: бульон с манго и разбъркано яйце, телешки котлети (пара), гарнирани с пюре от ориз, крушови компоти.

Следобедна закуска: компот от ягодоплодни с бисквити.

Вечеря: овесено брашно с масло без захар, меко сварено яйце, черен чай.

Късна вечеря: целувка.

неделя

1 Закуска: овесена каша варено внимателно с парче масло и задушени котлети от мляно пилешко / пуешко, напитки, домашно приготвени крутони от бял пшеничен хляб.

2 закуски: няколко лъжици нискомаслено извара.

Обяд: говеждо бульон с кюфтета, удебелени с грис, пюре елда с кюфтета постна риба, желе на плодове.

Следобедна закуска: черен чай с домашна галета.

Вечеря: оризова каша с парче масло, меко варено яйце, напитка.

Късна вечеря: компот от разрешени сушени плодове.

рецепти

Предлагаме няколко рецепти за ястия, които могат да влязат в менюто за хранене № 4.

Рибени кюфтета

  • вода - 55 ml;
  • ориз - 55 грама;
  • масло - 15 грама;
  • филета от риба - 300 грама.
  1. Изпечете вискозния ориз.
  2. Предайте го поне два пъти през месомелачката, като добавите риба.
  3. Разбъркайте в получената маса масло, добавете вода и малко добавете.
  4. От смесеното мляно месо, пригответе кюфтета и гответе по пара.

Зърнени мъниста (пара)

Съдържание: яйце, филе от хек - 300 грама; грис от круп - 50 грама; сол на вкус. Приготвяне: нарязвайте рибата чрез месомелачка. Поставете в кайма, сол, яйце. Разбъркайте. Оформяне на плетени и готвени пара.

Хайвер хайвер бургери

Съдържание: говеждо месо - 710 грама, лук - 1 брой, яйца за пиле - 2 броя, оризово брашно - 110 грама, сол. Получаване:

  1. Говеждо с нарязан лук с месомелачка.
  2. Разбъркайте яйцата и брашното и добавете сол.
  3. Омесете съставките и ги поставете в хладилника за 1 час.
  4. Извадете формираните котлети в двоен котел за половин час.

Парна Омлет

  • яйца - 2 броя;
  • мляко - 1,5 чаши.
  1. Яйцата изсипваме млякото и смесете добре. За да добавите.
  2. Поставете контейнер, пълен със сместа, в купата на multivark. Кук в режим на пара.
  3. Можете също така да използвате парна баня.

Елда и пудинг пудинг

Състав: елда - ¼ чаша, без мазнини / нискомаслено извара - 155 грама, яйце, захар - 1 лъжица. Получаване:

  1. Сварете елдата и се разтривайте.
  2. Смесете го с извара. Поставете жълтъка, подсладете отново. Разбъркайте и внимателно вкарайте белият протеин.
  3. Сложете сместа в овкусена форма и я изпарете.

Диета № 4 за деца

В детска възраст се предписва за развитие на тежка диария. Първият ден - разтоварване. В рамките на 24 часа детето трябва да пие билкови отвари и чайове. Минералната вода без газове е разрешена. Дневният прием на течност е не повече от 1 литър. Пиенето трябва да се дава често, но на малки порции, така че да не се предизвиква повръщане. От втория ден детето се прехвърля на диета номер 4.

Дете може да получи:

  • сушен пшеничен хляб;
  • одеяла от лигавичен ориз;
  • "Втори" бульон на пилешко или говеждо месо - те могат да се сгъстят с манго или овесени люспи;
  • Риби, месни ястия, приготвени чрез пара;
  • разтрита каша от елда, ориз, овесена каша;
  • супи - те могат да дават нарязано месо или кюфтета;
  • парна омлет;
  • домашно сирене - може да се сервира в натура или под формата на готвене.

Маслото може да се използва само като добавка към ястие. Позволени напитки са отвари от боровинки, кураж, дюля и желе. Напълно забранено печене, супи - варени зеленчуци, мляко или млечни продукти, месо, колбаси, консерви месни мазнини сортове, сметана, мляко, зеленчуци (пресни и варени), плодове, пресни сокове от грозде.

Диетата осигурява шест хранения на ден. Продължителност - 6 дни. Тогава тя може да бъде разширена. Позволено е въвеждането на малко количество зеленчуци - тиква, картофи, моркови, зеле, тиква, малка фиде, зърнени храни, варени в мляко. В супата, позволено да се сложи малко заквасена сметана.

Терапевтичната диета № 4 е хранителна система, препоръчвана за остри / хронични стомашно-чревни заболявания, придружена от тежка диария. Съдовете могат да бъдат променяни по свое усмотрение, но е важно да се следват основните принципи на подготовка и препоръки за кошници за хранителни стоки.

Диета за възстановяване на стомаха и червата, седмично меню

Диетата помага на пациентите с болен стомах и черва да се отърват от болестта по-бързо, затова се предписват в комбинация с лекарствена терапия. За всеки пациент се приготвя дневен хранителен режим, който включва само полезни продукти. Благодарение на лечебно хранене хора успяват да елиминират възпаления, нормализира работата на храносмилателния тракт, предотвратява разлагането, както и други патологични явления.

Правила за хранене с болен стомах и черва

При хронични и остри заболявания на храносмилателния тракт е изключително важно да се намали натоварването на храносмилателния тракт и да се предотврати появата на ферментационни процеси. Пациентите трябва да използват икономично и балансирано меню по време на храненето, за да изключат възможността за дразнене на лигавиците на стомаха и червата.

Те следва да спазват тези правила:

  1. Основната цел на терапевтичната диета е да стимулира всички процеси на възстановяване в храносмилателния тракт. На стомаха по време на хранене, ще има механични и химични ефекти на микроелементи, които се намират в полезни и природни храни.
  2. Благодарение на диетичното хранене, пациентът ще може да сведе до минимум възбудимостта на стомаха. Леките ястия ще бъдат много бързо усвоени от стомаха и от тях тялото ще поеме всички вещества, необходими за пълноценна работа.
  3. В храната на пациентите трябва да присъстват кисели млечни продукти, както и зърнени култури, добре приготвени.
  4. Месото, птичето месо и рибата могат да се консумират само във варена или печена форма или да се използват в процеса на готвене на пара.
  5. Преди ядене, всички ястия трябва да бъдат смачкани. Пациентите могат да направят това по всякакъв начин достъпен за тях, например, преминават през сито, каша с блендер или решетка.
  6. Ябълките, извара и други продукти с високо съдържание на киселина задължително трябва да бъдат термично обработени.
  7. Пациентите са строго забранени да ядат горещи ястия, тъй като те могат да причинят термично увреждане на стомашната лигавица.
  8. Ежедневното калорийно приемане на храната, консумирана от пациентите, не трябва да бъде по-малко от 2000 kcal.
  9. Броят на храненията трябва да бъде до 6 пъти на ден.
  10. Пациентите с патологии на червата и стомаха трябва да пият най-малко 2 литра течност на ден.

Какво е забранено в болен стомах?

Диетата за болния стомах и червата предвижда някои ограничения.

Пациентите са забранени да използват такива продукти:

  • боб;
  • пресни зеленчуци, плодове, плодове и зеленчуци;
  • бульони (наситени и мастни), които се приготвят от месо, птици и риба;
  • всяка консервирана, осолена и консервирана;
  • яйца в пържена и сурова форма;
  • краве мляко (цяло);
  • твърди сортове зърнени култури, например перлен ечемик, просо и т.н.;
  • Пушено месо, мазни, пикантни, пържени и солени ястия;
  • хлебни и хлебни изделия в прясна форма;
  • шоколад и други бонбони;
  • всяка сладкарски изделия;
  • сладка сода, кафе, какао, чай;
  • тлъсти видове домашни птици, риба и месо;
  • гъби и др.

Седмично меню

За да направите меню за една седмица, пациентът трябва внимателно да проучи списъка с забранени и разрешени продукти.

В ежедневната си диета трябва да присъстват следните ястия:

  • вчерашни хлебни изделия;
  • растителни и месни (без мазнини) бульони, от които можете да готвите леки супи;
  • лигавица или чиста каша;
  • нискомаслени сортове месо, домашни птици (например, пуйки, телешко, заешко и т.н.), от които трябва да се приготвят суфле, парфюми, кроасани и други ястия;
  • постна риба, приготвена в двоен котел, надут или варен;
  • в ограничено количество масло;
  • едно извара изтъркано през сито;
  • яйца меки (дневната доза не трябва да надвишава 2 бр.);
  • ечемик и билков декор, зелен чай, домашно приготвени компоти, плодови напитки, целувки;
  • зеленчукови салати и др.

Хората, които имат патологии на червата и стомаха, трябва да получат балансирана диета. Те могат да използват готовото меню или да направят диета самостоятелно (закуска, обяд, обяд, следобеден чай и вечеря се предоставят).

Диета при заболявания на стомашно-чревния тракт

Описанието е актуално 01.11.2017

  • ефективност: терапевтичен ефект след 21 дни
  • дати: 1-2 месеца
  • Разходи за продукти: 1400-1500 тр. на седмица

Общи правила

Диетата при заболяването на стомашно-чревния тракт е най-важният фактор при сложното лечение и в някои случаи е основният компонент на лечението на стомаха и червата. Тъй като стомашно-чревния тракт е представен от различни органи и различни части на червата, има много заболявания на системата на стомашно-чревния тракт, които се появяват в остра / хронична форма, проявявани чрез различни клинични симптоми.

Съответно, терапевтичната диета е различна. Така че, при гастроентерологични заболявания (гастрит с повишена / намалена киселинност, пептична язва, gastroduodenit) са предписани терапевтични Таблици # 1, 2 и техните сортове. При заболявания на органите на хербицидната система (черен дроб, жлъчен мехур, жлъчни пътища) и панкреас, различни варианти на хранене Таблица № 5.

Основните диети за болестта на червата са терапевтични Таблици # 3 и 4, който е представен от няколко варианта (A, B, C). Между чревните заболявания са изолирани ентерит (остра / хронична болест на дебелото черво) и колит (дебело черво), като се провеждат независимо и едновременно (ентероколит) с различни функционални нарушения на стомашно-чревния тракт. Това е видът на болестта, формата на хода на заболяването и функционалните разстройства, които определят коя диета за заболяване на червата ще бъде предписана.

Този вид медицински маси позволява да се индивидуализират терапевтичен хранене чрез корекция (допълнение / оттегляне на няколко хранителни продукти, промяна на химическия състав и енергийното съдържание на храната, видът на готвенето, консистенцията на готови храни, хранителен режим на).

Особено важно при възпаление на червата и на храносмилателния тракт на максимална клинична храна условие shchazhenie мукоза, тъй като в възпалени черва / орган всяко неправилно механично / физическа или химическа ефект върху лигавицата храната изостря процес. Основните принципи на диетичното хранене на болното черво са:

  • предоставяне на пациентите на пълен и балансиран набор хранителни макро / микронутриенти в съответствие с физиологичните норми и признаци на хода на заболяването;
  • запазване на гастроинтестиналната лигавица от ефектите на различни видове отрицателни фактори (механични, химически, физически);
  • спазване на диетата;
  • намаляване на възпалителния процес, възстановяване на функцията и естествена биоценоза на червата.

От голямо значение при избора на диета са преобладаващите функционални нарушения на червата. По този начин, с преобладаването на гнилост и ферментация процеси, в които диария различни интензивност, подуване, метеоризъм е назначен Диета №4 Pevzner или неговия сорт, в зависимост от стадия на заболяването и тежестта на клиничните симптоми.

Например, с болки и спазми в корема, причинени от повишено съдържание на газове и разтягане на червата, стимулирането на перисталтиката се предписва диетично Таблица 4А, чиято отличителна черта е ограничението на използването на прости въглехидрати, които допринасят за интензифицирането на ферментационните процеси. Така храната съдържа повишено количество на протеинов компонент (120 г) и ниско съдържание на мазнини (50 г) и въглехидрати (150-140 грама), общият калориен дневна диета при ниво от 1600-1700 ккал / ден.

Съдовете се приготвят варени или на пара и се избърсват. Не по-късно от 2 седмици пациентът се прехвърля на по-висококалорична медицинска помощ Таблици 4В и след това 4Б, са по-малко пестящи и по-разнообразни в набор от разрешени продукти.

при колит и проблеми с движението на червата (запек) се предписва терапевтично Таблица номер 3, което позволява нормализиране на нарушените функции на червата. Физиологично пълна диета включва повишени количества диетични фибри и макроелементи, които се съдържат в големи количества в зеленчуци, зърнени храни, пресни плодове, сушени плодове, млечни продукти. Терапевтичната диета включва използването на студени първи курсове, сладкиши и сладки ястия, газирани напитки.

В същото време изключени от диета продукти, които допринасят за процеса на ферментация / гниене, стимулиращи секрецията на храносмилателната и дразни лигавицата на червата (хрян, горчица, горещи подправки). При съставянето на диета е важно да включите продукти, които подобряват чревната подвижност и елиминират запек. Това са продукти с прости въглехидрати (мед, конфитюр, захарни сиропи), сол и органични киселини (осолени, кисели и кисели зеленчуци, осолени риба, млечни напитки, закуска консервирани плодови напитки), диетични фибри (хляб пълнозърнест, трици, суши, бобови растения, ядки, пълнозърнести храни, сурови зеленчуци), са склонни към подуване (трици, фибри, водорасли), студени ястия (цвекло супа, хеш, студена желирано, желе, напитки с газ и сладолед).

при стомашна язва и запек главната Таблица номер 1, но с увеличаване на диетата на варени зеленчуци (тиквички, моркови, цвекло), приготвени под формата на пюре, добре изсушени плодове, рафинирано растително масло. С чернодробни заболявания с запек, терапевтично Таблица № 5, но в диетата повишено съдържание на фибри и магнезий (хляб / трици, овес булгур, елда, ечемик, зеленчуци / плодов сок, плодове, мед. естествени зеленчуци).

При запек на фона на обостряне на хронични заболявания на червата, първо назначавайте спонтанно Таблица №4Б, и по-нататък №4V, в диетата на пациентите, включени не груби действащи стимуланти на перисталтиката (зеленчукови сокове, студени напитки от плодове на празен стомах, печени ябълки, сливи пюре, моркови, цвекло, зеле с растително масло).

Особено внимание се изисква при чревно кървене от по-високите / по-ниските деления на червата (прави, сигмоидно дебело черво). Причините могат да бъдат дивертикулоза на червата, исхемична болест на червата, подути / полипи на дебелото черво, инфекциозен колит, хемороиди/ анални фисури, чревна туберкулоза, неспецифичен улцерозен колит и други. Прекратяването на кървенето и последващото лечение на болестта, включително назначаването на диетично хранене в такива случаи е възможно само след установяване на източник на кървене и ясно установена диагноза.

Разрешени продукти

Диета за заболявания на стомашно-чревния тракт предвижда включването в диетата:

  • Пшеничен хляб (премия клас) сушени / вчера, бисквити и сушени бисквити.
  • Добър tenderized структурно нестабилни зърнени култури (с изключение на просо, царевица, ечемик, грис от ечемик), варени спагети, нарязан макарони, юфка, които могат да бъдат приготвени с добавяне на вода.
  • Нискомаслени сортове червено месо и риба с ниско съдържание на мазнини в цялото парче и под формата на парфюми и суфле.
  • Супи, месо, приготвени на вторичния / риба бульон, допълнена с добре пюре и варени зърнени храни и зеленчуци (картофи, тиква, моркови, карфиол, зелен грах, аспержи, цвекло), кюфтета.
  • Разредените зеленчуци се нарязват на гарнитура или под формата на рагу и котлети. Позволява се да се добавят ситно нарязани зеленчуци.
  • Крем / мляко като добавка към ястието.
  • Ферментирали млечни продукти (кефир, ацидофилус, кисело мляко) във всякакви количества. Ежедневно извара или варени на негова основа трябва да присъстват. Сиренето е меко. Яйца (до 2 яйца на ден) меко-варено, пара омлет масло може да се яде с хляб или да се добави към ястия.
  • Закуски (лекарска наденица, накиснати херинга, желирана риба, кремообразно сирене, хайвер от есетра, желиран език). Мляко и сметанов сос с добавка на копър / магданоз са разрешени.
  • Сурови зрели плодове след пилинг (ябълки, круши в сурова, задушени / запечени форми, малини, ягоди под формата на желе, целувки, компоти). От сладкарски изделия - балсамов, пастил, мерангум, конфитюр, плодова мармаладка, сладко.
  • Разредени плодови / зеленчукови сокове (с изключение на зеле / ​​грозде), шипка, слаб чай, какао с добавяне на мляко.

Диета при заболяването на стомашно-чревния тракт

За съжаление, броят на хората, които имат проблеми с храносмилателния тракт, се увеличава от година на година, а възрастта им става по-млада. В продължение на няколко десетилетия страдащите от стомашно-чревни заболявания страдат от хора над 40-годишна възраст и сега дори малки деца са изложени на риск. Причините за такива патологии са необичайни: неправилно хранене, стрес, лоша екологична ситуация. Диетата в случай на заболяване на стомашно-чревния тракт е задължителен компонент на лечението, защото без правилно подбрана диета шансовете за възстановяване са нулеви.

Диетично хранене при заболявания на стомашно-чревния тракт

Човешкият стомашно-чревен тракт е цялата система, отговорна за обработката на храната, извличането на хранителни, полезни вещества от храната и след това абсорбирането им в кръвта. Тя се състои от различни органи, така че диети с стомашно-чревни заболявания, има много, те са направени в зависимост от характеристиките и особеностите на заболяването, се различават в списъка на продукти, приема на храна.

Диета с гастрит с висока киселинност

Необходимо е да се лекува гастрит по един всеобхватен и бърз начин. С тази форма на болестта диета трябва да бъде насочена към намаляване на производството на солна киселина и стомашен сок. Това се постига при определени правила:

  1. Не можете да преяждате. Яжте малки порции от 6-9 пъти на ден.
  2. Солта и подправките са табу.
  3. Пържените ястия трябва да бъдат заменени с варени или на пара.
  4. Забранено е да се яде студена или топла храна (тя може да стане дразнеща за хранопровода и червата). Най-добрият вариант - топли ястия.
  5. Не мога да пия храна.
  6. Недостигът на твърди храни е забранен.

Хранене за пептична язвена болест

Стомашна язва и дуоденална язва 12 - заболяване, което се характеризира с наличието на язви и ерозии в лигавицата. Основният причинител на язвена болест е бактерията Helicobacter Pylori, предавана от домакинство, но има и други причини за заболяване: неправилно хранене, лоши навици, повишена киселинност на стомаха. Това заболяване трае много месеци и години, след което избледнява, а след това отново изгаря. Периодът на ремисия се осъществява през зимата и лятото, обострянето - през есента и пролетта. Правилното хранене с пептична язва е диета за цял живот.

Основните принципи при избора на хранителен режим са следните:

  • Необходимостта от спазване на частична диета с многократно хранене.
  • Използването на храни с висока хранителна стойност.
  • Изключването на продукти, които имат сокогонно действие, дразнят чревната лигавица.

Диета за хепатит А, В, С

Хепатитът е възпалително хронично чернодробно заболяване, провокирано от вирусна инфекция. Това заболяване носи сериозен риск за живота на пациента, възниква при обостряния и ремисии, поради което изисква редовен медицински контрол и спазване на правилната диета. За пациенти с хепатитна диета - като начин на живот, с постоянно спазване, опрощаването може да продължи до няколко години.

Диета 4 за чревни заболявания - меню, продукти

Диета 4 за заболявания на червата е включен в пакета терапевтични мерки заедно с лекарствената терапия. С различни заболявания на червата, не трябва да се занимавате със самолечение, но е по-добре незабавно да се консултирате с лекар.

Показания за диета № 4

Диета за заболяване на червата се показва на хората:

  • при които има изостряне на чревно заболяване, което има хронична форма;
  • ако има колит, придружен от ферментационни процеси;
  • при заболявания на червата, имащи остра форма;
  • с продължителна диария;
  • с целулиа (глутенова ентеропатия).

Гледайте видеоклипа по тази тема

Основни характеристики на диетата № 4

Тази диета, както и всички останали, има свои собствени характеристики и правила, които трябва да се спазват стриктно.

Основната характеристика е - почти пълно отхвърляне на продукти, съдържащи мазнини и въглехидрати в големи количества. Тя е предназначена да нормализира работата на червата.

Като правило диета номер 4 се предписва от лекуващия лекар в продължение на седем дни. По това време човек, страдащ от заболяване на червата трябва да яде само онези храни, които са разрешени.

За да се яде пациентът не трябва да има много големи порции от поне пет и не повече от шест пъти на ден. Също така човек трябва да пие най-малко два литра чиста вода на ден.

Като цяло, в продължение на 24 часа на пациент се позволява да яде храна, чието тегло като цяло няма да надвишава 3 кг. Тя трябва непременно да съдържа толкова протеини, мазнини и въглехидрати, както е посочено по-долу:

  • Протеин - от 100-120 грама.
  • Мазнини - не повече от 100 грама.
  • Въглехидрати - от 200 до 400 грама.
  • Приблизително 10 грама сол.

Списък на продуктите, които могат да се консумират

  1. От млечни продукти: извара - задължително трябва да са пресни и да съдържат минимално количество мазнини; кефир - също толкова свеж.
  2. От месните продукти се допуска използването на диетично месо с ниско съдържание на мазнини. Прясна риба също е страхотна. От този вид храна трябва да се приготвят котлети, кюфтета, суфлави и др. Трябва да се има предвид, че месото трябва задължително да бъде изтрито.
  3. Неосолени краве масло.
  4. За един ден можете да ядете само 1 меко сварено яйце. Можете също така да подготвите един вид протеинов омлет (жълтъците трябва да бъдат изключени). Това ястие се приготвя изключително за двойка.
  5. От брашно продукти се позволява да се яде пшеничен хляб, или по-скоро, крутони, приготвени от него. Яжте ги не може да бъде повече от 100 грама на ден.
  6. Кисел трябва да е течна и желе не е силна. Те са направени от плодове и плодове не са кисело сортове. В същото време захарта може да се консумира не повече от 20 грама на ден.
  7. Бульони върху месо или риба с минимално съдържание на мазнини. В бульон можете да изсипете настъргано месо и силно сварени кости. Напитки със средна плътност, приготвени от зърнени храни като елда или ориз, също са разрешени.
  8. Непълни чайове, какао или кафе (без мляко). Сладки плодови или ягодови компоти от пресни плодове, както и инфузии със сушени плодове и билкови отвари.

Кук хранене трябва да бъде чрез готвене, печене, а също и добра за тези цели параход. Ако има продължителна диария, а след това приготвеното ястие преди хранене, трябва да се търка.

Интересни факти за чревните заболявания на видеоклипа

Списък на забранените продукти

В тази диета има няколко храни, за които е забранено да се хранят с чревни заболявания.

Те включват следните продукти:

  • Сокове неразредени, цялено краве мляко, лимонади и други газирани напитки, сладкиши.
  • Такива продукти като: макаронени изделия, хлебни изделия или сладкарски изделия. Всички плодове и зеленчуци, а също и боб.
  • Пушена месо, телешко месо, консервирани продукти също са забранени.
  • Риба и месо, съдържащи мазнини. Твърде кипящи бульони, растителни масла и маргарин.
  • Разнообразни сосове и подправки.
  • Твърде горещо или прекалено студено.

Какво да чета

  • ➤ Какви са симптомите на дифузен токсичен гадене?
  • ➤ Почистващ комплекс - Leovit чай е специално разработен за борба с наднорменото тегло!
  • ➤ В какви случаи се извършва хирургичното лечение на остър панкреатит?
  • ➤ Да се ​​лекува интеркостална невралгия?

Диетични рецепти

Перлена супа с бульон

  1. За да подготвите тази супа, трябва да излеете 600 грама бульон, приготвен на месо, 40 грама предварително измит перлен ечемик или ориз.
  2. Капацитетът се полага на огъня и се варят на слаб огън, докато крупата се задухне.
  3. Една малка част от краве масло може да се добави към супа табела.

Кюфтета от оризово месо

  1. Месото трябва да бъде предавано три пъти през месомелачка.
  2. Отделно варени оризови зърна, смлени и смесени с мляно месо. Не забравяйте да се солите малко.
  3. От добре смесени съставки, трябва да получите ароматно мляно месо, от което самите садени кюфтета са формовани.
  4. След това можете да започнете да ги готвите за няколко. Месото и оризът се вземат в съотношение 5: 1.

Омлет от протеини за двойка

  1. Жълтъците се отстраняват от двете яйца, а останалите протеини се изсипват в предварително омаслена специална форма.
  2. Той е инсталиран в параход, където ястието се довежда до пълна готовност.

Рядка каша каша на водата

  1. Ще ви трябват 5 грама захар и краве масло, чаша вода и 50 грама манга.
  2. Когато водата, с добавена захар и сол се добави към нея, кипи, бавно излейте крупата в нея, докато бъркате водата непрекъснато, така че варната да не се изгуби в буците.
  3. Овалката се приготвя на бавен огън за една четвърт час. В готовото ястие поставете маслото.

Компот с боровинка

  1. 20 грама сушени боровинки, изсипете чаша вряла вода и поръсете малко захар (можете да готвите без него).
  2. Боровинката се кипва за една четвърт час, след което се оставя да престои поне три часа.

Примерно меню на придаването

Меню диета за заболяване на червата, Ден 1:

  • Сутрин можете да ядете извара от извара; Твърда овесена каша, приготвена във водата; достатъчно дебел ориз бульон.
  • За средно сутрешна закуска - боровинка желе.
  • В обяд - тънка каша каша (без мляко); Суфле, приготвен от пилешко месо; сок от ябълки. Сокът трябва да се разрежда с вода в съотношение 3: 1.
  • Снек не е студено отвара, направено от бедрата.
  • Вечер - овесена каша от ориз (без мляко и захар), омлет от яйчен белтък, крушов компот.
  • Можете да си поръчате лека закуска, приготвена от неактивни плодове.
  • Варено яйце, слаб чай за закуска.
  • Сладка пудинг ориз като лека закуска.
  • Каша на водата от елда, крени от пилешко месо, билков чай ​​за обяд.
  • Боровинка компот за средна следобедна закуска.
  • Вкусно сирене и печена ябълка (омазнена), ненаситени безалкохолни напитки за вечерта.
  • Отвара от диви розови плодове за закуска.
  • Какао, тънка супа от ориз и няколко крекера за сутринта.
  • Можете да си поръчате лека закуска с сладки манна пудинг.
  • Овесена каша (без мляко), парче варена риба, течен ябълков желе - следобед.
  • Яйце меко за средна следобедна закуска.
  • Котлети от ориз и пиле, компот от череши за вечерта.
  • Слаба боровинка или билкова инфузия - закуска.
  • Редки оризова каша (без мляко и захар), извара и слаб плодов компот за закуска.
  • Касис желе - закуска.
  • Рибен суфле, елда овесена каша и чай от лайка за обяд.
  • Течен ориз бульон за средна следобедна закуска.
  • Омлет от белтъчини с рибени яйца, компот от ягодоплодни.
  • Бульон, приготвен с месо.
  • Рядка каша от манга, дюл желе на сутринта.
  • За закуска можете да направите картофено пюре от печена ябълка и извара, като ги избършете.
  • Кюфтета от пиле и ориз, приготвени във фурната; отвара от овесена каша; не силно кафе - следобед.
  • Снек - яйце, варено меко сварено.
  • Супа от говеждо месо, овесена каша от елда, билкова инфузия - вечер.
  • Можете да хапнете какао с няколко бисквити.
  • Пюре-пудинг сирене пудинг и дюля плодове компот е сутрин.
  • Можете да си поръчате лека закуска с кашкавален желе с няколко бисквити.
  • Месо или риба knels с оризова каша, не силен чай - обяд.
  • Бери желе - следобеден чай.
  • Елда каша, кюфтета и компот от сушени плодове - вечеря.
  • Можете да опитате закуска, като направите картофено пюре от печена ябълка.
  • Каша от елда, течно желе и няколко бисквити сутрин.
  • За лека закуска желе е подходящо.
  • Овесена каша овесена каша, говеждо кюфтета с добавка на елда гричета, крушови компоти за обяд.
  • Като снек - настъргана печена ябълка.
  • Шопирана салата, включваща пилешко филе, цели картофи, извара и слаб чай за вечеря.
  • Можете да изпиете компот от плодове.

Въпреки че е много строг, но невероятно ефективен. Терапевтичната диета е едно от най-важните условия за нормализиране на червата.

Билкови чайове и билкови чайове за тази патология

С колит и ентероколит, чай от лайка или чай със жълт кантарион е добра помощ.

Цветята на лайка са в състояние:

  • за отстраняване на възпалението;
  • намаляване на активността на алергени;
  • отпуснете запушената мускулатура на червата;
  • облекчаване на спазмите и анестезия.

За да направите чай от лайка, ще трябва да вземете 4 супени лъжици. цветя на аптека лайка, изсипете чаша вряща вода и все още държа във водна баня, около половин час. Пийте половин чаша, след хранене, не повече от три пъти на ден.

Ако няма никакви проблеми с натиска, тогава можете да произвеждате жълт кантарион. Трева се налива вряла вода, в съотношение st.l / чаша вряща вода. Покрийте чая, настоявайте 40 минути. Пийте преди хранене за 30 минути, в обем ¼ чаша, не повече от четири пъти на ден. При хипертония жълт кантарион трябва да се приема само като част от таксата, не трябва да надвишава дозата.

За приготвяне на билкови чайове също ще отговарят на листата на мелиса, касис, мента, бреза, ягода, малина. Можете да варете цветя и липа. Brew, както следва. Вземете няколко супени лъжици билки или цветя, потопете се в един литър вряла вода, не забравяйте да затворите съдовете и дайте 10 минути, за да позволите на бульона да се влива. За да пиете на чаша - 2, това е възможно 3 пъти / ден.

В допълнение към чайките, в случай на проблеми с червата, се препоръчват някои фитогени.

Вариант 1:

  • копър (плод) 20 г;
  • листа от мента (листа) 20 g;
  • билка от обикновен риган и жълт кантарион на 20 г;
  • трева царевична голяма и обикновена торбичка от овчарка от 10 g;
  • корен от валериан (медицински) 10 g;
  • боровинки (плодове) 20гр.

Съставките за смесване, вземете една супена лъжица от сместа, натопи в чаша вряща вода, стойте в продължение на два часа, след това вземете марля или сито и щам. Пийте 3 пъти на ден за половин чаша.

Вариант 2:

  • Лайка фармация 15g;
  • ликьори голи (корени) 15g;
  • коренище на жлеба за кръв и змията с 15 грама;
  • мента (листовки) 15g;
  • плодове от копър, кимион, череша на птици на 15 грама;
  • Жълт кантарион (трева) 15 g;
  • елхово сиво (торене) 15 гр.

Всички смесени добре, поставете 10 g от сместа в чаша вода. След това загрявайте водната баня за една четвърт час, оставете 45 минути за охлаждане, преминете през марля, добавете вода до обем от 200 ml. Да пием или на 1/3, или на ½ чаши, не повече от 3 пъти дневно.

Лечение на заболяване у дома с помощта на народни средства

Много народни средства се справят с различни заболявания на червата. Но за да получите ефект, а не да се навреди на себе си, първо трябва да установите точна диагноза, след консултация с лекар.

Когато колитът успокоява червата на овесена каша. Вземете 100 грама обикновени овесени люспи, четири часа ги държите в малко количество студена вода. След това изсипете един литър вряща вода и след това продължете на слаб огън, докато масата започне да се сгъсти, без да забравяте да я разбърквате. Позволено е да подсладите малко и да добавите сол. Отвара за филтриране и получената желеобразна напитка. Можеш да пиеш вместо да ядеш, можеш между храненията.

Тиквата работи добре с брави, във всички видове. При честа констипация, използването на сушени плодове ще ви помогне. Вземете 200 г смокини и месести сушени кайсии, добавете 400 г сушено сливи. Всичко това е нарязано и напълнено с мед. Медът отнеме около триста грама да вземе тази вкусна смес през вечерта, когато след последното хранене отнеме най-малко два часа. Яжте на масата. лъжица. За запек, спазвайте режима на пиене. Пийте колкото е възможно повече. Във водата можете да добавите лимонов сок или ябълка.

С ентерит помага да се бори с различни бульони и билкови чайове.

Прополисът ще помогне да се преодолее такава болест като дисбиозата. Преди хранене, пийте 20% тинктура, в размер на 10 или 15 капки.

В народната медицина има много рецепти за конкретно заболяване на червата. Не решавайте за себе си рецепти, без да се консултирате с лекар. Защото можете да получите напълно различен ефект.

Какви усложнения и последици могат да възникнат, ако не следвате диета

При заболявания на червата се нарушава функцията на абсорбция на различни хранителни вещества от стените му, което води до недостиг на ценни елементи в тялото. При липсата на балансирано хранене ситуацията започва да се влошава.

Човек започва да губи тегло, замайване, гадене, постоянна умора, запек, диария. Загубата на тегло се дължи на факта, че не се абсорбират мазнини, протеини, въглехидрати.

И загуби не само мазнини, но и мускулна маса. Също така, смилаемостта на витамините и микроелементите е значително намалена. В този случай една диета или богати на витамини храни няма да бъде достатъчна. Освен това ще трябва да се вземат витаминни добавки. Всичко това е избрано и назначено от лекар.

Какъв вид хранене трябва да се спазва, за да се предотврати появата на чревна патология

При заболявания на червата е предписана диета. 4. Необходимо е да се преразгледа диетата. Тя трябва да бъде разделена на 5 или дори 6 приеми. Не забравяйте да изпиете поне два литра чиста вода. Калоричното съдържание на ден е максимум 2000, не повече.

  1. Мляко, нискомаслени, пресни продукти - извара, несолце, сирене, кефир, мляко. Ако някои храни причиняват дискомфорт, например, чистото мляко не е подходящо за всички, замени го с подходящи млечни продукти.
  2. Диетични меса, постна риба. Месо само под формата на мляно месо. Можете да готвите кюфтета, кюфтета. За готвене използвайте пара.
  3. На ден се допуска едно меко сварено яйце или парна омлет, направен от протеини.
  4. Брашно продукти. Крутоните от пшеница са разрешени, около 100g.
  5. Кисели може да бъде, но за тяхното готвене изберете само не-кисели плодове или плодове. Същото важи и за желета. Сахара трябва да се използва възможно най-малко. Допуска се 20 g / ден.
  6. Месните бульони не са концентрирани и не са мастни. В нея можете да настъргате месото и да добавите най-варен ориз, овес, елда или други зърнени храни. Добре е да се пият бульони от елда, овес, ориз.
  7. Пиене. Разредени плодови сокове, компоти, билкови чайове. Понякога можете да чай, какао или кафе, само без мляко.

Всички продукти трябва да бъдат варени, печени, без печене.

  1. Газирани напитки, всички видове сладки, концентрирани сокове.
  2. Печене, всички видове пайове, сладкиши, сладкиши.
  3. Плодове, зеленчуци, боб.
  4. Консервирана храна.
  5. Пушено месо, кисели краставички.
  6. Мазно месо, риба, бульон.
  7. Растителни масла.
  8. Силно горещо или обратно студено.

Има различни варианти на диета 4, в зависимост от заболяването и общото състояние. На някой ще бъде позволено да добави нещо, много стриктно спазване на диетата. Ето защо, само един лекар може да избере добре балансирани ястия.

Трябва внимателно да обмислите избор на ястия, защото набор от продукти за тези, които често имат запек, очевидно не са подходящи, страдащи от течен изпражнения. Единият ще изисква увеличена перисталтика, а другата ще бъде намалена. Диетичната терапия може да спести много проблеми, свързани с червата. Лечението във всеки случай се определя от специалист.

Основните принципи на диета номер 4 в заболявания на червата

Терапевтичното хранене при заболявания на червата помага за намаляване на възпалителния процес, нормализира двигателните умения. Диета № 4 се препоръчва при пациенти с хронични и остри чревни патологии, придружени от обилна диария, силна болка, подуване.

Продукти |

Трябва да се има предвид, че поради възпалителния процес абсорбцията на веществата в червата е нарушена. Диарията води до остър недостиг на микроелементи (калий, калций, желязо). Ето защо, когато правите менюто, изберете продуктите:

  • запълване на загубата на микроелементи;
  • забавяне на перисталтиката;
  • намаляване на интензивността на процесите на ферментация и гниене.

Изберете ястия внимателно. Има продукти, които са забранени за пациенти с болести на червата, тъй като увеличават неприятните симптоми и допринасят за развитието на патологичния процес.

забранява

Не яжте холеретик, стимулиращ производството на стомашен сок. От диетата, за периода на обостряне на заболяването, изключете:

  • пресни брашно продукти;
  • газирани напитки;
  • алкохол (може да бъде 50 g Cahors);
  • зърна;
  • подправки;
  • консерви;
  • пържена храна;
  • сладкиши.

Млякото усилва болката, метеоризма. Може да се използва в малки количества изключително за готвене.

Намалете приема на мазнини. Трябва да се има предвид, че маслото, свинската мас и други твърди мазнини имат слабително действие. Пациентите с диария успяват да ядат до 100 грама мазнини дневно, без да навредят на тялото. Дневната доза е разделена на 5-6 пъти. Те се използват в смес с други продукти (като зареждане на кашата).

Пациенти с диария, дори и някои зърнени храни:

Пресните зеленчуци и плодове съдържат голямо количество фибри и допринасят за гниене и ферментация в червата. Ето защо те не се препоръчват.

Списъкът с разрешените ястия включва ограничен брой продукти, които са били правилно обработени и приготвени.

позволен

Пациентите се препоръчват продукти, съдържащи танин, вещества с вискозна консистенция, бавно движещи се по протежение на червата:

  • бели трохи за хляб;
  • яйца (парчета омлети, варени меки варени);
  • лигавични супи;
  • разтрита каша (особено ориз и елда);
  • нискомаслено месо;
  • прясно извара;
  • нискомаслена риба;
  • желе, желе, бульон от жар, боровинки, не силен чай.

При подготовката на менюто се взема предвид индивидуалната толерантност на храната. Яйцата при някои пациенти не предизвикват странични ефекти, докато други се оплакват от повишена болка, диария. Това се дължи на факта, че протеинът съдържа сярносъдържащи аминокиселини, които се разграждат от действието на микроорганизмите в червата. Формират се сулфидни водороди и процесите на разлагане се засилват.

Източникът на витамини са хомогенизирани пюрета, целувки, вода, разредена със сок (1: 1) от:

На първия ден се допускат 50 ml сок, дневно се увеличава до 150 ml.

  • бели трохи за хляб
  • слизейни супи (с фиде, ножове, варени зърнени закуски);
  • желе, целувки, слаби компоти от не-кисели плодове, плодове (с изключение на пъпеши, дини, кайсии, сливи);
  • яйца (с добра поносимост);
  • зеленчуков пюре (картофи, моркови, скуош);
  • варена варена (манна, ориз, елда);
  • нискомаслено калцирано извара;
  • ферментирали млечни продукти (с киселинност под 90 ° от Turner)
  • постно месо (говеждо, телешко, заешко, пилешко);
  • риба (шаран, щука, щука, костур, пачули, треска).
  • алкохол;
  • газирани напитки;
  • солено;
  • остра;
  • печено;
  • пушени;
  • консерви (с изключение на хомогенизирани растителни и плодови пюрета, препоръчвани за бебешка храна);
  • хрупкава каша (особено ечемик, овесена каша, перлен ечемик);
  • черен хляб;
  • сурови зеленчуци и плодове;
  • ферментирало мляко (киселинност над 90 ° от Turner);
  • много сладки ястия с комбинация от органични киселини (сладки компоти от ябълки, цариградско грозде, морски зърнастец и др.);
  • сушени плодове (особено сушени сини сливи);
  • гъби;
  • тлъсто месо и риба.

Месото преди употреба е внимателно почистено от съединителната тъкан, натрошено. При приготвянето на мляно месо се прекарва през месомелачка с фина мрежа от 3-4 пъти. От него правят варени котлети, котлети, суфле.

За да приготвите супи използвайте нискомаслен бульон. Ако е слабо поносима от пациентите, тя се заменя с отвара от зеленчуци, зърнени храни. Кюфтета от нискомаслено месо се добавят към супата. Или месото се смила с миксер.

Кашата се приготвя във водата. Допустимо е да добавите 1/3 част от млякото по време на готвене.

Кожата трябва да бъде извадена от рибата.

Основните разпоредби на диетата

Диета № 4 е предписана за пациенти с чревни заболявания, които се появяват при изразена диспепсия. Ето защо тя предвижда ограничения:

  • консумация на въглехидрати и мазнини;
  • механични и химически стимули;
  • съдове, които подобряват процесите на гниене и ферментация;
  • маса за сол;
  • стимуланти на жлъчна секреция, стомашен сок;
  • вещества, които дразнят черния дроб.

Температурата на студените съдове трябва да бъде най-малко 15 ° C, гореща - не повече от 65 ° С. Всички продукти са добре натрошени, смлени. Пърженото е строго забранено. Всички ястия са приготвени за една двойка, варени, задушени.

Диета № 4 дефектна, намалява количеството протеини, мазнини и консумирани въглехидрати. Общото калорийно съдържание на продуктите е не повече от 2100 kcal. Количество консумирани вещества:

  • протеини - 100 g;
  • мазнини - 70 g;
  • въглехидрати -250 g;
  • течност - 1,5-2 литра.

Не натоварвайте тежко гастроинтестиналния тракт. Цялата диета е разделена на 5-6 пъти.

Примерно меню за седмицата

Диета № 4 е физиологично по-ниска. Ако се придържате към него повече от 5 дни, тогава хранителните недостатъци ще бъдат добавени към вече съществуващите заболявания, работата на стомаха ще бъде нарушена. От петия ден диетата се разширява, пациентът се прехвърля в таблица за лечение № 4b.

Пият мек чай, какао, варени във вода, разредени сокове. Когато възпалителните процеси в червата препоръчват сок от малини - той има антибактериално действие. Подгответе отвари от рози бебета, боровинки (плодове предварително изсушени). С нормална толерантност те пият кефир, ферментирало изпечено мляко.

За един ден можете да ядете до 10 грама масло. Те са пълни с каша. Продуктите за хлебопроизводство се допускат не повече от 200 грама на ден. В първите дни може да се изсуши бял хляб, напоен в супа, бульон. На петия ден добавете към диетата бисквитена бисквита, сушена бисквита. Веднъж седмично можете да се храните с месо, чийзкейк с извара.

Попитайте ги до нашия лекар директно на сайта. Определено ще отговорим.

Допълнителни препоръки

При пациенти с чревни заболявания, дори на лесен етап, процесите на разграждане са нарушени. Някои продукти причиняват повишена болка, диария. С течение на времето се развива недостиг на витамини и микроелементи. Пациентите се препоръчват:

  1. Дръжте дневника за храна. Той определя времето на приемане на храната, нейната форма, количеството. Това ще помогне да се определи хранителната непоносимост, връзката между храната и клиничните прояви на болестта.
  2. При силна загуба на тегло, трябва да увеличите количеството протеин, консумиран на 130 грама на ден. Задайте витамини от група В.
  3. За предотвратяване на анемия, която е причинена от нарушение на абсорбцията на желязо в червата, се препоръчват храни с високо съдържание на желязо (месо). Парентерално се прилагат железни препарати. Оралното приемане предизвиква обостряне на диарията.
  4. За да се предотврати недостиг на калций, пациентите използват калцинирана не-кисела нискомаслена извара. От петия ден се допускат решителни, нелегирани твърди сирена ("Ярославски", "Росийски", "Холандия").
  5. Калий, въпреки че е широко разпространен елемент, но се съдържа в храни с високо съдържание на фибри. За нормализиране на метаболизма му, намалете загубата му с повръщане, диария. Необходимо е спешно да се запълни недостигът му вероятно чрез интравенозно въвеждане на калиеви препарати.

Ако следвате диета номер 4, трябва да се погрижите за черния дроб. Необходимо е да се предотврати стагнацията на жлъчката (това се постига чрез частично хранене), да се намали секрецията на жлъчните киселини, тъй като те повишават чревната подвижност (изключват консумацията на холеретични продукти).