Диета при бронхиална астма

Симптоми

Диетата при бронхиална астма е допълнителна мярка, предписана от лекар, за да поддържа състоянието на ремисия и да подобри благосъстоянието на пациента.

Характеристики на диетата при бронхиална астма ^

Бронхимичната астма е заболяване на дихателните пътища, което има хроничен характер. В повечето случаи заболяването е придружено от задух, мускулни спазми, или кашлица пристъпи на задух след контакт с алергена, което може да бъде както в околната среда и в храни.

Причините за появата на болестта са много, а припадъците, на свой ред, провокират следните фактори:

  • Лекарства, продукти, прах;
  • Вируси, бактерии;
  • Химични и механични ефекти: дим, алкали, пари на киселини.

Астмата често се дължи на генетична предразположеност, но във всички случаи въпросът дали диетата е необходимо с астма, много лекари се отговори утвърдително. Ако не се придържат към определени правила, разработени за тази болест, може да има нежелан изход: емфизем, белодробна или сърдечна недостатъчност, белодробна фиброза, и т.н.

Какви продукти се използват в медицинската диета за бронхиална астма:

  • Морски кален, цикория, киселец, коприва;
  • Сушени плодове, плодове и плодове;
  • зеленчуци;
  • Зърна от зърнени култури;
  • Постно месо и риба;
  • Продукти от кисело мляко.

Какво е забранено да се яде по време на диета за пациенти с бронхиална астма:

  • Хайвер, морски дарове;
  • Праскови и пъпеши;
  • Цитрусови плодове;
  • Ягода и малини;
  • зърна;
  • Ядки и яйца;
  • домати;
  • Мед и шоколад;
  • Консервирана храна.

Правилата на терапевтичното хранене при бронхиална астма:

  • В менюто трябва да преобладават въглехидратите (300 g), но броят на протеините и мазнините трябва да бъде ограничен съответно до 100 и 70 g;
  • Както и в други техники, е необходимо да се хранят на малки порции, но често;
  • Не забравяйте да избягвате контакт с алергени, т.е. Ако продуктът може да причини атака, той трябва да бъде премахнат от менюто.

Диета при бронхиална астма: меню и характеристики на терапевтичното хранене ^

Диета таблица номер 9 с бронхиална астма: меню

Тази диета е предназначена за пациенти, чието заболяване е алергично, а не наследствено. Позволено е да се използва пълнозърнест или пълнозърнест хляб, супи на слаб месо бульон, постно говеждо или пилешко месо, варена риба, зеленчуци, сирене, чубрица плодове, чай и бульон бедрата.

  • Обяд 100 грама извара и елда каша;
  • За обяд ядем пудинг от ябълки;
  • Имаме обяд с месни палачинки, брш и зеленчуков задушник;
  • За закуска ядем плодово желе;
  • Вечеря с кюфтета, варено карфиол, пийте компот.

Диета при деца с бронхиална астма

Ако има болно дете трябва да бъдат включени в менюто parobrabotannye зеленчуци, говеждо месо, заешко месо, зърнени храни, млечни продукти, плодове и масло.

  • Обяд на елда овесена каша на мляко, пийте компот или чай;
  • Имаме лека закуска с коктейл от плодове;
  • За обяд ядем част от задушени зеленчуци и парче говеждо;
  • Обяд чай и сандвич с масло;
  • Вечеряме с овесена каша и чаша кисело мляко.

Хипоалергична диета за бронхиална астма

Това меню е предназначено за тези, които имат алергия към цветен прашец. Забранява се използването на зърнени култури, слънчогледово семе и ядки, а всичко останало може да се консумира с умереност.

  • Имаме закуска с нискомаслено извара, чаша чай и сандвич;
  • За обяд ядем плодове;
  • Имаме обяд със зеленчукова супа на нискомаслена супа, задушени зеленчуци и компот;
  • За една средна сутрешна закуска ядем кисело мляко;
  • Вечеряме с варено месо, зеленчукова рагута и кефир.

Диета с аспирин бронхиална астма

Ако имате алергия към аспирин, трябва да бъдат отстранени от диетата на ябълки, къпини, малини и кайсии, консервирани домати, кетчуп, чушки, краставици, тиквички, халва, мед, фъстъци и всякакви безалкохолни напитки, тъй като тези продукти съдържат ацетилсалицилова киселина.

  • Имаме закуска овесена каша овесена каша, пиете кефир или чай;
  • За обяд ние използваме нискомаслено кисело мляко или извара;
  • Ние сервираме нискомаслена супа и парче пилешка гърда, ядем варени зеленчуци;
  • Оплаква се от произволно кисело мляко;
  • Имаме вечеря с печени зеленчуци и месо.

Диета в атопичната астма

Атопичният сорт на астмата е алергичен по природа, защото често е придружено от атаки на задушаване в контакт с хранителни алергени. Той трябва да бъде изтрит и да се придържате към този пример за противовъзпалително меню:

  • На сутринта пием чай, ядем парче извара;
  • Снек с разрешени плодове или салата от тях;
  • Имаме вечеря с супа или борш, пием я с бульон на куче роза;
  • За една средна сутрешна закуска ядем извара или кисело мляко;
  • Вечеряме с пилаф и зеленчуци.

Диета за профилактика на бронхиална астма

Тези, които искат да се намали вероятността от развитие на това заболяване, се препоръчва да се използват в менюто си повече зеленчуци, плодове, плодове и натурални млечни продукти, месо и:

  • Сутринта ядем извара с плодове, пием чай;
  • Имаме ухапване от варени овесени ядки (100 g);
  • Обяд всеки немаслен първи курс, месо със зеленчукова гарнитура;
  • Обяд сок или компот;
  • Вечеря със салата от пресни зеленчуци, нискомаслена пилешка гърда.

Диета при бронхиална астма: рецепти

Рецепта за отвара от ленени семена за смекчаване на атаките на задушаване

  • 1 ч.л. напукани семена залейте 250 ml вода;
  • Готваме за 15 минути;
  • Филтрирайте, разделете на 4 порции, пийте през деня.

Рецепта за зеленчукова салата с месо

  • Срязваме краставици, чушки и домати на кубчета, настъргани зеленчуци;
  • Котлетът се нарязва на варени пилешки гърди;
  • Смесете, добавете сол, напълнете със зехтин;
  • Нагоре с подправки, ако са разрешени.

Рецепта за зеленчукова супа

  • Приготвя се пилешкото гърло, остатъчният бульон не се излива;
  • Разрязваме картофи, моркови, лук, чушки и зеленчуци;
  • Слагаме зеленчуци в бульон;
  • Осоляване, варете, докато не направите.

Резултати, препоръки и препоръки на лекарите за правилното хранене при бронхиална астма ^

Първичната профилактика на астма не е човек около алергени (животни, прах, килими) и навременно лечение на вирусни заболявания.

В резултат на диета с бронхиална астма броят на атаките намалява, периодът на ремисия се увеличава, но заболяването не е напълно елиминирано, защото тя се счита за неизлечима и може да бъде поддържана и доста успешна.

Съвети за избягване на бронхиална астма:

  • Не пазете домашни любимци;
  • Поддържайте чиста стая и лична хигиена;
  • Потърсете медицинска помощ, ако се появи студен симптом;
  • Придържайте се към правилното хранене.

Прегледи на лекарите за диета за бронхиална астма

Алина, 33, терапевт:

"За съжаление, астмата е нелечима и може да се поддържа само с помощта на специална диета и липса на контакт с алергени. В повечето случаи хранителната алергия причинява кисели плодове и плодове, така че те трябва да се третират с изключителна предпазливост "

Оксана, на 35 години, терапевт:

"Диетата, разбира се, не гарантира липсата на гърчове, но подобрява имунитета, както и устойчивостта на тялото към източници на алергия"

Тамара, 39 г., терапевт:

"С помощта на диета може да излети симптомите на астмата и намаляване на броя на атаките, така че всеки, който страда от това заболяване, трябва да се следват персонализирано меню, одобрена от лекуващия лекар след като премине всички тестове"

Диета за астма

Такова заболяване като астма е патология на хроничния курс. Нейното лечение е дълго, често през целия живот. Важно е не само да се борим със съществуващите инфекции, но и да премахнем алергените от околната среда на болния, които, наред с други неща, могат да бъдат намерени в храната. Това ще засили имунитета и ще насочи своите сили, за да се справи с болестта.

Лекарите препоръчват пациенти с астма да се придържат към таблица № 9 за хранене. Благодарение на формулираната диета ще бъде възможно да се намали броят на рецидивите на болестта, да се облекчи сериозността на симптомите и да се нормализира обмяната на веществата. Енергийната стойност на диетата е в рамките на нормата, т.е. човек получава от 2300 до 2500 калории на ден. Това ви позволява да регулирате метаболизма на въглехидратите и мазнините, да не получавате наднорменото тегло и да предотвратите развитието на усложнения от болестта.

Диетата за астматици включва отхвърлянето на продукти, които предизвикват алергия. Ако те не са установени, трябва да се придържате към общите правила за хранене на страдащите от алергия.

Какво да изключите от менюто:

Солта е под строго ограничение. Неговото количество на ден не трябва да надвишава 6-8 грама.

Да се ​​откаже от това е необходимо от всякакъв вид ядки, преди всичко това се отнася до фъстъчено масло.

Силен алерген са пилешките яйца, а понякога птиците, особено гъските и патиците.

Забраната се отнася за морски дарове, морска риба, хайвер.

Под ограничение попадат гъби, цитрусови плодове, малини, ягоди, домати.

Провокирайте алергични реакции от шоколад, кафе, сладкарски изделия, газирани напитки и мед.

Възможно е обострянето на астматична атака да причини млечни продукти. Това се отнася за заквасена сметана, извара, пълномаслено мляко.

Отписване от всички необходими подправка на продукти с остър вкус и мирис -. Е хрян, ряпа, репички, и т.н. Всички хистамин вещества може да доведе до влошаване на заболяването, този списък включва също такива подправки като лук и чесън.

Мастните класове говеждо и свинско месо трябва да бъдат премахнати от диетата.

Предлага диета с отхвърляне на астма на продукти с тиамин и хистамин, тъй като те освобождават медиаторите на алергията от клетките-мишени. Повечето от тези вещества се съдържат в алкохолни напитки, сирена, консервирана риба, кисело зеле и пушени колбаси. Това означава, че в продуктите, които са били ферментирали. В това отношение консервираната храна, туршия, марината, пушените продукти са забранени под каквато и да е форма.

Елиминираща диета за астма

Елиминирането води до отхвърляне на продуктите, които са потенциални алергени. За да бъде по-лесно да се идентифицира, се препоръчва на човек с астма да си запази дневник за хранене. Трябва да записва какво е било изядено през деня, кога е станало и дали има някаква алергична реакция от тялото към това или онова ястие. Това точно ще идентифицира алергена, без да се отказва от много храни. Например, ако реакцията се появи на елда зърно с масло, най-вероятно, алергенът е каша, съдържаща глутен. В същото време не можете да откажете от масло, като го добавите към други ястия.

Елда се отказва напълно до 3 седмици. Ако има подобрение, те правят още един опит да влязат в менюто, но това се прави много внимателно. Когато нежеланата реакция се повтаря отново, продуктът се разпознава като проблематичен и се изхвърля. Естествено, такава система за тестове е удължена във времето, но ви позволява да създадете индивидуална диета за отстраняване, която не може да бъде получена от един алерголог.

Схемата за хранене, създадена по този начин, ще намали проявите на хранителна алергия до минимум, което означава намален риск от обостряне на болестта. В същото време прекомерното натоварване ще бъде премахнато от имунната система.

Правила за диетично хранене при астма

Алергичните реакции се причиняват от химически добавки, които се използват широко в хранителната промишленост. Доказано е, че при астма се влияе неблагоприятно от вещества, такива като тартразин, салицилат, бензоат, натриев нитрит, и сулфат, натриев глутамат. всички тези продукти, които имат по-дълъг срок на годност - Поради това, пациентите с астма трябва да го правило се сведе до минимум консумацията на всякакви консерви, сладкарски изделия, полуфабрикати правят. В крайна сметка, в допълнение към обявените химически добавки на опаковката, тези продукти съдържат следи от антибиотици, фъстъци и други потенциални алергени.

Причината за бронхиална астма често става висока чувствителност към мухъл плесени. Те се намират в сирена, извара, зеленчуци и плодове. Ето защо следното правило за астматиците е консумацията само на прясна храна за храна, която е била съхранявана в хладилника за не повече от един ден. Преди консумация зеленчуците и плодовете трябва да бъдат внимателно обработени.

Третото правило за хората с астма е компетентното кулинарно обработване на ястия. Продуктите могат да бъдат задушени, варени, печени. Но си струва да си припомним, че бульонът върху месото, рибата и пилето е по-вероятно да предизвика алергия, отколкото просто варена риба, птици или месо. Следователно, по време на готвене, тя трябва да се смени най-малко три пъти. Откажете да ядете напълно пържените храни.

Четвъртото правило е да се поддържа нормалното функциониране на храносмилателния тракт. Важно е, че бариерната функция на червата не се компрометира и органът позволява на алергени да преминават свободно през чревната-чернодробна бариера. Това няма да ги забави в тялото, което означава, че рискът от развитие на нежелани реакции ще бъде сведен до минимум. Полезни в това отношение са напитките от кисело мляко, като: извара, кефир, кисело мляко. Същото важи и за диетичните фибри, нормализиращи чревната подвижност и стимулиране на местния имунитет.

Последното, но най-важното правило за пациентите с бронхиална астма е разнообразното и пълноценно меню. Лошото хранене оказва неблагоприятно въздействие върху здравния статус - не по-малко от употребата на вредни продукти. С ограничено предлагане на хранителни вещества работата на дихателните мускули се нарушава, газовата обмяна страда, имунитетът е по-лош при работата му.

Как да си направим меню с астма?

Изчисляването на ежедневната диета трябва да се основава на растежа и масата на човешкото тяло, на неговата възраст и моторна активност. Основната препоръка е, както следва:

Протеини - до 80 грама на ден (но не по-малко от 70 грама). 50% от тях трябва да са от растителен произход.

Мазнини до 70 грама на ден (но не по-малко от 50 грама). Количеството растителни мазнини е 40 g.

Въглехидрати - 300 грама на ден.

Намаляване на възпаление на бронхите да се управлява чрез премахване на въглехидрати, които се усвоява бързо - е захар, конфитюр, мед и т.н. Важно е, че има достатъчно запас от природни хранителни антиоксиданти.. Това са продукти, съдържащи селен, витамини С, Е, А. Повечето от тях могат да бъдат получени от растителни масла, зеленчуци и плодове.

Не забравяйте да включите в диетата кафяв ориз, бобови растения, зелени зеленчуци. Те имат магнезий, който помага да се нормализира тона на мускулите на бронхите и намалява тяхната прекомерна активност.

Примерното меню може да изглежда така:

Закуска: оризова каша със захар, печена круша, чай.

Снек: сладки палачинки с конфитюр от френско грозде.

Обяд: винегрет с растително масло, телешко филе с пара от картофено пюре, бульон от дива роза.

Снек: банан и компот от сушени плодове.

Вечеря: заешка захар, задушено зеле с лук, зелен чай.

Преди да си легнете, чаша кефир или друго напитка от кисело мляко.

Не е възможно да се осигури едно меню за хранене за всички пациенти с бронхиална астма, тъй като хранителните алергени са индивидуални. Въпреки това, описаните забрани и правила са най-честите и, придържайки се към тях, можете да направите най-адаптирана към диетата на определено лице за астма.

Диета при бронхиална астма

Описанието е актуално 04.28.2017

  • ефективност: терапевтичен ефект за 7-14 дни
  • дати: 14-21 дни
  • Разходи за продукти: 2000-2200 рубли на седмица

Общи правила

Диета с бронхиална астма е добър спомагателен инструмент за лечение и профилактика на астматични атаки. Диетата диета до голяма степен се определя от формата на бронхиална астма (инфекциозно-алергични или с понижен тонус). Ако пациентът няма алергични реакции към хранителни продукти, обикновено вариант Диета №9 (за пациенти с бронхиална астма), което е хипоалергична диета.

Основната му цел е да намали чувствителността на бронхиалната апаратура, да намали интензивността на пристъпите и тежестта на алергично-възпалителните процеси. Основният принцип на такова хранене е изключването от храната на потенциално алергични продукти, които имат подчертан сенсибилизиращ ефект и екстрактиращи дразнители. По принцип това е физиологично пълно хранене, но с ограничението на захарите и продуктите, които го съдържат.

Калоричното съдържание на ежедневната диета при пациенти с бронхиална астма е средно 2400-2700 kcal. Количеството течност е 1,7-1,8 литра. Хранене частично (4-5 приеми). Ограничението се отнася до силни месни, гъби и рибни бульони и сол за ядене (до 10-11 g). Кулинарна обработка на храната - водеща до денатуриране на протеини.

Потенциално алергенни храни са: морски дарове, риба, хайвер, гъши и патешки месо, яйца, ядки, бобови растения, цитрусови плодове, домати, пъпеши, праскови, ягоди, малини, шоколад и мед, мая. По време на обостряне на астма, тези продукти следва да бъдат изключени от хранителния режим.

Важно е да се ограничи дажбата смилаеми въглехидрати (мед, захар, конфитюр, сиропи и други), които допринасят за влошаване на възпалителните процеси. Също така, използването на пшеничен хляб, мастни сортове свинско / говеждо месо, пълномаслено мляко, извара, грис, заквасена сметана е ограничено.

Особено внимание трябва да се обърне на продуктите, съдържащи се в големи количества тирамин и хистамин, като активно участва в развитието на алергични реакции. Повечето данни, съдържащи тези вещества, намиращи се в продукти, които се правят в съответствие с технологии, включително ферментационните процеси (сирене, консервирана риба, кисело зеле, пушени колбаси, хот-дога и колбаси).

Важно е също така да се ограничи консумацията на храни, които допринасят за ускоряване на усвояването на алергени: билки и подправки (лук, черен пипер, чесън, горчица), газирани и алкохолни напитки, съдържащи, осолена риба и зеленчуци, кафе.

Причините за алергични реакции могат да бъдат не само продукти, но и различни химически добавки, широко използвани в хранителната промишленост (емулгатори, багрила, консерванти, аромати). Най-опасни са салицилати, тартразин, нитрит, глутамат, натриев бензоат. Ето защо е важно да се изключат всички консервирани продукти и полуготови продукти.

За да се гарантира правилното хранене с тази диета, се препоръчва да включите в менюто:

  • продукти, съдържащи животински протеини (постно говеждо, телешко, заешко месо);
  • въглехидрати (картофи, перлен ечемик, елда, овесена каша);
  • зеленчуци и плодове, съдържащи витамини и микроелементи (зеле, краставици, тиквички, круши, ябълки);
  • мазнини (масло, растителни масла);
  • ферментирали млечни продукти (кефир, кисело мляко, ферментирало печено мляко);
  • отвара от диви розови плодове, плодови компоти, чай, минерална вода без газ.

Някои функции имат диета за диагностика аспирин бронхиална астма. В този случай всички продукти, съдържащи ацетилсалицилова и бензоена киселина, използвани като консерванти. Храните, съдържащи салицилати включват портокали, малини, грозде, кайсии, череши, карамфил, ягода, къпина, мента, цариградско грозде, праскови, сливи.

Салцилатите се намират в голям брой продукти, така че можете да ги изключите избирателно, като се има предвид нивото на чувствителност към тях. тежък бронхоспазъм може да предизвика оцветяване на храните тартразин, който е част от сладолед, сладкиши, макаронени изделия, сладкиши, пудинги, цветни бонбони.

вид

Елиминиране диета

при атонична форма на заболяването с установени хранителни алергени предписват елиминираща диета, при която се изключват само продукти, които надеждно причиняват пристъпи на бронхиална астма, а не всички продукти, притежаващи "висока антигенна сила". От диетата изключете продукти, които надеждно причиняват алергични реакции. В същото време не само самите продукти са изключени, но и ястията, които ги съдържат. Например, с непоносимост към пилешки яйца, майонези, кремове, брашно, гювеч и всички ястия, в чиято рецепта има яйца, са изключени. В останалата част, храната трябва да бъде физиологично пълна, с по-силно ограничение на смилаеми въглехидрати.

Препоръчва се захарта да се замени с захарин, ксилитол, slastilin. Значително намаляване на солта и използването на солни продукти, е желателно да се увеличи съдържанието на растителни масла в храната. Ястията се приготвят в задушени, варени, печени форми, но не и в пържени. За атоничната форма е изключително важно редовното изпразване на червата.

В случай на запек в диетата включват храни и ястия, които имат слабително действие. Диетата е обогатена с продукти, съдържащи калций (млечни продукти, извара), което има антиалергичен ефект. Ако изключите продукти от диетата, трябва да изберете подходящи еквивалентни заместители. Например цялото краве мляко се заменя със соя, рибено бобови растения, извара.

Разтоварване и диетична терапия

Разнообразието от диетотерапии включва разтоварване и диетична терапия, предписана за тежки форми на заболяването (комбинация от лекарства и поливалентни хранителни алергии, бронхиална астма и прекалена пълнота, при псориазис и екзема). Той е противопоказан при бременност и кърмене, активен туберкулоза, нарушения на функциите на вътрешните органи, децата и възрастните хора.

Разтоварването и диетичната терапия при астматици включва хоспитализация на пациента, да се извършва вкъщи и без назначаването на лекар е строго забранено. Като алтернатива обаче могат да се препоръчат кратки курсове на пост, които практически не са по-ниски от ефективността, но по-малко опасни по отношение на съпътстващите усложнения. Продължителността на тези курсове е 3-7 дни.

свидетелство

Разрешени продукти

В диетата задължително трябва да присъстват първите ястия, приготвени върху нискомаслено месо, риба и зеленчуков бульон, съдържащи минимално количество екстракти.

За вторите курсове се използва нискомаслено говеждо, телешко или заешко. Гарнитура за втория курс се препоръчва да се готви от зеленчуци, елда, перлен ечемик или овесено брашно, картофи. За зареждане с гориво се препоръчва използването предимно на растителни масла (слънчоглед, царевица, маслини), богати Омега-3 PUFA.

Предпочитат се готвене, консумиране или задушаване.

Диета за възрастни и деца с бронхиална астма

Най-значимите причини за бронхиална астма са наследствена предразположеност и алергични реакции. От най-голямо значение алергени дозировка алергени, прах акари и хлебарка отпадъчни продукти, птичи пера, гъбички спори, цветен прашец. Също така един от алергените, които причиняват астма, са храната. Хората, които имат проблеми с дихателните органи, се нуждаят от специална диета за бронхиална астма. Важно е да се вземе в храна, само на онези продукти, които не предизвикват алергии и не провокират пристъпи на астма.

Правила за храненето

Астмата е доста често заболяване. Тя е болна от жени и мъже, дори деца. Болестите могат да бъдат наследени от родителите или придобити през целия живот. Пациентите често се интересуват от един въпрос: възможно ли е да се пие алкохол с тази патология. Алкохол, при производството на които се използва ферментация (вино, бира, бренди, ром) е строго забранено да се използват в бронхиална астма, тъй като те съдържат тирамин, което може да доведе псевдо-реакция, при което се провокира поява припадък.

Астматиците трябва да се придържат към строга диета. Необходимо е да се изключат от диетата продукти - алергени. Хипоалергенната диета трябва да съдържа голям брой протеини от животински произход.

Храната трябва да се вари, на пара или задух. Зеленчуците и зърнените култури преди готвенето трябва да се накисват в продължение на няколко часа. Препоръчва се храната да се готви два пъти.

  • елиминиране на алергенни продукти от диетата;
  • облекчаване на симптомите на заболяването;
  • нормализиране на метаболизма.

Таблица с продукти за бронхиална астма:

цитрусови плодове, спанак, ананас, манго, червена боровинка, боровинки, къпини

остри кисели краставички, оцет, горчица, черен пипер, сосове, майонеза

Основните ястия за астматици: зеленчукови супи, гарнитури, салати, капиши, варено месо. Храната трябва да бъде витаминизирана и нискокалорична. Солта и захарта могат да се консумират умерено.

За да изтеглите храчки от белите дробове, трябва да пиете колкото е възможно повече течност. Добре помага на млякото с щипка сода, бульон от овес или билкови чайове на базата на алтея, жълт кантарион, бръшлян. Препоръките за терапевтично хранене трябва да бъдат изпълнени. От правилно подбрана диета зависи от здравето на пациента. По време на болестта е важно да се спазва диетата всеки ден, да не се преяжда, да не се яде преди лягане.

Важно! Необходимо е да се използва по-малко сол, защото натрият увеличава проявата на алергични реакции! Не взимайте подправки, оцет, горчица. В края на краищата, дори и фитонциди, съдържащи се в чесъна, може да предизвика атака с алергична природа. Трябва да се въздържа от приемане на алкохол, тъй като подобрява действието на хранителните алергени.

Видове диети за възрастни

Терапевтичната диета за бронхиална астма е допълнителна мярка за подобряване на здравето на пациента. В същото време, ако астмата се причинява от хранителна алергия, премахването на храната, която предизвиква припадъци от храненето е абсолютно необходима, в който случай диетата от допълнителната мярка се превръща в основна. Броят на диетата показва кое заболяване се лекува със специално подбрани продукти. През 20-те години на миналия век е разработена система за терапевтично хранене. Той включва 15 различни диети, които се предписват в зависимост от заболяването. Съветският лекар Pevzner MI изобретил системата за терапевтично хранене, така че класификацията носи името - според Pevzner.

Диетична маса № 9

При бронхиална астма назначете хранителна медицинска маса 9. Диетата насърчава приемането в организма на пациента на всички хранителни вещества. Алергени са изключени от диетата, включително лесно смилаеми въглехидрати, пикантни подправки, печено месо. Продуктите са варени, на пара или печени.

Препоръчва се храната да се приема на малки порции 5 пъти на ден. Количеството течност е 1,5-2 литра на ден. Енергийната стойност на дневната диета е 2700 kcal. Количеството сол е 5-8 грама.

В храната можете да приемате такива храни и ястия:

  • хляб с трици, черен, диета;
  • варено или задушено телешко, говеждо;
  • задушено, варено заешко или пуешко месо;
  • варени зеленчуци, задушени зеленчукови яйца, замразени моркови;
  • извара, ферментирало печено мляко, кисело мляко;
  • неподсладени, разредени с вода, сокове, чай с мляко, желе, напитки от рози;
  • каша, зелеви ролки;
  • пресни зеленчуци, плодове и плодове;
  • карфиол или бяло зеле;
  • желе, пудинг, сирници.
  • пържено месо, зеленчуци;
  • печене, шоколад, мед, сладко;
  • банани, цитрусови плодове, грозде;
  • домашни птици, свинска мас.
  • бульони на основата на риба, месо, гъби;
  • консерви, твърдо сирене, пушени продукти, кисели краставички, маринати, горчица, подправки;
  • алкохол, газирана вода.

Приблизително меню от таблица № 9:

  1. Закуска: мляко елда каша, не силен чай.
  2. Втора закуска: извара.
  3. Обяд: супа от зеленчуци, задушени зеленчуци, варено телешко месо, компот от ябълки, сливи и кученце.
  4. Снек: палачинки с настъргани плодове.
  5. Вечеря: варени картофи, задушено заешко, компот от сушени плодове.
  6. През нощта: чаша изсушено мляко.

Важно! Диетичната таблица номер 9 изключва използването на провокатори на хранителни алергени: хистамин и тирамин! Тези вещества се съдържат в кисело зеле, твърдо сирене, пушени храни, консервирани храни.

Диетична маса № 15

Този тип диета не изисква специални ограничения в диетата. Напротив, таблица 15 се прилага след диета. Това е преход към здравословна диета. Продуктите могат да бъдат приготвени по какъвто и да е начин. Основното е, че енергийната стойност на диетата не надвишава 3 200 kcal на ден. Трябва да пиете до 2 литра течност на ден.

Храни, на които може да се яде:

  • бульони, супи, борш, расолници, okroshki, постно месо, риба;
  • пържени яйца, консерви;
  • заквасена сметана, ryazhenka, извара, мляко;
  • чай, кафе, квас;
  • масло и всички зеленчуци;
  • боб, зеленчуци, плодове.

Какво не може да се консумира:

  • алкохол;
  • горчица, пикантни подправки, хрян, оцет;
  • мазнини, мастни свинчета.

Примерно меню с диета номер 15:

  1. Закуска: салата, домашно приготвено сирене, пресен сок от плодове.
  2. Втората закуска: елда мляко каша, хляб с масло, кафе.
  3. Обяд: винегрет, расолник, телешки котлети с варени картофи, чай.
  4. Снек: пай с ягоди и чаша мляко.
  5. Вечеря: палачинки с извара, мед, билков чай.

Диета за алергии към аспирин

Атаката на задушаване в случай на алергия към аспирин може да причини приема на ацетилсалицилова киселина. В случай на влошаване, трябва да спрете да използвате това лекарство и да потърсите медицинска помощ от лекар. Когато се изисква бронхиална астма "аспирин", за да се сведе до минимум използването на плодове, цитрусови плодове, праскови, пъпеши, домати, чушки, краставици. Противопоказано е използването на продукти, съдържащи като консерванти ацетилсалицилова и бензоена киселина.

Не можете да купувате продукти, съдържащи тартразин (E102): газирани напитки, нектари, сокове, сладолед, консерви, дъвки, супи в торби, сосове за пазаруване, чипс, мюсли. Пациентите, които не понасят тартразин, докато консумират вредни за организма вещества, могат да започнат атака на задушаване. Ако заболяването се влоши, опасен алерген трябва да бъде незабавно отстранен от диетата.

Важно! Когато купувате продукти, трябва да обърнете внимание на техния състав! Ако няма информация за опаковката, трябва да погледнете цвета. Жълти нюанси с различна интензивност могат да показват наличието на Е102 в хранителните продукти.

Диета за деца

Дете, страдащи от бронхиална астма, трябва да получава всички необходими вещества за нормален растеж и развитие на тялото. Препоръчва се да се яде храна, обогатена с плодове, зеленчуци, млечни продукти, риба и нискомаслено месо. Освен това следва да се изключи използването на вредни вещества за здравето, които причиняват алергии. Важно е да ядете храни, които допринасят за отделянето на храчки от бронхите.

Ако няма алергия към мед, детето трябва да му се даде като отхрачващо средство. Продукти, обогатени с магнезий: зелени листни зеленчуци, сушени плодове, цели зърна от пшеница, семена, ядки разширяват бронхите. Свежият тон, херинга, сардина, аншоа са източници на омега-3 киселини. Редовно консумираща мазна риба, можете да извадите храчката от белия дроб.

Болните деца трябва редовно да ядат антиоксиданти (витамин С, А, Е). Те допринасят за укрепване на тялото на детето. Наситеният цвят показва голямо количество антиоксиданти в зеленчуците и плодовете. Всеки ден трябва да консумирате 5 порции от различни зеленчуци или плодове. Трябва също така да пиете много вода или разредени сокове.

Примерно меню за дете с бронхиална астма:

  1. Закуска: овесена каша, напитка от вар с мед (ако няма алергия).
  2. Втората закуска: домашно приготвено сирене с ванилия кисело мляко.
  3. Обяд: зеленчуков бульон от броколи и бадеми, ризото със сьомга, сух плодов компот.
  4. Следобедна закуска: елда овесена каша, билков чай.
  5. Вечеря: бургер с неподсладени бисквити.

Какви храни не могат да се приемат за храна? Най-често срещаните продукти, които могат да причинят астма при деца, страдащи от бронхиална астма: мляко, яйца, сирене с плесен, морски дарове, пушени продукти. Добавките в храните, които се намират в сладкиши, сладкарски изделия, дъвки, газирана вода, също могат да доведат до сериозни здравословни проблеми. Необходимо е да се изключи употребата на продукти, съдържащи бензоати (V210), сулфити (E220), жълти багрила (E102).

Децата много често са алергични към млякото. На възраст до 3 години, малките деца получават голямо количество протеини от кравето мляко и за тях е чуждо, тялото отказва да приема това вещество. Ако детето има зачервяване, което след това изсъхва, за да образуват корички, по бузите, корема, лактите, трябва да спрете да консумирате мляко. С възрастта алергията към този ценен продукт за тялото може да изчезне.

Децата с астма не употребяват добре яйцата. Вярно е, че алергията се причинява само от яйчен белтък, но не е толкова лесно да се отдели от жълтъка. Поради това е необходимо напълно да се изключат яйцата от диетата на пациента. Не можете да използвате остъклени кифлички, пръчици, сладкиши.

Яйцето бяло се използва при производството на ваксини. Децата с алергия към яйца трябва внимателно да подходят към ваксинацията. В крайна сметка някои ваксини за грип, заушка, морбили и рубеола могат да съдържат протеини.

Диетична маса номер 9 с бронхиална астма

Диетична маса номер 9 с бронхиална астма

Индикации за диетична таблица номер 9 за бронхиална астма

Диета № 9 с бронхиална астма се използва при лечението на пациенти с това алергично заболяване.

Целта на хранителната маса № 9 с бронхиална астма

Целта на диета номер 9 с бронхиална астма е нормализирането на метаболизма, облекчаването на симптомите и атаките на заболяването.

Общи характеристики на таблица № 9 с бронхиална астма

Диета №9 с бронхиална астма задоволява физиологичните нужди на човека в хранителните вещества и енергия. Калоричното съдържание на диетата е нормално, се изключват прости въглехидрати, екстрактите са умерено ограничени. Храната е на пара, варена или печена. Позволено гасене.
Диета № 9 с бронхиална астма осигурява частичен режим на приемане на храна 4-5 пъти на ден.

Химически състав и енергийна стойност на таблица 9 с бронхиална астма

протеини: 100-130 g.
мазнини: 85 g.
въглехидрати: 300 g (изключени са прости въглехидрати).
Ежедневна калория: 2 600 - 2 700 kcal.
Свободна течност: 1,5-1,8 л.
Таблица сол: 8-10 g.
Оптимална температура на съдовете: от 15 до 65 градуса по Целзий.

Препоръчителни храни и ястия от хранителната маса № 9 с бронхиална астма

хляб: пълнозърнесто, с трици, диабетни сортове.
супи: всяка супа на слаб бульон от месо или слаб бульон от птица.
Месни ястия: Нискомаслено говеждо, телешко, както и пуйка, заек, варени или печени с парче; пиле - с внимание, ограничено.
Рибни ястия: нискомаслени сортове риба, варени на парчета.
Украса: препоръчва всички зеленчуци в сурова форма, варени, печени, задушени; ограничаване на картофите; зърнените култури под формата на зърнени култури са умерени.
Млечни продукти: с внимание при липса на алергия към млякото; извара (пресни или в съдове), кисело мляко напитки, сирене.
яйца: ограничен при липса на алергии.
закуски: желирани, зеленчукови салати.
Сладки ястия: неподсладени плодове и плодове в прясна форма; захарта се изключва, сладкарските продукти са строго ограничени.
напитки: чай с мляко и без, люта чушка, неподсладени сокове, минерална вода.
мазнини: пресни растителни масла, масло.

Изключени храни и ястия от диетична таблица номер 9 с бронхиална астма

От диетата трябва да се изключат пържени храни, брашно продукти от пшенично брашно, сладкиши, шоколад, какао, кафе, конфитюр, мед, сладкиши, някои и ягодови плодове (банани, грозде, стафиди, смокини, цитрусови плодове, ягоди, малини, дати), както и сокове от тях, тлъсти меса, птици, бекон, черен дроб, олио за готвене, силна месо, риба и гъби бульон, сол риба, месо, зърнени храни, кисели краставички, резервати, маринати, солени закуски, подправки, сосове, подправки и подправки. Също така изключвайте сладки и алкохолни напитки.

Приблизително меню от диета № 9 с бронхиална астма

Първа закуска: елда каша, извара, чай с мляко.
Втора закуска: ябълка пудинг.
обяд: брш, палачинки с месо, зеленчукова яхния, бульон от дива роза.
Следобедна закуска: плодово желе.
вечеря: варено карфиол, кюфтета в сос, ябълков компот.
През нощта: заквасени.

източници:

  1. Заповед на Министерство на здравеопазването на Руската федерация № 330 "Относно мерките за подобряване на терапевтичното хранене в лечебните заведения на Руската федерация" от 05.08.2003 г.

Диета при бронхиална астма

Каква диета трябва да се придържам към астмата?

Бронхиалната астма е хронично заболяване. Хората, страдащи от това заболяване, често се оплакват от кашлица и задушаване. Тези нежелани симптоми са причинени от спазъм на гладките мускули в бронхите.

При тежка форма на патология, качеството на живота на човека се влошава значително: той не може да комуникира нормално с партньора поради внезапно появяване на недостиг на въздух. В допълнение, с недостиг на кислород в тялото, пръстите и ноктите на ноктите стават сини. В тежки случаи съзнанието на пациента става объркано, може да попадне в астматична кома.

Установено е, че атаката на бронхиална астма често възниква от поглъщането на чужди протеини. Ето защо в ежедневното меню на човек, страдащ от това заболяване, протеинът трябва да се съдържа в ограничен брой. Някои пациенти са свръхчувствителни дори и към продуктите, в които присъстват компоненти от растителен произход.

Хипоалергична диета за бронхиална астма

Хипоалергична диета за бронхиална астма

В присъствието на поленова бронхиална астма може да се случи атака при използване на продукти, съдържащи зърнени храни. Но ястията, които са преминали предварителната кулинарна обработка (овесена каша) в повечето случаи, не са изключени от менюто.

Пациентите, които са алергични към аспирин, трябва да изоставят продуктите в състава на които има различни добавки. Забранено е да се ядат бонбони, съдържащи жълто оцветител Таразин. Такива хора са противопоказани и напитки, направени въз основа на същността на изкуствения произход.

Пациентите не трябва да ядат рибни продукти, съдържащи натриев бензоат. В Русия не използвайте салицилова киселина като хранителна добавка. Но това вещество в малка концентрация присъства в някои плодове и зеленчуци. Хората, които са свръхчувствителни към салицилова киселина, могат да развият бронхоспазъм, когато се използват.

Хипоалергенната диета за бронхиална астма при деца трябва да бъде строга. От диетата се изключват продуктите, съдържащи хистамин. Това вещество често провокира появата на алергична реакция.

Някои сортове твърдо сирене, варено наденица, пушени продукти са богати на хистамин. Много от това вещество се съдържа в киселото зеле. Тези продукти не трябва да се използват от деца дори по време на ремисия.

Значението на диетата за бронхиална астма

Защо се нуждая от диета?

Лекарите препоръчват готвене на ястия за двойка, пече се във фурната. Някои продукти трябва да бъдат предварително обработени: картофите трябва да се накиснат най-малко 12 часа преди готвене, а крушите трябва да се оставят във водата за 2 часа.

Диетата с бронхиална астма спомага за укрепване на имунитета, намалява възпалителния процес в тялото, възстановява чувствителността на бронхиалната лигавица.

Трябва да изоставим продуктите, съдържащи оксалова киселина. Под забраната падат и напитки, които причиняват повишена възбудимост (силно кафе, алкохол).

Не трябва да спасявате здравето си, трябва да си купите висококачествено и скъпо кафе. Производителите на евтини продукти често добавят вредни добавки към продукта. Не купувайте и малки чанти кафе: за благородна напитка, той няма какво да прави.

При бронхиална астма трябва да ограничите приема на сол. Пациентът трябва да изключи от храната си мариновани зеленчуци, солени храни.

Трябва да обърнете внимание на размера на порцията. Преяждането води до опъване на стомаха, увеличава вероятността от атака на бронхиална астма. Не се препоръчва да ядете преди лягане.

В повечето случаи, пациентите не трябва да ограничават приема на въглехидрати. При тежки случаи, нарушен глюкозен толеранс, хронично приложение на кортикостероиди трябва да се замени сладки изделия, тестени изделия, пресни плодове и сокове.

Според специалистите пациентът трябва да изпие достатъчно количество течност. Но с появата на тежък оток, нарушение на кръвообращението в тялото, се препоръчва да се пие не повече от 1 литър течност.

В тази диета трябва непременно да присъстват млечни продукти. Те съдържат калциеви и калиеви соли. Млечните продукти имат антимикробни и противовъзпалителни свойства.

При лека форма на бронхиална астма се допуска използването на малки алкохолни напитки в малки количества.

Хората, които са били диагностицирани с бронхиална астма, диета е от жизненоважно значение. Но не забравяйте, че храната трябва да бъде разделена. Трябва да ядете най-малко пет пъти на ден. При липса на противопоказания можете да организирате дни за разтоварване. По това време се препоръчва само да се пие слабо сертифициран чай. Средната дневна енергийна стойност не трябва да надвишава 2230 kcal.

Късно вечерята не е добре дошла: за последен път се препоръчва да ядете не по-късно от няколко часа преди лягане.

Приблизително меню за всеки ден

Приблизително меню за диета

Ако на пациент е предписана диета за бронхиална астма, той може да се придържа към това меню:

  • Сутрин, трябва да ядете 100 грама месо пастет, 200 грама елда каша. Храната трябва да се измие с чай.
  • Втората закуска се състои от няколко пресни ябълки.
  • За обяд, трябва да се готви супа от зеленчуци, 200 грама картофено пюре, 100 грама варено месо. Допълнението, приготвено от сушени плодове, ще допълни храната.
  • В средата на сутрешната закуска трябва да се изпият 200 мл бульон от кученце.
  • Вечер можете да ядете моркови змия, 100 грама варена риба. Храната се измива с леко сварен чай.
  • Преди да си легнете, препоръчваме да изпиете 200 мл кефир или друго напитка от кисело мляко.

За един ден е позволено да яде не повече от 300 грама хляб. Когато бронхиалната астма трябва да приема витамин-минерални комплекси, съдържащи витамини В, С и Е. Тези вещества имат антиоксидантен ефект върху тялото на пациента.

Списък на полезни продукти

При тази болест трябва да ядете следните храни:

  • Ябълки. Те съдържат голямо количество пектин. От ябълки, можете да приготвите вкусно пюре, печете ги във фурната с други продукти.
  • Зеленчуци. Благодарение на морковите, сладките пиперки, домати, зеленина, имунитетът на човек се издига. Тези зеленчуци съдържат много бета-кератин и селен. Те имат общ укрепващ ефект върху тялото.
  • Зърнени култури. Те са източник на витамин Е.
  • Киселите, които не съдържат добавки, осигуряват на тялото калций и цинк.
  • Нискомаслено месо. Те са богати на такова вещество като фосфор. Това месо съдържа полезни диетични фибри.
  • Пилешки черен дроб. Този продукт е богат на витамин В12. Подобрява състоянието на хематопоетичната система, щитовидната жлеза. Продуктът може да се консумира от малки деца. Пилешкият черен дроб не се препоръчва за хора с висок холестерол.
  • Пшеничен хляб. Той съдържа голямо количество цинк. Пшеничният хляб увеличава устойчивостта на тялото към алергени.

Как да намалим вероятността от астматична атака?

Преди да приложите тези препоръки, трябва да се консултирате с Вашия лекар. Основни съвети за бронхиална астма:

  1. Можете да накиснете няколко сушени смокини през нощта, те трябва да се консумират през деня.
  2. Препоръчва се в диетата да се включи сок от джинджифил, чай от джинджифил.
  3. При наличие на бронхиални заболявания, можете да използвате тази рецепта: 10 чесън карамфил се изсипва 0,3 литра мляко. Сместа се запалва, трябва да се вари най-малко 15 минути. След това полученият бульон трябва да бъде филтриран, трябва да се пие половината от стъклото три пъти на ден. Продължителността на курса е най-малко пет дни.
  4. За да се облекчи състоянието на пациента, се използва и отвара от ленени семена: изсипете 5 грама ситно нарязано семе с 200 мл вряща вода. Агентът се вари най-малко 20 минути, след което бульонът трябва да се филтрира. Той се пие 50 ml два пъти дневно.
  5. При бронхиална болест можете да вземете тинктура от борови шишарки. Той има противовъзпалителни, отхрачващи и антисептични свойства. С използването на боровинна тинктура, имунитетът на човек се издига, тялото се очиства от токсините, процесът на евакуация на храчката се ускорява. Препаратът трябва да се приготви, както следва: 100 грама борови шишарки се изсипват в 400 мл алкохол. Сместа трябва да се влива в продължение на поне 10 дни, след което тя трябва да се филтрира. Вземете 5 ml от лекарството два пъти дневно.

Ако пациентът е диагностициран с бронхиална астма, диетата трябва да бъде направена от компетентен и високо квалифициран лекар. Той ще може да вземе предвид индивидуалните характеристики на пациента.

Каква диета е необходима за бронхиална астма?

Бронхиалната астма е доста сложно заболяване, което възниква поради различни причини и може да бъде напълно на всяка възраст. Диетата при бронхиална астма не може да бъде терапевтичен метод, но помага да се стабилизира хода на заболяването и да се избегне появата на рецидиви.

Много лекари препоръчват пациентите да се придържат към обичайната диета, като елиминират храни, които могат да причинят алергична реакция при определен човек. Строга хипоалергична диета трябва да се спазва само в период на обостряне на заболяването. Ако даден продукт провокира хранителна алергия, то трябва да бъде незабавно и окончателно отстранен от ежедневната диета.

Основната цел на диетата

Много пациенти се интересуват от какъв вид диета за бронхиална астма е най-добре и какви са основните цели на неговото поведение. Основните цели на диетата в присъствието на бронхиална астма са:

  • намаляване на възпалението в белите дробове;
  • стабилизиране на метаболитните процеси в белите дробове;
  • Намаляване на бронхиалните спазми;
  • подобряване на имунитета.

Освен това правилно подбрана диета допринася за намаляване на алергичните реакции и елиминирането на алергени, които предизвикват атака.

Храненето на пациентите трябва да е пълно, разнообразно и балансирано, особено по време на периода на опрощаване. Диетата при бронхиална астма със сигурност трябва да съдържа достатъчен брой протеини, включително животински произход. Необходимо е да се консумират месо и риба, млечни и кисели млечни продукти.

Липсата на протеини в тялото оказва лошо влияние върху състоянието на дихателната система, така че не изоставяйте напълно месото и морските дарове, особено ако не са алергични.

Съществуват известни ограничения върху консумацията на животински мазнини, така че супите трябва да се готвят на вторичен бульон, за да станат по-малко мазни и концентрирани. В този случай всички млечни продукти могат да се консумират без ограничения, ако няма други здравословни проблеми и противопоказания.

Важно е да се обърне внимание не само на ежедневната диета, но и на режима на хранене.

Един от основните рискови фактори за появата на бронхиална астма е прекомерната стомашна дилатация, така че да не преяждате, да ядете храна на малки порции и да пиете течност след няколко часа след хранене. Освен това последната консумация на храна трябва да бъде не по-късно от 2 часа преди лягане.

Характеристики на диетата за астма

Основната причина за обостряне на пристъпите на астма може да бъде проникването на чужди животински протеини в организма. Затова е важно да се ограничи консумацията на протеини от животински тип, дори ако пациентът има непоносимост към растителни храни.

Необходимо е да се ограничи консумацията на храна с високо съдържание на пурин. Важно е да се спазва специална хипоалергична диета, особено в периода на обостряне, която включва изключването на подправки, пикантни и прекомерно солени храни.

Съществуват няколко вида хипоалергична диета, поради което за всеки пациент се избира стриктно индивидуално. Строго противопоказано пушене и консумация на алкохолни напитки.

Диетата при бронхиална астма предполага консумация на голям брой зърнени храни и зеленчуци. Ястията са най-вече варени, варени и на пара. Не яжте твърде студени и горещи ястия.

Какво можете да ядете с астма

Диетата за бронхиална астма при възрастни и деца е важен компонент при лечението на това заболяване. Консумираната храна трябва да бъде балансирана и да съдържа голям брой витамини. Необходимо е да се харчат дни за разтоварване при липса на противопоказания. Това ще помогне за подобряване на лигавицата на дихателната система, което помага да се отървете от атаките на задушаване.

При бронхиална астма се допуска да се консумират такива храни като:

  • месо и риба от сортове с ниско съдържание на мазнини;
  • зеленчуци и плодове;
  • сушени плодове;
  • млечни продукти;
  • сокове;
  • тестени изделия;
  • чай;
  • житни растения.

Ако няма противопоказания, тогава е възможно да се използват практически всички продукти в малки количества и в същото време да се придържа към нискокалорична диета. Независимо от наличието на обостряния, трябва да консумирате много храни, богати на пектин, както и диетични фибри.

За да се предотвратят пристъпите и да се подобри състоянието, е необходимо да се консумират такива продукти:

  • силно кафе;
  • смокини;
  • чай от джинджифил;
  • отвара от ленени семена.

Трябва да ядете голям брой храни, богати на витамини и минерали.

Какво е забранено да се яде с астма

Диетата за бронхиална астма предполага под себе си и изключването на някои храни от диетата. Нежелателно е да се консумират такива продукти с бронхиална астма:

  • хранителни добавки;
  • сол;
  • пикантни подправки;
  • мастни и богати бульони;
  • кашкавал каша;
  • яйца;
  • ядки;
  • цитрусови плодове;
  • алкохол.

Също така е необходимо да се ограничи консумацията на храни с високо ниво на хистамин, като домати, пушени продукти, сирене, хайвер, спанак. Консумацията на сол и захар трябва да бъде строго ограничена, тъй като тези продукти допринасят за появата на едематозни процеси в белите дробове и бронхите, което може да доведе до задушаване.

Хипоалергична диета за астма

Хипоалергенната диета за бронхиална астма предполага изключването на продукта от диетата, което води до появата на алергична реакция. Освен това, си струва внимателно да се оцени особеността на реакцията на тялото към основните алергени. Такива продукти включват:

Диетата за бронхиална астма е алергична при възрастни трябва да се направи стриктно индивидуално, като се има предвид непоносимостта на някои храни или ястия, които се готвят. При всяко показване на патология е необходимо да се премине към хипоалергична диета.

Диетата за алергична бронхиална астма предполага строго спазване на всички правила и ограничения в храненето. Прилагането на специализирани диети е необходимо само по време на периоди на атаки, когато продуктът, предизвикващ алергична реакция, е точно известен.

Какви хранителни алергени могат да предизвикат бронхиална астма

Много е важно да се придържате към терапевтичната диета, в случай че в случай на астма има допълнителна хранителна алергия, която увеличава признаците на заболяването. За всеки пациент, дажбата се прави отделно, като се взема предвид непоносимостта към отделните храни.

За пациенти, които имат непоносимост към определени храни, диетата се формулира с точни инструкции за това кои храни трябва да бъдат отстранени от ежедневната им диета. Освен това някои вещества могат да предизвикат алергия, по-специално:

  • полен от растения;
  • домашен прах;
  • животинска коса.

По време на обостряне на всеки тип алергия диетата трябва да бъде изключително строга и диетата трябва да бъде избрана от специалист.

Диета за астма при деца

Диета за бронхиална астма при деца трябва да бъде внимателно обмислена, като се вземат предвид характеристиките на тялото и наличието на противопоказания. Храненето на детето трябва да бъде балансирано и пълно. Диетата трябва да включва зеленчуци, плодове, протеини, зърнени храни.

Децата трябва да консумират много храни ежедневно, богати на магнезий, тъй като това е единственото естествено лекарство, което разширява бронхите и помага за предотвратяване на спазми. Магнезият е богат на такива продукти:

  • ядки;
  • зелени листни зеленчуци;
  • сушени плодове.

Диетата на детето, страдащи от астма, е желателно да се включат голямо количество мазна риба, по-специално, като сьомга, риба тон, сардини и херинга. В тялото на дете, страдащо от астма, недостатъчно количество витамини В и С, затова е много важно да се включат в ежедневната диета храните, богати на тях.

По време на обострянето детето трябва да пие много вода и разредени натурални плодови сокове, тъй като това ще помогне за намаляване на секрецията на слуз.

Таблица номер 9 с астма

Диетата при бронхиална астма (таблица № 9) е насочена към елиминиране на симптомите и помага за предотвратяване на рецидивите. Такава диета напълно помага да се задоволят всички човешки потребности от хранителни и хранителни вещества. Всички храни трябва да бъдат приготвени за няколко, да се пекат или да се вари.

Ако следвате диета номер 9, можете да консумирате в храната:

  • хляб с брашно или едри зърна;
  • нискомаслено месо;
  • не заварени супи;
  • всички зеленчуци и зърнени храни;
  • млечни продукти;
  • яйца;
  • неподсладени плодове и плодове;
  • зеленчук и масло;
  • чай, бульон от кученце, неподсладени сокове, вода.

От диетата е необходимо да се отстрани напълно пържени храни, хляб, кифли и сладкиши и захар, кафе, какао, мед, сладки плодове, цитрусови плодове, тлъсти меса, пушени меса, подхранващи концентрирани супи, консерви, туршии, подправки, алкохол.

Наблюдавайки диета, можете да постигнете дългосрочна ремисия и значително да подобрите доброто си състояние. Диетата обаче трябва да се предписва в комбинация с консервативно лечение. Това ще осигури най-добри резултати.

Диета при бронхиална астма

Диета при бронхиална астма. Вредни продукти. Примерно меню

Здравейте, скъпи читатели. Радвам се, че ви виждам на страницата на блога "Рецепти за традиционна медицина". При лечението на всяка болест, правилно избраната диета на пациента играе важна роля. Каква диета за бронхиална астма е темата на днешната статия.

Броят на пациентите с бронхиална астма нараства по целия свят. В нашата страна всеки дванадесети човек страда от това нещастие. Парадоксално е, че най-голям брой такива пациенти са регистрирани в развитите страни като Великобритания, Канада и Австралия - около 30% от населението е засегнато.

Тези показатели продължават да показват ясно увеличение, главно сред детското население. Преди да продължим да опишем организацията на храненето при тази болест, нека си припомним какво е бронхиалната астма.

Бронхиалната астма е заболяване, което има хроничен ход, при който бронхите са най-често засегнати. Характеризира се с периодични рецидиви (екзацербации), при които пациентите се оплакват от задушаване и кашляне, причинени от спазъм на гладките мускули на бронхите.

Пациентите с тежка астма понякога изпитват трудности да завършат разговора поради болезнена диспнея. Постепенно хриптенето става невъзможно, защото много въздух преминава през дихателните пътища. Недостигът на кислород в организма допринася за сините пръсти и ръцете, устните и езика. Съзнанието е объркано, възможно е да се развие астматична кома.

Основните виновни за тежките симптоми са алергени. В отговор на въвеждането им в организма има първо възпалителен процес, а след това астматичен синдром. Алергени - провокатори на бронхиална астма - са разделени на 4 основни групи:

Първата група е полени от дървета, треви и храсти по време на периода на цъфтеж;

2-ра група - домашен прах (библиотека и дома);

Трета група - епидермален повърхностен слой от кожа или вълна от коне, кучета, котки и други животни;

Четвъртата група е храна. На тази група трябва да се обърне специално внимание.

Как да се справяме със симптомите на бронхиална астма? Несъмнено най-важното е да се елиминират алергичните фактори възможно най-скоро. Ако пациентът има алергия към храна, той трябва да вземе определена диета и да се откаже от остри подправки и ястия.

Не се препоръчва да се използва голямо количество майонеза, мляко, горчица, ядки, яйца и черен пипер. Тези предупреждения трябва да се наблюдават по време на периода на обостряне на заболяването (рецидив). Когато остреният период намалява, храненето на пациента с бронхиална астма трябва да е пълно, но да не се допуска излишък.

Производството е богато на хранителни влакна и пектин. В един ден пациент с бронхиална астма може да използва:

»800-1000 ml свободна течност;

"Таблица сол - не повече от 7-8 g;

"300 g въглехидрати;

Общото тегло на консумираната дневна храна средно трябва да бъде три килограма, а енергийната стойност е 2230 калории (kcal).

В астма, следните продукти се препоръчват: растително масло, вегетариански супи, бульони от дива роза и овес, зеленчукова супа, пресни плодове и зеленчуци, зърнени храни, варени във вода, растителни котлети, калциниран сирене, пудинги, винегрет; картофено пюре, салати от плодове и зеленчуци, пара или варено месо.

Всички продукти, които причиняват алергии, трябва да бъдат изключени от храната. Гответе ястията за една двойка, къпете след кипене, печете и варете. За някои продукти е необходима специална предварителна обработка. Например, картофите са напоени пръв за 12-14 часа, зеленчуците и плодовете - 1-2 часа, месото е подложено на двойно кипене.

При всички пациенти с бронхиална астма се препоръчва хипоалергенна диета. Необходимо е да се ограничи консумацията на силни риби и месни бульони, добивни продукти; За да изключите от менюто яйца, остри и солени храни, цитрусови плодове, горчица, риба, черен пипер и други подправки, раци, ядки, лъжици.

Ще бъде необходимо да се ограничи консумацията на яйца, силен чай, кисели херинга, кафе, сирене, готови подправки, вина, ядки, консерви, фъстъци, колбаси, домати, спанак, шоколад, кисело зеле, банани, ягоди.

Пациентите идентифицирани непоносимост на ацетилсалицилова киселина (аспирин), следва да отказват от ябълки, малини, къпини и кайсии. Всички пациенти с астма трябва да ограничат консумацията на сол, захар, течност.

Продукти, вредни за астма

Риба - сардини, херинга, скумрия; ядки - бадеми, орехи, кашу; солта е източникът на задържане на вода в организма (предизвиква астматични атаки); грис, пресни сладкарски изделия, тестени изделия, торти, заквасена сметана и пълномаслено мляко, пастили, кисело мляко, съдържащи плодови добавки.

Палачинки, ранно узрели зеленчуци (може да съдържат пестициди); карамел, пиле, шоколад, плодове: къпини, боровинки, боровинки; балсамово масло, масло, желе, първокласен хляб, кафе, богат бульон, какао.

Остри кисели краставички, квас, пържени продукти; яйца (това е най-астероидният продукт!). Подправки и пушени продукти, гастрономични и колбасни изделия.

Продукти, полезни за пациенти с бронхиална астма

Източник омега 9 и омега-3 полиненаситени мастни киселини: зехтин, ленено семе, соя, царевица, слънчоглед и рапица масло. Пектинът е богат на ябълки, които могат да се консумират както печени, така и сурови, под формата на картофено пюре или печени с други продукти.

Зелени зеленчуци - магданоз, зеле, тиквички, скуош; лека тиква - облекчава спазмите на гладките мускули на бронхите; боб, млад зелен грах, копър; кафяв ориз, цяло зърно, леща, сусамово и зърнени култури от семената: елда, ориз, овесена каша, Полтава, ечемик, ечемик.

Вино сирене, цитрусови плодове - те са богати на аскорбинова киселина и допринасят за разрушаването на свободните радикали; сирената - доставят на организма магнезий, калций, фосфор, нормализират метаболизма и намаляват пропускливостта на чревната лигавица.

Круши, червено и бяло френско грозде, сливи, сортове леки череши; цариградско грозде, моркови, домати, чушки, броколи, годни за консумация диворастящи билки - водорасли, живовляк, коприва, киселец, цепнато зеле, пролетни иглики, цикория, Кипър; сезонни плодове и плодове.

Кисело мляко без плодови пломби; свинско месо или говеждо месо - стимулира кръвообращението, е източник на мед, зърнени храни, просто изсушаване, пшеница от втора степен, зърнени хлябове, бобови растения, тиквени семки; ориз и царевични люспи - допринасят за укрепването на имунитета, са източник на цинк.

Постно месо - заек, телешко, пуешко, свинско, конско месо, те са богати на животински протеини и фосфор, от съществено значение за организма съдържа диетични фибри.

Добро здраве за вас. Бог те пази!

Диета при бронхиална астма - при възрастни, деца, хипоалергични

Бронхиалната астма е заболяване, което се основава на свръхчувствителността на организма към факторите на околната среда, които го повлияват.

Провокаторите на атаки могат да служат като:

  1. алергени;
  2. инфекция;
  3. стресови състояния;
  4. повишена физическа активност.

Започва заболяването в ранна възраст, като правилното лечение в възрастното състояние вече не се проявява.

Каква е връзката между храненето и заболяването?

Бронхиалната астма е хронично възпалително заболяване на бронхите, чието развитие играе важна роля в генетичното предразположение на тялото към алергии.

Астмата е дългосрочен процес, който има лека симптоматика в началото на развитието.

Атаките на задушаване могат да бъдат провокирани не само от алергени, но и от специално условие.

Когато има атаки след хранене, те казват за атопична (алергична) форма.

Храната е в този случай екзогенен алерген, без предразположение към атопия и наличие на възпалителен процес в бронхиалното дърво, те няма да причинят усложнение на заболяването.

Хранителните алергени са силни провокатори на развитието на алергична реакция.

Въвеждайки стомашно-чревния тракт, те допринасят за постоянното производство на Ig E и еозинофилите - Ig E-зависимия тип астма.

Когато алергенът първо навлезе в тялото, няма насилствена реакция, само се натрупва IgE, се извършва сенсибилизация на организма към даден продукт.

При повторно поглъщане на храна в трактора освобождаването на IgE води до дегранулация на мастоцитите, освобождаващи медиаторите на възпалителната и алергичната реакция.

Хистамин, серотонин, брадикинин - медиатори, осигуряващи:

  • спазъм на гладките мускулни клетки в стените на бронхите;
  • оток на лигавицата в бронхиалното дърво;
  • развитие на голямо количество секрети на лигавицата;
  • оклузия на бронхиална луменна секреция.

Основни допустими продукти

Храни с ниско съдържание на алергени:

  • ферментирали млечни продукти:
  • кисело мляко;
  • извара;
  • естествено кисело мляко;
  • ферментирала жена;
  • постно задушено месо, нискомаслено:
  • свинско месо;
  • говеждо месо;
  • пилешки продукти;
  • риба;
  • житни растения;
  • хляб;
  • зеленчуци:
  • зеле;
  • ряпа;
  • краставици;
  • спанак;
  • копър;
  • тиквички;
  • ряпа;
  • скуош;
  • разнообразна зеленина;
  • постно масло;
  • постно слънчогледово масло;
  • сушени плодове:
  • сини сливи;
  • стафиди;
  • ябълки;
  • компот от сушени плодове;
  • отвара от розовите бедра;
  • чай;
  • минерална вода без газ.

Ястията с хипоалергенна диета трябва да бъдат:

  • постни;
  • ниско съдържание на мазнини,
  • задушени;
  • не пушени;
  • с ниско съдържание на подправки.

Продуктите от тази група трябва да направят основните ястия в менюто на пациента, тъй като те не могат да причинят алергична реакция.

Продукти, съдържащи средно ниво на алергени:

  • мастни меса:
  • агне;
  • свинско месо;
  • конски месо;
  • заек;
  • Турция;
  • плодове и зеленчуци с ярки цветове:
  • праскови;
  • кайсия;
  • банани;
  • боровинки;
  • червено касис;
  • червено касис;
  • диня;
  • царевица;
  • грах;
  • зелен пипер;
  • зърна;
  • грозде;
  • просо;
  • ръж.

Изброените продукти трябва рядко да бъдат включени в храната, съставляващи малка част от храната, тъй като те могат да доведат до сенсибилизация на организма и до развитие на алергии, когато се консумират в големи количества.

Забранени продукти

Като се има предвид, че хранителните продукти са провокатори за развитие на бронхиална атака, едно от основните правила при лечението на астма е изключването на предизвикване на алергени от начина на живот. Храната трябва да се изгради без използване на алергени.

Фактът, че не можете да дадете алергия:

  1. цитрус - един от най-силните алергени:
  • портокали;
  • мандарини;
  • лимони;
  • вар;
  1. шоколад;
  2. краве мляко;
  3. яйца;
  4. мед;
  5. морски дарове:
  • риба;
  • червен хайвер;
  • черен хайвер.
  • ананас;
  • пъпеш;
  • малини;
  • грозде;
  • пъпеш;
  • Райска ябълка;
  • гранати;
  • ягоди;
  • малина;
  • ягоди;
  • къпина.
  • домати;
  • целина;
  • моркови;
  • цвекло.
  1. горчица.
  2. пушени;
  3. сол;
  4. пъстрият;
  5. печено;
  6. консерви;
  7. ароматизирано изкуствено кисело мляко;
  8. риба;
  9. алкохол;
  10. мармалад.

Изброените продукти трябва да бъдат напълно изключени от диетата на пациента. Потреблението на тези продукти може да доведе до тежка атака.

Ако пациентът не е алергичен към тези продукти, но има алергична реакция към други фактори на околната среда, а след това тези продукти ще продължат да бъдат по-добре да се ограничи храната, така че да не провокира имунната система.

Същността на диетата за бронхиална астма

Хипоалергенна диета за бронхиална астма е употребата на продукти с малък брой алергени.

Преди да направите менюто, трябва да се консултирате с алерголог и да проверите кожни дерматологични тестове, за да определите кои храни причиняват гърчове.

Невъзможно е да се правят извадки самостоятелно!

Алергените са вещества, които са чужди на нашето тяло.

Влизайки в кръвта, протеинът е антиген за защитните клетки, така че се освобождават антитела - IgE, което води до алергии.

Тялото започва да се бори с протеини, така че храни, съдържащи много протеини, са най-опасни за тези, които страдат от алергии, независимо от вида на реакцията.

Необходимо е да се наблюдава съдържанието на калории и количеството храна, приемано на ден, тъй като дори ниско-алергичните храни с честа употреба могат да предизвикат отделянето на антитела.

Диетата трябва да е дълъг, за да излекува напълно болестта.

Бронхиалната астма започва в детството, така че диетата на бебето се променя много по време на активния му растеж.

Голяма грешка ще бъде да се пренебрегне съветите на педиатър преди съставянето на менюто, също е необходим постоянен контрол на теглото и надзор от страна на лекаря.

Тези действия са необходими, за да се следи правилното увеличаване на теглото на детето.

В ранна възраст децата растат бързо, така че те трябва да ядат много и много протеини, за да изградят клетки и да развиват органи.

Недостатъчната храна и нискокалоричните храни пречат на развитието на детето, което може да доведе до физическо и умствено изоставане на бебето.

Ако искате да победите една болест, не носете детето на друго, същото тежко!

Характеристики на храненето при възрастни пациенти

Сред възрастните, бронхиалната астма е по-рядка, отколкото сред децата.

  1. при подготовката на диета трябва да се спазват само одобрените продукти;
  2. по-малко използване на сол и подправки;
  3. ограничаване на консумацията на кафе и чай напитки. Вместо това е по-добре да използвате билкови чайове и отвара от розовите бедра;
  4. Изключете изцяло алкохолните напитки от диетата;
  5. с повишено внимание добавете продукти, съдържащи фитонциди - са способни да предизвикат гърчове. Ако искате да ги добавите, първо извършете термичната обработка;
  6. бременните жени, страдащи от астма, трябва да бъдат подложени на специален контрол, тъй като са склонни към извънредни желания, които могат да доведат до алергии.

Нюанси на храненето при деца

Диета за бронхиална астма при деца трябва да бъде направена от педиатър в съответствие с възрастта, нуждите и желанията на детето.

  1. Не можете да принуждавате детето да яде със сила, за да не предизвика отвращение от храната;
  2. Кърмещата майка трябва също така да следи диетата си така, че алергени да не влизат в бебето през млякото;
  3. специално внимание трябва да се обърне на децата, чиито родители страдат от всички форми на алергични заболявания, тези деца имат по-голяма вероятност да развият астма;
  4. с въвеждането на нови смеси и видове продукти, трябва да се започне с малки порции, да се наблюдава реакцията на бебето в продължение на няколко дни. Ако няма признаци на алергия в продължение на няколко дни, можете да дадете нов продукт;
  5. между новите продукти, въведени в диетата, трябва да бъде повече от три дни;
  6. при преминаване към твърди храни трябва да следвате същото правило, бавно да отбивате бебето от кърмата;
  7. децата могат да получат псевдо-алергична реакция, когато симптомите се появяват само след първото хранене на продукта;
  8. при по-големи деца е трудно да се определи кой продукт е алергичен, така че те трябва да се тестват с алерголог.

Не забравяйте за качеството на храната:

  1. използвайте само прясна храна за готвене.
  2. изключват консервните продукти.
  3. децата дават само естествено мляко, като избягват добавки.
  4. не ароматизирани храни, те могат да имат голям брой добавки и консерванти.

Разликата в зависимост от формата

Пациенти с астма трябва да бъдат добре да се проучи състава на продуктите, които се съдържат в тези вещества може да предизвика припадъци.

Във форма на аспирин

Атаката започва след приемане на лекарства, съдържащи ацетилсалицилова киселина, но някои продукти могат да предизвикат атака при тази болест.

Необходимо е да се следват общите правила на храненето и да се изключат провокиращите вещества.

Вещества, водещи до обостряне:

  1. тартразин - оцветителят, който дава жълт цвят на продуктите и лекарствените продукти, е нефтохимичен отпадък (E102).

Добавя се към:

При астма трябва да изключите изброените храни от храната с жълт цвят.

  1. в храните могат да съдържат и салицилати, затова трябва да бъдат изключени:
  • бира;
  • ликьор;
  • Кока-кола;
  • кафе напитки;
  • билков чай;
  • плодов чай;
  • консервирани зеленчуци;
  • консервирани плодове.

Алергична форма

С тази астма, алергена може да бъде всеки фактор на околната среда, така че трябва да следвате общите правила, описани по-горе. Ако се открие специфичен алерген, той трябва да бъде изключен от диетата.

: Подробности за болестта

Приблизително меню

Как да приготвяме храната:

  1. рибата трябва да бъде варена или на пара;
  2. месо, варено или задушено;
  3. Супи от зеленчуци на нискомаслено месо;
  4. нискомаслени видове млечни продукти;
  5. яйца под формата на омлети или меки варени;
  6. зеленчуци под всякаква форма, освен пържени;
  7. сосът е с ниско съдържание на мазнини;
  8. Можете да салати от пресни зеленчуци;
  9. че храната не е много свежа, можете да добавите нар или сок от лимон;
  10. Кашата трябва да се готви по-дълго от обикновено, можете да я смилате преди готвене.

меню:

  1. за закуска варена каша или варено яйце / омлет, чай, пастет;
  2. за втория утре пресни зелени зеленчуци;
  3. за обяд супа от пресни зеленчуци, на второ - пюре и постно месо или риба, салата от пресни зеленчуци, компот от сушени плодове или бульон от дива роза;
  4. в средата на следобед отвара от дива роза, компот от сушени плодове или желе от домашни хипоалергенни плодове и плодове, бриочест;
  5. за вечеря овесена каша или варени зеленчуци с риба пара или месо, зеленчуци задушени, чай;
  6. за втората вечеря, нискокалорични млечни продукти.

Рецепти за помощ

Пат топчета от риба

съставки:

  • филета от риба 100 g:
  • платика;
  • щука;
  • шаран;
  • щука кост;
  • треска.
  • мляко 30g;
  • хляб от 20 грама;
  • кремаво малко 4g;
  • сол.

Как да готвя:

  1. прескачайте рибните филета през месомелачка без кожа и кости;
  2. да се комбинират с хляб, напоен с мляко;
  3. да се смесват;
  4. сместа се смесва чрез месомелачка;
  5. месене на масата;
  6. за образуване на котлети;
  7. на пара;
  8. Сервирайте с разтопено масло.

Земна картофена супа

съставки:

  • картофи 160 грама;
  • вода 350g;
  • масло 8g;
  • яйца ¼ парчета;
  • брашно 6g;
  • зеленина 6г.

Как да готвя:

  1. Обелете сварените картофи.
  2. Бульонът се запазва, като се налива в различен тиган.
  3. Избършете картофите през сито.
  4. Изсушете брашното във фурната и го разбъркайте с 40 г пържен сос.
  5. Смесете сместа и изцедете.
  6. Останалите избърсани картофи се смесват със соса.
  7. Добавете сурово яйце.
  8. Добавете маслото.
  9. Разбъркайте сместа.
  10. Сварете го.
  11. Поръсете със зеленчуци преди да сервирате.

Бульон с кюфтета

съставки:

  1. Говеждо 250 гр.
  2. Бульон с ниско съдържание на мазнини 2,5 литра.
  3. Сол.
  4. Зелените.

Как да готвя:

  1. Предайте месото чрез месомелачка.
  2. Добавете сол.
  3. Добавете две супени лъжици студена вода.
  4. Разбъркайте сместа.
  5. Форма кюфтета.
  6. Потопете се в кипящ бульон.
  7. Извадете кюфтетата.
  8. Поставете върху чинията.
  9. Изсипете бульона.
  10. Поръсете зелените.

Борба с бронхиална астма, поддържайте диета и не се разболявайте!

Диета при бронхиална астма

Бронхиалната астма е сложна болест, която засяга хора от всички възрасти, а курса й зависи от голям брой фактори. Диета за астма не е лечебна, но изключване от диетата на определени продукти или придържане към хипоалергенна диета може да бъде до известна степен се стабилизира на болестта, а в някои случаи, за да помогне да се избегне обострянията.

Много лекари препоръчват нормална храна за пациенти с астма.

Изключете от диетата само онези продукти, които са установени алергени за определен пациент, и стриктна хипоалергенна диета трябва да се спазва само в периоди на обостряне на заболяването.

Ако някой продукт поне веднъж причини алергична реакция (уртикария, екзема, оток на Quincke, задушаване и т.н.), тогава е необходимо да го изключите окончателно от диетата.

Принципи на храненето при пациенти с бронхиална астма

Храненето на пациентите с бронхиална астма трябва да бъде пълно.

Храненето на пациенти, страдащи от бронхиална астма, в периода на опрощаване трябва да бъде пълно, балансирано и разнообразно. Диетата трябва да включва достатъчен брой протеини, включително животни.

Необходимо е да се яде месо и риба (нискомаслени сортове се препоръчват), млечни и млечнокисели храни.

Трябва да се отбележи, че протеин-енергийният дефицит оказва неблагоприятно влияние върху състоянието на дихателната система, така че не се отказвайте от месо или морски дарове като потенциални алергени, ако няма реакции към тях.

Ограничения засягат животински мазнини (агнешко, свинско месо и т.н.), така че месо супа трябва да се варят във вторичната ниско съдържание на мазнини бульон. В този случай, мастни млечни продукти като сметана, масло, сметана, всяко растително масло могат да бъдат използвани в същите количества като здравите хора, ако няма противопоказания или ограничения по отношение на други заболявания.

Хората, страдащи от бронхиална астма трябва да консумират достатъчно количество храни, богати на калций, така че в диетата задължително трябва да присъстват млечни и кисели млечни продукти.

Но някои продукти, съдържащи оксалова киселина, която помага да се премахне този микроелемент от тялото, е по-добре да се ограничи. Те включват киселец, маруля, спанак, рутагага.

Всякакви други зеленчуци, плодове и плодове, с изключение на тези, отбелязани по-долу, могат да се консумират в каквото и да е количество, тъй като те са основните източници на диетични фибри и пектин.

Лекарите препоръчват да се обръща внимание не само на диетата, но и на храненето при пациенти с бронхиална астма. Един от рисковите фактори за развитието на бронхоспазъм е претоварването на стомаха.

Ето защо, преяждането е неприемливо, трябва да ядете малки хранения 5-6 пъти на ден, да пиете течност по-добре 1-2 часа след хранене.

Също така, не преяждайте през нощта, последното хранене трябва да се направи не по-късно от 2 часа преди лягане.

Какво не се препоръчва за бронхиална астма?

Продуктите, изброени по-долу, се препоръчват да бъдат ограничени дори и в периода на ремисия на заболяването, тъй като тяхното използване може да доведе до алергична реакция или атака на бронхиална астма.

  • Често протеиновите продукти действат като алергени, но обикновено е възможно да се установи кой от тях пациентът реагира. Най-често това са херинга, раци, скариди, мечка, хайвер, в редки случаи месо (обикновено по рода си) и яйца.
  • От диетата трябва да се изключат остри ястия, подправки, горчица, хрян, притежаващи свойствата на неспецифични стимули, също трябва да бъдат внимателни, за гайките. Ограничено до продукти, които допринасят за освобождаването на възпалителни медиатори (кафе, силен чай, шоколад, готови подправки производство, остри сирена, първична подхранваща месо и риба бульон, ягоди, цитрусови плодове, банани). Дори в период на ремисия на астма напълно елиминира използването на всякакви алкохолни напитки, т.е...K те увеличават пропускливостта на белия дроб бариера за хранителни алергени.
  • Препоръчва се също така да се ограничи приемът на сол на маса до 5-6 g дневно, тъй като натрийът повишава чувствителността на бронхите към външни влияния. Ето защо, в диетата трябва да се ограничи до солени храни, консервирани храни, удобни храни, солени колбаси и сирена.
  • Ограничи използването на въглехидрати се препоръчва само в случаите, когато пациентът е нарушен глюкозен толеранс, в резултат на продължително лечение на астма системни кортикостероиди.
  • Ако бронхиалната астма при пациент е свързана с хранителна алергия, тогава трябва да бъдат изключени продукти, които надеждно причиняват гърчове; Не е необходимо да се изоставят всички продукти, които са потенциални алергени. При алергии на полен може да настъпи атака на бронхиална астма, когато се яде жито, ядки (особено гора), слънчогледово семе. Трябва обаче да се отбележи, че по време на топлинната обработка зърнените продукти (под формата на зърнени храни, хляб) обикновено губят алергенните си свойства и не са опасни за организма.
  • Когато "аспирин астма" пациенти с висока чувствителност към алергените трябва да се ограничават до продукти, съдържащи салицилати (малини, къпини, ягоди, ягоди, череши, праскови, ябълки, чушки, домати). Около 30% от пациентите реагират на продуктите, налични в оцветителите и консервантите (в захарни изделия, безалкохолни напитки, съдържащи изкуствени есенции, консервирана риба, маргарин).

Ограниченията в храненето при пациенти с бронхиална астма не са толкова тежки, колкото при много други заболявания, а спазването на прости хранителни препоръки може да помогне да се намали вероятността от развитие на обостряния на заболяването.