Диета за хепатит А

Лечение

Хепатит А е инфекциозно заболяване, което се предава по фекално-орален път и се характеризира с увреждане на черния дроб.

При хепатит А, както и при друг хепатит, черният дроб страда, т.е. той не може да се справи с неговите функции.

Диета за хепатит А е една от терапевтичните мерки, която играе основна роля в лечението на болестта.

Основни принципи на храненето

Диета хепатит А трябва да осигури благоприятни условия за черния дроб, нормализира засегнатия орган и жлъчните пътища, жлъчката осигури добро, а също и да се улесни и стабилизира работата на други органи на храносмилателния тракт, които са включени в инфекциозен процес за хепатит А.

В допълнение, диетата е предназначена да регулира метаболизма на мазнините и обмена на холестерол, както и функцията на натрупване на гликоген в черния дроб.

Според таблицата с таблиците за лечение за "Певзнер" диетата за хепатит А съответства на таблица номер 5. Общи характеристики на таблицата на ден:

  • протеини 90-100 g;
  • мазнини 80-100 g;
  • въглехидрати 350-400 гр.

Енергийната стойност на таблицата съответства на 2800-3000 kcal.

Трябва да се отбележи, че ако се наблюдава диета, броят на животинските мазнини трябва да се намали, тъй като те увеличават натоварването върху черния дроб и жлъчните пътища с 2 пъти.

Режим на захранване

Храненето за хепатит А трябва да бъде частично, до 5-6 пъти на ден на малки порции.

На първо място, на принципа на фрагментация, свързани с липсата или намаляването на апетита при пациент и е предназначен за стимулиране на апетита, и второ, малки, но чести порции храна не създават високо натоварване на черния дроб, като по този начин се гарантира нормалното му функциониране и способността да се бори с инфекциите.

Ограничаване на солта

Количеството сол, консумирана с хепатит А, трябва да бъде ограничено до 4 g. на ден. На първо място, това се дължи на факта, че натриевият хлорид причинява задържане на течности в тялото и следователно оток. На второ място, течността, която остава в тялото, преминава през пикочната система, като по този начин намалява процеса на детоксикация (отстраняване на токсините от тялото и продуктите на разпадане на патогена).

Температурни условия

Оптималният температурен режим в храната за хепатит А съответства на други таблици за третиране, т.е. температурата на храната трябва да бъде в рамките на 15-60 ° C (не е студено и не е горещо). Това е най-нежен черен дроб, не дразни стомаха и стабилизира панкреаса.

течност

Когато хепатит А трябва да се използва свободна течност от 2 до 2,5 литра под формата на бульон от дива роза и билки, коне, слаб чай. Такова количество течност от едната страна осигурява детоксикация на тялото и от друга страна стимулира апетита на пациента.

алкохол

При описаната болест, употребата на алкохол се изключва най-малко 6 месеца. Черният дроб все още не може да функционира нормално, всичките му правомощия са насочени към възстановяване на увредените хепатоцити, така че алкохолът само ще влоши курса на хепатит А.

Забранени продукти

При хранене с хепатит А се забраняват продукти, които причиняват усилване на черния дроб, причиняват повишена жлъчна форма и значителна секреция на панкреаса.

Също така, продукти, които дразнят стомаха, насърчават повишеното производство на газ и ферментацията в червата не са добре дошли. Всички тези продукти (екстракти, пурини, огнеупорни мазнини, пържени храни) създават допълнително напрежение върху засегнатия орган и трябва да бъдат изключени.

Списъкът на забранените продукти включва:

  • пресен хляб, сладкиши, по-специално печене, мазни и пържени бонбони, палачинки, пюрета;
  • силни и богати бульони от месо, риба, домашни птици, гъби и супи от тях, както и okroshka;
  • мастни и жилави видове месо: свинско, старо говеждо, агнешко, домашно птиче, пиле с кожа;
  • Мастни сортове риба: сьомга, риба тон, камбала, скумрия, атлантическа треска, топена сардина.
  • всяка риба и месо консервирана храна, всички видове колбаси, месни и рибни закуски;
  • Пушено месо и соленост (шунка, херинга и т.н.);
  • Свинско, овче мляко, маргарин, майонеза, спредове;
  • всички видове домашни птици, с изключение на пиле, странични продукти;
  • яйца, твърдо сварени или пържени;
  • подправки: черен пипер, хрян, горчица, оцет;
  • зеленчуци: лук зелен, чесън, киселец, ряпа, ряпа, спанак, бобови растения и туршия;
  • хайвер, гъби под всякаква форма, особено в осолени и мариновани;
  • силен чай, кафе, какао, сладки газирани напитки, особено студени напитки;
  • сладолед, сладкарски кремове, торти, торта, шоколад;
  • мляко с високо съдържание на мазнини, сметана, пикантни и солени сирена;
  • всички ястия, приготвени чрез пържене.

Разрешени продукти

Храни, на които е разрешено да се консумират по време на диета за хепатит А, трябва да имат две качества.

Първо, храната трябва да бъде лесно смилаема, а второ, леко да повлияе на черния дроб и храносмилателния тракт, т.е. да не ги натоварва с работа.

В допълнение, храната трябва да съдържа голям брой липотропни вещества (разтварящи се мазнини), пектин и витамини. Храната не трябва да предизвиква усещане за стомашни преливания и тежест в стомаха, умерено стимулира жлъчната секреция и образуването на панкреатични и стомашни сокове.

Лецитинът, който се образува поради употребата на липотропни вещества, спомага за отделянето на мазнини от черния дроб. Храната трябва да се вари, варени на пържола или печени.

Списъкът на разрешените продукти включва:

  • вчерашен или сушен хляб, сухи бисквити (бисквити, бисквити):
  • Супи, приготвени на зеленчуков бульон, с добавка на зърнени храни и филизи, както и млечни супи, вегетариански борш и супа, цвекло;
  • месо от нискомаслени сортове: телешко, агнешко без сухожилия и филми, бяло пилешко месо без кожа, заешко месо и кюфтета, приготвени от тях, котлети, парфюми;
  • в малко количество са разрешени млечни колбаси;
  • Вегетариански пилаф без пържене на зеленчуци;
  • хрупкава каша от елда, овесена каша, манго, просо;
  • варени тестени изделия, фиде.
  • нискомаслена риба: костур, мерлуза, писия, навага във варена или печена форма;
  • протеинови омлети, се допуска яйце меко сварено не по-често 2 пъти седмично;
  • пудинги, гарнитури, суфле от извара, паста, ориз, ролки, зелеви роли, рагута;
  • зеленчуци: цвекло, моркови, зеле, краставици, тиквички, тиква;
  • пресни и варени под формата на пюрета и компоти, сладки и зрели плодове и плодове (ягоди, ябълки, банани, пъпеши, ягоди, праскови);
  • Млечни и зеленчукови сосове, сметанов сос, плодов сос;
  • от подправките, копър и магданоз са позволени;
  • сладки: пастил, мед, конфитюр, мерангуе;
  • морски дарове във варена форма;
  • закуски: хайвер от тиква, желирана риба, напоена херинга в млякото;
  • мляко с ниско съдържание на мазнини и млечни продукти, извара, сирена с леки и несолени сортове;
  • Рафинирано масло, зеленчукови салати, облечени с растително масло;
  • слаб чай с мляко или лимон, билкови чайове, бульон от дива роза, трици, прясно приготвени сокове от зеленчуци и не-кисели плодове и плодове.

Необходимост от диета

Диета за хепатит А е почти единственото лечение за това заболяване.

Спазването на таблицата за лечение намалява тежестта на симптомите на заболяването, ускорява процеса на възстановяване. В допълнение, диета с хепатит А стимулира апетита на пациента, който често липсва при тази инфекция.

Също така диетата стабилизира и нормализира работата не само на черния дроб, но и на целия стомашно-чревен тракт. Високото съдържание на витамини в храната подобрява настроението, повишава жизнеността и стимулира имунитета.

Последиците от неспазването на диетата

В случай на неспазване на режима на хранене може да се развият следните усложнения:

  • хепатомегалия (увеличен черен дроб);
  • преходът на болестта в светкавична форма, която е опасна за смъртоносен изход;
  • чернодробна недостатъчност.

Как да се храните правилно по време на лечението на хепатит С?

Вирусният хепатит С или, с други думи, "любящ убиец" - е инфекция, която засяга чернодробните клетки, често безсимптомни. Опасността от болестта е, че тя може да доведе до увреждане, а в някои случаи и до смърт.

Хранителни правила за хроничен хепатит С

Диетата за хепатит С включва хранене под запазеното меню № 5. Целта на диетата е да възстанови увредената функционалност на черния дроб. Общата енергийна стойност е максимум 3200 kcal. Химически състав на храните:

  • протеини - не повече от 100 грама;
  • мазнини - не повече от 70 g;
  • въглехидрати - не повече от 550 g;
  • сол - не повече от 10 g;
  • консумация на течност - до 2 литра.

При готвене, механичното разклащане няма значение. При хроничен хепатит С консумацията на животински мазнини се свежда до минимум и продуктите от техния термичен разпад се изключват напълно. Маслото и растителните мазнини не могат да се нагряват и използват в студена форма. От зеленчуци подгответе салати или използвайте сурови ястия, гответе и печете. Забранено е да се запържваме и да преминем.

Диетата при хепатит С елиминира употребата на азотни екстракти, холестерол. Освен това се прилага голямо количество животински протеин, въглехидрати, витамини и течности. Солта се добавя към съдовете с умереност. Ето защо, храненето с хепатит С изисква присъствието на меню от ястия от извара, мляко и млечни продукти, зеленчуци и плодове.

Менюто включва такива продукти и ястия:

  • сухари от пшеничен хляб;
  • печене от овесена каша;
  • леко и нискомаслено сирене;
  • салати от зеленчуци;
  • мляко и кисело мляко;
  • не заквасена сметана;
  • белтъчини;
  • първите ястия върху зеленчукови бульони без лук със зеленчуци и зърнени храни;
  • варен и печен втори курс на нискомаслено телешко, говеждо, заешко, гъска, пуйка и риба;
  • съдове от зърнени храни;
  • мляко и сос от сметана, както и сосове, приготвени върху зеленчуци със студено брашно;
  • чай, чай с мляко;
  • кафе от заместители;
  • желета, мусове, желета, мед, конфитюри, конфитюри.

Диетата за хроничен хепатит С включва изключването от менюто на такива храни и ястия:

  • напитки, съдържащи кофеин;
  • бульони на основата на месо, риба или гъби;
  • зеленчуци: киселец, ревен, чесън, ряпа, боб, гъби;
  • продукти, съдържащи много сол и киселина;
  • яйчни жълтъци;
  • мазнини;
  • ястия от странични продукти.

В правилното хранене за хроничен хепатит С, сурови и варени зеленчуци, постно месо, птици, зайци и риби се използват за приготвяне на студени ястия и леки закуски. Не можете да консумирате много сол, така че неговата сума в менюто е намалена до минимум. За подобряване на вкуса на чиниите, предназначени за диета № 5, зеленчуците се комбинират с плодове и плодове. Салатите са подправени със заквасена сметана. Рибите са варени салати, желирани и пълнени риби, риба пастет, риба в марината.

Диетата при хепатит С препоръчва широк спектър от първите курсове. Течна основа за готвене са зеленчуци и зърнени бульони, мляко, кисело мляко и квас. Ястията се приготвят без лук, зеленчуците също се задушават, позволяват, но не могат да бъдат пасажирани. Млечни първите ястия се препоръчват, а през лятото можете да имате okroshka. Първите ястия допринасят за секрецията на стомашния сок.

За подготовката на втори курс правилното хранене с хроничен хепатит на черния дроб включва използването на варени и печени зеленчуци (не киселец, ревен, спанак и гъби). Можете също така да приготвите порцелани във вода или мляко, зърнени храни, като надути пудинги, бонбони, битове и възли. Можете да добавите сушени сини сливи и сушени плодове.

Не се изключват кастери и пудинги от извара. Не използвайте боб. Можете да ядете ястия от макаронени изделия с домати, сирене и зеленчуци. Ниско съдържание на мазнини риба и домашни птици са варени и печени. Използването на яйца е ограничено до 1 бр. на ден.

От сладки ястия диетата с хроничен хепатит позволява използването на плодове и плодове, както и компоти, кисели, мусове, картофено пюре и печени ябълки. Не можете да имате кайсии, грозде, сливи, както и кисели плодове и плодове.

Рецепти за готвене на диетични храни

Рецепти на студени ястия и закуски:

  1. Моркови със заквасена сметана. Морковите трябва да бъдат настъргани с малки дупки и сезон със захар и заквасена сметана.
  2. Салата от пресни домати и краставици. Нарежете зеленчуците, сезон със сол и сезон със заквасена сметана.
  3. Зеле с ябълки и моркови. Зелето, нарязано на ситно нарязано, се осолява, запушва се и се оставя за 40 минути. Ябълките се нарязват на ленти, морковите се настъргват на ренде. Комбинирайте съставките и сезон със заквасена сметана.
  4. Ритъм пастет. Фино настърганите моркови се задушават с масло. Обикновено се допускат филе от хайвер или сазана, се смилат в месомелачка, добавят се и се разбиват моркови и масло.

Рецепти от първите курсове:

  1. Ориз сурова супа. Оризът се вари във вода, докато се налее напълно, след което се изсипва в мляко и се вари в продължение на още 10 минути. Супата се подправя с масло и се сервира.
  2. Супа със зеленчуци и перлен ечемик. Предварително накиснати във вода, ечемик се приготвя 20-25 минути, след това се поставят на картофи, кубчета, и очи в растително масло бульон и корени: моркови, магданоз. Кук още 15 минути, накрая поставете сурови настъргани домати без кожи и сол.
  3. Супа от пюре от тиквички. Напълно нарязаните тиквички се допускат с мляко и масло. Готовата маса се избърсва и се разпространява до консистенцията на супата с варено мляко, довежда се до кипене и се напълва с очукани яйца, масло и сол.
  4. Супа за мляко с Херкулес. Херкулес заспива във врящо мляко и готви в слаб огън за 40 минути. В края на готвенето добавете захар и сол, преди сервиране поставете парче масло.

Рецепти за втори курс:

  1. Zrazy от картофи със сирене. Сварете картофите в млякото, изцедете течността и избършете картофите. Оставете да се охладят, след това добавете брашно и 1/2 яйца, разбъркайте и оформете плоски торти. В средата на тортата поставете топките от извара, защитавайте краищата. Готвене за двойка.
  2. Пудинг от елда с извара за една двойка. Елда готвене с мляко, охладете и избършете, добавете сол, захар и извара, разбъркайте. Разбийте яйцето бели и леко вкарайте в масата. Трансфер до формата и готвене до пара.
  3. Баба с варицели и извара. Вермицели се приготвя във вода до готовност и не се филтрира. Изварата се смесва с яйца, захар и сол, се прибавят към зеленчуците и се сервират с масло. Форма за печене се поръсва с галета, разстила се и се пече.
  4. Суфле от натрошена риба. Рибените филета се вари във вода, докато бъдат готови и смлени в месомелачка. Към рибата се добавят мляко, масло и яйце. Масата е съборена, разпределена във форма, омазнена и приготвена за двойка.
  5. Говеждо Stroganoff от говеждо месо. Говеждо готвене, след това нарязани на ленти. Морковете се вари и се избърсват. Съставките са смесени, подправени със заквасена сметана и варени за 5-10 минути.

Съответствието с диетата допринася за хроничния хепатит С изхвърлянето на черния дроб и постепенното възстановяване на неговата функционалност, както и подобряване на цялостното състояние на пациента и намаляване на болката.

Диета за хепатит А

Описанието е актуално 28/11/2017

  • ефективност: терапевтичен ефект след 10 дни
  • дати: от 3 месеца и повече
  • Разходи за продукти: 1200-1400 тр. на седмица

Общи правила

Хепатит А Има широкоразпространена инфекция с висока степен на заразяване. Патоген - хепатотропен вирус, който сред вирусите е най-устойчив на фактори на околната среда и може да продължи дълго време в храната и водата.

Фекално-оралният път на предаване определя бързото разпространение на инфекцията. Източникът на инфекцията е остра хепатит А. Всеки, който няма антитяло към вируса на хепатит А, ще се разболее, когато вирусът навлезе в тялото със замърсена вода, храна или след близък контакт с пациента. Факторите на предаване са хранителните продукти, водата, зеленчуците и плодовете и морските дарове, които не са обработени, мръсни ръце.

За разлика от други форми хепатит (C, E, В) с тази форма на хроничен хепатит не се развива и няма носител на вируса. По-голямата част от случаите завършват с възстановяване. Има обаче случаи, когато заболяването отнема продължителен курс, което се свързва със забавяне на имунния отговор на тялото. имунитет след продължително заболяване, практически цял живот.

Клинично, болестта възниква под формата на иктеричен вариант, аникторен, изтрит или субклиничен. Жълтеният вариант се счита за класически и преди да следва периода преди това. Заболяването започва остро с треска, главоболие, слабост, бучки в мускулите и диспептичен синдром (гадене, горчивина, повръщане, тежест в горния десен квадрант, разхлабване на изпражненията). В края на периода преди жлъчката (трае 3-7 дни) урината е оцветена в тъмно жълт цвят и изпражненията стават изяснени. Жълтеницата се увеличава бързо (3-5 дни), до 10 дни се съхранява на същото ниво и постепенно намалява.

за хепатит А характеризиращи се с развитие на холестатични форми, придружени от болезнен сърбеж. Тази форма е по-разпространена при възрастните хора. В този случай периодът на жълтеница е удължен (жълтеницата може да продължи няколко месеца).

Периодът на възстановяване се характеризира с бързо изчезване на симптомите и нормализиране билирубин в кръвта. Увеличаването на тимоловия тест ще продължи няколко месеца. Болните могат да се притесняват от умора след натоварване, тежест в стомаха след хранене.

Продължителността на периода на възстановяване е не повече от три месеца, но в някои случаи може да се забави до 6-8 месеца, с клинични обостряния. В 20% от случаите има рецидиви - обикновено при пациенти 20-40 години след основната вълна след 1-3 месеца се появява нова вълна на заболяването.

Възможните усложнения включват функционални нарушения (дискинезия на жлъчния канал) или възпалителни заболявания на жлъчния тракт. В някои случаи периодът на възстановяване се проявява за първи път Синдром на Гилбърт.

При лек ход на заболяването, пациентите се възстановяват без лечение и могат да останат у дома. При средно тежък поток с цел детоксикация са показани хелатори, с гадене и повръщане - интравенозни инфузии с разтвори гликоза и двойник. Когато се прояви холестатичният синдром, мастноразтворими витамини А и E, наркотици ursodeoxycholic acid.

Лечението включва адекватна диета и лек режим. В острия период се показва почивка в леглото, а по време на периоди на жълтеница - рецесия - трансфер до отделение. Диета за хепатит А в острия период осигурява треперене на черния дроб и стомаха. През този период, Таблица № 5А. Пациентът трябва да осигури висококалорични и леки ястия на базата на сварено постно месо, риба, извара, млечни продукти, зърнени храни. Качеството на храните и тяхната хранителна стойност са основните при тази болест. 5-6 хранения на ден са организирани. Препоръчителна обработка (пюре, бита или ситно нарязани продукти). Храната трябва да се променя с постепенно разширяване на обхвата на храната. Нов продукт се въвежда на малки порции.

Таблица №5А Той включва:

  • Парни и варени ястия от усукано месо, варени и нарязани зеленчуци. Изключване на пара, задушаване, неприемливо пържене на съдове.
  • Физиологичната норма на протеини и въглехидрати, животински мазнини и сол е ограничена.
  • Повишеното съдържание на липотропни вещества: елда, извара, суроватка, мътеница, постно месо, фибри, полиненаситени мастни киселини. Липотропните вещества предпазват черния дроб от мастна дегенерация.
  • продукти са дразнещи: подправки и подправки, ястия с оцет, пушени меса, зеленчуци, богати на етерични масла (репички, лук, чесън, репички);
  • бобови растения, грозде, пресен хляб, квас, тъй като предизвикват повишено образуване на газ;
  • яде гъби, незрели и кисели плодове и зеленчуци (зелени ябълки, боровинки, касис), зеленчуци с груби влакна;
  • силно екстрактивни блюда, богати на пурини и продукти на оксалова киселина (карантия, киселец, спанак).

при хепатит А редовността на приема на храна и спазването на графика на частичното хранене е важна - обикновено 5 пъти на ден. Храната в малки порции не претоварва храносмилателните органи и помага за по-добро храносмилане. Препоръчва се да се пие много вода (до 2 литра на ден).

Необходимостта от витамини се осигурява от използването на хранителни продукти, понякога се предписват и мултивитамини. Пациентът трябва да следи изпразването на червата и кога запек да въведе салати от цвекло със сини сливи, морско зеле. Възможна употреба лактулоза в доза до 45 ml на ден. Продължителност на престоя Към диета № 5А зависи от състоянието на пациента и обикновено се определят от 2-3 седмици.

при холестаза, когато жлъчните киселини не навлизат в червата, храната има свойства. Наред с достатъчен прием на протеини и калории, се препоръчва ограничаването на мазнините (40 г / ден). Ако е необходимо, мастната съставка се допълва с ентерични смеси. Те съдържат триглицериди със средна верига, които дори в отсъствие на жлъчни киселини се усвояват и абсорбират в червата.

stearrhea определя необходимостта от допълнително въвеждане в диетата на мастноразтворим витамини (A, E, D, K, F) и калций с хранителни продукти (млечни продукти, сусамени семена).

Мастноразтворими витамини - мощни антиоксиданти. Този вид витамини се натрупват в черния дроб и мастната тъкан. Те помагат да се асимилират продуктите от диетата и да се стимулира пълното разграждане на мазнините.

Основният им източник са храни от животински произход (риба, месо, мляко, яйца, сирене) или зеленчуци. Например, витамин D получаваме от суров яйчен жълтък, млечни продукти, сирене, кашкавал, масло, морски дарове, черен дроб, риба (треска и калкан), херинга, скумрия, риба тон.

източници витамин Е са продукти от растителен произход: масло от пшеничен зародиш, пшеничен зародиш, соя, слънчоглед, памучно, фъстъчено, царевично, маслинено масло, слънчоглед, бадеми, орехи, лешници, фъстъци, елда, ориз и овесени зърнени култури, бобови растения, спанак, брюкселско зеле, целина, магданоз, моркови, лук. Ежедневното изискване за токоферол е покрито с 2-3 ч.л. масло от пшенично брашно.

Като се има предвид, че периодът на възстановяване може да бъде продължителен, след диета хепатит А трябва да се наблюдава за 3-4 месеца. Диетата се разширява и храненето се организира вътре Таблица № 5, които ще бъдат разгледани подробно по-долу.

След прехвърления хепатит не се препоръчва употребата на продукти с дългосрочно съхранение (съдържащи концентрати, консерванти, ароматизиращи добавки). Те включват консерви, сухи супи, лиофилизирани храни, сладкарски продукти с дълъг срок на годност, сухи сокове и напитки.

Категорично забранен алкохол под всякаква форма. Ограничаване на използването на домати, много кисело кисело зеле. Пациентите в рамките на 3-6 месеца трябва да бъдат под наблюдението на лекар с контрол на биохимичните кръвни параметри.

Всичко за храненето при хепатит

Хепатитът е възпалителен процес в чернодробните тъкани. Лечението на това заболяване е сложно. Важна роля в терапията на хепатита е диетата. Целта на тази статия е да опише подробно как човек трябва да яде, ако е диагностициран с хепатит.

Защо диетата е важна за хепатита

Черният дроб е основната жлеза на външната секреция, която произвежда ензими за смилане на храната. Другата му функция е детоксикацията на вредни вещества. При хепатит част от клетките на този орган престават да изпълняват функциите си. Тежестта върху останалите здрави хепатоцити се увеличава. За да "помогне" на чернодробните клетки да изпълняват работата си в авариен режим, човек трябва да намали тежестта върху органа. Най-добрият начин да направите това е диетата.

Диетата при хепатита може значително да забави разпространението на патологичния процес при хронично възпаление. При спазване на терапевтичната диета човек може значително да съкрати периода на възстановяване при остър хепатит и да намали риска от усложнения.

Диета в хроничния процес

Възпалението на черния дроб рядко се получава изолирано. Поради това, при хроничен хепатит, се предписва диета, която пощадва всички части на храносмилателния тракт. Следват основните принципи:

  • Продуктите трябва да бъдат фино смлени.
  • Температурата на съдовете е средна (не охладена или гореща храна).
  • Забрана на алкохола.
  • Балансиран за основните съставки.
  • Изключване на богати бульони.
  • Минималното съдържание на холестерол (яйца, карантия), оксалова киселина (какаови зърна), етерични масла (чесън, лук).
  • Преобладаването на растителните влакна.
  • Пет хранения на ден.
  • Ограничете солта до 4 грама на ден.
  • Пийте трябва да бъде 2-2,5 литра вода.

Хранене за остро възпаление

Вирусният хепатит А е остър процес. При правилно лечение е възможно пълно излекуване. Ето защо спазването на строга диета е от първостепенно значение. Подходите към храненето не се различават от диетата в хроничен процес. Необходимо е строго да се ограничат забранените продукти, за които ще говорим точно долу. Съдържанието на мазнини трябва да е по-малко, отколкото в хроничния процес.

Друг вид остра възпаление в черния дроб е токсичен хепатит. Това е трудно условие, което се третира само в болница. Строго е забранено не само алкохолът, но и пушенето.

С хепатит B, C, D

Повечето вирусни чернодробни лезии имат продължителен хроничен ход. Вирусният хепатит Б - сериозно заболяване, което се получава, когато е заразено чрез кръвта, има забележителна симптоматика и трае почти цял живот.

Хепатит С е по-спокоен, от дълго време не се проявява. Но по отношение на честотата на необратими усложнения тази патология е на първо място.

Хепатит D зависи от вида "донор", в ролята на който действа хепатит B. Тази инфекция е комбинирана и причинява необратима патология на органа.

Периодите на обостряне на изброените заболявания се заменят с дългосрочна стабилна ремисия. По-горе описахме диета за хроничен хепатит. Тя напълно отговаря на всички вирусни хепатити в периода на спокойствие. Ако възникне обостряне на възпалителния процес, хранителните изисквания стават по-строги. Мазнините са ограничени, използването на определени храни е строго забранено.

Какво представлява таблицата номер 5

В медицината използването на определени продукти за различни заболявания се обединява от понятието "маса". При хроничен хепатит пациентите получават таблица номер 5. Остър процес или обостряне на хронични заболявания изисква назначаването на таблица №5а, която се отличава с по-голяма тежест и ограничение в консумацията на мазнини и сол.

Кои продукти са подходящи

Правилното хранене с хепатит от всякаква етиология може да бъде вкусно и разнообразно. Можете да ядете:

  1. Черно-бял хляб. Свежи пайове.
  2. Бульони върху зеленчуци.
  3. Варено пиле, телешко, заек, пуйка.
  4. Варена и печена постна риба.
  5. Млякото и продуктите му се ограничават само със съдържанието на мазнини.
  6. Омлет от едно яйце.
  7. Зърнени култури (с изключение на зърнени култури).
  8. От зеленчуци - зеле, домати, краставици, цвекло, моркови, тиквички, патладжан, лук.
  9. Захарта е умерено, частта е заменена с ксилитол.
  10. Непълни чайове, сокове.
  11. Масло и растителни масла.

Кои продукти трябва да бъдат изключени

Списък на продуктите, за които човек трябва да забрави:

  1. Печене.
  2. Пълнени бульони върху месо и риба.
  3. Агнешко, свинско, маслено говеждо месо, пушени и консервирани месни продукти.
  4. Треска, пъстърва, скумрия и други видове мазна риба.
  5. Мляко с висок процент мазнини.
  6. Яйца печени или твърдо сварени.
  7. Бобови растения.
  8. Чесън, зелен лук, спанак, киселец, ряпа, репичка, гъби.
  9. Сладолед, шоколад, всички продукти със сметана.
  10. Хрян, горчица, черен пипер.
  11. Кафе.
  12. Животински мазнини, палмово масло, маргарин.

Храненето на деца с чернодробни заболявания е подобно на диетата при възрастни пациенти.

Пример за диета за една седмица

Ето приблизително меню за седмицата:

  1. всяка овесена каша, чай;
  2. винегрет, чай;
  3. пилешко яйце в омлет, чай;
  4. овесена каша, чай;
  5. пудинг от извара, чай;
  6. елда и оризови палачинки, компот;
  7. карфиол в тесто, ябълков сок.
  1. варено пиле с елда, сок;
  2. сирници, чай;
  3. овесена каша, целувка;
  4. тиквички, задушени, сок;
  5. Тирова каша, чай;
  6. домашно сирене със стафиди, чай;
  7. каша, желе.
  1. зеленчукова супа, варени картофи, парче задушена риба, компот;
  2. супа с тиква, задушени пилешки гърди, салата от пресни зеленчуци, желе от плодове;
  3. диетична картофена супа, говеждо месо, варен ориз, чай;
  4. супа от ориз, пара, риба, маруля, целувка;
  5. супа на зеленчуков бульон, задушен заек, чай;
  6. тиква супа, пюре от говеждо месо, маруля, чай;
  7. Млечна супа, варено пиле, салата, чай.
  1. кефир, бисквитни бисквити;
  2. сирници, чай;
  3. елда и оризови палачинки, сок;
  4. кефир, овесени бисквити;
  5. морков пудинг, целувка;
  6. протеинова бисквита, чай;
  7. задушени зеленчуци, компот.
  1. извара, не силен чай;
  2. пилешки гърди, печени със сини сливи, маруля, целувка;
  3. варено пиле със зеленчуци, чай;
  4. рибни кюфтета със зеленчуци, чай;
  5. пилаф с говеждо, желе;
  6. печена риба, салата, чай;
  7. овесена каша, кефир.

Топ 3 рецепти за диета № 5

За да сте сигурни, че вашата диета е не само полезна, но и вкусна, представяме популярни рецепти, които отговарят на всички изисквания на диета номер 5.

  1. Пудинг сирене. Изсипете три супени лъжици грис с мляко (0,5 чаши) и настоявайте за 15 минути. Изпечено сирене (0,5 кг) бие в миксер. Отделно, камшика 3 супени лъжици масло и две яйца. Смесете всички съставки, захар на вкус, стафиди, лимонова кора. Разстила се полученото тесто във форми и се пече при 20 ° С в продължение на 20 минути.
  2. Овесена каша с тиква. Предварително изпечена и нарязана тиква без кори (100 гр.) Готвене до полуготово. След това сложете тиквата в тиган (не изсипвайте отвара), добавете половин чаена лъжичка масло и малко. Изсипете две супени лъжици овесена каша, малко остатъчен бульон. Кук като овесена каша. Смесете сместа в смесител до хомогенен, добавете още малко масло.
  3. Котлети говеждо месо. Месо няколко пъти, за да глътка в месомелачка. Добавете настърган картоф, накиснат вчерашен хляб, сол. Формовани котлети се разпространяват върху тава за печене, излейте половината вода и ги изпратете във фурната. Печете докато готвите.

Автор: Семенова Елена

Как да го използвате и рецепти за заваряване.

В тази статия ще разберем дали млякото е добро за здравето на това тяло.

Какъв ефект има този зеленчук върху органа.

Как да защитим организма и да премахнем ефекта от приемането на антибиотици.

Коментари и дискусии

С това също прочетете

Списък на центровете на хепатологията.

Хепатолози с най-добрите отзиви и рейтинги на лекуваните.

Най-добрите лекарства въз основа на експертно мнение на лекарите и обратна връзка от посетителите на нашия сайт.

За възстановяване на черния дроб

За да почистите черния дроб

Най-добър хепатопротектор

Загрижени за здравето на черния дроб?

Проверете състоянието му с безплатен онлайн тест.

© 2015-2018, Stadi Group LLC

Всички права запазени. Копирането на материали и текстове на даден сайт е разрешено само със съгласието на изданието и с указания за активното споменаване на основния източник.

Диета за хепатит В

Диета за хепатит B е доказан метод на лечение, който няма противопоказания. Помислете за основните нюанси на храненето, правилата за създаване на менюта и полезни рецепти.

Дифузивните възпалителни заболявания, които засягат черния дроб, изискват специално лечение. Диетата се предписва на пациенти от всички възрасти с всякаква тежест и форма на заболяването. По този начин, острото възпаление изисква строго спазване на медицински предписания за хранене. Но за лечение на хронична форма е необходимо да се придържате към определени препоръки за дълъг период от време и дори за целия живот.

  • Диетичните терапия е насочена към намаляване на бремето на черния дроб и храносмилателната система. В деня трябва да има 4-6 хранения на всеки 3-4 часа. Фракционният режим ще ускори процеса на възстановяване на засегнатия орган. Противопоказано е да преминавате през деня и да ядете преди да си легнете.
  • Ежедневното калорично съдържание на храната не трябва да надвишава 3000 kcal. Поради това е необходимо да се съблюдава дневната пропорция на протеини, мазнини и въглехидрати (90-350-100 g).
  • От диетата трябва да изчезнат всички алкохолни напитки, пушени и пикантни ястия, пикантни подправки и подправки. Не се препоръчва да ядете зеленчуци, съдържащи етерични масла (репички, чесън, лук).
  • Храната трябва да бъде топла, студена и твърде гореща ястия по-добре да не яде. Ние ще трябва да се откажем от храни, богати на холестерол, тъй като те оказват негативно влияние върху функционирането на целия организъм.

Ако хепатит В е с остър вирусен характер, тогава се изисква твърда диета за лечение. Особено внимание трябва да се обърне на метода за готвене и избора на храна.

Лечение на хепатит B диета

Диагнозата, като възпаление на черния дроб с инфекциозна природа, изисква специално медицинско обслужване. Лечението на храненето с хепатит В се показва от първите дни на заболяването. На пациента се дава хранителна таблица номер 5, която позволява възстановяване на здравето. Терапевтичната диета облекчава натоварването от болен черен дроб, който не може да се справи с работата си, т.е. да филтрира и разпространява кръвта в тялото в достатъчни количества. Без подходяща терапия дисфункцията на органите води до интоксикация на тялото и до развитие на сериозни усложнения.

Лечението на храненето с хепатит В се основава на спазването на такива правила:

  • Трябва да ядете често, но на малки порции. В деня трябва да има три пълни ястия и две или три закуски.
  • Трябва да се откажете от алкохола и пушенето. В диетата не трябва да бъдат мазни, пържени, солени, пипер и сладки. Използването на кулинарни мазнини влошава работата на черния дроб, може да доведе до обостряне на хепатита. Солта разрушава процесите на обмен на вода, причинявайки разпадане и дисфункция на жизнените системи и органи.
  • Особено внимание трябва да се обърне на режима на пиене. Един ден трябва да пиете най-малко 2 литра пречистена вода. Можете да пиете прясно изцедени плодове, плодове и зеленчукови сокове, плодови напитки, компоти, различни билкови напитки и зелен чай. От силен черен чай и кафе ще трябва да се откажат. Под забраната идват газирани напитки, пакетирани сокове и сладки коктейли.

Спазването на горепосочените препоръки улеснява работата на болния и ускорява процеса на възстановяване. В допълнение, правилното хранене спомага за нормализиране на теглото и функционирането на тялото като цяло.

Същността на диетата за хепатит В

Наред с лекарствената терапия за лечение на заболявания на вътрешните органи, използвайте диетотерапия. Същността на храненето за хепатит В се основава на намаляване на натоварването от черния дроб и подобряване на цялото тяло. В зависимост от формата на заболяването и неговата сериозност, пациентът може да предпише една от тези диети:

Диетична маса №5

  • Определяне на хроничен и остър хепатит, холецистит, цироза, възпаление на жлъчния тракт, нарушения на жлъчните пътища и чернодробната функция.
  • Основната същност на мощност - за нормализиране на нарушена функция на засегнатия орган, регулиране на мазнини и холестерол метаболизъм, натрупването на гликоген в черния дроб, стимулира двигателна активност на секрецията на червата и жлъчката.
  • Диетичната диета е пълна, съдържа достатъчно количество протеини, мазнини и въглехидрати. Лечението включва изключването на храни, богати на холестерол, етерични масла, пурини, азотни екстракти. Същевременно количеството влакна, течни и липотропни вещества се увеличава. Енергийната стойност на диетата е до 3000 kcal. Храната не се позволява да се запържва, по-добре е да готвя, готвене на пара, печене или къкри.

Диетична маса №5а

  • Основните показания за използване: обостряне на хронична и остра хепатит, холецистит в началния етап, състоянието след операции на жлъчните пътища, изразени възпалително заболяване на червата и стомаха, язва на дванадесетопръстника и стомаха.
  • Целта на храненето - възстановяването на увредените функции на жлъчния тракт и черния дроб, натрупването на гликоген в черния дроб, стимулирането на жлъчната секреция с помощта на механично и химично съхраняване на стомашната храна.
  • Диетата е пълна, балансът на хранителните и енергийни стойности се наблюдава. По подразбиране ограничаването на употребата на огнеупорни мазнини, сол, продукти с пурини, оксалова киселина, целулоза, холестерол. Препоръчителната дневна калоричност трябва да бъде в диапазона от 2700 kcal. Храната се използва само в натрошена, настъргана или течна форма.

Диета при хроничен хепатит В черния дроб

Продължителният ход на всякакви болести оказва негативно влияние върху функционирането на целия организъм. Диетата за хроничен хепатит В на черния дроб е насочена към облекчаване на болезнените симптоми. Терапевтичната диета е конструирана така, че да облекчи натоварването от възпаления орган и постепенно да възстанови нормалното му функциониране.

  • Терапията предполага частичен начин на хранене, поддържане на водния баланс и ядене само на разрешените продукти. Особено внимание трябва да се обърне на метода на приготвяне, продуктите могат да бъдат варени, печени, задушени, на пара. Забранява се пърженето с добавяне на растителни и животински мазнини.
  • Ако заболяването се среща при бременни жени и хора с допълнителни проблеми на храносмилателната система, диетата трябва да включва храни, които предотвратяват запек: варено цвекло, млечни продукти, салати с растително масло.
  • По-голямата част от дневната дажба трябва да бъде зеленчуци, плодове и зърнени храни. Зеленчуците могат да се консумират свежо, но е по-добре да се пекат или готвят за няколко. Може да се яде хляб от пълнозърнесто или ръжено брашно. Трябва да присъстват млечни продукти, постно месо и риба.
  • В редки случаи можете да се поглезите с неинспирирани пресни сладкиши. От сладкишите с маслени кремове в магазините е по-добре да ги откажете, тъй като те могат да станат причина за влошаване на заболяването.

Храненето в хроничната форма на хепатит трябва да бъде рационално, без строги ограничения. Но е необходимо да се придържаме към хранителните правила. Единственото противопоказание е употребата на алкохол, тъй като има хепатотоксичен ефект.

Диета за хепатит при възрастни

Лечението на чернодробни заболявания при възрастни пациенти като правило е доста трудно. Това се дължи на трудностите при възстановяването на диетата и преминаването към здравословна диета. Диетата на хепатит B при възрастни е редица ограничения, които позволяват да се коригира работата на болния орган. Черният дроб - важна част от храносмилателната система, която участва в процесите на хематопоеза и метаболизъм, производство на ензими, хормони, инсулин и други необходими материали за нормалното функциониране на организма.

Терапевтичната диета означава използването на лесно смилаеми продукти, които не оказват натоварване на засегнатия орган. Менюто трябва да е богато на витамини и минерали. Забранено е използването на продукти с дразнещ ефект и стимулиране на секрецията на храносмилателните органи. Под забраната е храната, която е богата на холестерол и има разрушителен ефект върху чернодробните клетки. За пациенти от всички възрасти предписвайте терапевтична диета номер 5. Тази диета трябва да се превърне в навик, който ще избегне влошаването на болестта и нейната по-нататъшна прогресия.

Диета със здрав носител на хепатит В

В човешкото тяло в състояние на сън може да има много вируси и инфекции, които под влияние на определени фактори се усещат. Диета със здрав носител на хепатит В е показана за пациенти, чиято кръв показва вирус на заболяването.

Нека разгледаме основните обозначения на дадена храна за поддържане на здравословно състояние на даден организъм:

  • За да се предотврати появата на хепатит, е необходимо да се сведе до минимум използването на храна, която има химически и механично дразнещ ефект върху черния дроб. С грижа е необходимо да се отнасят за подправки, подправки и други хранителни добавки.
  • Не се препоръчва да злоупотребявате с алкохолни напитки, но е по-добре да не ги използвате изобщо. Никотиновата зависимост също не е безопасна за черния дроб и за здравето на организма като цяло.
  • Препоръчва се да се сведе до минимум консумацията на мазнини от животински и растителен произход, различни пушени продукти, мастни сортове месо, птици и риба, колбаси, консервирани храни. Нежелателно е да се злоупотребяват с такива зеленчуци като: спанак, гъби, репички, киселец, чесън. При избора на напитки не трябва да ядете много силен черен чай, кафе, сладки газирани напитки, да съхранявате сокове с консерванти.
  • Особено внимание се обръща на диетата. Трябва да ядете често, но на малки порции. Достатъчно 4-6 хранения на ден за нормална работа на стомашно-чревния тракт и черния дроб. Преяждането и нощните закуски могат да доведат до затлъстяване и активиране на заболяването.
  • Храната трябва да се приготвя, да се приготвя на пара, да се пече или да се задушава. Използването на пържени с добавяне на различни масла и мазнини трябва да се сведе до минимум. Тъй като приготвената по този начин храна е богата на холестерол, което оказва неблагоприятно влияние върху здравето на черния дроб.

Като се спазват всички горепосочени препоръки, пациентите, които са намерили здрав носител на хепатит В, се предпазват от появата на болестта.

Меню диета за хепатит В

При лечение на чернодробни заболявания пациентите трябва да следват различни медицински препоръки. Основните разпоредби се отнасят до диетата. Помислете за приблизително меню за диета за хепатит В, което ви позволява много по-лесно да прехвърлите болестта.

  • Закуска: овесена каша в мляко, зелен чай.
  • Снек: ябълка или банан.
  • Обяд: картофено пюре с пара риба и печени зеленчуци.
  • Снек: зеленчукова салата, чай или сок.
  • Вечеря: каша от елда с палешко пилешко месо.
  • Втората вечеря: чаша кисело мляко, бисквитена бисквита.
  • Закуска: извара, сушени плодове, кефир.
  • Снек: шепа бисквити с чай.
  • Обяд: зеленчукова супа, макаронени изделия с варени пилешки гърди.
  • Снек: салата със зеленчуци и превръзка от растително масло и ленени семена.
  • Вечеря: готвене от макаронени изделия и яйчен белтък, чай.
  • Втората вечеря: чаша кефир.
  • Закуска: пшенична каша, зелен чай.
  • Снек: ябълка, банан или друг плод.
  • Обяд: млечна супа с юфка, кюфтета с картофено пюре.
  • Снек: овесени бисквити, плодов сок.
  • Вечеря: печено пилешко месо с ябълки и зеленчуци.
  • Втората вечеря: зелен чай с мед.
  • Закуска: мляко овесена каша с плодове, зелен чай.
  • Снек: извара със сушени плодове.
  • Обяд: борш върху зеленчуков бульон, ориз с кюфтета и варено цвекло.
  • Снек: зелен чай, печена ябълка.
  • Вечеря: зеленчукова салата с орехи, варено месо.
  • Втората вечеря: кисело мляко, безквасни бисквити.
  • Закуска: кифли, зелен чай.
  • Снек: всеки плод.
  • Обяд: супа от елда, елда овесена каша с парна котлет, зеленчукова салата.
  • Снек: плодова салата с превръзка от мед и портокалов сок.
  • Вечеря: печена риба със зеленчуци.
  • Втора вечеря: кисело мляко, бисквитени бисквити.
  • Закуска: домашно сирене с мед, зелен чай.
  • Снек: зеленчукова салата и няколко резена ръжен хляб.
  • Обяд: всяка овесена каша с месо, зеленчуков бульон с галета.
  • Снек: всеки плод.
  • Вечеря: Печена тиква, зелен чай.
  • Втората вечеря: чаша кефир.
  • Закуска: овесена каша на вода с плодове.
  • Снек: салата от варено цвекло и орехи с растително масло.
  • Обяд: домашни юфка с кисело мляко и пиле.
  • Снек: плодов или зеленчуков сок с галета.
  • Вечеря: рязан ориз, кефир.
  • Втора вечеря: кисело мляко.

Диетични рецепти

За да се гарантира, че диетата не е скучна и процесът на възстановяване е преминал бързо, има вкусни диети рецепти. Обмислете прости и полезни рецепти, които могат да бъдат подготвени за хепатит В:

1. Диетични зелеви рула

  • Пекинското зеле или бялото зеле оставя 200 грама
  • Морков 1 бр.
  • Лук 1 бр.
  • Ориз 50 гр
  • Пилешко или пуешко месо 200 г
  • Зеленчуков бульон 200 мл
  • Заквасена сметана 50 гр
  • Масло 10-15 g
  • Подправки и билки за вкус

Ако използвате Пекинско зеле, то трябва да се разглобява на листата, да се намали сгъстяването и отделно да се приготви зеленчуковият бульон. Ако се приготвя ястие от бяло зеле, то трябва да се вари в осолена вода, да се обелва на листа и да се намали сгъстяването. Отделно, изсипете малко зеленчуков бульон. Морков и лук котлет и се запържва в тиган с добавяне на масло. Оризът се вари, смесва се с мляно месо и ½ варени зеленчуци. Извадете зелените листа, навийте пълното зеле и го поставете в тенджера със зеленчуков бульон. Смесете сметаната с останалата зеленчукова бульон, добавете зеленчуци, подправки или билки за вкус, разбъркайте. Изсипете пълното зеле и го изпратете във фурната или на бавен огън за 30-40 минути.

2. Пикантна пикантка

  • Тиквено 500 г
  • Мед 20гр
  • Apple 1-2 бр.
  • канела
  • Сух джинджифил
  • Ванилова захар

Тиква да се обелва, нарязани на малки порции, се разпространява върху печене лист с хартия за печене. Нарежете ябълката и я разбъркайте с мед и подправки. Получената смес леко поставете на тиквени филии и изпратете печена във фурната за 40-50 минути при температура от 150-160 градуса.

3. Овесено брашно с сушени плодове

  • Овесени люспи 1-2 чаши
  • Кефир 1 стъкло
  • Яйце 1 бр.
  • Всеки сушен плод
  • Масло за омасляване на матрицата

Налейте кефир овесена каша за 30 минути. Веднага след като люспите се надуят, за да добавите яйце и сушени плодове към тях, разбъркайте добре. Оформете лист за печене с пергамент и мазнина с масло. Изсипете чашата в мухъл, изпратете я във фурната за 40 минути при температура 170 градуса.

4. Протеинов съд от вчерашните тестени изделия

  • тестени изделия
  • Яйчни бели 4 бр.
  • Заквасена сметана 50 гр
  • Твърдо сирене 100 гр

Белите яйца да камшик в пяна, добавете към тях заквасена сметана и част от настъргано сирене върху ренде. Смесете пастата с протеиновата смес, сложете я в тавата за печене, покрийте с останалото сирене и я изпратете в пещта за 20-25 минути при температура от 180 градуса.

5. Салата с патладжани и сирене

  • Патладжан 1-2 бр.
  • Растително масло 5 g
  • Brynza 100 гр
  • Орегано подправка
  • Морска сол

Патладжанът се нарязва на тънки ивици, добавя се сол и се оставя да престои 10 минути. Веднага след като патладжаните се оставят да се сок, изплакнете добре под вода и изсъхне на хартиени кърпи. Солта ви позволява да премахнете горчивината от зеленчука. Всеки смазана парче, намазва върху хартия за печене или чиния, поръсва се риган и изпращане пече в микровълнова фурна за около 5-7 минути при максималната температура или във фурната за 15-20 минути на 180 градуса. След като зеленчуците са готови, ги прехвърлете на порцелановите чинии и настърганото сирене отгоре.

Какво можете да ядете с хепатит В?

За да се лекуват бързо и ефективно възпалителни и инфекциозни заболявания, е необходимо да се спазват всички медицински препоръки. Много често пациентите получават диета и много от тях се интересуват от това, което може да се консумира с хепатит В.

  • Нискомаслени сортове риба и месо.
  • Различни зърнени храни и зърнени храни.
  • Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.
  • Яйца (само белтъчини).
  • Вчерашен хляб, бисквити, несъдържащи брашно продукти, дълга бисквита.
  • Зеленчуци (варени, задушени), плодове, зелени.
  • Естествени сокове, плодови напитки, билков чай, зелен чай.

Храната трябва да е висококачествена. Химичният състав трябва да се придържат към такива пропорции: въглехидрати до 400 грама на ден, 100 г протеини на ден (60% от животните), мазнина деветдесетграм (30% растително). Ежедневната енергийна стойност на диетата не трябва да надвишава 3000 kcal. В един ден можете да консумирате не повече от 4 грама сол и до 2 литра течност.

Трябва да ядете често, но на малки порции, т.е. да се придържате към дробния режим. Храната трябва да бъде на пара, варена или печена. Преди консумация е желателно да се смилат продуктите, особено ако болестта е в изостряне. Готовите ястия трябва да са на стайна температура, да не се използва топла или студена храна.

Какво не може да се консумира с хепатит В?

Терапията на всяка болест е сложен процес, по време на който пациентът трябва да се сблъска с много ограничения. Първото нещо, което пациентът трябва да направи, е да промени обичайната си диета. Обмислете основните правила на храненето и какво не може да се консумира с хепатит В:

  • Необходимо е напълно да се изключи използването на наситени, силни гъби, риба или месни бульони, които съдържат екстрахиращи вещества. Тези вещества увеличават натоварването върху черния дроб, тъй като има увеличено производство на хранителни сокове.
  • Трябва да се откажете от храната, богата на холестерол (яйчен жълтък, карантия). Холестеролът причинява свиване на жлъчния мехур и стимулира клетките на увредения орган.
  • Под забраната идват продуктите с оксалова киселина (киселец, спанак, шоколад, силен черен чай, домати). Това вещество подобрява чревната перисталтика и стимулира процеса на храносмилане, но диетичното хранене е насочено към разклащането на храносмилателния тракт.
  • Необходимо е да се откаже от употребата на продукти с етерични масла или да се сведе до минимум тяхната употреба. Това са чесън, горчица, лук, ряпа. Тези етерични масла са дразнещи и стимулират процеса на храносмилане.
  • Не можете да пиете алкохол и газирани напитки. Алкохолът съдържа етанол, който уврежда чернодробните клетки. Содата я претоварва, тъй като стимулира секрецията на храносмилателната система.

Спазването на диетата свежда до минимум натоварването на храносмилателната система. Това помага да се елиминира възпалителния процес и да се подобри тялото.

Отзиви за диетата

Диета за хепатит В е популярна при пациенти от всички възрасти, които са били диагностицирани с чернодробно заболяване. Многобройни прегледи на диетата потвърждават неговите лечебни свойства. И това не е изненадващо, тъй като храната е построена по такъв начин, че тялото получава всички необходими витамини и минерали за нормално функциониране. Лечебната диета ускорява лечебния процес и свежда до минимум тежестта върху увредения орган.

Медицински експерт-редактор

Порнов Алексей Александрович

Образование: Киев Национален медицински университет. АА Богомолец, специалност "Медицински бизнес"