Хранене за хепатит С

Лечение

Хепатит С се смята за най-тежката форма на вирусен хепатит. Причиняващият агент на инфекцията е HCV, който нарушава черния дроб, предизвиква силно отравяне на тялото. Инфекциозният агент се предава парентерално (чрез кръвта). В повечето случаи хепатитът има латентен ход и често се превръща в хронична форма. Да се ​​отървем от вируса е трудно, така че лечението трябва да е изчерпателно.

Ако човек е диагностициран с хепатит С, той трябва да приема лекарства, да води здравословен начин на живот, да спазва правилата на храненето. Последната точка на сложната терапия е от ключово значение. Диета с хепатит С ще ви помогне да се отървете от неприятни симптоми и при липсата на отрицателни фактори ще ускори възстановяването на черния дроб.

Правила за храненето

Диетата за хепатит С е насочена към разтоварване на заразения черен дроб. За да направите това, трябва да настроите (увеличаване или намаляване на броя на отделните компоненти) стандартно балансирано хранене. Важно е да изберете правилните продукти в менюто, освен това трябва да обърнете внимание на начина, по който те се обработват и режима на захранване. При спазване на тези правила пациенти повредени клетки и тъкани актуализиран нормализирана функционалност хепатобилиарно пътища (черен дроб, жлъчен мехур, неговите канали), нормализира обмяната на веществата, ускорява образуване собствени ензими.

Диетата за пациенти с хепатит включва протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минерали. В този случай количеството на тези вещества в тялото трябва да бъде строго балансирано (протеини, мазнини, въглехидрати - 1: 1: 4). Това означава, че количеството мазнини и протеини е ограничено, вместо това диетата се запълва с въглехидрати. Това е необходимо, за да се намалят разходите за енергия по време на разделянето на храната и да се ускори възстановяването.

Броят на животинските протеини е до 60% от общия им брой. Съдържанието на растителни мазнини е около 25%.

Въглехидратите се представят от нишесте, захар, фибри, пектин. Пациентът може да получава захари от плодове, плодове, млечни продукти, мед. Освен това е важно да се обмисли количеството витамини и минерали, които влизат в тялото всеки ден.

Много пациенти се интересуват от въпроса как да се хранят по време на заболяване. За един ден енергийната стойност на храната не трябва да надвишава 2800 - 3000 kcal. Важно е да ядете 4 до 6 пъти на ден (по едно и също време), но на малки порции. Това означава, че има 3 основни хранения в храната, а останалите са закуски. Що се отнася до метода на приготвяне, продуктите се варят, пекат, готвят за няколко, а понякога се задушават. От пържени храни, пушени продукти, както и солени храни трябва да се изхвърлят.

Вземете този тест и разберете дали имате чернодробни проблеми.

Диетата на пациента се допълва с плодове, зеленчуци, зърнени храни, млечни продукти, боб, зърнени храни.

Храни с хепатит трябва да бъдат безопасни, полезни и разнообразни. Препоръчва се алтернатива на разрешените ястия, така че диетата да е балансирана.

Ако продуктът от хранителния кош причинява алергия към пациента или е просто неприятно да го използва, то трябва да се изхвърли. Освен това трябва да се помни, че съставът на храненето със свързани заболявания може да се различава.

Общи препоръки и целта на диета номер 5

Диета таблица № 5 е специализиран метод за терапевтично хранене, разработен от д-р М. И. Певснер. Според тази програма менюто намалява броя на храните, които са богати на мазнини и холестерол. Пациентът може да яде зеленчуци и плодове с хепатит, но трябва да изключи мазнините и пържените храни от диетата.

Диета номер 5 намалява тежестта върху увредената жлеза и жлъчните пътища (жлъчния канал, каналите му) поради факта, че пациентът използва здравословна храна.

Лекарите идентифицират следните принципи от таблица номер 5:

  • Достатъчно съдържание на храни, богати на белтъчини, въглехидрати.
  • Намаляване на количеството мазни храни.
  • Продуктите могат да бъдат варени, изпечени, задушени и в редки случаи - задушени.
  • Преди да ядете, трябва да смилате храни, богати на фибри. Ако месото съдържа голям брой твърди вени, то трябва да бъде прекарано през месомелачка или нарязано на ситно.
  • Този метод на готвене, като пържене, е противопоказан при лечението на хепатит С.
  • Струва си да се изоставят продуктите, които включват пурини (съединения, съдържащи азот) оксалова киселина.
  • Препоръчва се да се изоставят съдовете, които провокират процесите на ферментация в червата. В тези продукти има груби влакна, екстракти, които увеличават секрецията на храносмилателните жлези.
  • Когато се препоръчва хепатит С за намаляване на количеството сол.
  • Ежедневното количество храна трябва да бъде разделено на 4-6 приеми, докато порциите трябва да са малки.
  • Препоръчително е да се пие филтрирана вода на празен стомах.

Храненето за хепатит С, съгласно таблица № 5, спомага за възстановяване на чернодробната функция. Такава диета е показана при хепатит на етап ремисия, цироза, панкреатит (възпалителни панкреатични лезии), стомашно-чревен тракт, гастрит и др.

По време на хранене, трябва да дъвчете добре храната, бързите закуски могат да влошат състоянието на пациента. В диетата не трябва да има консервирана храна. Рибата и месото се готвят преди готвене, след което се пекат или задушават. Необходимо е да се намали количеството захар и е по-добре и напълно да се изостави. Препоръчва се да се ядат семена, растителни протеини, ядки.

Пациентът трябва да спазва горните правила за хранене в продължение на 2 години и дори до края на живота си. За един ден пациентът се препоръчва да консумира до 3 кг здравословни храни, а за затлъстяване - около 2 кг.

Според диета номер 5, количеството протеини в дневното меню е 80 г, оттук 60% - животински протеини. Количеството мазнини е 80 г, от които 30% са зеленчукови. Съдържание на въглехидрати - 400 g в продължение на 24 часа, докато количеството захар е около 80 g. Дневната доза сол - до 10 g. Освен това пациентът трябва да изпие най-малко 1,5 литра вода на ден.

За лечение на черния дроб и ускоряване възстановяването му ще помогне на хепатопротекторите: Essentiale, Karsil и др.

Диета № 5 е показана и за хепатит B и за правилата за хранене за тази форма на болестта, вижте тази статия.

Списък на продуктите с диета №5

Сред пациентите, които са идентифицирали HCV, действителният въпрос е кои продукти могат да бъдат включени в диетата. Според диетолозите, когато инфекцията стане хронична, пациентът може да допълни менюто със следните продукти:

  • Черният чай (не силен) с добавяне на лимон, мляко.
  • Бульон от бедрата.
  • Прясно изцедени сокове, разредени с топла вода.
  • Компотират с плодове или сушени плодове.
  • Kissel или mors.

2. Течните съдове са в основата на диетата:

  • Супи с картофи, зеле, цвекло, тиква, тиква, моркови.
  • Първите ястия със зърнени храни (елда, грис, ориз, перлен ечемик или юфка).
  • Макарони супа на млечна основа.

3. Ястия с житни растения:

  • Елда, овесена каша, ориз, каша от просо върху вода или мляко.
  • Касероли, суфле, пудинги от крупа.
  • Каши със сушени плодове.
  • Каши от булгур или кускус.
  • Лен семена.
  • Макаронени изделия от макаронени изделия от твърди сортове пшеница.

4. Ястия от месо, риба, морски дарове:

  • Месо от теле, заек, пиле, пуйка.
  • Млечни колбаси (малки количества).
  • Ястия от мерлуза, полок, щука, риба тон, треска.
  • Пресни стриди, минимален брой калмари и скариди. Това ограничение се отнася за сьомга.

5. Продукти от брашно:

  • Хляб с трици или ръжено брашно (по-добре остаряло).
  • Галетни бисквитки.
  • Хляб, направен от цели пшенични микроби.
  • Бран.

6. Мляко и продукти от него:

  • Сирене (не е остра степен).
  • Кисело мляко с около 2% съдържание на мазнини.
  • Съдове от картофи, цвят, тикви, тиквички, моркови, цвекло.
  • Салати с неутрален вкус (айсберг, романо и т.н.).
  • Малка червен пипер и домати.
  • Море кале.
  • Струнен боб.
  • Броколи, целина.

8. Плодове и плодове:

  • Сладки ябълки, банани и нарове (малко), сушени плодове.
  • Диня (2 броя на ден).
  • Масло (30 гр. На ден).
  • Пречистени растителни масла не повече от 15 g на ден.
  • Варени или изпечени плодове и плодове.
  • Желе, мус.
  • Мармалад, бонбони без шоколад.
  • Домашно конфитюр.
  • Минималното количество захар.
  • Lollipops (за предпочитане у дома).
  • Карамел без семена, сусам, ядки.
  • Бисквита без сметана и глазура.

При хепатит можете да ядете пилешко или пъдпъдъчно яйце, докато количеството жълтък на ден не трябва да надвишава ½.

Списъкът на ястия с болестта може да бъде допълнена със зеленчукова салата, скуош хайвер, осолени херинга салата с варено месо, салата и така нататък. D. Също така, пациентите могат да попълнят ястия с плодове, мляко, зеленчуци, заквасена сметана, соев сос. Магданозът и копърът не са противопоказни. Подправките могат да използват ванилия и канела.

Много пациенти се интересуват от въпроса дали е възможно да се пие кафе при хепатит С. Според диета № 5 тази напитка е включена в списъка на забранените. Това ограничение се отнася до какао, напитка на базата на цикория, каркас, сода. Освен това, си струва да се откажете от алкохол, суроватка, сокове в магазините.

Премахване от менюто на пух, торти, палачинки, пресен хляб. Отхвърлете соленото сирене и мастното кисело мляко.

Въпросът дали чесънът може да се консумира с хепатит е доста подходящ. От чесън и зелен лук също е по-добре да се откажат. Да не се яде пресни малини, портокали, мандарини, смокини, круши, и така нататък. Г. Прочетете повече за забраните по време на диета №5 се консултира лекар.

Диета №5а

За лечение на хепатит с остър ход, пациентът трябва да се придържа към строга диета. Това е таблицата номер 5а, която пести храносмилателната система колкото е възможно повече.

Диетичното меню за хепатит С включва 80 г протеин, 75 г мазнина, 350 г въглехидрати. Количеството сол се намалява до 8 g, а обемът на течността се увеличава до 2,5 литра. Пациентите се чудят колко калории са в храната на пациент с остър хепатит. Енергийната стойност на ежедневната диета е 2400 kcal.

Пациентът често яде (5-6 пъти), но със средни порции. От диетата изключват киселинносъдържащи храни, богати на холестерол и пурини.

Можете да ядете варени или варени в двойна котлова храна. Този начин на готвене, също като печене, също е разрешен, но за да няма продукти, които да имат корава кора.

Пациентите с остър хепатит могат да консумират почти цялата диетична храна от Таблица 5. Пациентите се интересуват от това, което не може да се яде, когато заболяването се влоши от горната хранителна кошница. Това ограничение се прилага за ръжен хляб, бисквитни тестени изделия, стръмни яйца.

Важен е и въпросът какво може да се консумира с хепатит С в остра форма. Препоръчва се внимателно да се използват смачкани продукти, например супи - картофено пюре, котлети или кюфтета от жито.

Примерно меню за седмицата

Хранителните специалисти направиха пример за диета, която съответства на правилата на таблица номер 5 за една седмица. Той съдържа необходимите полезни вещества и не претоварва черния дроб.

Меню за хепатит С в продължение на 7 дни:
1. Понеделник:

  • овесена каша със сухи плодове, черен чай;
  • супа със зеленчуци, печено пиле, компот;
  • бульон от дива роза, бисквитена бисквита;
  • пюре от картофи, рибено сирене, чай.
  • протеинов омлет, чай;
  • зеленчукова супа с елда, кюфтета (на пара), компот;
  • салата от зеленчуци;
  • месо пилаф, кефир.
  • Ориз, готварска печка, чай;
  • зелеви рула, вегетариански борш, желе;
  • ябълково пюре, овесено брашно;
  • елда с месо, бульон от дива роза.
  • меко варено яйце, картофено пюре, чай на билки;
  • варено пуйка, пюре от грахово зърно, сок;
  • суха бисквита, чай;
  • елда овесена каша, хляб и масло, чай.
  • супа от мляко с юфка, компот;
  • супа с картофи, варена риба, желе;
  • салата от моркови и ябълки;
  • пюре от картофи, месо, кефир.
  • Вино сирене, подправено със заквасена сметана, варено яйце, компот;
  • зеленчукова супа с фиде, котлети, бульон от дива роза;
  • плодов сок, бисквити;
  • оризова каша, хляб и масло, сирене.
  • мързелив вареник, чай;
  • зеленчукова супа, готвене от юфка и варено месо, желе;
  • банан;
  • грис на мляко, билков чай.

Диета №5 демонстрира възстановяващия ефект върху черния дроб. Основното нещо е да се следват правилата на храненето.

Рецепти на ястия с хепатит С

С възпалително заболяване на жлезата, диетата може да бъде допълнена с вкусна и здравословна храна.

  • Зеленчукова супа. Вземете 150 г тиквички, 100 г моркови, нарязани и къкри в зехтин. Нарежете 300 грама картофи, кипете в 1 литър вода, добавете моркови, тиквички, сол и ги загрейте. Преди употреба добавете сок от моркови към чиния.
  • Борш. Разтрийте 2 цвекло на ренде. Нарежете 70 грама зеле, 3 картофа, 2 моркова на ленти. Задушете цвекло с моркови, добавете в 250 ml зеленчуков бульон, който вече съдържа картофи и зеле. Когато зеленчуците са варени, добавете 1 чаена лъжичка домат и захар към течността. След няколко минути извадете ястието и го оставете да се вари.
  • Протеинов омлет. Отделете протеина от жълтъка, разбъркайте. Добавете протеин и мляко към протеина. Изсипете сместа в парахода, оставете за 20 минути. Готовата антена може да бъде украсена със зеленина.
  • Вземете 100 грама нискомаслено месо, преминете през месомелачка, варете зелените листа. Изсипете 15 грама оризова вода след кипене, оставете за 20 минути, след това изцедете. Смесва се ориз с мляно месо, добавят се 20 g растително масло и 30 g зеленчуци. Оформете зелените валци, поставете ги в котел, излейте вода и задушете.

Все още има много популярни ястия, които могат да се консумират в хепатит С: lapshevnik месо, извара пудинг, мляко с ориз, Бери желирани, печена риба със зеленчуци и т.н. Затова, дори и при лечението на храна може да бъде вкусна и разнообразна...

Правилното хранене ще помогне да се възстанови чернодробната тъкан, да се нормализира изтичането на жлъчката и чревната подвижност. В допълнение, пациентът е засилен имунитет, тялото става устойчиво на инфекциозни заболявания. Вярно е, че първите резултати не трябва да се очакват по-рано от 3 месеца. Въпреки че много лекари съветват да следват диета през целия живот. Пациентите могат да получат право на безплатно лечение на хепатит С в медицинска институция, която изпълнява държавната социална програма за лечение на тази патология в мястото на пребиваване.

Хранене за хепатит С

Вирусният хепатит С е инфекциозно заболяване. То се причинява от целевия афинитет на вируса към чернодробните клетки. Изследвани са и се изолират различни видове лезии. Сред тях хепатит С се характеризира със значителна част от латентния поток (5: 1) и преход към хронична форма при 70% от пациентите. Резултатът се очаква да развие цироза, рак.

Лечението на болестта с откриване в късен стадий на увреждане на черния дроб е сложен набор от мерки за повлияване на патогена, възстановяване на все още изгубените хепатоцити, стимулиране на имунитета на пациента, нормализиране на всички увредени чернодробни функции.

Диетата при хепатит С се смята за един от важните компоненти на общата терапия. Рационалният избор на продукти осигурява необходимия набор от витамини, които идват с храна, поддържа имунитета. Известно е, че комбинираният ефект на витамините С и Е стимулира производството на собствен интерферон при болен човек. Ето защо имаме право да свързваме състава на храната с антивирусно лечение.

Основните цели на диетата за лечение на хепатит

Изискванията за състава на храните се различават леко в острия стадий (обостряне) и по време на ремисия, както и при наличие и липса на признаци на цироза при пациента. Храненето на хепатит С трябва да отговаря на следните задачи:

  • подпомагат възстановяването на увредените клетки на чернодробния паренхим;
  • нормализират образуването на жлъчката и нейното изтичане по вътречерните канали;
  • за възстановяване на метаболизма в чернодробните клетки, биохимични процеси;
  • осигуряване на подходящо ниво на кръвообращението;
  • предотвратяване замяната на белези (цироза);
  • защитава вътрешните органи от негативни последици.

Какви са правилата на диетата за хепатит С?

Използването на диета за лечение на хепатит изисква ясни указания за пациента и изпълнение на изискванията както по време на престоя в болницата, така и у дома. Храната не трябва да се претоварва черния дроб и други храносмилателните органи, а напротив, в условия на възпаление е необходимо да се създаде лек лечение се дължи на свойствата на продуктите.

Частите са малки и количеството храна се допълва от 5-6 хранения на ден. Изключва се от начините за приготвяне на печене, пушене, консервиране, само чрез варене, гасене, изпаряване, печене. Ако е необходимо, всички ястия са смлени, смлени. Температурата на храната не трябва да се отклонява под 15 градуса и над 50, е ​​оптимално да се наблюдават около 38 градуса, храната трябва да е топла.

На специалистите по хранене се препоръчва да намалят дела на протеините в диетата, тъй като разграждането им създава максимален товар върху храносмилателната система. В допълнение, за черния дроб всички вещества с протеинова природа, които се превръщат в алергени, са опасни. Калоричното съдържание се осигурява от достатъчно количество въглехидрати.

Според класификацията на Певснер, на пациентите с хепатит С се предписва диета номер 5. Друго име е "таблица номер 5". В етапа на екзацербация се прилагат по-строги ограничения - таблица № 5а.

Характеристики на таблица №5

Диетичната маса 5 е предписана не само за вирусен хепатит, но и за увреждане на черния дроб с различно естество, холецистит, заболяване на жлъчните пътища, тежко отравяне. Като част от менюто в диетата намалява размера на HCV протеин до 100 г / ден, мазнини -. 80-90 г въглехидрати в границите на нормата - 450 грама, сол 10 се контролира не повече грама.

Това изисква половината от протеини включват животно от въглехидрати поради захар да не осигури повече от 70 грама, а сред мазнини осигури 60% от растителен произход. Калоричното съдържание не трябва да надвишава 3000 kcal. Изчисляването на менюто осигурява доставката на необходимото количество микроелементи (калций, фосфор, магнезий, желязо) и витамини.

Зеленчуци, плодове, пресни билки се препоръчват. Сухите плодове и сокове не осигуряват пълно заместване на витамините, но значително повишават калориите. Захарта се опитва да бъде изключена от процеса на готвене, подслаждането се извършва директно в чай ​​или готово ястие. Повече е показан мед, съдържащ по-малко глюкоза (31%), но в достатъчно количество други захари (48% поради фруктоза, захароза, малтоза, мелизитоза).

Ограничението е индивидуалната чувствителност, тенденцията към алергии. От препоръчителните зърнени храни е за предпочитане да се използват не зърнени продукти, а цели зърнени продукти. При обработката на люспите се губи част от полезния състав. Растителните протеини са снабдени с ястия с ядки, семена, бобови растения. Водният товар ви позволява да пиете до 2 литра вода на ден.

Кога е необходима таблица 5а?

Таблица 5а се назначава по време на обострянето на хепатит С, с тежки съпътстващи симптоми на ентероколит, гастрит, дуоденит. Диетата е по-икономична. Използват се само измити съдове. От храната продуктите с екстрахиращи вещества, едри влакна и холестерол се отстраняват колкото е възможно повече. Състав: количеството мазнини се редуцира до 50-70 g, солта - до 6 g, съдържанието на протеини е 100 g.

Какви храни се препоръчват от диетата?

Списъкът, който може да се консумира с хепатит, включва:

  • хляб, изсушен;
  • варени и изпечени ястия от месо и риба от постно чист вид, се допускат като предмети от мляно месо и от парче;
  • неферментирани супи, бульон с крутони;
  • супи, млечни продукти, зеленчуци с дресинг, зърнени храни, цвекло;
  • салати от пресни зеленчуци със зеленина;
  • задушени зеленчуци (тиквички, тиква, моркови, зелен грах, млади бобчета, добавяне на лук след варене);
  • мляко и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини (извара, заквасена сметана, кефир, кисело мляко, кисело мляко);
  • грубо сирене от твърди сортове;
  • зърнени култури и бонбони от ориз, елда, овес;
  • тестени изделия;
  • яйца един по един, два пъти седмично, варени или под формата на добавки в различни ястия, омлет;
  • ядки и семена;
  • пресни без консерви зеленчукови и плодови сокове;
  • зелен чай и билков чай ​​с лайка, безсмъртие, градински чай, бульон от дива роза, слабо кафе и мляко;
  • компоти, желе, малко сладко;
  • сухи бисквити.

От плодове и плодове, които могат да се консумират с хепатит, се избират само не-киселинни степени. Позволява се да се яде лимон със захар. Следваща таблица с продуктите, съдържащи витамини С и Е (стимулиращи синтеза на интерферони).

Какво не може да се консумира с хепатит С?

Забранените продукти включват:

  • тлъсто месо (агнешко, свинско), риба, домашни птици (патица, гъска);
  • богато месо и рибни супи;
  • продукти от черен дроб, бъбреци, мозъци;
  • зеленчуци в осолена и маринована форма, консерви;
  • Пушени и полупушени месни продукти;
  • пикантни подправки и подправки, чесън;
  • маслиново олио, мазнина;
  • печени сладкиши, кексове със сметана;
  • шоколад, какао;
  • ястия с гъби;
  • зеленчукови соя (репички, зеле, ряпа, киселец, спанак):
  • газирани напитки;
  • сладолед;
  • всички видове алкохол;
  • силен чай и кафе;
  • кисели плодове и плодове.

Диета при хроничен хепатит С с цирозни промени в черния дроб

След лечение в болницата, където диетичната храна е строго контролирана, пациентът се освобождава и трябва поне да отговаря на изискванията за 1-2 години. Под наблюдението на лекар, резултатите от анализа определят етапа на възстановяване. С подкрепата на минималната активност на вируса в черния дроб се образува хроничен процес.

Най-ужасно при диагностицирането на вирусния хепатит С е откриването на болестта в хроничния стадий. Този пациент ще трябва да бъде лекуван през целия си живот, да спазва строга диета. Препоръчителна таблица номер 5, частични чести хранения до 6 пъти на ден, на малки порции. Пациентите трябва винаги да се откажат от алкохол, мазни храни, консерванти.

  • храносмилателен хляб от вчера;
  • нискомаслено месо, домашни птици, риба;
  • млечни супи, зърнени храни, продукти от кисело мляко (извара, кисело мляко, кисело мляко);
  • зърнени култури от зърнени култури;
  • ежедневни пресни не-кисели плодове, зеленчукови салати, облечени с растителни масла и билки;
  • сладкиши само с леки въглехидрати (мармалад, мед, пастили, мед);
  • бульон на кураж;
  • компот и желе от плодове;
  • пресни сокове.
  • всички пържени пушени ястия;
  • маслено месо и риба, патица, гъска;
  • осолени и осолени зеленчуци;
  • пикантни подправки, сосове;
  • печени сладкиши;
  • гъби;
  • бобови култури;
  • яйца (както варени, така и пържени);
  • мазна сметана и заквасена сметана, кисело извара;
  • консервирани стоки.

Пример за препоръчителното меню за седмицата

Ето едно приблизително меню за 7 дни от седмицата, което започва в понеделник. Ястията могат да бъдат заменени с еквивалентни, в зависимост от вкуса на човека, но честотата на храната е по-добре да се оставят 5-6 пъти на ден и да се предложат закуски, обяд, закуска.

  • Закуска - млечна каша с ориз, зелен чай.
  • Снек - печена ябълка, бульон на куче със сух хляб.
  • Обяд - вегетарианска супа с юфка, патладжан от пилешко месо, елда, компот.
  • Следобедна закуска - кефир и бисквити.
  • Вечеря - варена риба, картофено пюре, доматена салата.
  • През нощта - кисело мляко.
  • Закуска - овесена каша от елда, зелен чай.
  • Лека закуска е оранжева.
  • Обяд - рибна супа, кюфтета с фиде.
  • Снек-бери желе.
  • Вечеря - извара със заквасена сметана.
  • Преди да си легнете, ябълка.
  • Закуска - оризова каша с тиква, бульон от дива роза.
  • Снакът е банан.
  • Обяд - супа от цвекло със заквасена сметана, палешко месо с елда.
  • Следобедна закуска - плодово желе с бели бисерчета.
  • Вечеря - варена риба със задушени зеленчуци, зелен чай.
  • През нощта - кисело мляко или кефир.
  • Закуска - пюре от извара с моркови и ябълки, кафе с мляко.
  • Лека закуска е оранжева.
  • Обяд - супа от мляко с юфка, пълнена българска пипер.
  • Снек - желе от плодове.
  • Вечеря - зеленчуков задушник, зелен чай.
  • За вечеря - изсушено мляко или кисело мляко.
  • Закуска - шепа ядки, чаша кефир.
  • Снек - парна омлет и зеленчукова салата.
  • Обяд - супа с кюфтета върху зеленчуков бульон, овесена каша.
  • Снек е ябълка.
  • Вечеря - варена риба с ориз.
  • През нощта - банан.
  • Закуска - овесена каша с плодове, зеленчукова салата, чай с кондензирано мляко.
  • Снек - прясно извара, бурканче с бисквити.
  • Обяд е вегетарианска супа със заквасена сметана, задушени тиквички, желе.
  • Следобедна закуска - зелен чай с мармалад.
  • Вечеря - варена риба с тестени изделия, зелен чай.
  • През нощта - кефир.
  • Закуска - яйце омлет за двойка, кафе с мляко.
  • Снек е ябълка.
  • Обяд - пилешка супа с юфка, салата от зеленчуци, парче котлет, бульон от дива роза.
  • Снек - моркова пюре с мед.
  • Вечеря - ориз и извара с стафиди и конфитюр, чай с лимон.
  • През нощта - кисело мляко с бисквити.

Еднодневно меню за хранене 5а

Ако състоянието се влоши, препоръчително е да преминете към диета 5а.

Закуска - овесена каша на мляко, протеинов омлет, бульон от дива роза с бели руски.

Снек - печена ябълка или настърган морков.

Обяд - част от зеленчукова супа с ориз, каша от елда мляко, бери желе.

Вечеря - кюфтета от пюре месо, картофено пюре, подправено със зехтин, чай с мляко.

Преди лягане - кефир или кисело мляко.

Колко дълго може да продължи диета?

Лечението на хепатит С изисква продължителна диета. Обикновено пациентите не изпитват затруднения, тъй като не се различават много от здравословното хранене. Продължителността на ограниченията зависи от индивидуалните характеристики на стомашно-чревния тракт на пациента.

При изостряне на хроничния хепатит, по-строга диета 5а се предписва за 2 седмици. Когато биохимията на кръвта се доближава до нормалната, отидете на пълна маса 5. Лекарят обикновено осигурява пробен период от няколко дни, наблюдавайки как тялото на пациента ще реагира на разширяването на диетата. Ако няма болки, няма други увреждания, тогава се препоръчва да продължите да се придържате към таблица номер 5.

С течение на времето можете да отидете на четири ястия хранене. Общите принципи на диетата не могат да бъдат счупени през целия живот. Голяма грешка се прави от хора, които сами се оставят на почивка, а след това все повече използват алкохол, лека закуска и пържени храни. Процесът на некроза на чернодробните клетки, който преди това е спрян, ще продължи много по-бързо. Резултатът ще бъде необратимо нарушение, липсата на ефект от терапевтичните лекарства.

СЗО обявява хепатит С за лечебно заболяване във връзка с производството на лекарства, които могат да спрат мутирал вирус. Въпреки това, ролята на храненето остава незаменима в терапията. Пациентите трябва да се ръководят от задължителни изисквания при избора на продукти.

Таблица 5: правилната диета за хепатит С

Диета за хепатит С - таблица 5. Диагнозата на хепатит С не е изречение. Мнозина, като го чуват, си представят най-стриктната диета и абсолютния отказ от всички удоволствия, свързани с храненето. Въпреки това, диетата за хепатит С, таблица 5, е много разнообразна.

Около 5 милиона души живеят с хепатит С в Русия. Това е около 4,4% от цялото пълнолетно население на страната. Повечето хора за собственото си благосъстояние могат да променят хранителните си навици, без да губят удоволствието от храненето. По-долу ще научите как да ядете по-добре с хепатит С.

Терапевтична диета за хепатит С: таблица 5

С хепатит С диета # 5 (таблица 5) се използва - специална хранителна система, разработена от д-р M.I. Pevzner. Според лекарите той е най-подходящ за пациенти не само с хепатит С, но и за тези, които имат заболявания на черния дроб, жлъчката и жлъчните пътища.

Диета № 5 ви позволява да ядете напълно, като същевременно ограничавате приема на мазнини и храни с висок холестерол. Диетата не включва ядене на пържени храни. Струва си да обърнете внимание на плодовете и зеленчуците.

Целта на диетата е да нормализира активността на черния дроб и жлъчните пътища. Таблицата за лечение също подобрява секрецията на жлъчката.

Описание на таблицата за лечение: какво може да се яде и какво е по-добре да се пренебрегне?

Въпреки забраните, диетата с хепатит С е пълна. В ежедневната диета има нормално съдържание на протеини и въглехидрати. Ето основните правила за храненето:

  1. Ограничете съдържанието на мазнини в менюто.
  2. Основните методи на готвене са готвене, печене и гасене.
  3. Забрана за ядене на твърде студени и горещи ястия: храната трябва да е на стайна температура.
  4. Изключете продукти с високо съдържание на пурин (силна риба, гъби и месни бульони).
  5. Изключете продуктите с високо съдържание на оксалова киселина (силно кафе, чай, какао и шоколад).
  6. Премахнете това, което може да причини подуване (напр. Влакна).
  7. Намалете консумацията на твърде солени и консервирани храни.
  8. Опитайте се да ядете колкото се може повече пресни плодове и зеленчуци.
  9. Пийте 5-8 чаши вода на ден.
  10. Яжте малки ястия на малки порции.

Какво можете да ядете с хепатит С?

Диетата на пациента трябва да включва следните продукти:

  1. Зеленчукови супи.
  2. Растително масло.
  3. Варено или параво месо с ниско съдържание на мазнини (говеждо, заешко, телешко, пилешко).
  4. Риби (видове с ниско съдържание на мазнини): варени, печени.
  5. Млечни продукти: нискомаслено извара, кисело мляко, ryazhenka, кисело мляко, мляко с ниско съдържание на мазнини.
  6. Овесена каша (овесена каша, ориз, елда, грис).
  7. По-добре е да се яде малко сух или вчерашен хляб. Допуска се да се ядат печени неинсулирани предмети, както и суха бисквита.
  8. Яжте закуски: прясна зеленчукова салата с растително масло, плодови салати, винегрет, скуош хайвер, желиран риба, пълнени риба, морски дарове, салати, варени риба и месо, докторанти, млечни продукти, диетични колбаси, шунка. Пикантно сирене с ниско съдържание на мазнини.
  9. Сосове (сметана, млечни продукти, зеленчуци, сладки плодове).
  10. Плодове и зеленчуци (с изключение на кисело): варени, пресни.
  11. Десерти (конфитюр, захар, мед, бонбон, мармалад).
  12. Напитки (чай, кафе с мляко, плодове, плодове и зеленчукови сокове).

Както можете да видите, всичко не е толкова ужасно, колкото изглежда на пръв поглед. Достатъчно е да покажете въображение и много скоро ще имате нови хранителни навици, които ще ви накарат да се чувствате комфортно, без да навредите на вашето здраве.

Какво трябва да бъде приблизителното меню за деня?

Таблица 5 или диета за хепатит С е доста разнообразна. Ето приблизително балансирано меню за деня:

  1. Закуска - овесена каша с плодове, кафе с мляко.
  2. Втората закуска е плодово и естествено кисело мляко.
  3. Обяд - зеленчукова салата, варено пиле с елда и заквасена сметана, компот или чай.
  4. Снек - чаша нискомаслено мляко и хляб (можете да замените вчерашната бисквита или тост).
  5. Вечеря - риба с варени зеленчуци, картофено пюре, сладкиши с конфитюр, напитка по ваш избор.
  6. През нощта можете да пиете чаша мляко или продукт от кефир.

Менюто се записва от изчисляването на честотата на захранване. Частите са малки: не трябва да се чувствате тежки, когато напускате масата. Ако мислите, че не можете да ядете толкова често, то просто изрежете обичайната част, след което е лесно да следвате правилото за частично хранене.

Променяме не само таблицата, но и начинът на живот.

За да помогне на тялото ви да се справи с болестта, не е достатъчно просто да следвате диета: струва си да обърнете внимание на вашия начин на живот и навици.

Първо, е необходимо да се намали употребата на алкохол и тютюн. На второ място, трябва да следите ежедневието си: лягайте се, ставате и ядете в определено време, така че тялото е свикнало с нов начин на живот и не е подчертано. Умората, напротив, провокира преяждане. Трето, струва си да се обърне внимание на спорта и упражненията. Днес фитнес индустрията предлага огромен избор, така че дори и тези, които не обичат да работят прекалено много, можете да намерите окупация, която ви харесва. Например, йога или басейн.

И помнете, всичко, което правите, трябва да е забавно. Обичайте новия си начин на живот и вижте, че промените няма да отнеме много време.

Меню с хепатит a таблица 5

Хранителна таблица номер 5а (обостряне на хроничен хепатит)

Индикациите са остър хепатит, холецистит, обостряне на хроничен хепатит, холецистит и холелитиаза, цироза при обезщетение, както и други заболявания в съответствие с диета цел.

Цел на диетата.

Цел на назначаването диета е максимално shchazhenie изненадани или ударени органи и поддържане на висококачествена храна в условията на изразеното нарушение на функционалната способност черен дроб и жлъчни пътища във връзка с възпалителни и дегенеративно-дистрофични процеси в чернодробните клетки и жлъчните пътища; нормализиране на функционалните възможности черен дроб и жлъчните органи, както и тези органи, които най-често участват в патологичния процес (стомаха, дванадесетопръстника, панкреаса, червата).

Общи характеристики на диетата.

Това е диета физиологично пълна, с умерено ограничаване на мазнини и сол, механични и химични дразнители на лигавица и рецептор апарат на стомашно-чревния тракт, с изключение на продукти и ястия подсилващи процесите на ферментация и гниене в червата, както и силни промотори секрецията, стомашна секреция, панкреаса, вещества дразнещи черния дроб (Екстракти, органични киселини, храни, богати на етерични масла, органични киселини, холестерол, пурини, пържени храни, съдържащи N odukty непълното разграждане на мазнини). Всички ястия се приготвят във варена форма или на пара. Индивидуалните ястия се допускат в печена форма без изстъргване. Храната се разтрива предимно, супите се избърсват или с фино нарязани зеленчуци и добре сварени зърнени храни. Начин на хранене: 5-6 пъти на ден на малки порции.

Химически състав и енергийна стойност на храната.

Химичен състав диета. Протеини - 80 г (60% от животните), мазнини - 70-75 грама (20-25% зеленчуци), въглехидрати - 350 гр (80-90 грама захар), сол - 8 г, свободна течност - 2-2.5 л. Енергията диета - 2400 kcal.

Препоръчителни и изключени храни и диетични ястия.

Хляб и брашно продукти. Пшеничен хляб от брашно от първи и първи клас, сушени или вчера. Неприятни "бисквитки". Изключете от диета. пресен и ръжен хляб, масло и тесто за сладкиши.

супи. Вегетариански с пюре от зеленчуци, крем супи и кремове, млечни супи наполовина с вода. Позволени супи с добре приготвени зърнени култури (грис, ориз, овесено брашно) и melkoshinkovannym картофи, моркови, тиква. Сезон с масло, заквасена сметана, сушено брашно. Изключете от диета. месо, риба и гъби, от бобови растения.

Месо и домашни птици. Лео, не постно. Говеждо, заек, пиле, пуйка. Месото премахва сухожилията, мазнините; пилетата имат кожа. В варена и свежа форма на продукти от котлет маса (суфле, kneli, картофено пюре и т.н.). Птицата понякога може да бъде варена с парче. Изключете от диета. мастни сортове, патица, гъска; пържено, задушено и грубо месо; черен дроб, мозък, бъбреци, колбаси, пушени продукти, консервирани храни.

риба. Само слаби видове, варени и пара, парче и под формата на котлет маса. Изключете от диета. мастни, осолени, задушени риби, консерви, хайвер.

Млечни продукти. Мляко (при съпътстващ колит - само в съдове), кисело млечни напитки. Неацидно пресни смели и нискомаслени извара и ястия от него (суфле, пудинги и др.) Са смлени, пара. Изключете от диета. сметана, мазна и високо киселинна извара, солено, пикантно сирене.

яйца. Протеинови пара и печени омлети. В съд с 0,5-1 жълтък на ден. Изключете от диета. други ястия от яйца.

зърнени храни. Овесена каша на мляко наполовина с вода от грис, ориз, изтрита елда, овесена каша, овесена каша; елда и оризово брашно. Суфле мана, ориз. Варени фиде. Изключете от диета. боб, просо, рохкава каша.

зеленчуци. Картофи, моркови, цвекло, карфиол избърсва, във варена, пара (пюре, суфле и т.н.). Скуош и тиква се приготвят на парчета. Изключете от диета. гъби, бобови растения, осолени, кисели краставички, кисели краставички, зеле, ряпа, репички, репички, киселец, чесън, лук.

Плодове, сладки ястия и сладкиши. Зрели, меки, сладки плодове и плодове в сурова натурална и настъргана форма, печени, варени; желе, мус. Сушени плодове. Млечно мляко, мед, захар, конфитюр, мърша, морско брашно. Изключете от диета. кисело и богато на фибри плодове, шоколад, сладолед, сметанови продукти.

Сосове и подправки. На зеленчуково отвара или слуз, зърнени храни, мляко с добавка на заквасена сметана, плодове. Брашното не се пече. Изключете от диета. подправки.

напитки. Чай с лимон, мляко, слабо кафе с мляко, сладки плодове и плодови сокове, бульон от дива роза. Изключете от диета. какао, черно кафе, студени и газирани напитки.

мазнини. Масло - ограничено (в чиста форма - 20-30 грама на ден); при поносимост - пресни рафинирани растителни масла в съдове. Изключете от диета. всички други мазнини.

Приблизително меню за диета № 5А.

1-ва закуска: суфле сирена, оризова каша, мляко, избърсано, чай.

2-ра закуска: ябълка, запечена със захар.

Обяд: перлена супа с вегетариански зеленчуци, нарязани месни пържоли с пюре от моркови, желе.

Следобедна закуска: бульон от дива роза.

Вечеря: чадъри от риба с картофено пюре, готвене с сладка сос, чай.

Таблица 5: правилната диета за хепатит С

Диета с хепатит C # 8212; таблица 5. Диагнозата на хепатит С не е изречение. Мнозина, като го чуват, си представят най-стриктната диета и абсолютния отказ от всички удоволствия, свързани с храненето. Въпреки това, диетата за хепатит С, таблица 5, е много разнообразна. Около 5 милиона души живеят с хепатит С в Русия. Това е около 4,4% от цялото пълнолетно население на страната. Повечето хора за собственото си благосъстояние могат да променят хранителните си навици, без да губят удоволствието от храненето. По-долу ще научите как да ядете по-добре с хепатит С.

Терапевтична диета за хепатит С: таблица 5

При хепатит С диета # 5 (таблица 5) се използва # 8212; специална хранителна система, разработена от д-р M.I. Pevzner. Според лекарите той е най-подходящ за пациенти не само с хепатит С, но и за тези, които имат заболявания на черния дроб, жлъчката и жлъчните пътища.

Диета № 5 ви позволява да ядете напълно, като същевременно ограничавате приема на мазнини и храни с висок холестерол. Диетата не включва ядене на пържени храни. Струва си да обърнете внимание на плодовете и зеленчуците.

Целта на диетата # 8212; нормализира функцията на черния дроб и жлъчните пътища. Таблицата за лечение също подобрява секрецията на жлъчката.

Описание на таблицата за лечение: какво може да се яде и какво е по-добре да се пренебрегне?

Въпреки забраните, диетата с хепатит С е пълна. В ежедневната диета има нормално съдържание на протеини и въглехидрати. Ето основните правила за храненето:

  1. Ограничете съдържанието на мазнини в менюто.
  2. Основните методи на готвене # 8212; това е готвене, печене и пускане.
  3. Забрана за ядене на твърде студени и горещи ястия: храната трябва да е на стайна температура.
  4. Изключете продукти с високо съдържание на пурин (силна риба, гъби и месни бульони).
  5. Изключете продуктите с високо съдържание на оксалова киселина (силно кафе, чай, какао и шоколад).
  6. Премахнете това, което може да причини подуване (напр. Влакна).
  7. Намалете консумацията на твърде солени и консервирани храни.
  8. Опитайте се да ядете колкото се може повече пресни плодове и зеленчуци.
  9. Пийте 5-8 чаши вода на ден.
  10. Яжте малки ястия на малки порции.

Какво можете да ядете с хепатит С?

  1. Зеленчукови супи.
  2. Растително масло.
  3. Варено или параво месо с ниско съдържание на мазнини (говеждо, заешко, телешко, пилешко).
  4. Риби (видове с ниско съдържание на мазнини): варени, печени.
  5. Млечни продукти: нискомаслено извара, кисело мляко, ryazhenka, кисело мляко, мляко с ниско съдържание на мазнини.
  6. Овесена каша (овесена каша, ориз, елда, грис).
  7. По-добре е да се яде малко сух или вчерашен хляб. Допуска се да се ядат печени неинсулирани предмети, както и суха бисквита.
  8. Яжте закуски: прясна зеленчукова салата с растително масло, плодови салати, винегрет, скуош хайвер, желиран риба, пълнени риба, морски дарове, салати, варени риба и месо, докторанти, млечни продукти, диетични колбаси, шунка. Пикантно сирене с ниско съдържание на мазнини.
  9. Сосове (сметана, млечни продукти, зеленчуци, сладки плодове).
  10. Плодове и зеленчуци (с изключение на кисело): варени, пресни.
  11. Десерти (конфитюр, захар, мед, бонбон, мармалад).
  12. Напитки (чай, кафе с мляко, плодове, плодове и зеленчукови сокове).

Както можете да видите, всичко не е толкова ужасно, колкото изглежда на пръв поглед. Достатъчно е да покажете въображение и много скоро ще имате нови хранителни навици, които ще ви накарат да се чувствате комфортно, без да навредите на вашето здраве.

Какво трябва да бъде приблизителното меню за деня?

Таблица 5 или диета за хепатит С е доста разнообразна. Ето приблизително балансирано меню за деня:

  1. Закуска # 8212; каша с плодове, кафе с мляко.
  2. Втора закуска # 8212; плодове и естествено кисело мляко.
  3. Обяд # 8212; зеленчукова салата, варено пиле с елда и заквасена сметана, компот или чай.
  4. Снек # 8212; чаша нискомаслено мляко и хляб (можете да замените вчерашната бисквита или тост).
  5. Вечеря # 8212; риба с варени зеленчуци, картофено пюре, сладкиши с конфитюр, напитка на избор.
  6. През нощта можете да пиете чаша мляко или продукт от кефир.

Менюто се записва от изчисляването на честотата на захранване. Частите са малки: не трябва да се чувствате тежки, когато напускате масата. Ако мислите, че не можете да ядете толкова често, то просто изрежете обичайната част, след което е лесно да следвате правилото за частично хранене.

Променяме не само таблицата, но и начинът на живот.

За да помогне на тялото ви да се справи с болестта, не е достатъчно просто да следвате диета: струва си да обърнете внимание на вашия начин на живот и навици.

Първо, е необходимо да се намали употребата на алкохол и тютюн. На второ място, трябва да следите ежедневието си: лягайте се, ставате и ядете в определено време, така че тялото е свикнало с нов начин на живот и не е подчертано. Умората, напротив, провокира преяждане. Трето, струва си да се обърне внимание на спорта и упражненията. Днес фитнес индустрията предлага огромен избор, така че дори и тези, които не обичат да работят прекалено много, можете да намерите окупация, която ви харесва. Например, йога или басейн.

И помнете, всичко, което правите, трябва да е забавно. Обичайте новия си начин на живот и вижте, че промените няма да отнеме много време.

Диета номер 5

Основната цел на медицинско диета номер 5 - за възстановяване на нормалното функциониране на черния дроб и жлъчните пътища заболявания, подобряване на разделянето на жлъчката. Диета назначен в хепатит и остър холецистит във форма. Показания за използването му са също цироза (ако не е придружена от чернодробна недостатъчност), хронична холецистит и холелитиаза (не по време на обостряне). При назначаването на диетата, трябва да помним, че тя е несъвместима със заболявания на стомашно-чревния тракт.

Седейки на диета номер 5, трябва да се ограничите до ядене на мазнини (особено нежелани огнеупорни мазнини). Основата на диетата трябва да са продукти, които съдържат много фибри, пектини, липотропни вещества и течности. Необходимо е да се изключат ястия с високо съдържание на холестерол, азотни екстракти и оксалова киселина. Препоръчва се също така да се въздържате от печене. По-добре е да се даде предпочитание на варена или печена храна. Понякога можете да разнообразите менюто си с ястия. Телешкото сортовете месо и грубите зеленчуци трябва да се консумират. Изключени са студени ястия, пържени зеленчуци и брашно. Има нужда от 5-6 пъти дневно, така че дневната калоричност да е 2400 - 2600 калории.

Позволени продукти и менюта:
Първи курсове

  • Супи на зеленчуков бульон със зърнени и зеленчукови продукти без печене
  • брюш, супа, месо от цвекло без месо
  • млечни супи с макаронени изделия
  • плодови супи.
Брашно продукти
  • Пшеничен хляб от 1-во и 2-ро брашно
  • вчерашния ръжен хляб
  • изпечени пасти от неприятно тесто с варено месо, риба, ябълки, извара
  • дълга бисквита, суха бисквита.
Месо и риба
  • варено или печено нискомаслено говеждо, свинско, овче без сухожилия, пиле и пуйка без кожа, заек
  • зелеви рула и пилаф с варено месо
  • Млечни колбаси, диетично приготвени колбаси, шунка с ниско съдържание на мазнини
  • постна риба във варена или печена форма, както и кюфтета и котлети от нея.
Млечни продукти
  • мляко, заквасена сметана като добавка към ястията
  • кефир, кисело мляко
  • ниско съдържание на мазнини и смели извара, както и извара, мързелив vareniki, пудинги
  • Твърдо сирене с минимално съдържание на мазнини.
яйца
  • омлет от протеини в печена форма
  • 1 жълтък на ден като добавки към съдовете (с холелитиаза - не повече от половината от жълтъка на ден)
  • яйца меко сварени - с поносимост.
зърнени храни
  • елда, овесена каша и други зърнени храни и ястия от тях
  • пилаф от сушени плодове
  • крупеники, пудинги с извара и моркови
  • тестени изделия.
зеленчуци
  • всички зеленчуци във варени, печени или задушени на гарнитура, в салати и като самостоятелни ястия
  • пюре от зелен грах
  • варен лук
  • не-кисела кисело зеле.
Други закуски
  • плодови салати
  • винегрет
  • скуош хайвер
  • желе от варена риба
  • пълнена риба, ниско съдържание на мазнини, леко осолена херинга
  • морски дарове салати
Плодове и сладкиши
  • всеки сладък плод в сурова, варена или печена сушени плодове
  • компоти, желе, целувки, мусове
  • мармалад, бонбони без шоколад, сладко, мед, пастили
  • захарта е ограничена.
напитки
  • чай и кафе с мляко
  • сокове от плодове, плодове и зеленчуци
  • бульони от кученце и инфузии от трици.
Ястията могат да бъдат подправени с масло и растително масло, заквасена сметана, млечни продукти, зеленчукови или сладки плодови сосове. Допуска се добавяне на зеленчуци, канела и ванилин. На диета са забранени:
  • пресни сладкиши, сладкиши и сладкиши, пържени пайове
  • бульони от месо, риба и гъби, okroshka, зелена зелена супа
  • месо и птици (патица, гъска, бъбреци, черен дроб, мозък), пушено месо и колбаси, консервирани храни
  • мазна и осолена риба, консервирана риба
  • млечни продукти с високо съдържание на мазнини в големи количества (заквасена сметана, ферментирано изпечено мляко, мазнини и извара)
  • пържени яйца и твърдо сварени яйца
  • бобови растения, киселец, спанак, ряпа, зелен лук, гъби, чесън, кисели краставички
  • шоколад, сладолед, сметана
  • хрян, горчица, черен пипер
  • какао, натурално кафе, студени напитки.

Диета номер 5: извадково меню

На първата закуска: овесена каша на мляко, извара със заквасена сметана и захар, чай.
На 2-ра закуска: печена ябълка.
За обяд: супа по зеленчуков бульон и растително масло с добавка на различни зеленчуци, варено пиле в млечен сос, варен ориз, компот от сушени плодове.
За една средна следобедна закуска: отвара от розовите бедра.
За вечеря: картофено пюре, варена риба с бял сос върху зеленчуков бульон, чийзкейк с извара, чай.
През нощта: чаша кефир.

Благодаря ви. С уважение,
редактор на сайта Светлана Владимировна Подолская


Добавете преглед само на ефективните диети в книгата! (ctrl + d)

Забранени и разрешени продукти за хепатит С

Диета с хепатит С таблица номер 5 - процедура, чиято цел не е да се намали теглото, а да се запази тялото при хронични и тежки чернодробни заболявания.

Ролята на правилното хранене

Диета таблица номер 5 се препоръчва за проблеми с черния дроб, жлъчния мехур и панкреаса. По-рядко се използва при заболявания на стомашно-чревния тракт.

Основата на диета номер 5 е правилното хранене, избор на полезни храни, висококачествена термична обработка на храната и определен брой основни ястия в определеното време. Важен фактор за терапевтичния ефект на диетата върху тялото е теглото на порцията и дори частичното, но често ядене.

Безусловно изпълнение на всички препоръки и стриктно спазване на предписаното меню е обещание за положителна динамика на възстановяването.

Диетичната диета е необходима, за да се нормализира работата на всички системи в организма. Първоначално функцията на най-засегнатите органи се възстановява: жлъчния мехур и черния дроб.

Диетата се състои от определен набор от храни, които съдържат големи количества фибри, пектини и липотропици. Препоръчва се да се вземат мултивитаминови комплекси, които съдържат холини и други витамини от Б. Количеството протеини, консумирани в храната не е ограничено. През деня храната не трябва да надвишава 5-7 пъти, с максимална почивка не повече от 4 часа.

Списък на продуктите, препоръчани за употреба при хепатит:

  • застоял хляб, бисквити, печени пайове;
  • кафе с мляко, чай, бульон, желе;
  • сушени кайсии, стафиди, дати, пресни плодове, горски плодове, мед, желе, сладко, шоколадови бонбони;
  • кисели млечни продукти, нискомаслена заквасена сметана и домашно приготвено извара, кисело мляко;
  • омлет от протеини, меки варени яйца;
  • Борш и супи с лек бульон или каша от мляко;
  • сурови, варени или задушени зеленчуци като салата или гарнитура;
  • Риба от сортове с ниско съдържание на мазнини, изпечени във фурна или в двоен котел;
  • месо от заек, пиле, пуйка.

Продукти, забранени за лечение на хепатит С:

  • прясно изпечени сладкиши, хляб, пържени пайове;
  • смеси от комбинирани мазнини, масла, маргарин, мигли, свинска мас;
  • консервирани, кисели, пикантни, пушени, кисели храни и ястия;
  • алкохол, цигари, натурално кафе, много студени и прекалено горещи напитки;
  • консервирано месо, свинско месо, колбаси с бекон, карантия;
  • гъби супи, зеле супа, okroshka;
  • твърдо сварени яйца, бъркани яйца, омлет от яйчен жълтък;
  • скумрия, риба с подправки, сом, гоби, рибен хайвер, есетра;
  • пилешки бедра и шунка, патица, гъска;
  • каша от бобови растения, перлен ечемик, леща;
  • прясно мляко, сметана, кисело мляко;
  • чесън, спанак, ряпа, киселец, зелен лук, гъби;
  • кисели плодове и плодове.

Премахването на тези храни от диетата може значително да подобри здравето на хепатит С.

Описание на приблизителното меню

Приблизителното меню за една седмица е специалист, като се има предвид степента на заболяването и формата на заболяването. Таблица за лечение № 5 за хепатит С е предписана за хроничен сорт или за интензивен спад на заболяването.

При остра, вирусна, токсична форма, лечението се предписва с медицинска диета № 5а.

Когато се предписва диета за хепатит С, менюто на извадката, когато болестта постепенно намалява или хроничната форма съдържа следващата диета.

Ден 1

В понеделник закуската се състои изключително от зърнени храни в мляко (овесена каша, елда), ако желаете, можете да напълнете с масло. Да се ​​пие мек чай или кафе. 2-3 часа преди обяд, ухапете печена ябълка, вземете бульон от куче.

За обяд се препоръчва нискомаслена супа с юфка или ориз, 100-150 г пилешки гърди и компот. За закуска можете да хапнете бисквити и чаша зелен чай.

Вечеря. Варени картофи (150 гр.), Нарязан на гърди гърди (150 г), 2 филийки ръжен хляб, чаша сода. Преди да си легнете, използвайте 200 ml нискомаслен кефир.

За неопитни и далеч от готвене хората могат да бъдат полезни рецепта за подготовка на елементарен бульон. За да направите това, трябва:

  • 150 г пилешко филе без кожа;
  • картофи - 3 бр.;
  • 1 морков;
  • 1 лук;
  • стрък от целина;
  • Зелените.

Кук пилешка гърда с лук и моркови. Добавете там стрък от целина и зеленчуци. Когато месото е почти приготвено, извадете зеленчуците от бульона и добавете картофите. Оставете печката, докато не приготвите.

Ден 2

Във вторник закуска - мързелив vareniki, облечен с нискокалорична заквасена сметана, зелен чай. След 2 часа можете да ядете извара (50 г) и да пиете с целувка. Вечер се допуска вегетариански борш, 2 зелеви рула с говеждо месо, парче вчерашния хляб. От напитки - плодов компот. Снакът е голяма круша.

Вечеря с терапевтична диета може да се състои от зеленчуков или картофен готвенец. Преди да си легнете, изпийте малко количество кисело мляко без мазнини.

Ден 3

Сряда може да започне с мързелив вареник на 15% заквасена сметана, да ги изпие по-добре с чай или кафе. След 3 часа е позволено да яде банан.

Обядното меню се състои от супа с риба, печени тиквички с моркови, не повече от 3 парчета ръжен хляб и чаша минерална вода. За следобедна закуска се използва печена ябълка.

Вечеря - задушени котлети, компот. Препоръчва се да изядете малко сушени кайсии и да пиете не-газирана вода преди хранене. Традиционно, преди да си легнете, използвайте нискомаслен кефир или кисело мляко.

Ден 4

Четвъртък ще бъде добър старт с каша от пшенично брашно върху мляко. Втората закуска може да включва сандвич с наденица, чай или сирене. За обяд - яжте купа доматена или грахова супа, 100 г картофено пюре с риба за двойка, изпийте чаша топла напитка. Следобед можете да ядете малко стафиди.

За вечеря всяка риба с ниско съдържание на мазнини със зеленчуци (150-220 g) ще направи. Преди да си легнете, използвайте чаша ферментирал млечен продукт.

Ден 5

С хепатит C, менюто от петък започва със зеленчукова салата с 2 котлети на чифт и 100 грама овесена каша, от които можете да избирате. Да пиеш бульон с жар. След 3 часа, ухапе малка ябълка.

Обяд. Супа с 2 кюфтета, зеленчукова салата, варен яйчен жълтък, парче бяло, но вчерашния хляб. Да се ​​измие с ферментация. За закуска - малко бисквити с мляко. Вечерята е традиционно лека, но задоволяваща: 2-3 варени яйца с пюре от зеленчуци и желе.

Ден 6

Закуска в събота - мляко от манна (или друго, от което да избирате) овесена каша, бонбон, чай. След 2-3 часа - извара с конфитюр от ягоди. За обяд можете да подготвите зелените ролки със зеленчукова салата или нискомаслена бульон с филе от пуйка с чаша вода без газ. По пладне трябва да се отпуснете малко, да пиете чаша желе или да ядете малко плодове. Вечерята следва протеинов омлет и сладкиши. Да използваш чай. Преди лягане - 250 мл топло домашно кисело мляко.

Ден 7

270 грама пшеница, говеждо месо. Билков чай. Втората закуска е настъргана ябълка или моркови с извара. За обяд - картофено пюре с пилешко филе или зеленчукова салата. Имайте чай или кафе. Закуска на следобедна закуска - 1 неактивен плод. Вечеря. Зайче месо със сос от заквасена сметана (не повече от 15% съдържание на мазнини). Можете да имате зеленчукова задушевка. Разрешена каша (ориз, овесена каша, елда) на водата. Чаша кефир преди лягане.

При хепатит С, менюто може да изглежда монотонно и безразлично. Но рецепти за такива ястия са много прости за подготовка.

Помощ при готвене

Има много полезни и питателни рецепти за създаване на ястия за всеки ден, че хората с чернодробни заболявания може да се нуждаят. Те ще направят менюто разнообразно и питателно.

  1. Полезна супа. 200 g брашно, смесено с 10 g вода. Към масата се добавят 1 яйце, 2 супени лъжици. л. захар, 20 г масло. След това месят и извадете тестото, изсушете и нарязани на юфка. Гответе ястието за 12 минути, след това изсипете 400 мл мляко.
  2. Десерт от тиква и мед. Плодовете трябва да бъдат измити, почистени, нарязани на малки кубчета и сгънати в керамични чинии. След това добавете стафиди, сушени кайсии, орехи и мед. Изсипете съставките с лимонов сок. Пригответе ястието за 30-40 минути.

С хепатит С рецептите могат да бъдат много разнообразни и полезни за тялото.